呂富淵

19世紀(jì)世界范圍內(nèi)的天然氮肥貿(mào)易， 是一個具有全球史和生態(tài)史意義的重要?dú)v史過程與現(xiàn)象， 對全面認(rèn)識19世紀(jì)經(jīng)濟(jì)全球化的運(yùn)行機(jī)制與利弊得失具有較高的研究價值。 國內(nèi)外學(xué)術(shù)界對天然氮肥的流動多有關(guān)注，相關(guān)研究從美國擴(kuò)張、世界體系形成、 生態(tài)帝國主義等角度探討了氮肥貿(mào)易的興衰及其影響①。這些研究對農(nóng)業(yè)革命與氮肥貿(mào)易興衰的關(guān)系做了一定的梳理， 但是因角度各異，對該關(guān)系的討論仍然不夠細(xì)致。本文在前人研究的基礎(chǔ)上，著重闡釋氮肥之于農(nóng)業(yè)革命的重要性，分析天然氮肥貿(mào)易的興衰，縷析農(nóng)業(yè)革命與天然氮肥貿(mào)易之間的關(guān)系， 揭示歐美國家的資源掠奪， 深化我們對農(nóng)業(yè)革命與生態(tài)環(huán)境之間關(guān)系的認(rèn)識。

一、歐美國家資本主義農(nóng)業(yè)發(fā)展中的氮肥問題

氮元素對農(nóng)業(yè)的發(fā)展至關(guān)重要。氮、磷、鉀是作物生長的三大營養(yǎng)元素， 其中氮元素是植物核酸、蛋白質(zhì)、葉綠素、酶的核心構(gòu)件。氮在自然界以惰性氮元素氮?dú)獾男问綇V泛存在，但是無法被植物所直接吸收。活性氮元素主要在人地之間循環(huán)。生物固氮方法的原理是將惰性的氮?dú)廪D(zhuǎn)化為氨基酸，然后通過微生物再將氨基酸轉(zhuǎn)化為植物能夠消化的氨和硝酸。生物固氮的主要形式是利用豆科植物的根瘤菌實(shí)現(xiàn)。土壤中的氮則主要以有機(jī)氮和礦化氮的形式存在，礦化氮的供應(yīng)決定了作物的產(chǎn)量?，F(xiàn)代農(nóng)業(yè)之前自由氮主要有兩個來源，即有機(jī)氮的礦化以及人畜肥料。 前者主要是有機(jī)胺轉(zhuǎn)化為無機(jī)氨，這是一個自然過程，一般而言土壤中每年約有1%-3%的有機(jī)胺會轉(zhuǎn)化為無機(jī)氨［1］(P66)。這種轉(zhuǎn)化率決定了在現(xiàn)代化肥大量應(yīng)用之前，氮肥始終是制約農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展的主要因素之一。

16世紀(jì)以來，英國農(nóng)業(yè)進(jìn)步并成為歐洲的典范，興起了長達(dá)數(shù)個世紀(jì)的農(nóng)業(yè)革命，對養(yǎng)活工業(yè)革命以來爆炸式增長的人口發(fā)揮了重要作用。從根本上來說，農(nóng)業(yè)革命的基礎(chǔ)就在于土壤中氮補(bǔ)充方式的變革。在封閉的農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)之中，人畜肥料的加入屬于氮的循環(huán)，總體上并未增加農(nóng)業(yè)系統(tǒng)中的氮含量， 對農(nóng)業(yè)增產(chǎn)意義不大。一定意義上而言，近代早期英國農(nóng)業(yè)發(fā)生了一場“氮革命”［2］。牲畜飼養(yǎng)只有配合豆科植物種植才會造成氮革命。因此，固氮作物推廣是英國農(nóng)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新的核心。豆科植物如苜蓿、 三葉草、花生、紅豆草、黃豆、豌豆、小扁豆利用生物固氮的方法將惰性氮轉(zhuǎn)化為活性氮， 同時改善耕作、種子、排水，加強(qiáng)植物對氮的吸收［3］(P82)。這些農(nóng)業(yè)創(chuàng)新造成近代英國農(nóng)業(yè)產(chǎn)量的穩(wěn)步增長， 每英畝的小麥產(chǎn)量從12蒲式耳增加到20蒲式耳［4］(P450)。在近代早期英國的豌豆與黃豆取代大麥與燕麥成為主要的春季作物，17世紀(jì)之后又引入三葉草，到18世紀(jì)已經(jīng)成為諾?？怂妮喼频闹饕獦?gòu)成，即蕪菁-大麥-三葉草-小麥， 大麥與小麥分別為人口生產(chǎn)啤酒與面包， 蕪菁與三葉草則為牛羊等牲畜提供飼料。豆科作物可以凝固氮進(jìn)而增加土壤肥力。截至18世紀(jì)末期，英國多數(shù)地區(qū)因地制宜，所采取的耕作制度都有利于土壤氮含量的增長。 豆科植物作為大田作物被廣泛種植，客觀而言，這是一種廣泛而充分利用自然過程來提高土壤氮含量的方法。與此同時， 英國農(nóng)業(yè)廣泛采用新技術(shù)來提高氮的有效利用。 豆科作物的作用體現(xiàn)在其增加了土壤中有機(jī)氮含量， 以及其吸收土壤中的自由氮將之轉(zhuǎn)化為有機(jī)氮， 長期而言有助于提高土壤中的有機(jī)氮含量，進(jìn)而增加礦化氮的流動，最終有助于西歐農(nóng)業(yè)谷物產(chǎn)量的增長。

