露　少

沿著盧瓦爾河谷的浪漫

3月4日初遇巴黎

法國有句家喻戶曉的諺語：“巴黎不是一天建成的?！奔?xì)分起來巴黎市共有20個(gè)大區(qū)大小街道、馬路，林蔭大道5000余條。市內(nèi)東西、南北建筑分明，便于路人正確地判斷出自己在城中所處的位置。

巴黎以其圓頂教堂、凱旋門，偉大的宮殿、雄偉的廣場、皇家公園以及每晚數(shù)以百萬的閃爍燈火而成為法國的中心。300米高的埃菲爾鐵塔，在100多年前被人斥責(zé)為“可惜的與無用的”后來它才被友好地接受下來，并成為這里的象征。難怪出生于南法的德岱，在《風(fēng)車小屋來信》一書的開頭曾說：“我對(duì)喧囂陰沉的巴黎毫無向往之心?！比欢箩纷罱K還是來到巴黎并在此終其一生。

巴黎的風(fēng)情很醉人，作為歐洲大陸上最大的城市，不僅有看不盡的風(fēng)景還有吃不完的美食。每一個(gè)小店，無論大小，所有出售的東西都很精致。聽國內(nèi)的朋友介紹，來到了一家名叫A laMere de Famille翻譯過來叫“媽媽的手藝”的糖果店它應(yīng)該是巴黎歷史最悠久的店鋪了。它建于1761年，百年來一直向顧客們提供法國歷史悠久的地方糖果特產(chǎn)，是展示法國糖果工藝最具代表性的地址之一，不論是最傳統(tǒng)的焦糖糖果還是崗布萊糖果，還有味道純正、百吃不膩的calisson，都能在這里尋覓到。

經(jīng)老板的推薦，品嘗了一下該店出售的納維爾negus(一種外硬內(nèi)軟的焦糖糖果)，還有一種叫chabernacs的蜂蜜甘草糖，都是別處難覓的。除了各類傳統(tǒng)糖果，“媽媽的手藝”也以手工制作的美味巧克力而聞名買糖果的同時(shí)別忘記買口味細(xì)膩的巧克力啊，其他美食諸如店里自制的美味蛋糕、果醬、冰糖栗子等等，都能在這里嘗個(gè)夠。

說法國人悠閑，我覺得來到這里后深有體會(huì)。吃飯的時(shí)間之長，恐怕是中國人，尤其是我們上班族難以想象的。導(dǎo)游很自豪的告訴我們一般法國人一頓午餐可以吃兩三個(gè)小時(shí)，晚餐則可能從晚上8點(diǎn)吃到午夜之后。

另外，導(dǎo)游還給我們講了一個(gè)很有意思的現(xiàn)象——法國人的名字。對(duì)于不了解法國文化的人來說，姓名只是一個(gè)符號(hào)，比如啟蒙思想家盧梭，可謂盡人皆知。但你恐怕不知道“盧梭”這個(gè)姓的意思是“紅頭發(fā)”，因?yàn)樗淖嫦群芸赡苁情L著紅頭發(fā)的人：還有，法國人有些姓氏更讓人忍俊不禁，比如“埃布爾”的意思是“呼吸”：“伯納德”意思則是“像熊一樣勇敢”。導(dǎo)游偷偷告訴我們說，他有一個(gè)朋友的姓氏，翻譯過來竟然是“屁股”的意思!

后來我想起，以前國內(nèi)有一個(gè)媒體，曾經(jīng)報(bào)道過，雖然法國人的姓氏五花八門，但是改姓的情況很少。據(jù)說法國對(duì)改姓限制很嚴(yán)格，一個(gè)字母就要花費(fèi)不菲。

拋開沉淀了幾個(gè)世紀(jì)的文化不談，其實(shí)，我們這行人最期待的還是晚上的“夜生活”。在法國有這么一種說法，沒有“麗都”就沒有巴黎的夜生活。有60多年歷史的麗都夜總會(huì)座落在香榭麗舍大道，是與紅磨坊齊名的巴黎夜總會(huì)離凱旋門約幾百米的路口，在當(dāng)?shù)氐钠眱r(jià)甚至比紅磨坊還要貴。每天華燈初上，夜總會(huì)門口就對(duì)著大街，播放當(dāng)晚要演出的部分節(jié)目的錄像，這種廣告招來不少觀眾。導(dǎo)游告訴我們晚上9點(diǎn)整，這里的美女們將要演出令人百看不厭的《Brayissimo》，這是意大利語，意思是“棒極了”。它采用了拉斯維加斯的風(fēng)格，一幕幕大場面，飛機(jī)、瀑布冰川，玫瑰色、紅色，黃色的羽毛風(fēng)暴，讓人看得眼花繚亂。

