■張長(zhǎng)虹　趙東平　龍建民等

一高原涌動(dòng)大紅潮

1999年5月，在中國(guó)99昆明世博會(huì)開(kāi)幕的國(guó)宴上，江澤民主席與西哈努克親王，以及來(lái)自一百多個(gè)國(guó)家和國(guó)際組織的首腦、官員、專(zhuān)家們，共同舉起了"云南紅"。

西哈努克親王，這位出自創(chuàng)造了東方最輝煌的吳哥窟文化的神秘之國(guó)，又與法國(guó)血統(tǒng)與文化結(jié)下不解之緣的國(guó)王，對(duì)"云南紅"一見(jiàn)鐘情。隨即，"云南紅"成為柬埔寨本世紀(jì)最后一個(gè)國(guó)慶大典的國(guó)宴酒。

"云南紅"問(wèn)世僅15個(gè)月，便成為中國(guó)領(lǐng)導(dǎo)人招待全世界各國(guó)貴賓的國(guó)宴酒，并成為外國(guó)國(guó)慶宴酒。這在中國(guó)釀酒史上是一個(gè)奇跡。

前來(lái)采訪世博會(huì)的1600名中外記者，也在記者招待會(huì)上，舉起了一個(gè)鮮為人知的名字："云南紅"--一種在東方植物王國(guó)里悄然崛起的神秘之釀。

1999年7月，第六屆全國(guó)暨首屆海峽兩岸葡萄學(xué)術(shù)研討會(huì)在昆明舉行，這是有史以來(lái)在長(zhǎng)江以南召開(kāi)的權(quán)威性葡萄學(xué)術(shù)研討會(huì)。來(lái)自全國(guó)各省區(qū)包括臺(tái)灣在內(nèi)的300多名葡萄種植、釀酒專(zhuān)家和廠長(zhǎng)經(jīng)理云聚春城。

當(dāng)全國(guó)名牌葡萄酒釀酒企業(yè)的經(jīng)理們乘飛機(jī)進(jìn)云南時(shí)，他們都只想來(lái)欣賞昆明世博會(huì)的奇花異草和云南的秀麗風(fēng)光。他們未曾想到，在云嶺高原卻碰到了一個(gè)意想不到的威脅--悄悄逼進(jìn)中國(guó)名牌葡萄酒市場(chǎng)的威脅。

云南，這塊神奇的紅土地上，被世界學(xué)術(shù)界忽視的"葡萄谷"正被人們重新認(rèn)識(shí)。他們親眼目睹中國(guó)傳統(tǒng)葡萄帶上的葡萄，還在經(jīng)歷雨水和蟲(chóng)害侵襲時(shí)，云南的萬(wàn)畝葡萄園里，姑娘們已在采摘成熟葡萄，源源運(yùn)入云南高原葡萄酒廠。這是全世界唯一在雨季來(lái)臨前就能成熟、無(wú)須使用任何殺蟲(chóng)劑的釀酒葡萄。

--世界上最早成熟的釀酒葡萄在云南。

--世界上當(dāng)年最早上市的葡萄酒在云南。

這是一個(gè)劃時(shí)代的定論。

中國(guó)300位專(zhuān)家、企業(yè)家第一次正視神秘的云南高原：學(xué)術(shù)界長(zhǎng)期以來(lái)認(rèn)為長(zhǎng)江以南不能種植釀酒葡萄的傳統(tǒng)理論，被"云南紅"推翻了；一條新的東方"葡萄帶"，在云嶺高原被發(fā)現(xiàn)了。在這次會(huì)上，來(lái)自全國(guó)各地的30余種名品葡萄參與評(píng)優(yōu)角逐，云南紅葡萄酒集團(tuán)參評(píng)的玫瑰蜜、藤稔、京秀、無(wú)核白雞心等5種葡萄品種，被評(píng)為全國(guó)葡萄優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，獲獎(jiǎng)名品之多，位居全國(guó)前列。許多專(zhuān)家們面對(duì)云南的奇跡，目瞪口呆。

1998年2月，第一箱"云南紅"干紅葡萄酒走向市場(chǎng)。省長(zhǎng)李嘉廷以敏銳的目光，看到其巨大的市場(chǎng)潛力，贊譽(yù)"云南紅"是繼"紅塔山"之后的云南又一紅。8月8日，李嘉廷省長(zhǎng)帶著參加昆交會(huì)的國(guó)內(nèi)外貴賓，來(lái)到云南高原葡萄酒業(yè)有限公司的展位前，請(qǐng)大家品嘗"云南紅"。也就在這屆昆交會(huì)上，高原公司每天接到200余個(gè)訂貨電話，日銷(xiāo)"云南紅"600余箱。

