慰　群

退休的劉教授最近半年來視物模糊不清，筆直的電線桿看上去有些歪歪扭扭。有時(shí)眺望遠(yuǎn)處，會莫名其妙地感到眼前一片空白。他困惑不解，以為眼睛老花加深了，到眼鏡店重配了老花鏡戴，但視物依然模模糊糊。于是，他前往醫(yī)院眼科就診。醫(yī)生檢查后發(fā)現(xiàn)，他的視力減退并不是白內(nèi)障在作祟，而是黃斑退變所致。劉教授聽到這個(gè)名詞覺得十分陌生。過去只聽說白內(nèi)障會使人視物昏花，怎么黃斑退變也會如此呢?他向眼科張主任請教：這黃斑退變到底是一種什么毛病?

張主任和顏悅色地解釋了起來：“人的眼睛就像一架照像機(jī)，有角膜、晶狀體、房水、玻璃體等組成的折光系統(tǒng)，還有眼球后面最內(nèi)層的視網(wǎng)膜感光系統(tǒng)。黃斑位于視網(wǎng)膜中央的小小凹陷處，專門負(fù)責(zé)精密的視覺行為，如辨認(rèn)物體、閱讀、寫字及開車。視網(wǎng)膜內(nèi)分布著桿狀細(xì)胞與錐狀細(xì)胞，能感受光的刺激，把光能轉(zhuǎn)變?yōu)樯窠?jīng)傳導(dǎo)的脈沖，傳到大腦皮層形成視覺。而黃斑是視網(wǎng)膜的光敏區(qū)，對提供完好的視覺及分辨顏色能力起著極其重要的作用。那么，黃斑是怎么慢慢地退化的呢?迄今其確切的病因尚不明了。因此，該病的治療目前也尚無良法。但眾多研究者推測，黃斑的退化與人體內(nèi)的抗氧化系統(tǒng)能力削弱密切相關(guān)。視網(wǎng)膜外層含有豐富的不飽和脂肪酸，尤其容易遭受自由基的攻擊。而紫外線等則使眼睛生成過多氧自由基，是看不見的‘殺手。不久前美國科研人員發(fā)現(xiàn)，在28例黃斑退變患者中，有26例至少有一種抗氧化劑不足，有21例至少有兩種重要抗氧化劑不足。一項(xiàng)試驗(yàn)顯示，給50歲以上的人補(bǔ)充富含抗氧化劑葉黃素和玉米黃質(zhì)的蔬菜，可以減少老年人發(fā)生黃斑退化的危險(xiǎn)。因?yàn)槿~黃素與玉米黃質(zhì)濃集于眼球及視敏度最大的黃斑區(qū)，可以阻擋一些促進(jìn)氧化損害的特殊光線，有助預(yù)防和減輕失明的嚴(yán)重程度?！?/p>

劉教授聽到這里，迫不及待地問：“哪些蔬菜里含有葉黃素與玉米黃質(zhì)呢?”張主任答道：“像菠菜、甘藍(lán)、芥菜、玉米、甜菜等，就含有葉黃素與玉米黃質(zhì)，可多攝食之。必要時(shí)可額外補(bǔ)給葉黃索與玉米黃質(zhì)。除了這兩種物質(zhì)外，科學(xué)家還發(fā)現(xiàn)攝食維生素c多的人，似乎較少形成黃斑退變。因?yàn)榫S生素C本身就是一種抗氧化劑，并且尚能提高一種重要的抗氧化物質(zhì)谷胱甘肽在血液中的含量。此外，鋅是視網(wǎng)膜所必需的微量元素，一項(xiàng)1～2年的隨訪研究發(fā)現(xiàn)，那些補(bǔ)鋅的人發(fā)生失明的幾率少得多。動物試驗(yàn)也發(fā)現(xiàn)，食用低鋅飲食的豬，其眼睛有退化改變，與一些發(fā)生早期黃斑退變的人眼中發(fā)生的改變相似。富含鋅的食物有牡蠣、禽肉、禽肝、南瓜子等，中老年人宜多攝食。此外，?；撬峥梢员Ｗo(hù)視網(wǎng)膜內(nèi)的錐狀與桿狀細(xì)胞，對預(yù)防黃斑退變也有一定作用。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，吸煙者及高脂血癥、糖尿病等病人發(fā)生黃斑退變的危險(xiǎn)較大。因此戒煙及積極治療原發(fā)病也不容忽視。黃斑退變是致盲的又一殺手，應(yīng)主動預(yù)防，切不可掉以輕心!”