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我在上海當(dāng)偵探

2007-12-29 00:00:00
傳奇·傳記文學(xué)選刊 2007年10期


  店址好壞,關(guān)系到生意的成敗。
  在寸土寸金極盡繁華的上海灘,有一群特殊的人。他們從早到晚游走在大街小巷,四處張望,四處打聽。他們基本上不購(gòu)物,也基本上不觀光。他們做什么呢?他們逛街。不要以為他們?cè)谟问趾瞄e,其實(shí)逛街就是他們的主業(yè),他們所做的工作就是——開店偵探,專門為商家物色最佳店面。
  筆者有幸結(jié)識(shí)了這樣一位開店偵探,她給我講述了她的故事。
  
  無心插柳,成了“上海的活地圖”
  
  我叫李琳,一個(gè)來自北方的女孩。
  2000年7月,我從師專畢業(yè)后,就熱血沸騰地離開家鄉(xiāng)洛陽獨(dú)自闖到了上海。第一個(gè)職業(yè)是在一家日用品公司做營(yíng)銷員,主要負(fù)責(zé)向超市和商店推銷公司生產(chǎn)的衛(wèi)生巾、衛(wèi)生棒。盡管自己做了十二分努力,但由于推銷的是新品牌,許多店老板還是毫不客氣地將我拒之門外。唯一的收獲就是逛遍了大上海的每個(gè)角落,哪個(gè)區(qū)哪條街上有多少超市和商店我都爛熟于心,堪稱“上海的活地圖”。
  2002年7月,一位在上海打工多年的鄭州女孩找到我說,她這些年積蓄了一筆資金,想在上海開一家個(gè)性服飾店,專門經(jīng)營(yíng)備受白領(lǐng)女性青睞的手繪T恤、手繪包等。聽說我對(duì)這座城市的熟悉程度堪比“地圖測(cè)繪員”,就想請(qǐng)我?guī)退x選店址。同鄉(xiāng)誠(chéng)懇求助,我自然不能推辭,于是就陪著她在申城的大街小巷逛了幾天。
  在她自己選了幾個(gè)地址都不滿意也不合適的情況下,我向她推薦了一個(gè)地方——位于虹橋開發(fā)區(qū)的一棟寫字樓,并建議她在寫字間里開手繪服飾店。
  “把店開進(jìn)寫字間會(huì)有生意?你可別害我呀!”女孩一臉的驚疑。
  我胸有成竹地分析說,那么多中外公司在這幢寫字樓“安營(yíng)扎寨”,這里肯定是白領(lǐng)女性的聚集地。何況它還毗鄰國(guó)際貿(mào)易大廈、萬都國(guó)際等辦公樓,試想,這些摩天大廈里“隱居”著多少白領(lǐng)麗人??!再說,現(xiàn)在的白領(lǐng)們整天在高樓里忙于工作,只有中午一兩個(gè)小時(shí)休息,用來逛街購(gòu)物的時(shí)間少得可憐。把店開進(jìn)那里,既方便她們工余時(shí)間過去淘貨,又避免了同行競(jìng)爭(zhēng),可謂是獨(dú)辟蹊徑的選擇!
  女孩最終聽從我的指點(diǎn),把手繪服飾店開到了一個(gè)閑置的寫字間里。小店布置得溫馨、時(shí)尚,加上寫字間的租金比繁華地段的臨街店鋪便宜很多,她就讓利給顧客,把美麗手繪服飾的價(jià)位定得比同行低一些。精明的上海白領(lǐng)們自然對(duì)這家個(gè)性服飾店異常青睞,女孩的生意迅速火了起來。
  事后,這位女同鄉(xiāng)不無感激地說:“當(dāng)初多虧你的指點(diǎn),若把店開在別處,沒準(zhǔn)現(xiàn)在已經(jīng)關(guān)門大吉了!”讓我意外的是,女孩拿出2000元錢強(qiáng)塞給我,說這是給我的誤工費(fèi)和幫她選擇店址的酬勞。這下該輪到我發(fā)愣了!陪女孩看店面總共只用了一周時(shí)間,竟有2000元的收入,這是我始料未及的。聽說在歐美國(guó)家,早幾年就出現(xiàn)了“開店偵探”這種新職業(yè),從業(yè)者一邊悠閑地逛街,一邊幫那些即將開業(yè)的商場(chǎng)、超市、專賣店等物色合適的店址,工作瀟灑異常,收入?yún)s豐厚得誘人!這時(shí)我不由產(chǎn)生一個(gè)大膽念頭:“推銷衛(wèi)生巾辛苦一個(gè)月還掙不到2000元呢,何不利用自己熟悉上海每一塊土地的優(yōu)勢(shì),做個(gè)職業(yè)‘開店偵探’呢?”
  后來,又陸續(xù)有幾位朋友托我?guī)退麄冞x店址,這更堅(jiān)定了我的從業(yè)信心。2002年9月,我干脆辭掉營(yíng)銷工作,在長(zhǎng)寧區(qū)租下一間20平方米的辦公室,購(gòu)置了桌椅和手機(jī),專職做起了店面“金手指”。
  