"云南紅"的問(wèn)世，在高原掀動(dòng)了前所未見(jiàn)的"大紅潮"。

1997年，云南市場(chǎng)年銷(xiāo)紅葡萄酒2萬(wàn)箱。

1999年，云南市場(chǎng)年銷(xiāo)紅葡萄酒14萬(wàn)箱。

在被外地人稱(chēng)為"遲來(lái)的愛(ài)"的云南市場(chǎng)，葡萄酒的消費(fèi)量一改常態(tài)，增長(zhǎng)迅猛。在今年全國(guó)大城市紅酒消費(fèi)統(tǒng)計(jì)表中，昆明人均消費(fèi)葡萄酒數(shù)量居全國(guó)大中城市第二位。而在云南紅酒市場(chǎng)銷(xiāo)售總數(shù)中，"云南紅"竟占724％。

數(shù)年前，云南農(nóng)墾總局局長(zhǎng)古希全到日本專(zhuān)程拜訪葡萄專(zhuān)家，欲與日本聯(lián)辦葡萄基地和葡萄酒廠，日本專(zhuān)家斷然拒絕：云南不可能種出優(yōu)質(zhì)葡萄。事過(guò)10年，日本人對(duì)"云南紅"一見(jiàn)鐘情，日本元株式會(huì)社一次便訂購(gòu)了1400萬(wàn)美元的"云南紅"。東南亞國(guó)家也接踵而來(lái)，求購(gòu)"云南紅"。

面對(duì)著被太陽(yáng)鐘愛(ài)的云南大片葡萄基地，面對(duì)悄然崛起的"云南紅"，以及"云南紅"在南方城市紅酒市場(chǎng)上迅速增長(zhǎng)的市場(chǎng)份額，全國(guó)名牌葡萄酒企業(yè)的老總們深感震驚。

九十年代，中國(guó)紅酒企業(yè)風(fēng)起云涌，600余家紅酒廠、1000余支葡萄酒品牌此起彼落，群雄割據(jù)。然而，上市近兩年的"云南紅"卻一舉跨入"全國(guó)十大紅酒"行列，顯示出強(qiáng)勁的市場(chǎng)潛力，全國(guó)葡萄酒企業(yè)驚呼：中國(guó)出了個(gè)"南霸天"。

千真萬(wàn)確，一支云南紅酒品牌，正脫穎而出。高原涌起的大紅潮，正洶涌奔向神州大地。

在高原涌起的大紅潮中，人們看見(jiàn)了一條"龍"--留美博士武克鋼。

二從大海走向大山

武克鋼，中國(guó)著名經(jīng)濟(jì)學(xué)家孫冶方的外孫。

6年前，從美國(guó)留學(xué)歸來(lái)的武克鋼擔(dān)任香港通恒國(guó)際投資公司董事局主席時(shí)，朋友送他一尊根雕的"彌勒佛"。武克鋼未曾想到，夫人當(dāng)年便為他生下了一位千金。兩年后，武克鋼又在夫人的故鄉(xiāng)云南，在名叫"彌勒"的一片紅土地上，創(chuàng)出又一位"千金"--"云南紅"。

從大海走向大山，這是"命中注定"。武克鋼說(shuō)。

1952年，武克鋼出生于杭州，在人生旅途中，他經(jīng)過(guò)的每一個(gè)階段都深刻著時(shí)代潮流的印記：知青、煉鋼工人、解放軍戰(zhàn)士、工農(nóng)兵大學(xué)生、改革開(kāi)放后中國(guó)首批研究生……1979年，中國(guó)出現(xiàn)第一個(gè)特區(qū)，武克鋼受命奔赴深圳，成為蛇口區(qū)第36位居民。4年后，武克鋼升任蛇口區(qū)副區(qū)長(zhǎng)，經(jīng)手審批、參與建設(shè)落戶蛇口的380個(gè)大中型項(xiàng)目的引進(jìn)，成為中國(guó)改革大潮中的一代風(fēng)云人物。1987年，武克鋼赴美留學(xué)，成為經(jīng)濟(jì)學(xué)博士并擔(dān)任美國(guó)密執(zhí)安大學(xué)教授。留美數(shù)年，他深受沃羅斯金融觀點(diǎn)的影響，果敢地叩動(dòng)證券的大門(mén)，成為中國(guó)留美學(xué)生中響當(dāng)當(dāng)?shù)娜宋?。武克鋼深知，在美?guó)賺得大錢(qián)卻辦不成大事，決心回國(guó)創(chuàng)業(yè)。1992年，武克鋼赴香港組建香港通恒投資公司并擔(dān)任董事局主席。歷經(jīng)艱辛，通恒公司在深圳、天津、大連、?？诘妊睾３鞘袆?chuàng)辦起五大五小10個(gè)合資企業(yè)，形成了10億元資產(chǎn)的投資集團(tuán)。