但是上述增加農(nóng)業(yè)用地氮含量的方法， 有一個主要缺陷是進(jìn)程漫長而緩慢， 需要積數(shù)百年之功才能見效， 盡管它們是近代早期英國以及西歐農(nóng)業(yè)成功的關(guān)鍵。同時，需要因地制宜實(shí)施輪作制度，進(jìn)而限制了土地的集約利用。除此之外，農(nóng)業(yè)肥力保持的重要方法是人畜肥料的補(bǔ)給， 這種方法隨著城鎮(zhèn)化的發(fā)展而日益不合時宜。 工業(yè)化和城鎮(zhèn)化帶來人口爆炸以及隨之而來的食物與纖維需求的增長，對地力的耗費(fèi)快速而且增長巨大，但是土地營養(yǎng)被人畜消耗之后，由于城鄉(xiāng)距離拉大，無法像傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)社會那樣以人畜肥料的形式返回給土地，客觀上加劇了地力的損耗，限制了農(nóng)業(yè)的增產(chǎn)。此外，傳統(tǒng)氮肥的質(zhì)量也構(gòu)成重要問題，人畜肥料在土壤中降解較慢、肥效慢，特別是難以適用于廣泛存在的黏土與重土。 近代早期西歐農(nóng)業(yè)中的氮革命顯然較難適應(yīng)工業(yè)社會的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)需求。

19世紀(jì)，歐洲農(nóng)業(yè)對氮肥的需求大幅增長，推動了農(nóng)業(yè)肥料補(bǔ)給模式向現(xiàn)代轉(zhuǎn)型。這一轉(zhuǎn)型受到三大趨勢的推動： 一是隨著歐洲農(nóng)業(yè)科學(xué)的發(fā)展，特別是土壤科學(xué)的進(jìn)步，西方各國普遍開始強(qiáng)調(diào)氮元素之于農(nóng)業(yè)的關(guān)鍵作用，氮肥利用逐漸成為農(nóng)業(yè)高產(chǎn)的關(guān)鍵。1840年，普魯士的李比希（Justus von Liebig）發(fā)表了《有機(jī)化學(xué)在農(nóng)業(yè)和生理學(xué)中的應(yīng)用》，他認(rèn)為：“農(nóng)業(yè)的一條基本原則是，取之于某處土壤的物質(zhì)需要全部返回之……最終化學(xué)工廠制造的硅酸鉀、草灰、磷酸鹽會成為土地肥料，就像熱病和甲狀腺腫得到藥物緩解一樣?！保?］(P63)此處可以看到， 他解決土壤肥力耗竭的辦法是工業(yè)制成的高效化學(xué)肥料而非傳統(tǒng)的畜肥和生物固氮。1843年，英國科學(xué)家勞斯（Sir John Bennett Lawes）和基爾伯特（Sir Joseph Henry Gilbert）創(chuàng)建了洛桑農(nóng)業(yè)研究站（Rothamstead Research Station），有力推動了英國土壤肥料科學(xué)的發(fā)展。19世紀(jì)30年代，法國科學(xué)家杜馬（Jean-Baptiste Dumas）和布森戈（Jean-Baptiste Boussingault）強(qiáng)調(diào)了氮元素作為植物營養(yǎng)的重要作用，認(rèn)為“農(nóng)業(yè)中最為重要的一個問題是找到低成本獲取氮元素的方法”。二是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的商品化程度高度發(fā)展， 農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式向制造業(yè)轉(zhuǎn)變。19世紀(jì)中后期， 歐美農(nóng)業(yè)經(jīng)歷長期繁榮，農(nóng)戶收入較高，購買能力較強(qiáng)。谷物與經(jīng)濟(jì)作物種植大幅增長，英國的蛇麻草、德國的甜菜、美國的煙草種植大規(guī)模興起， 農(nóng)戶對氮肥的需求大幅增長［6］(P239)。肥料補(bǔ)給模式逐漸擺脫傳統(tǒng)的自給自足與內(nèi)部循環(huán)方式， 開始向外部輸入轉(zhuǎn)變。同時，農(nóng)戶具有購買肥料的較強(qiáng)意愿與能力，這些情況為進(jìn)口外來肥料提供了有利條件。 三是隨著農(nóng)業(yè)技術(shù)變革，西方農(nóng)業(yè)高度重視土地節(jié)約技術(shù)，濃縮飼料與肥料的大量利用便是其突出表現(xiàn)［7］。19世紀(jì)，西方國家化肥公司開始大量涌現(xiàn)，以應(yīng)對農(nóng)業(yè)的肥料需求， 但是短時間內(nèi)難以實(shí)現(xiàn)氮肥的大規(guī)模供應(yīng)。