  逛街是我們的必修課
  
  當(dāng)上職業(yè)開店偵探后,每天外出逛街成了我的“必修課”。其實(shí)應(yīng)該說是我們,因?yàn)榕紶栐诠浣滞局袝?huì)碰到同行。
  我對(duì)街上五彩繽紛的時(shí)尚女裝不感興趣,當(dāng)看到哪兒有新開發(fā)的商鋪和閑置店面時(shí),體內(nèi)的激情卻會(huì)升騰而起。那一刻,我的第一反應(yīng)是:“這個(gè)店鋪合適做什么生意?”然后就用筆記下店鋪的位置和面積,以備后用。每天晚上回到住處,我還會(huì)惡補(bǔ)一番專業(yè)知識(shí),如一些洋“偵探”寫的《零售業(yè)選址經(jīng)典案例》、《“開店偵探”的自述》等書籍,都被自己反復(fù)啃過幾遍。
  不久,一位女友向我介紹了客戶許先生。他準(zhǔn)備開一家小型超市,讓我?guī)椭皞商健币环睦镉泻梦恢谩?br/>  據(jù)了解,許先生已經(jīng)在選址上吃過一次虧,半年前他看好一個(gè)店址覺得不錯(cuò),因附近沒有超市,惟恐別人搶走商機(jī),在沒有充分調(diào)查的情況下就把自己的超市開了起來。結(jié)果這里的交通不便利,附近居民買日常用品都去樓下的商店,買大件則坐車直達(dá)一些大超市……慘淡經(jīng)營(yíng)了半年,他的小超市就倒閉了。有了“敗走麥城”的經(jīng)歷,許先生認(rèn)識(shí)到了選址的好壞,直接影響著超市的命運(yùn),這才慕名找到了我這個(gè)“專業(yè)人士”(我自認(rèn)為我是“土專家”)。
  接下這宗委托后,我連續(xù)在街上逛了一個(gè)多星期,最后在延安路發(fā)現(xiàn)一個(gè)理想的空閑店面,并把租金打聽清楚了。目標(biāo)鎖定后,我開始按照行內(nèi)慣例進(jìn)行詳細(xì)的商圈調(diào)查:每天從早上6點(diǎn)到晚上10點(diǎn),在欲開店的地方數(shù)人數(shù)車,選擇一天中的不同時(shí)段,來測(cè)定客流量,這樣的工作持續(xù)了5天,從而掌握了第一手客流量的資料。接著,我又進(jìn)行商圈入戶調(diào)查——選擇店面周圍的50戶人家進(jìn)行登門訪問:“我們要在這里開一家新超市,一般您都到哪個(gè)超市購(gòu)物”,“希望我們幾點(diǎn)開門、關(guān)門”,“是否需要我們實(shí)施24小時(shí)服務(wù)”,“您覺得自己常去的那家超市哪方面做得不足”等問題。通過這樣仔細(xì)的訪問,我充分了解到了消費(fèi)對(duì)象的需求,以確保許先生的超市一開業(yè)就生意紅火。