開眼前，導(dǎo)游還介紹說后臺(tái)工作人員稱這里的演員為“美人”，芭蕾舞師稱她們“姑娘”。真正開始的時(shí)候，觀眾(包括我們)什么話也顧不上說了只是睜大了眼睛，忙著看這些年輕的美女用手臂、大腿和臀部做出種種舞蹈的姿勢。她們身上只有幾根羽毛和幾條絲帶掩飾著，顫動(dòng)的大腿，靈活的腰肢赤裸的上身，通體上下叫人一目了然。當(dāng)然，他們每個(gè)人都有不同的生活背景但是在光鮮的舞臺(tái)上，人們只能看到在她們涂威罌粟花紅，并且極端夸張的大嘴唇上永遠(yuǎn)掛著微笑。就像一本書的名字，《巴黎，人比香水神秘》。

臨入住前，導(dǎo)游故作神秘地告訴我們?nèi)绻阏J(rèn)為巴黎是你們法國之旅的中心，那就大錯(cuò)特錯(cuò)。如果你想了解法國那就等待著明天的城堡之行吧。

3月5日法國人的“國王堡”

腦海里對(duì)于城堡的雛形，大都來自歐洲的童話，童話世界的美好，來自于最后那一句點(diǎn)睛之筆：“王子和公主幸福地生活在了一起，直到永遠(yuǎn)”。而城堡，就是這美麗夢想的載體。

提到法蘭西的城堡，就不得不說到盧瓦爾河城堡區(qū)。盧瓦爾河，全長1020公里，是法國第一大河也是最美麗動(dòng)人的一條河。尤其在其寬闊的中游河谷一帶，古堡點(diǎn)綴，風(fēng)景秀麗，素有“法國花園”的美稱。這些古老的城堡在法國輝煌的歷史上都曾經(jīng)各領(lǐng)風(fēng)騷，是法蘭西絢爛文明的見證。

許多古堡興建于中古戰(zhàn)亂時(shí)期和英法戰(zhàn)亂期間。當(dāng)時(shí)，法國貴族王室紛紛來到這里避難，同時(shí)爭相修建了無數(shù)壯麗的王宮古堡和莊園宅邸，最盛時(shí)不下3000余座，至今尚遺留百余座。因此盧瓦爾河谷也被稱作“帝王谷”，不少古堡都留下了皇室的奇聞軼事的傳說，這使得城堡變得更加神秘起來。隨時(shí)歲月的流逝，這些古堡如今依然屹立在如詩似畫的山丘，森林和清流之畔，見證著最具法蘭西民族特色的人文景觀。

經(jīng)過了幾個(gè)小時(shí)的車程，我們終于來到著名的“國王堡”——香波堡。

香波堡是盧瓦爾河谷城堡區(qū)中最大的一座曾是法王佛朗索瓦一世狩獵的行宮，城堡的標(biāo)志是一頭雄鹿。外觀雄偉、壯觀，整個(gè)城堡在近400年的時(shí)間里經(jīng)歷的七位主人都是法國歷史上的著名君主和元帥，所以也有“國王堡”之稱

自1515年費(fèi)朗索瓦一世繼位以來，他出征攻克了意大利的米蘭省，這是其前任國王路易十二沒有保留住的省份。返回法國后，為了紀(jì)念其在馬利涅(Marignan)的勝利，同時(shí)也是受到文藝復(fù)興時(shí)期意大利建筑風(fēng)格的影響，雄心勃勃，癡迷于狩獵的年輕國王于1519年開始修建香波堡(chateau de Chambord)。在他的概念中，香波堡完全保留了中世紀(jì)要塞的外觀，是舊世紀(jì)傳承的形式與意大利文藝復(fù)興時(shí)期創(chuàng)新建筑令人驚嘆的結(jié)合。費(fèi)朗索瓦一世在位32年，卻只在香波堡逗留過72天，他沒有看到他作品的竣工。在他1547年去世的時(shí)候，城堡僅完成了主塔和一座側(cè)翼建筑。他的兒子亨利二世，還有路易十四也都醉心于狩獵，這樣才促成了我們今天所看到的香波堡外觀。