19世紀(jì)后期， 歐洲本土的氮肥生產(chǎn)與供給能力有限，落后于龐大的需求。相對于氮肥而言，磷肥、鉀肥與鈣肥對農(nóng)業(yè)增產(chǎn)的重要程度較為有限，需求量本身也較小。同時，磷肥、鈣肥與鉀肥基本能夠在歐洲范圍內(nèi)實(shí)現(xiàn)自給。 英國農(nóng)業(yè)磷肥需求的滿足主要通過大量進(jìn)口動物骨頭。1843年,勞斯發(fā)明出過磷酸鈣。19世紀(jì)50年代之后，英國農(nóng)業(yè)開始大量利用過磷酸鈣， 原料則是本國的鳥獸骨頭和糞化石。1876年，英國過磷酸鈣的產(chǎn)量達(dá)到44.6萬噸，產(chǎn)值約為350萬英鎊［8］(P65)。鉀肥的來源主要是草木灰，此前多數(shù)是自給。1861年，德國發(fā)現(xiàn)鉀礦，成立政府控制的鉀肥企業(yè)聯(lián)合體，壟斷了全球鉀肥的供應(yīng)，但是需求本身有限。鈣肥則是石灰、石膏以及泥灰等，此類肥料資源相對充足。氮肥的供應(yīng)則一般有兩種來源：一是傳統(tǒng)的畜肥，二是工業(yè)生產(chǎn)的硫酸銨。硫酸銨是煤氣廠的一種副產(chǎn)品，長期作為工業(yè)廢水而棄置，造成河流污染問題。19世紀(jì)60年代之后， 法國煤氣公司將硫酸銨出售用作農(nóng)用肥料， 英國由此大量進(jìn)口法國的硫酸銨［9］(P805)。由于盛行的循環(huán)理論，西方社會也較為重視將人畜糞便轉(zhuǎn)化為硫酸銨， 進(jìn)而在一定程度上有助于氮肥供給的增長。

19世紀(jì)后期，氮肥逐漸成為制約歐洲各國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展的重要問題，人與自然的營養(yǎng)循環(huán)因?yàn)楣I(yè)化社會的生產(chǎn)與消費(fèi)模式而中斷。李比希、馬克思等人對于這種資本主義經(jīng)濟(jì)體制發(fā)展所產(chǎn)生的代謝斷裂都有論述， 他們提出了以英國為典型的所謂“高級農(nóng)業(yè)”帶來的日益嚴(yán)重的地力衰竭問題［10］(P320)。地力衰竭問題集中表現(xiàn)為氮肥問題，對此英國商人與農(nóng)業(yè)學(xué)家呼吁尋找氮肥資源來彌補(bǔ)地力損失。而19世紀(jì)全球化的發(fā)展則為解決歐美國家的氮肥問題提供了海外途徑， 由此在19世紀(jì)后期興起了跨洋間的氮肥貿(mào)易。

二、天然氮肥貿(mào)易的興起與特征

氮肥問題使得西方國家高度重視海外氮肥來源的補(bǔ)充作用，19世紀(jì)后期興起天然氮肥貿(mào)易。天然氮肥流動具有全球性， 將西方國家、 南美洲國家、亞洲各國卷入天然氮肥貿(mào)易，帶動資源、勞動力、資本的全球流動。一方面，天然氮肥的流動以貿(mào)易形式進(jìn)行，具有平等交換的形式與特點(diǎn)；另一方面，西方國家通過政治、經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢控制氮肥的生產(chǎn)與流動，使得流動后果有利于西方國家。