  “搞掂”這一切后,我用電腦制作出一份詳細(xì)的“偵察報(bào)告”交給了許先生。他看后驚喜地說:“你做得太棒了,替我想得真周到!”接著,我又帶許先生親臨現(xiàn)場(chǎng)看鋪面,他對(duì)我獨(dú)到的眼光又稱贊了一番。見客戶滿意地笑了,我緊張的神經(jīng)也終于放松下來。當(dāng)從對(duì)方手中接過8000元酬金時(shí),半個(gè)月的疲憊不由得一掃而光。這可是我的第一個(gè)大單??!
  這家新超市開張后,生意之興隆正如我預(yù)想的一樣,后來聽說許先生半年時(shí)間就賺了20多萬元。初戰(zhàn)告捷,我不由信心倍增!
  沒隔幾天,在同鄉(xiāng)介紹下,我又接待了一位姓劉的先生。他準(zhǔn)備在南京路上開設(shè)一家保健用品專賣店,并已經(jīng)看中一個(gè)位于十字街口的門面,月租6000元。劉先生向我咨詢:“你覺得那個(gè)位置如何?”我反復(fù)看了幾次,最后給了他一個(gè)相反的意見:“店鋪銷售的商品種類不同,其對(duì)店址的要求也不同。有的店要求開在人流量大的地方,比如服裝專賣店、超市;但有些店就適宜開在偏僻、安靜一些的地方,就如你的保健品店?!币妼?duì)方“不服氣”,我就根據(jù)自己掌握的店面信息,帶著他來到冠生園路一個(gè)偏僻的小巷,建議他盤下這里的一間店。
  劉先生聽后連連擺手:“這里大白天連個(gè)人影都不見,怎么可能做火生意呢?”我笑著說:“開保健用品商店,就要開到這樣偏僻冷清的地方。顧客再大大咧咧,但在眾目睽睽之下去買避孕套,總有點(diǎn)難為情吧?這里租金低,趁著沒有人租,我們還可以把租金往下壓。請(qǐng)相信我的話,反正保健品專賣店又不需要投入多少裝修費(fèi)用,你可以先開兩個(gè)月試試,如果虧了,這兩個(gè)月的房租算我的?!?br/>  劉先生見我很自信,便以月租1200元盤下了這間小店,并制作了指路燈箱放在巷口。沒想到,開張后三個(gè)月,他的保健品專賣店就賺了2萬多元,后來的利潤(rùn)更是成倍飆升。
  有了幾個(gè)挑選店鋪的成功案例,一些與自己打過交道的老板開始把我介紹給想開店的親友,加上身邊朋友和同鄉(xiāng)替自己攬業(yè)務(wù),半年后,委托我選擇店址的人越來越多,一個(gè)個(gè)咨詢、委托電話簡(jiǎn)直應(yīng)接不暇。這時(shí),我的月收入已經(jīng)突破萬元大關(guān)!
  
