楊　霞　丁　鄉(xiāng)

近年來，我國蘋果、梨等大宗水果價格波動較大，而桃、杏、李子、桑果、棗、櫻桃等小雜果卻市場較好。有專家分析認(rèn)為，今后１０年左右的時間內(nèi)雜果供不應(yīng)求，市場前景看好。

我國蘋果、梨的產(chǎn)量均居世界第一。但蘋果、梨以內(nèi)銷為主，出口量較少，國內(nèi)市場供過于求，價格一直較低。從近期看，此種狀況不會有太大改觀。與此相反，近年雜果銷路卻較好，比如沙紅桃每公斤賣到２元以上，冬棗每公斤賣到２０元，紅提葡萄也賣到每公斤６元，桑果每公斤５至６元，經(jīng)濟(jì)效益好于大宗水果。

據(jù)西北農(nóng)林科技大學(xué)教授王征兵分析說，世界年人均水果消費(fèi)達(dá)７０多公斤，而我國只有４０多公斤。根據(jù)我國人均收入增長狀況，１０年后年人均水果將達(dá)到６０公斤左右。這個差額將主要由雜果來填補(bǔ)，因?yàn)榇笞谒a(chǎn)量已供過于求，今年的主要任務(wù)是提高質(zhì)量，數(shù)量不宜再增加。

五味子漲勢不停

五味子為我國特產(chǎn)之一，不但廣泛用于中醫(yī)藥，而且還是生產(chǎn)保健品的重要原料，據(jù)市場調(diào)查顯示，從２０００年至今價格一直是小幅攀升。北五味子由２０００年的２５元（公斤價，下同），漲至２００１年３０元，２００２年漲至３５元，今年以來由于市場缺口在７０％左右，所以連升五級，由３８元一直升到５０元以上，后市仍有上升空間。

業(yè)內(nèi)人士分析，五味子價格連年上漲而且漲勢不停的主要原因是：野生品連年掠奪式過度采摘，產(chǎn)量遞減２０％以上，加之近幾年自然災(zāi)害頻繁，嚴(yán)重減產(chǎn)，產(chǎn)量幾近枯竭，不及市場需求的３０％，較正常年份下降５０％左右，同時五味子人工栽培近年剛剛起步，尚未形成規(guī)模，產(chǎn)量極少。據(jù)對全國１７家大型中藥材專業(yè)市場調(diào)查顯示，近期北五味子價格已漲至４５～５２元左右，較年初上漲１０～１２元左右；西五味子由１３～１５元漲至１８元，南五味子由１０～１２元上漲至１３～１５元。