19世紀(jì)， 全球的天然氮肥絕大部分儲藏于南美洲地區(qū)，主要是海鳥糞與硝酸鈉。兩類天然氮肥都是特殊自然環(huán)境的產(chǎn)物。海鳥糞（guano）的形成受益于寒冷的洪堡洋流所富含的營養(yǎng)物質(zhì)， 秘魯西海岸魚類因之繁盛，以魚類為食的海鳥聚集在欽查群島的巖石島嶼排糞；島嶼所在地的氣候極端干旱、降水稀少又有利于鳥糞大量囤積，年深日久成為化石礦藏形式的肥料。另一氮肥資源則是硝酸鈉。硝酸鈉（sodium nitrate(NaNO3)）主要以生硝（caliche）形式大量儲藏在秘魯、智利、玻利維亞的阿塔卡馬沙漠(Atacama Desert)地區(qū)。兩類資源屬于優(yōu)質(zhì)而充足的天然氮肥［11］(P1065)。氮肥資源分布集中在南美洲的西海岸，開采與運(yùn)輸便利，客觀上有利于遠(yuǎn)距離流動。兩者的儲量都較為豐富，前者根據(jù)19世紀(jì)中期西方商人的調(diào)查約在一千萬噸左右，后者則更為豐富，從而有助于南美洲氮肥對外持續(xù)輸出，維持其長期流動［12］。

天然氮肥的全球分布具有偶然性， 而其全球貿(mào)易則具有必然性。16世紀(jì)歐洲殖民者就發(fā)現(xiàn)秘魯海鳥糞的肥料價值，19世紀(jì)再發(fā)現(xiàn)之后立即予以高度重視。1802年，德國博物學(xué)家洪堡（Alexander von Humboldt）注意到海鳥糞具有促進(jìn)植物生長的性質(zhì)， 引發(fā)歐洲化學(xué)家和農(nóng)學(xué)家對秘魯?shù)实某掷m(xù)關(guān)注與研究［10］(P323)。19世紀(jì)20年代， 人們開始根據(jù)植物的營養(yǎng)需要與作物種植損耗營養(yǎng)來測試海鳥糞的成分。1832年，法國土壤科學(xué)家布森戈分析了海鳥糞的化學(xué)成分。1835年，少量海鳥糞進(jìn)口到英國進(jìn)行農(nóng)田測試，增產(chǎn)效果顯著，證明其具有市場前景。在硝酸鈉方面，1840年，法國科學(xué)家科歇（Alexandre Cochet）發(fā)現(xiàn)南美洲的生硝富含硝酸鈉，含氮量與含鈉量分別達(dá)到16%與27%，用作農(nóng)業(yè)肥料降解迅速、肥效顯著。1877年，美國有報(bào)紙認(rèn)為南美洲“規(guī)模巨大的生硝儲量，其價值要遠(yuǎn)高于海鳥糞”［13］(P109)。 在19世紀(jì)后期購買海外進(jìn)口氮肥已經(jīng)成為推動農(nóng)業(yè)進(jìn)步和經(jīng)濟(jì)效益的重要手段，同時西方國家農(nóng)戶的支出能力與購買意愿較強(qiáng)。 南美洲的天然氮肥在歐美國家及其殖民地具有旺盛的需求，同時缺乏有力的競爭產(chǎn)品，造成天然氮肥流動的長盛不衰。據(jù)估計(jì)，19世紀(jì)后期南美洲氮肥貿(mào)易的規(guī)模高達(dá)千萬噸級別。1841—1857年，英國進(jìn)口240萬噸海鳥糞，用于小麥、蛇麻草、蕪菁等經(jīng)濟(jì)作物種植［14］。海鳥糞也是美國首個被廣泛應(yīng)用的商業(yè)肥料，1860年占到肥料市場的43%， 也被廣泛用于煙草、棉花、玉米的種植［6］(P240)。南美洲肥料的利用成為19世紀(jì)后期西方農(nóng)業(yè)中的普遍現(xiàn)象， 當(dāng)時秘魯海鳥糞流動規(guī)模達(dá)到1260萬噸， 智利硝酸鈉出口達(dá)到8000萬噸［8］(P65)。

