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2008-09-08 04:08萬(wàn)濤

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關(guān)鍵詞：掌勺配菜煙酒

萬(wàn)　濤

看到父母天天在快餐店中忙碌得昏天黑地的樣子，我情不自禁地去幫他們“打短工”。

爸爸媽媽雙雙下崗，便開(kāi)了個(gè)快餐店。雖是快餐小吃，卻取了一個(gè)響亮的名子叫“萬(wàn)家食府”。雖說(shuō)是“食府”，實(shí)際上只有一個(gè)廚房、四個(gè)小餐廳?？蜐M的時(shí)候，最多只能一下子容納30多個(gè)客人。談不上也沾不上“府”的邊。正因?yàn)榈晷?，所以一?lái)客了，不管是一兩人，還是三五人都得忙著隨時(shí)準(zhǔn)備飯菜。又不能請(qǐng)大廚，里里外外都得自己張羅著。忙不過(guò)來(lái)時(shí)，我便為他們“打短工”。

初夏的一個(gè)晚上，一下子來(lái)了三桌客。窄小的店里顯得到處都是人。爸爸忙著掌勺、燉湯、炒菜。媽媽忙著配菜、清理餐具，招呼客人倒茶水。而客人一會(huì)兒叫拿煙，一會(huì)兒叫拿飲料，一會(huì)兒叫拿酒。我也沒(méi)辦法寫作業(yè)，缺少什么，媽媽就忙不迭地喊：“兒子，快到前面煙酒門市部去買?！蔽颐?wèn)：“錢呢?”

“先去拿，等會(huì)兒我去結(jié)賬?！蔽颐Σ煌５匾惶颂伺芾锱芡?。客人見(jiàn)了我，有的問(wèn)：“小孩兒，這么小點(diǎn)也打工掙錢?老板每月給你開(kāi)多少?”有的問(wèn)：“你是老板的兒子吧?”真把我尷尬得想鉆地縫。搖頭也不是，點(diǎn)頭也不行?？稍捳f(shuō)回來(lái)，尷尬歸尷尬，還得忙不停地端菜、跑堂，像個(gè)店小二。父母實(shí)在忙不過(guò)來(lái)，我能看著不管嗎?偏偏那天也真怪，多數(shù)客人走了，剩下四位年輕客人，他們?cè)胶仍捷^住了勁兒。白酒喝完，喝啤酒。啤酒瓶散亂地放了一大片。橫著的、豎著的、站著的、躺著的、碎了的，到處都是。他們一會(huì)兒嘰嘰咕咕，一會(huì)兒高喊大叫，一會(huì)兒還喊著拿酒。滿屋煙酒氣，一片狼籍，嘴里還不停嚷著“喝!喝!喝!”一直折騰到12點(diǎn)半，才搖搖晃晃離開(kāi)。嘴里還一個(gè)勁兒說(shuō)著：“萬(wàn)—老—板—，不敢拿酒了，太，太……小氣……”爸爸媽媽還小心翼翼地一個(gè)勁兒賠不是，恭送客人走遠(yuǎn)。

當(dāng)我們打掃完“戰(zhàn)場(chǎng)”時(shí)，已經(jīng)是凌晨?jī)牲c(diǎn)了。我們這才收拾去睡覺(jué)。躺在床上，我這才感覺(jué)到父母開(kāi)店的不易，掙錢的不易。我平時(shí)學(xué)習(xí)只是身累，而父母?jìng)兪巧砝坌囊怖?。每個(gè)子女為父母“打短工”都是應(yīng)該的！

[點(diǎn)評(píng)]小作者目睹了、并親歷了父母在餐飲業(yè)中辛苦掙錢的過(guò)程。體味出了父母“身累心也累”的生存道理。從而在潛意識(shí)中得到了反省教育和感恩教育，這是孩子成長(zhǎng)中值得慶幸的事。

（方思安）

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