近十年來(lái)，武克鋼面向大海，始終站立在改革的潮頭，獲得一次又一次的成功。這位著名經(jīng)濟(jì)學(xué)世家的傳人，雖然受到美國(guó)經(jīng)濟(jì)學(xué)理論的熏陶，骨子里卻信守著中國(guó)經(jīng)濟(jì)道德觀。當(dāng)中國(guó)一次次涌動(dòng)"出國(guó)潮"時(shí)，武克鋼卻要"回歸"。當(dāng)沿海涌起一次次開(kāi)放大潮時(shí)，武克鋼卻要走進(jìn)云南大山。這位留美博士的觀點(diǎn)是："如果說(shuō)二十世紀(jì)涌動(dòng)的是藍(lán)色浪潮，那么，二十一世紀(jì)涌起的，注定是綠色浪潮。"

喝著長(zhǎng)江水長(zhǎng)大，倚著珠江水成名的武克鋼，將目光聚向中國(guó)兩條經(jīng)濟(jì)大江的活水源頭--云嶺高原。他堅(jiān)信，在這片神秘大山之中，將能開(kāi)發(fā)出一直萌動(dòng)在他心底的全綠色產(chǎn)品：中國(guó)最好的葡萄酒。

武克鋼并非心血來(lái)潮。久居海外的武克鋼，遙望著他的故土--東方這塊華夏版圖，他深?lèi)?ài)著這片土地，也夢(mèng)想在這片土地上成就一番偉業(yè)。經(jīng)過(guò)幾年運(yùn)作之后，他擁有了造船企業(yè)、城市公交企業(yè)、保險(xiǎn)公司、招商銀行等經(jīng)濟(jì)、金融實(shí)體。然而，他沒(méi)有止步，在東方這片綠地上，他在憧憬著一幅美麗的圖畫(huà)。

九十年代是西方的葡萄酒時(shí)代，全球每年消費(fèi)600億公斤葡萄酒，但是，在泱泱大國(guó)的中華大地上，葡萄酒產(chǎn)量?jī)H占全世界的05％，人均消費(fèi)量?jī)H為世界平均水平的285％。用葡萄酒取代烈性白酒，這是造福炎黃子孫的百年偉業(yè)。在中國(guó)酒文化歷史性的"取代"中，蘊(yùn)藏著巨大的商機(jī)。當(dāng)一場(chǎng)激烈的葡萄酒大戰(zhàn)在北方狼煙四起時(shí)，武克鋼卻踏進(jìn)鮮為人知的云南葡萄產(chǎn)區(qū)，悄然構(gòu)筑著一個(gè)世紀(jì)之夢(mèng)。

武克鋼走來(lái)了。他沒(méi)想到，他帶著一個(gè)夢(mèng)想，卻走進(jìn)了另一個(gè)人的夢(mèng)想中，兩個(gè)人的夢(mèng)想相碰撞，撞出好夢(mèng)成真。

1997年5月，武克鋼走進(jìn)彌勒東風(fēng)農(nóng)場(chǎng)，遙望著數(shù)千畝枝繁葉茂的葡萄園。

武克鋼站在農(nóng)場(chǎng)職工捐資的紀(jì)念碑前，凝視著鐫刻在碑上為這塊土地獻(xiàn)出生命的上百名知識(shí)分子的名字，深深三鞠躬。

場(chǎng)長(zhǎng)劉家強(qiáng)緊握住武克鋼的手：我在葡萄園等了40年，終于等來(lái)了你這條"龍"。

三追尋紅色的魅力

彌勒何以叫"彌勒"，這是一個(gè)謎。

20年前，《云南日?qǐng)?bào)》原總編輯李孟北幾經(jīng)考證，破了這千年之謎："彌勒"是彝語(yǔ)的譯音，意為"紅土地"。然而，彌勒人依然認(rèn)為："紅土地"就是"佛"--近百年來(lái)，這片土地出了中國(guó)惟一的一品商人王熾，出了世界頂級(jí)數(shù)學(xué)大師熊慶來(lái)，出了云南抗日大將軍張沖。就連清代著名詩(shī)人孫髯翁也要在這里歸土。