  摔了一個(gè)大跟頭
  
  然而,就在自己的“開店偵探”生意迎來了明媚陽光時(shí),卻發(fā)生了意想不到的事情。
  我在為一家連鎖快餐店物色分店的門面時(shí),無意中從朋友口中了解到,城邊的一個(gè)開發(fā)區(qū)是未來的高校區(qū),上海幾所著名大學(xué)都準(zhǔn)備在那里建分校。這可是一條含金量極高的好消息!也許是被興奮沖昏了頭腦,簡(jiǎn)單“偵探”了一番開發(fā)區(qū)的情況,我就指點(diǎn)那家快餐店在這里“駐扎”下來,并租了一個(gè)200平方米的寬闊經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地。后來一次偶然的機(jī)會(huì),我認(rèn)識(shí)了當(dāng)?shù)赝凉懿块T的一位朋友。然而,當(dāng)自己?jiǎn)柶鸪沁吥莻€(gè)高校區(qū)多久能形成時(shí),對(duì)方卻說:“哪有這回事啊,我怎么不知道?”我當(dāng)時(shí)就蒙了。2003年初的一天,擔(dān)心的事情終于發(fā)生了:那家快餐店的老板找上門來,罵我是騙子。原來,我為他“偵察”到的那一塊所謂的寶地,根本不是什么新的高校區(qū),而是一個(gè)工業(yè)園,最重要的是那里的開發(fā)周期還需要長(zhǎng)達(dá)2年多時(shí)間呢!因他的連鎖快餐店一直沒有客源,開業(yè)5個(gè)月時(shí)間就虧損了幾萬元,近日已經(jīng)關(guān)閉了。
  
  真是一波未平,一波又起。接著,又有一個(gè)客戶打來電話,說我為她選擇的那個(gè)咖啡廳店面,她剛花一個(gè)月時(shí)間裝修好,就接到了《拆遷通知書》!
  突如其來的兩件事,令我傻眼了。可這都只能怨自己太輕率,沒有徹底調(diào)查清楚店面的情況就推薦給了客戶。眼看他們蒙受不小的損失,我豈能裝聾作啞、不予理睬?我最終決定主動(dòng)承擔(dān)責(zé)任,向兩位客戶賠償了3萬元錢,并免費(fèi)為他們重新選擇了店址。
  沒想到,自己的這一舉措?yún)s把壞事變成了好事,經(jīng)過兩位店老板的口口相傳,我敬業(yè)守信的名聲很快傳開了。此后,許多準(zhǔn)備開店的老板都主動(dòng)與我取得聯(lián)系,委托我做他們的“開店偵探”。
  事后,和同行交流的時(shí)候,也常常聽到他們敗走麥城的經(jīng)歷,畢竟我們不是專業(yè)的市場(chǎng)調(diào)查公司,難免有失誤的時(shí)候。而且,開店偵探和醫(yī)生(也有人說是算命的)頗為相似,即只要有一次失敗或者口碑不好,就再也不會(huì)有人找上門了。
  