天然氮肥貿(mào)易具有極高利潤， 吸引西方與南美洲國家的政府、商人參與到天然氮肥貿(mào)易之中。南美洲國家參與天然氮肥流動可以為其帶來可觀的收入。1839年秘魯開通氮肥貿(mào)易以來，直至1875年，每年收入約能達(dá)到200萬英鎊，氮肥收入長期成為政府的財(cái)政支柱。由于實(shí)施國家壟斷，氮肥銷售所得很大部分屬于秘魯政府所有， 因此秘魯積極維護(hù)這一貿(mào)易。 天然氮肥主要流向歐美國家及其殖民地， 由于缺乏遠(yuǎn)洋運(yùn)輸與海外銷售所需的資本與信息，氮肥的流動高度依賴西方商人，興起了承銷制度。 秘魯政府將海外運(yùn)輸與銷售委托給歐洲與美國的國際貿(mào)易公司，后者獲取傭金［15］。這種模式在硝酸鈉的流動中得到了延續(xù)。 智利所生產(chǎn)加工的硝酸鈉主要依賴西方商號進(jìn)行遠(yuǎn)洋運(yùn)輸與海外銷售。

天然氮肥的供需結(jié)構(gòu)在19世紀(jì)后期發(fā)生了變動。19世紀(jì)40年代以來，秘魯海鳥糞的生產(chǎn)與銷售實(shí)施國家壟斷，政府作為唯一的供應(yīng)者，采取統(tǒng)銷政策，在19世紀(jì)70年代之前基本壟斷了天然氮肥的供應(yīng)。這一時期也被稱作秘魯?shù)暮ｘB糞時代，秘魯進(jìn)入經(jīng)濟(jì)發(fā)展的繁榮期［16］。此時氮肥的主要流入國家是英國。英國農(nóng)業(yè)商品化高度繁榮，英國商人在氮肥流動中發(fā)揮著關(guān)鍵的組織管理作用。19世紀(jì)70年代，海鳥糞儲量瀕于枯竭，硝酸鈉崛起成為主要的天然氮肥， 智利成為硝酸鈉的主要供應(yīng)國家。 硝酸鈉開采與生產(chǎn)需要較高的技術(shù)與資本投入，其開采與加工由大量私人企業(yè)主導(dǎo)，并且硝酸鈉的精煉廠為西方資本所控制。1879—1890年，英國資本控制的硝酸鈉工廠從13%增加到70%。1895年60%的硝酸鈉出口由英國企業(yè)承擔(dān)， 智利企業(yè)為13%，德國企業(yè)為8%［6］(P252)。遠(yuǎn)洋運(yùn)輸與海外經(jīng)銷由西方商人所承擔(dān)。 這一時期英國農(nóng)業(yè)趨于衰落，德國等歐洲國家農(nóng)業(yè)商品化進(jìn)入繁榮階段，各國同時實(shí)施農(nóng)業(yè)保護(hù)政策， 農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者特別是甜菜種植者對硝酸鈉具有很強(qiáng)的購買能力與意愿。 此外， 美國農(nóng)場也成為硝酸鈉的主要銷售市場。在19世紀(jì)末期，德國與美國成為智利氮肥的主要貿(mào)易對象， 德國與美國貿(mào)易公司也成為氮肥流動的主要組織者。

總體來看，19世紀(jì)后期天然氮肥流動具有如下特征：一是具有自由貿(mào)易的形式。19世紀(jì)之前，南美洲各國長期處于歐洲的重商主義殖民體制之下，19世紀(jì)智利和秘魯?shù)葒耀@得獨(dú)立之后，西方國家無法恢復(fù)到舊式的強(qiáng)制掠奪體制，在英國建立無形帝國的過程中，南美洲各國與西方國家主要采取自由貿(mào)易形式［17］。但是由于工農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)薄弱，南美州各國成為原料的主要輸出國與工業(yè)制成品乃至糧食的進(jìn)口國，而且成為西方國家的資本輸出對象。 二是具有全球性。天然氮肥的流動體現(xiàn)了19世紀(jì)后期全球化的發(fā)展程度，資本主義高度發(fā)展造成原料、資本、勞動力的全球流動。在氮肥的流動中，西方資本主義農(nóng)業(yè)高度發(fā)展使得原料的海外獲取成為必要；金融市場的發(fā)展便利了剩余資本的海外輸出，西方國家主要投資南美洲的政府債務(wù)以及鐵路與廠礦企業(yè)，天然氮肥礦藏的所有權(quán)及其收入成為秘魯與智利政府向西方資本市場舉債的主要擔(dān)保［6］(P243)。三是全球氮肥流動中南美洲國家處于依附西方國家的狀態(tài)。氮肥流動的出現(xiàn)、發(fā)展與維持始終受到西方資本的主導(dǎo)［18］。這些特征也決定了氮肥流動具有非對稱的后果，大大有利于西方國家的資本主義發(fā)展，而并非有利于南美洲國家的發(fā)展， 本質(zhì)上成為一場資源與生態(tài)掠奪，而非公平的交換。