香波堡是盧瓦爾河谷地區(qū)建筑規(guī)模最宏大的城堡，也是第一座純粹意義上的法國城堡。遠(yuǎn)望香波堡，灰色的大理石身軀顯示著歲月的滄桑，它那鱗次櫛比的屋頂有如茂密的森林，刻畫出極富韻律感的天際線。一步步靠近，心情也一陣陣跌宕，仿佛童話世界就這樣靜靜地敞開了大門。

走進(jìn)城堡，一陣沁涼，在底層大大小小的房間里穿梭了一遍感覺像在捉迷藏，這里盛行一種大房間套小房間的格局，房間不論大小都極為精致。達(dá)·芬奇參與設(shè)計(jì)的雙螺旋樓梯是這座王宮最著名的特點(diǎn)之一，梯中有兩組繞著圓柱形的外表面螺旋上升的欄

桿，彼此獨(dú)立又相互交錯(cuò)，據(jù)說這樣可以避免王后和國王的情婦相遇而發(fā)生糾紛。走在交錯(cuò)的樓梯上，可以從樓梯中間開著的小窗望見彼此，但是卻不可能正面相遇。若隱若現(xiàn)，若即若離，可望而不可及。如今這個(gè)樓梯是適合戀人的，有了愛情，爬樓梯變成了游戲。

登上城堡頂層的露臺(tái)，近距離地仰視那些風(fēng)格各異的屋頂，它們高低錯(cuò)落形式多變，帶著濃濃的異域風(fēng)格，盡情挑戰(zhàn)你想象力的極限這些屋頂?shù)谋砥ぷ龅糜腥绺街粚踊伊恋镊[片，在陽光下格外耀眼從這里眺望城堡周圍的景色，一條中軸線貫穿至湮滅，在視線的盡頭天空與森林交匯。城堡周圍的花園平整開闊，道路兩旁的樹木被修剪成幾何形體，在這里，君主的絕對(duì)秩序取代了自然界的相對(duì)和諧。想象當(dāng)年國王出宮狩獵的情景，帶著隨行浩浩蕩蕩的狩獵大軍確實(shí)能感受到一股“舍我其誰”的霸氣。

狩獵，在這里是一種彰顯皇室主宰地位的方式古堡的很多房間里都放著動(dòng)物的標(biāo)本，走廊里掛滿了雄鹿的頭顱，生命凝固在空洞的注視里，讓人心寒。愛情與狩獵就這樣奇妙地融合在這座童話般的建筑里或許本質(zhì)上這兩者是相通的，昔日的君主在此上演征服與被征服的悲喜劇。城堡里有一間教堂，彩色玻璃讓光線有了表情，在此雙手合十，也許膨脹的欲望就能歸于平靜。城堡的各個(gè)房間里還有一些當(dāng)代裝置藝術(shù)作品在展出，大多以環(huán)保為主題，這是一種溫柔的自省和警示自信的民族能夠從容地面對(duì)曾經(jīng)的魯莽。

香波堡最初的平面圖來源于一個(gè)希臘十字，興建于弗朗斯瓦世在布局，造型，風(fēng)格裝飾上盡現(xiàn)法國傳統(tǒng)的建筑藝術(shù)，同時(shí)整個(gè)建筑風(fēng)格受到意大利文藝復(fù)興建筑藝術(shù)的影響被舉國人視為值得炫耀的國寶1981年，香波堡被列入了世界遺產(chǎn)名錄。

3月6日“五王妃城堡”舍農(nóng)索堡

在眾多的城堡建筑中，舍農(nóng)索城堡(chaenonceaux)并不是最巍巍壯觀的，但無疑是最浪漫和神秘的，它被《美國國家地理雜志》列入“一生必去的50個(gè)地方”之一。