  “逛”出感覺了
  
  在遭遇了這兩次教訓(xùn)后,我對(duì)物色店址考慮得更加周密了。此后,我開始通過看新聞和定期接觸土地管理部門的朋友,了解市政建設(shè)的動(dòng)態(tài)。上海的變化日新月異,我必須密切關(guān)注哪段道路準(zhǔn)備改造、哪些房子即將拆遷之類的消息。要知道,一旦遇上動(dòng)遷,對(duì)店老板而言,門面裝修等先期投入費(fèi)用都等于打了水漂?。?br/>  我給自己制定了一個(gè)原則:絕不掙昧心錢,了解不清楚的店面,哪怕位置再好,也不輕率向客戶推薦。
  有趣的是,2003年10月的一天,一位海歸女老板從朋友那里聽說我的名字后,和她的洋丈夫一同走進(jìn)了我的辦公室。這位王女士在紐約唐人街經(jīng)營(yíng)過6年中餐館生意,如今想回國(guó)內(nèi)做餐飲業(yè)。但因久居美國(guó),對(duì)上海的發(fā)展現(xiàn)狀不了解,就想請(qǐng)我?guī)退皞商健币环覀€(gè)適合開中式快餐店的“黃金店址”。起初,我為她連續(xù)物色了兩個(gè)店面,王女士都不甚滿意。
  有一天,我在經(jīng)過外灘一家即將開業(yè)的麥當(dāng)勞分店門口時(shí),忽然想起了行內(nèi)流傳的一種“傍大款”的說法:選鋪跟著麥當(dāng)勞、肯德基走,絕對(duì)沒錯(cuò)!似乎無論麥當(dāng)勞和肯德基把店開在哪里,哪里就是黃金市口的象征。據(jù)說,麥當(dāng)勞從物色到選定一個(gè)新店址,起碼要耗資幾十萬元,花費(fèi)1年~3年時(shí)間!
  這時(shí),我腦子里不由靈光一閃:“對(duì),就讓王女士‘傍’著麥當(dāng)勞賺錢!”畢竟,“麥大哥”在選擇店址前已做過大量細(xì)致的市場(chǎng)調(diào)查,挨著它開店,不僅可省去考察場(chǎng)地的時(shí)間和精力,還可以借助它們的品牌效應(yīng),“揀”到大量的顧客。
  循著這個(gè)思路開始掃店面時(shí),發(fā)現(xiàn)距“麥大哥”幾步之遙的斜對(duì)面還有一間寬敞店面,心里不由得一陣激動(dòng)。當(dāng)即打電話讓王女士趕了過來,對(duì)她講了我的想法。令人驚喜的是,王女士在咖啡屋聽完我的分析后,竟與自己一拍即合,高興地說:“這是個(gè)絕好的點(diǎn)子,就這樣干!”
  果然不出所料,由于麥當(dāng)勞快餐店附近人氣很旺,再加上對(duì)方經(jīng)營(yíng)的是洋快餐,而王女士經(jīng)營(yíng)的是中式快餐,兩家形成了一種完美“互補(bǔ)”,滿足了不同口味的食客。她的高檔快餐店開業(yè)后,“沾”著麥當(dāng)勞的光,生意火爆異常。后來,她還在上海開設(shè)了多家分店呢!
  隨著選址經(jīng)驗(yàn)的不斷豐富,加上自己也漸漸在商業(yè)圈里有了些名氣,到了2004年,我的業(yè)務(wù)量開始急速膨脹,每個(gè)月都有3萬元以上的進(jìn)賬。這時(shí),我就索性來個(gè)“鳥槍換炮”,把辦公室從20平方米的小屋遷到浦東新區(qū)一幢寫字樓,并正式注冊(cè)了一個(gè)“店面選址公司”。此外,我還購(gòu)置了幾臺(tái)電腦,并雇傭幾名大學(xué)生員工,讓他們逛街搜集店鋪出租轉(zhuǎn)讓信息,做選址分析報(bào)告,以及陪客戶考察店鋪。
  
  尾聲
  
  當(dāng)采訪接近尾聲的時(shí)候,李琳告訴筆者,經(jīng)過幾年的風(fēng)雨,她已收獲了百萬財(cái)富。她想到美國(guó)芝加哥一家著名的“開店偵探”培訓(xùn)機(jī)構(gòu)深造,學(xué)習(xí)洋大師的選址絕技,取“經(jīng)”回來之后就在國(guó)內(nèi)“開館授徒”……
  看著她興奮地描繪著未來,我打心眼里為她高興。眼下的中國(guó)經(jīng)濟(jì),創(chuàng)業(yè)浪潮正一浪高過一浪,開店已經(jīng)成了創(chuàng)業(yè)者的一個(gè)主要選擇,可以想象,不是每個(gè)人都精于選址的,更多的則需要“開店偵探”們的指點(diǎn)。
  類似的“偵探”在上海還有很多,科班出身的有之,草根出身的有之,李琳的故事其實(shí)就是他們這個(gè)群體的故事。他們活躍在上海灘這個(gè)大舞臺(tái)上,正用獨(dú)特的方式展現(xiàn)著他們自己的人生色彩。
  祝福他們!祝福每一個(gè)有夢(mèng)想的人!
  〔本刊責(zé)任編輯 君 早〕
  〔原載《商界》總第175期〕

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