六成動(dòng)心、七成動(dòng)手、八成全軍撲進(jìn)。武克鋼憑著對(duì)國(guó)際消費(fèi)趨勢(shì)、對(duì)中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)拓展的大時(shí)機(jī)、對(duì)彌勒這塊紅土地上"勢(shì)、時(shí)、人"的把握，攜著海浪涌進(jìn)大山，實(shí)施了一次"全軍撲進(jìn)"戰(zhàn)略決策。于是，曾經(jīng)創(chuàng)造出簽訂協(xié)議后30分鐘將上億資金從香港匯入北京這一大奇跡的香港通恒國(guó)際投資公司，踏進(jìn)紅土高原，又在云南創(chuàng)造了一個(gè)奇跡。

1997年6月1日，香港通恒國(guó)際投資公司決定收購(gòu)彌勒東風(fēng)農(nóng)場(chǎng)釀酒廠，投資5000萬(wàn)元與東風(fēng)農(nóng)場(chǎng)合資組建云南高原葡萄酒業(yè)股份公司。武克鋼在協(xié)議書(shū)上簽字15天內(nèi)，數(shù)千萬(wàn)資金便劃進(jìn)彌勒銀行賬戶；40天后，成套的葡萄酒釀造的先進(jìn)設(shè)備便從歐洲空運(yùn)到云南；50天后，數(shù)千噸彌勒葡萄便源源運(yùn)入高原葡萄酒廠。200天后，飄著法國(guó)玫瑰香味的首批云南葡萄干紅，從生產(chǎn)流水線上列隊(duì)走向市場(chǎng)。

當(dāng)武克鋼將數(shù)千萬(wàn)元資金投進(jìn)高原紅土地上時(shí)，也將一種信心、一種希望，深深澆鑄進(jìn)這片土地。當(dāng)"云南紅"帶著稚氣呱呱墜地時(shí)，武克鋼像鐘愛(ài)自己的愛(ài)女，鐘愛(ài)著這顆"掌上紅寶石"。自從走進(jìn)云南大山，武克鋼仿佛已被高原魅力融化。過(guò)去，他經(jīng)常周游全國(guó)，視察集團(tuán)在內(nèi)地創(chuàng)辦的企業(yè)，而今，各地的總經(jīng)理們要見(jiàn)他，就得到云南來(lái)。武克鋼被云南的優(yōu)質(zhì)葡萄迷住了，被植物王國(guó)四季如春的氣候與數(shù)不勝數(shù)的珍稀植物迷住了，更被"云南紅"迷住了。

這是怎樣的一種葡萄酒?拔開(kāi)橡木塞，一縷玫瑰芳香便盈繞而來(lái)；這紅寶石般華麗、玫瑰花般溫存的美酒佳釀中，洋溢著源自生命最深處的柔情與浪漫，令你涌出對(duì)生命奇跡的深深感動(dòng)。

當(dāng)云南第一瓶葡萄干紅尚未誕生時(shí)，人們對(duì)這神秘之釀寄予了厚望，決意為這位閨中嬌女取一個(gè)能叫響全國(guó)的名字。

然而，武克鋼提出了一個(gè)出人意外的品名"云南紅"。

許多人迷惑不解--旅美教授何以為自己最鐘愛(ài)的"千金"取這樣的名字?"云南紅"能走出大山、能走出國(guó)門(mén)嗎?

武克鋼充滿自信地說(shuō)："云南紅"不僅會(huì)在云南紅，將會(huì)在全國(guó)紅。我們要讓"云南紅"成為中國(guó)葡萄酒的第一品牌!

--太陽(yáng)染紅的高原土地，太陽(yáng)染紅的葡萄珍珠，太陽(yáng)染紅的葡萄干紅，她的名字恰如其分--"云南紅"。

于是，有人破題：在云南，紅塔山、紅梅、紅河、紅山茶、紅云煙……帶"紅"的云煙都走紅，帶"紅"的滇茶也走紅，那么帶"紅"的葡萄酒也一定走紅。云南"三紅"紅遍神州。

武克鋼追尋著紅色的魅力--萬(wàn)綠叢中一點(diǎn)"紅"，多么迷人的植物王國(guó)意境!