三、天然氮肥貿(mào)易的終結(jié)及其影響

20世紀(jì)初期天然氮肥流動趨于衰落與終結(jié)，之所以如此，有如下幾點(diǎn)原因：首先是歐美國家長期致力于尋求替代性的海外氮肥來源， 以此擺脫對南美洲氮肥的依賴。1862年， 李比希就觀察到“英國與美國為了尋找氮肥， 遍尋世界各大洋，一處都沒有放過”［10］。 在農(nóng)業(yè)利益集團(tuán)的壓力之下，英國和美國政府發(fā)起全球?qū)ふ业蕧u嶼的運(yùn)動。英國議會在1844年和1852年責(zé)成皇家海軍全球航行尋找氮肥島嶼，發(fā)布相關(guān)懸賞通告，隨后在非洲南部沿岸發(fā)現(xiàn)了儲藏鳥糞的Ichaboe島，雖然該島鳥糞含氮量較低、儲量有限，對其開采與銷售還是削弱了秘魯鳥糞的市場價格［19］。美國政府則在1856年出臺鳥糞島嶼法（Guano Islands Act），授權(quán)本國工商業(yè)者占領(lǐng)全球無主的氮肥島， 此后直到1903年美國據(jù)此占領(lǐng)了遍及太平洋、 大西洋與印度洋的94座島礁［20］。其次是西方國家的農(nóng)業(yè)科學(xué)與化學(xué)肥料工業(yè)的發(fā)展推動了科學(xué)用肥的普及。 到19世紀(jì)中期， 磷肥與鉀肥工業(yè)在西方已經(jīng)實(shí)現(xiàn)大規(guī)模制造，本土供應(yīng)充足，農(nóng)業(yè)科學(xué)以及科學(xué)種植的發(fā)展則推動了肥料使用日益理性化。 植物化學(xué)與土壤化學(xué)揭示出許多作物生長中所需氮肥十分有限，而是主要依賴磷肥，如蕪菁的種植。這使得農(nóng)戶的用肥擺脫了對南美洲氮肥盲目的、 籠統(tǒng)的依賴，施肥更加具有針對性和科學(xué)性，而歐美本土充足的磷肥和鉀肥供應(yīng)則削弱了南美洲氮肥的市場價格。最后是20世紀(jì)初化學(xué)氮肥技術(shù)的重大突破，從根本上摧毀了天然氮肥流動的必要性。 早期歐洲人利用焦炭生產(chǎn)中的副產(chǎn)品硫酸銨來補(bǔ)充人工氮肥，1880年德國甜菜種植開始廣泛應(yīng)用硫酸銨。1909年，德國科學(xué)家弗里茨·哈伯（Fritz Haber）發(fā)明了合成氨工藝，1913年卡爾·博施（Carl Bosch）簡化了該工藝， 兩人說服德國化學(xué)公司投資生產(chǎn)合成氨，此后開始規(guī)?；a(chǎn)合成氨［6］(P252)。合成氨直接利用氫氣和氮?dú)膺M(jìn)行化學(xué)反應(yīng)制取， 產(chǎn)量不受限制，價格穩(wěn)定，肥效優(yōu)越，可以替代南美洲的天然氮肥。 化學(xué)氮肥的出現(xiàn)與應(yīng)用直接摧毀了智利天然氮肥的市場，加之氮肥數(shù)量開采殆盡，質(zhì)量也在下降， 天然氮肥的全球流動失去存在的可能和必要。