舍農(nóng)索城堡由主堡，長廊、平臺(tái)和圓塔串聯(lián)而成，是盧瓦爾河谷城堡群中最富浪漫情調(diào)的“水上城堡”。河岸上分建兩個(gè)大花園宛如兩幅圖案精美的地毯。因?yàn)橛卸辔煌鹾?、國王寵妃和貴婦人在這里居住，這里的全部歷史和命運(yùn)，又與五位著名女人的恩怨情仇相關(guān)，所以舍農(nóng)索堡又稱“五王妃城堡”。傳奇的歷史，也使得“堡后”的桂冠則非舍農(nóng)索莫屬。

這座城堡始建于1513年，是當(dāng)時(shí)富可敵國的法國財(cái)政官托馬·波耶的行宮，城堡由金融家族出身的夫人親自設(shè)計(jì)和建造。后就被國王亨利二世看中，強(qiáng)行購下后，贈(zèng)給了他的紅顏知己戴安娜·德普瓦提埃夫人。這位夫人聰慧美麗又多才多藝，入住后便開始對(duì)城堡進(jìn)行改造。

首先，在城堡前開辟一座英式大花園，接著又建造了一座跨越謝爾河的多孔廊橋，造型優(yōu)雅地把城堡主樓和對(duì)岸的森林連接起來。使得這座以雄偉見長的私人城堡平添了幾分嫵媚，加入了女性元素，在眾多的歐洲城堡中獨(dú)樹一幟。12年后，城堡轉(zhuǎn)到了王后凱瑟琳手中，出身意大利佛洛倫薩的她對(duì)城堡進(jìn)行了再擴(kuò)建在戴安娜的廊橋上加蓋了典雅的雙層畫廊，并增建了一座美麗的花園，使城堡充滿了意大利文藝復(fù)興的風(fēng)潮。

又過15年，凱瑟琳的小兒子，國王亨利三世遇刺身亡，由他的遺孀路易絲王后繼承了城堡，她日夜隱居在城堡里，獨(dú)守空房11年。為了懷念已故的丈夫，她把臥室的墻壁和天花板都涂成黑色，家具也都繃上黑色的天鵝絨，并把所有的帷幔和窗簾都換上了白色的錦緞，整個(gè)城堡一改原本的富麗堂皇，僅呈現(xiàn)樸素的黑白二色。路易絲王后的一生是非常悲哀的，人稱“喪服王后”她的睡房至今仍保持原樣展出。

1733年，王國的包稅人杜班夫人成了城堡的新主人，她好交天下文人墨客17世紀(jì)的啟蒙運(yùn)動(dòng)思想家盧梭，曾被聘為她兒子的家庭教師。不曾想到的是年輕的哲學(xué)家，竟然暗戀上了城堡女主人，他在《懺悔錄》中以滿腔的熱情回憶道：“這是個(gè)極富浪漫情調(diào)的美麗地方，我在那里度過了十分開心和舒服的時(shí)光?！彼牧硪徊坎恍嘀鳌稅蹚泝骸芬彩窃谶@里完成的。

1864年柏魯茲夫人買下了這座城堡并將修復(fù)城堡視作終身事業(yè)，500年中舍農(nóng)索堡始終輾轉(zhuǎn)在帝王公侯的女人手中。徜徉其問，你時(shí)刻會(huì)感受到一份女性的靈氣和秀美。城堡兩翼的戴安娜花園和卡特琳娜·德·美第奇花園也是盧瓦爾河谷地區(qū)最具代表性的花園。

整個(gè)城堡壯觀又不失典雅連接的跨越謝爾河的多孔廊橋使舍農(nóng)索堡仿佛置身水中世界。如今游客可以在謝爾河上悠然泛舟不時(shí)仰望依水而傍的水上城堡遙想這里曾經(jīng)演繹過多少人間的悲歡離合，留下了多少恩怨情仇。君王的威嚴(yán)、宮廷的荒淫、詩人的吟哦、美人的眼淚和王后的悲涼一切皆隨謝爾河水緩緩西去只有城堡殘日的塔樓，獨(dú)對(duì)長河，默默無語。

