目前羊肉的價(jià)格較好，農(nóng)民養(yǎng)羊的積極性比前幾年高漲。要想發(fā)展肉羊，山羊不如綿羊載肉量大，發(fā)展肉用綿羊的肥羔生產(chǎn)，就要首先選擇好肉用綿羊的父木。經(jīng)過我們幾年來的雜交組合篩選和對(duì)照試驗(yàn)，認(rèn)為用來生產(chǎn)理想肥羔羊肉的綿羊父本是杜泊肉用綿羊。

杜泊羊識(shí)途能力強(qiáng)，合群性好，很少爭斗，性情溫順。易和人親近，容易管理。母羊母性良好，對(duì)親仔識(shí)別能力很強(qiáng)。采食特性好，不挑食。增重速度快，斷奶體重高，這一點(diǎn)是肉用綿羊生產(chǎn)中的重要經(jīng)濟(jì)特性，是其他肉羊不可比擬的。羔羊不僅生長快，而且具有早期采食的能力。在一般飼養(yǎng)管理?xiàng)l件下，平均日增重為300克以上。肉質(zhì)細(xì)嫩可口，在國際上被譽(yù)為鉆石級(jí)綿羊肉。其體質(zhì)結(jié)實(shí)，具有良好的抗逆性，對(duì)炎熱、干旱、潮濕、寒冷多種氣候具有良好的適應(yīng)性。杜泊羊是一種容易管理的品種，它的體表羊毛到春天會(huì)自行脫落干凈，無需剪毛。具有隨季節(jié)的變化，產(chǎn)生生理性自動(dòng)脫毛的特性，這是杜泊羊非常獨(dú)特的一點(diǎn)。杜泊羊的板皮質(zhì)量好，板皮厚且面積大，是上等皮革原料，皮的經(jīng)濟(jì)價(jià)值占整個(gè)屠體的20％。杜泊羊全年發(fā)情不受季節(jié)的限制?？梢荒晁募景从?jì)劃生產(chǎn)肥羔。多胎高產(chǎn)，母羊可達(dá)到兩年三胎。

總之，杜泊羊具有適應(yīng)性廣，早期生長發(fā)育快，耐粗飼，胴體品質(zhì)好等優(yōu)點(diǎn)，是非常寶貴的良種資源。

優(yōu)質(zhì)青飼草——墨西哥玉米草

墨西哥玉米草是一年生草本植物，株高3－4米，分蘗能力強(qiáng)，每叢有30－60個(gè)分枝，甚至更多，莖稈粗壯，枝葉繁茂，質(zhì)地松脆，具有甜味，牛、羊、豬、魚、雞、鴨、鵝都喜食。此草對(duì)土壤要求不嚴(yán)，我國大部分農(nóng)區(qū)都可種植。生長期為180－230天左右。再生能力強(qiáng)，年刈割7－8次，667平方米產(chǎn)莖葉1萬－3萬千克。干草粗蛋白含量為13.68％，粗纖維含量22.73％，賴氨酸含量0.42％。消化率較高，投料22千克即可養(yǎng)成1千克鮮魚，用其喂奶牛，產(chǎn)奶量比喂普通飼料提高5％。

墨西哥玉米草春播或夏播。溫度穩(wěn)定在15℃左右即可播種，播種前土地要平整，667平方米施農(nóng)家肥2000－5000千克或復(fù)合肥20－30千克，用種子750克(百粒重7克)。播種前用35℃溫水浸種24小時(shí)。開溝點(diǎn)播，每穴2粒，蓋土3－4厘米，行株距40厘米×30厘米，667平方米留苗5000株左右。5葉后生長轉(zhuǎn)快開始分蘗。苗高30厘米時(shí)，667平方米施氮肥8千克，中耕培土。注意旱灌澇排。苗高40厘米時(shí)可第一次刈割。割時(shí)應(yīng)在分蘗點(diǎn)以上開鐮，以免影響再生，降低產(chǎn)量。以后每隔15－20天收割一次。每次收割應(yīng)比原茬稍高1－1.5厘米。飼喂方法：直接青飼或青貯、曬制干草、粉碎后飼喂均可。

新西蘭四季黑麥草

新西蘭四季黑麥草是山東省曹縣農(nóng)委新農(nóng)業(yè)服務(wù)中心從遼寧省畜牧科技開發(fā)中心引進(jìn)的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)牧草。經(jīng)200多養(yǎng)殖戶示范種養(yǎng)表明：用該品種喂養(yǎng)畜禽，不僅能降低飼養(yǎng)成本，還能提高畜禽肉質(zhì)，縮短商品畜禽的出欄日期，效益顯著提高。

該品種須根系強(qiáng)大，株高1－1.2米，葉片長15－20厘米、寬0.7－1厘米，柔軟下披，葉背光滑而有光亮。穗狀花序，長20－30厘米，每穗有小穗15－25個(gè)，每小穗有花10－14朵。據(jù)測定莖葉干物質(zhì)中含粗蛋白18.4％，粗脂肪4.7％，粗纖維25.4％，無氮浸出物43.1％，并富含畜禽必需的多種維生素和鈣磷等礦物質(zhì)。

該品種草質(zhì)好，柔嫩多汁，適口性好，各種畜禽均喜食，適宜青飼、調(diào)制干草或青貯，亦可放牧。是飼養(yǎng)馬、牛、羊、豬、禽、兔和草食性魚類的優(yōu)質(zhì)飼草。

新西蘭四季黑麥草生長迅速，再生能力強(qiáng)，抗旱、耐澇、耐瘠薄、耐鹽堿、抗倒伏、抗病蟲害，適宜我國大部分地區(qū)種植，一年四季均可播種，667平方米播種量1千克左右，播后45－50天即可收獲，一年可割3－5次。667平方米產(chǎn)鮮草8000千克。