19世紀(jì)后期天然氮肥的流動鞏固了西方農(nóng)業(yè)，推動了綠色革命興起，成為農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化和經(jīng)濟(jì)現(xiàn)代性的重要表現(xiàn)，具有普遍意義：其一保障了農(nóng)業(yè)高產(chǎn)， 化解了西方的馬爾薩斯饑荒恐慌。1898年，英國科學(xué)促進(jìn)協(xié)會主席克魯克斯（Sir William Crookes）指出：“地力耗竭使得英國以及所有文明國家處于沒有足夠口糧的致命危險之中。”［1］他提出的解決辦法是利用廉價和重要的自然資源硝酸鈉， 認(rèn)為它能夠提供土壤恢復(fù)所必需的氮元素。1880—1913年，德國進(jìn)口智利硝酸鈉從5.5萬噸增長到74.7萬噸， 小麥單產(chǎn)則從每公頃19蒲式耳增長到35蒲式耳。 天然氮肥流入也推動了經(jīng)濟(jì)作物種植的擴(kuò)大。 大量氮肥支撐了西歐各國種植甜菜等經(jīng)濟(jì)作物，19世紀(jì)后期德國成為全球甜菜糖料的出口大國。美國加州地區(qū)土地貧瘠，然而通過大量進(jìn)口智利氮肥，橙子樹種植數(shù)量從1880年的125萬株增加到1890年的337萬株，成為重要的農(nóng)業(yè)地帶［11］(P1052)。其二開創(chuàng)了新的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式，并且成為20世紀(jì)世界各地農(nóng)業(yè)的普遍選擇。商品氮肥的大規(guī)模應(yīng)用是綠色革命的主要內(nèi)容與原因， 天然氮肥貿(mào)易利用邊緣地區(qū)資源來補(bǔ)償核心地區(qū)對土地的掠奪式開發(fā)，有利于西方農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)從封閉轉(zhuǎn)向開放，進(jìn)而取代傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的氮循環(huán)機(jī)制， 農(nóng)業(yè)此后成為開放的、 能源密集型的系統(tǒng)。據(jù)1913年羅馬國際農(nóng)業(yè)研究院（聯(lián)合國糧食與農(nóng)業(yè)組織的前身）統(tǒng)計(jì)，全球消費(fèi)的130萬噸硫酸銨主要集中在西方資本主義國家之中， 其中德國和美國合計(jì)約占到一半［11］(P1054)。

天然氮肥貿(mào)易還促進(jìn)了西方國家經(jīng)濟(jì)霸權(quán)在南美洲的擴(kuò)張。 氮肥產(chǎn)業(yè)成為西方國家資本輸出的對象， 進(jìn)而波及秘魯和智利等國家國計(jì)民生的各個經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域。 西方國家向南美洲政府提供借貸資本維持其財(cái)政運(yùn)轉(zhuǎn)，但是以氮肥收入為抵押。19世紀(jì)末秘魯和智利的硝酸鈉國有化政策相繼受到外國商人和政府的干預(yù)。 秘魯政府試圖干預(yù)硝酸鈉生產(chǎn)和銷售，受到英國商人的反對而未能成功。智利政府的硝酸鈉國有化改革也受到英國商人的破壞， 推動改革的總統(tǒng)被英國商人支持的反對派所推翻，繼續(xù)實(shí)施私有化政策［6］(P245)。

天然氮肥貿(mào)易對南美洲國家而言是一把雙刃劍，既帶來數(shù)十年的經(jīng)濟(jì)增長，也埋下了貧困落后的禍根。一方面，短期而言，氮肥出口推動了秘魯和智利的經(jīng)濟(jì)發(fā)展，但是作用相對有限。兩國都伴隨氮肥貿(mào)易興盛而經(jīng)歷短期經(jīng)濟(jì)繁榮。秘魯歷史上出現(xiàn)海鳥糞時代，政府憑借鳥糞收入在國際金融市場具有強(qiáng)大的借貸信用和能力，數(shù)十年間進(jìn)行多次巨額主權(quán)債務(wù)借貸， 獲得國家發(fā)展所急需的資本。這些資本部分用于鐵路建設(shè)，最后因規(guī)劃不夠合理導(dǎo)致未能有效促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展；更多則用于軍費(fèi)開支以及償還債務(wù)。氮肥收入流入南美洲國家有助于本地銀行的興起，以及棉花、硝酸、蔗糖投資的增長。智利同樣出現(xiàn)其歷史上的硝酸鈉時代，獲得英國等國資本的追捧。另一方面，兩國的資源稟賦并未轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)發(fā)展，反而成為資源詛咒，最終造成欠發(fā)達(dá)。兩國財(cái)政與經(jīng)濟(jì)對氮肥的高度依賴隱含嚴(yán)重危機(jī)。氮肥收入、債務(wù)負(fù)擔(dān)、協(xié)議責(zé)任之間存在微妙的平衡。1875年，鳥糞貿(mào)易衰落造成秘魯陷入主權(quán)債務(wù)危機(jī)， 政府被迫將財(cái)政交由英國商人與銀行家控制，從而喪失國家經(jīng)濟(jì)主權(quán)。智利政府利用氮肥收入在國際金融市場發(fā)行國債，在19世紀(jì)80年代委托英國商業(yè)銀行發(fā)行了800萬英鎊國債，氮肥貿(mào)易衰落同樣使其陷入主權(quán)債務(wù)危機(jī)之中，導(dǎo)致長期的經(jīng)濟(jì)危機(jī)［18］(P61)。

