高宏偉

3天賣出10000個，博覽會上圓圓蛋仔傳美名

“我要買30個”、“我也買50個”、“爸爸，這蛋仔真好吃，我還要10個”。在廣州召開的一次國際特色食品博覽會上，圓圓蛋仔的展廳前，前來品嘗蛋仔的顧客排成長龍，吃了贊不絕口。蜂擁而至的人群將小店門口堵得水泄不通，生意非常好，許多人吃了還要吃。有的顧客吃完后還20個、30個地買回去帶給家人吃。

確實，記者遠遠地聞到了圓圓蛋仔散發(fā)出的奶香，那一個一個金黃色的蛋仔，螺旋紋式的酥皮松化香酥層層分明，觸感酥脆，酥皮外層香酥撲鼻，酥皮內(nèi)層香酥化口，十足的蛋餡晶瑩剔透，滑嫩甘美，極具口感，現(xiàn)場烤賣，香味四溢。記者也忍不住買了幾個嘗嘗，一口咬下去，只覺得外脆內(nèi)香，里面有軟軟的蛋黃夾心，吃到口里后，甜絲絲的感覺直透心里，只能用一個字來形容，那就是爽。

蛋仔皮香松脆，口感怡人。可是制作方法是個謎。記者向制作師傅打聽，制作師傅笑著說：“制作蛋仔學問大著呢！至于面粉的挑選是中筋、高筋或是低筋；蛋是蛋白、蛋黃；要用什么樣的植物油?用糖還是用蜂蜜、還是上等原料?鮮乳油的選用、配制及烤焙程序……都大有名堂。一個蛋仔從制作到可以享用經(jīng)過多重工序、多項秘方炮制，要專業(yè)師傅全手工操作12個小時才大功告成，技術(shù)不可外傳?！?/p>

這還只是長沙圓圓蛋仔在這次國際特色食品博覽會上的一個小插曲。真正驚喜的是，在這次博覽會上，短短的三天時間里，圓圓蛋仔就賣出了10000個。博覽會的第一天，帶去的2000個圓圓蛋仔在一個上午就被搶購一空。有的參觀者沒有買到妙妙蛋仔，就等在展廳里等候工作人員做，做好以后再買回去。

不僅妙妙蛋仔賣得好，而且圓圓蛋仔加盟也非?；鸨?。來自全國各地的參會者和中小企業(yè)主看到圓圓蛋仔項目方便實用，設(shè)備先進，而且操作簡便；一些中小投資者紛紛看好這個項目，僅僅在這次國際特色食品博覽會召開的幾天時間里，長沙圓圓蛋仔就發(fā)展了12家代理商。

一月加盟30家，蛋仔專賣店開張就賺錢

在長沙高點飲食文化傳播有限公司里，天津的加盟商劉先生正在和負責人商量多買5臺蛋仔烤焙設(shè)備。趁著中間休息的機會，記者和劉先生拉起了家常。原來，劉先生在天津市經(jīng)營兒童用品，包括童車、氣墊船等。由于傳統(tǒng)的兒童用品市場競爭激烈，生意不是太好。偶然的一個機會，他得知圓圓蛋仔生意很火爆，于是趕到長沙蛋仔所在地長沙市高點飲食文化傳播有限公司，簽訂加盟合同后，他回去開了一家圓圓蛋仔專賣店，一開業(yè)生意就很紅火。后來，劉先生的親戚也想開一家圓圓蛋仔專賣店。于是劉先生特地來到長沙高點飲食文化傳播有限公司，和公司負責人說明情況，并又買了5臺蛋仔烤焙設(shè)備回去，自己也擴大生產(chǎn)。

該公司自從推出圓圓蛋仔招商加盟以來，加盟電話此起彼伏，短短一個月，就發(fā)展加盟商30多家。

說起目前市場上同類產(chǎn)品的競爭情況，廣州的加盟商劉女士說：“說實在話，目前，市場上美食項目也很多，但是，圓圓蛋仔為什么一開張就能夠賺錢，我覺得和蛋仔的美味很大的關(guān)系。首先是蛋仔很香，很遠就能夠聞到香味。由于圓圓蛋仔香氣濃郁，蛋的鮮香和奶的純香完美結(jié)合，烤出的蛋仔香氣四溢，滿店飄散，使人聞香而來。其次是蛋仔味道鮮美，外脆內(nèi)香甜，越吃越想吃，生意非常好。最后，做蛋仔整個過程很干凈，不像有的項目煙熏火燎的，看起來不衛(wèi)生?！?/p>

有許多消費者在嘗了蛋仔的美味后，就成了圓圓蛋仔的加盟商。深圳的加盟商王女士就是在廣州開產(chǎn)品博覽會時接觸到圓圓蛋仔的。說是來開會，其實就是來尋找經(jīng)營項目的。當時，王女士東逛逛西看看，正好經(jīng)過圓圓蛋仔展廳前，看到圓圓蛋仔展廳前排隊購買的人很多，于是試著也買了幾個嘗嘗。沒想到吃完后，她還想吃。開完產(chǎn)品博覽會后她跑到圓圓蛋仔展廳，一次買了100個蛋仔帶回深圳。回到家里后，還是丈夫有市場眼光，覺得蛋仔的市場潛力不可小視，于是他們轉(zhuǎn)向做起了圓圓蛋仔的加盟商。王女士的圓圓蛋仔專賣店生意特別好，一天下來，賺個千兒八百的是常事。后來，王女士還在繁華地段又開了一家圓圓蛋仔專賣店。生意也非常紅火。一個月下來，除了各種開支，一家專賣店能夠賺到2萬元左右。

品牌好服務(wù)優(yōu)，圓圓蛋仔招商加盟火全國

河南的加盟商馬先生自從加盟妙妙蛋仔項目生產(chǎn)后，就深深感受到來自總部的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。加盟開店的第一個月，馬先生就賺了不少的錢。看著生意這么好，他又盤下了一個大門面開家圓圓蛋仔專賣店。于是他一次性訂購了6臺蛋仔烤焙設(shè)備。令馬先生驚訝的是，他的訂貨單發(fā)出去的第三天，他就接到長沙高點飲食文化傳播有限公司的電話，說公司已經(jīng)派市場服務(wù)部的人員去他那里，來具體指導開業(yè)前的一些準備。這讓馬先生高興不已。很快，市場部的人員專程去了馬先生那里，并對開業(yè)前的工作進行了一些具體的指導意見。例如現(xiàn)場布置，人員配備，廣告宣傳，開業(yè)前的準備等方面都給出了一些具體方案?？吹娇偛康姆?wù)這么好，馬先生激動地握住公司市場部人員的手說：“你們公司的服務(wù)質(zhì)量太好了。我一定要介紹更多的人來加盟?！焙髞?，馬先生還真的介紹了好多人前來長沙市高點飲食文化有限公司加盟圓圓蛋仔這個項目。

該公司制定出科學、可行的加盟方案，增設(shè)并強化了各個管理部門，確保在開店前、開店中、開店后每一個環(huán)節(jié)上，每一細節(jié)上做到盡善盡美，確保加盟一家成功一家，切切實實讓加盟商賺到錢?！?/p>

地址：湖南長沙留學人員創(chuàng)業(yè)園（長沙市高新開發(fā)區(qū)）

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