值得一提的是，參觀這座城堡一定要到地下室去看看。那里十分良好地保存著法國古代王室的烹調(diào)用具，一整套制作精美的紫銅鍋、壺、桶等灶具依然光潔閃亮，還有那大而厚的剁肉和剔骨用的雕花硬木大桌子，笨重而講究的爐子和灶臺(tái)以及手搖的鐵輪取水泵等等。如此考究的御用廚具，全部井然有序地?cái)[放在它們?cè)械奈恢?，?jīng)過時(shí)光的流逝，見證著舍農(nóng)索堡的繁華與沒落，歡笑與悲愁。

走出來時(shí)，已是黃昏。在這里的人們都說，盧瓦爾河谷最具有法蘭西花園特色的是日落美景。我在初春的黃昏，靜坐在可以俯瞰盧瓦爾全景的陽臺(tái)上，遠(yuǎn)眺對(duì)面神秘幽靜的古堡和遠(yuǎn)處的葡萄園被落日余輝染成莫名的斑斕畫面，眼前的景象讓我想起莫奈。

3月7日“丁丁”城堡雪瓦尼堡

雪瓦尼堡是今日盧瓦爾河流域城堡中極享盛名的城堡之一。它的主人是自十三世紀(jì)以來，即原赫于布魯瓦地區(qū)的禹候家族后代。這個(gè)縱橫于官商的氏族的發(fā)達(dá)主要緣于他們?cè)鵀榉▏蟠奈逦粐跣?。布魯瓦的建筑師柏耶及雪瓦尼的裝飾藝術(shù)家強(qiáng)·莫尼耶，均曾為皇后瑪麗·德·麥迪西工作過，并參與了布魯瓦城堡及巴黎盧森堡宮殿的建造。在當(dāng)時(shí)十七世紀(jì)前半期的時(shí)代背景下，雪瓦尼城堡算是非常前衛(wèi)的，法國式建筑也由此誕生。

這是一所精致的城堡，也是出現(xiàn)在漫畫《丁丁歷險(xiǎn)記》里的那個(gè)城堡。里面精美和諧的裝修，處處流露著貴族人家的生活品位。也許之前看了莊嚴(yán)的香波城堡還感覺到皇家的寂寞，這里沒有香波堡的壯觀，也沒有舍農(nóng)索堡的華麗，雪瓦尼堡只是充分讓人感受到家庭的溫暖和舒適。

值得關(guān)注的私人廳室是由現(xiàn)在立貝耶候之父母親——西加拉子爵與子爵夫人加以規(guī)劃和裝潢的。有人在此居住到1985年，之后便開始開放參觀。黃色房間又名(誕生之室)年輕的媽媽均在此接見家人，并向家人介紹新生嬰兒。緊臨黃色房問的是紅色小客廳，兒童房藍(lán)色房間、家用餐廳和小客廳。珍貴的家具在此見證著現(xiàn)代法國式的生活藝術(shù)。

兵器室是這個(gè)城堡中最大的一個(gè)廳室，一直保存著十七世紀(jì)以來的規(guī)模和強(qiáng)·莫尼耶的裝飾繪畫。天花板有法國式的經(jīng)典裝飾之大梁和小梁。墻上的壁鑲板裝飾著各種不同的花朵、題銘，拉丁文的謎語和文字游戲，這些都是當(dāng)時(shí)相當(dāng)風(fēng)行的。有意思的是在壁爐對(duì)面掛著十七世紀(jì)哥柏林制的壁毯，色澤鮮明如初。這張壁毯畫出的是著名希臘故事——斯巴達(dá)國王梅雷納的妻子海倫被特洛伊王子paris綁架，因而引發(fā)的特洛伊戰(zhàn)爭。而在壁毯下方是尚柏伯爵四歲時(shí)使用過的盔甲。

值得一提的是在城堡外的花園旁邊，養(yǎng)著一群精悍的狼狗，游人可以隨意前去參觀，剛走到城堡出口，就能遠(yuǎn)遠(yuǎn)聽到它們嘹亮的吠聲，近看更是身形彪悍，神采奕奕，似乎自630年來它們就一直盡職地捍衛(wèi)著維修尼堡和主人們的安全。

目前這個(gè)布置得金碧輝煌的宅邸，居住著禹候·德立貝耶家族也就是城堡建造者的后代。每個(gè)時(shí)代的繼承者都依照自己時(shí)代的品味，來美化，維修并保存著亨利伯爵的城堡之美與特色。