就氮肥流動對南美洲經(jīng)濟(jì)社會的影響而言，氮肥流出國家最終未能抓住全球氮肥貿(mào)易所提供的發(fā)展機(jī)會。之所以如此，是因?yàn)槟厦乐迖移毡榘l(fā)展起點(diǎn)較低， 過度依賴資源為主的出口經(jīng)濟(jì)，輕率實(shí)施自由貿(mào)易政策，未能充分扶持和保護(hù)本國民族產(chǎn)業(yè)，忽視進(jìn)口替代。加之內(nèi)部和外部政治動亂頻繁， 天然氮肥收入多數(shù)用于內(nèi)戰(zhàn)和國家之間的戰(zhàn)爭。同時為了討好民眾，貿(mào)然實(shí)施稅收改革，取消人頭稅，使得氮肥收入成為國家稅收的單一支柱。另外，西方國家的經(jīng)濟(jì)霸權(quán)和外交訛詐進(jìn)一步削弱了南美洲各國的發(fā)展能力。秘魯戰(zhàn)敗、戰(zhàn)后秘魯對英國欠債高達(dá)400萬英鎊以及智利硝酸鈉產(chǎn)業(yè)的興起取代秘魯鳥糞，這些使得英國在秘魯?shù)耐顿Y大幅降低。即使南美洲國家渴望貿(mào)易保護(hù)， 英國也會壓迫其降低關(guān)稅，實(shí)行自由貿(mào)易。在秘魯國內(nèi)，氮肥收入流入寡頭之手， 用于他們擴(kuò)大地產(chǎn)與種植園規(guī)模。 南美洲國家缺乏理性開發(fā)與保護(hù)特殊資源的意識。1845年，布森戈指出鳥糞一旦成為人類商業(yè)開發(fā)的對象，其儲量就會迅速消失［10］(P330)。秘魯面臨資源枯竭的局面，出口經(jīng)濟(jì)陷入崩潰。直至20世紀(jì)中期秘魯才出現(xiàn)生態(tài)保護(hù)與生態(tài)補(bǔ)償?shù)乃枷肱c實(shí)踐［21］。

四、結(jié)語

天然氮肥流動體現(xiàn)了19世紀(jì)后期全球化與生態(tài)帝國主義的后果， 全球經(jīng)濟(jì)體系的中心國家對于邊緣國家在生態(tài)與勞動力方面進(jìn)行掠奪。天然氮肥的全球流動是人類歷史上首次對地球氮循環(huán)的大規(guī)模干預(yù)，同時也將人與自然的代謝斷裂推向全球?qū)用?。世界范圍?nèi)環(huán)境開發(fā)與資源交換的高度不對稱和不平等， 造成生態(tài)破壞主要落在邊緣國家，導(dǎo)致落后國家賴以發(fā)展的物質(zhì)基礎(chǔ)被損耗殆盡。核心地區(qū)的資本主義國家具有利用邊緣地區(qū)自然資源與勞動力來彌補(bǔ)本國環(huán)境退化的能力和權(quán)勢。馬克思發(fā)現(xiàn)天然氮肥的流動與資本積累進(jìn)程緊密相關(guān)；1859年，李比希指出，“英國剝奪所有國家的肥力資源，像吸血鬼一樣吮吸歐洲各國，直至全世界?！保?0］(P323)生態(tài)帝國主義還造成大西洋和太平洋地區(qū)盛行各類債務(wù)包身工制度， 這種制度通過殘酷剝削邊緣國家的勞動力來維持天然氮肥的全球流動?？傊?，19世紀(jì)后期西方國家的農(nóng)業(yè)繁榮， 是建立在對邊緣國家與地區(qū)自然和人口的雙重剝削之上，邊緣國家難以從全球化中獲益。

注釋：

①美國擴(kuò)張角度，參見鄭安光《〈鳥糞島法〉與美國海洋領(lǐng)土的擴(kuò)張》，載《世界歷史》2019年第4期；世界體系形成角度， 參見Joseph, Gilbert M.and Emily S.Rosenberg.From silver to cocaine: Latin American commodity chains and the building of the world economy, 1500-2000.Duke University Press,2006； 生態(tài)帝國主義角度， 參見Foster,John Bellamy and Brett Clark.Ecological imperialism: The curse of capitalism.Socialist Register 40.(2004)。