四長(zhǎng)夢(mèng)成真

有人曾建議武克鋼，在廣州、深圳等沿海發(fā)達(dá)地區(qū)，投資興建進(jìn)口罐裝葡萄酒廠。理由明擺著，改革開(kāi)放后增長(zhǎng)迅速的中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)，基本上是"洋酒"的天下，生產(chǎn)進(jìn)口罐裝"洋酒"利潤(rùn)豐厚。但武克鋼不屑一顧，他有自己的投資準(zhǔn)則：發(fā)展中國(guó)的民族產(chǎn)業(yè)。

武克鋼上了云南。

綠色的云南，是大自然千百萬(wàn)年的積淀，刀砍斧劈式的開(kāi)發(fā)，無(wú)異于暴殄天物。武克鋼要網(wǎng)絡(luò)薈萃最優(yōu)秀的人才，用高密集型知識(shí)和最現(xiàn)代化的釀酒設(shè)備來(lái)釀造"云南紅"。

武克鋼飛往法國(guó)。

法國(guó)擁有世界公認(rèn)的最前沿葡萄酒釀造技術(shù)和最現(xiàn)代的釀造設(shè)備；舉世聞名的釀酒師多出在法國(guó)波爾多地區(qū)的釀酒世家。

武克鋼為"云南紅"訂購(gòu)全套法國(guó)最先進(jìn)的釀酒設(shè)備，為"云南紅"請(qǐng)來(lái)波爾多地區(qū)著名的尼古拉釀酒世家第五代傳人尼古拉先生。

中國(guó)干紅葡萄酒歷史不長(zhǎng)，但像在其他領(lǐng)域里一樣，聰明勤奮的中國(guó)人往往能后來(lái)居上，成為頂尖人物。郭其昌、彭德華是中國(guó)干紅葡萄酒的奠基者、元老，是國(guó)內(nèi)干紅名酒的研制先驅(qū)，中國(guó)干紅葡萄酒釀造技術(shù)的領(lǐng)軍之帥。武克鋼請(qǐng)他來(lái)到云南。

尼古拉和郭其昌、彭德華聯(lián)袂，組成"云南紅"中西合璧的"掌門(mén)師傅"。

這一切，李杰看在眼里，他來(lái)"云南紅"既偶然又必然。

李杰1982年畢業(yè)于西安西北工業(yè)大學(xué)化工專(zhuān)業(yè)，1992年后到廣西從事野葡萄酒的開(kāi)發(fā)，是成長(zhǎng)中的中國(guó)新一代酒業(yè)生產(chǎn)管理人才。

初起，李杰想法很簡(jiǎn)單，為東風(fēng)農(nóng)場(chǎng)酒廠可否恢復(fù)生產(chǎn)作一個(gè)考察報(bào)告。"武董事長(zhǎng)對(duì)中國(guó)經(jīng)濟(jì)改革的思考，對(duì)云南資源性產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)的分析，我喜歡。"李杰說(shuō)。

于是，李杰告別在廣西的愛(ài)妻，只身來(lái)到"云南紅"。"云南紅精英聚集，任云南紅酒廠廠長(zhǎng)，讓我意外"。但武克鋼知人善任。

武克鋼引進(jìn)人才，不僅僅是為了創(chuàng)一個(gè)品牌，他還要造就一批本地干部。在"云南紅"優(yōu)先招收本地干部，特別是少數(shù)民族干部，是一條鐵的制度。這是西方紅酒與云南民族文化的融合，創(chuàng)出國(guó)際品牌的組織保證。

當(dāng)長(zhǎng)夢(mèng)成真時(shí)，云南人驚異地發(fā)現(xiàn)，"云南紅"站在堅(jiān)實(shí)的高起點(diǎn)上。

五神秘之釀

中國(guó)傳統(tǒng)葡萄種植帶，多與干白葡萄酒有緣，這是因?yàn)槟抢锏钠咸焉倭诵┨?yáng)的顏色。先天的先決條件，使紅葡萄酒更顯神秘。

1982年，東風(fēng)農(nóng)場(chǎng)紅葡萄酒廠與天津王朝葡萄酒廠等四家酒廠獲國(guó)家農(nóng)業(yè)部、輕工部批準(zhǔn)興建。然而，東風(fēng)農(nóng)場(chǎng)產(chǎn)出的葡萄酒更像云南民間傳統(tǒng)的果酒。

1986年，國(guó)家農(nóng)業(yè)部副部長(zhǎng)帶著天津王朝酒廠的領(lǐng)導(dǎo)和技術(shù)人員來(lái)到云南，讓他們對(duì)云南進(jìn)行技術(shù)扶持。兩年后，干紅葡萄酒依然是鏡中花。接下來(lái)，云南民革一批專(zhuān)家學(xué)者來(lái)了，搞了兩年；昆明一個(gè)企業(yè)集團(tuán)又搞了兩年多；唐繼堯的侄孫女帶著一批"洋人"也搞了兩年多。前后13年，東風(fēng)農(nóng)場(chǎng)虧損3000萬(wàn)元，干紅葡萄酒還是水中月。

地里3000多畝優(yōu)質(zhì)釀酒葡萄，年年熟得愛(ài)人，熟得讓人心痛。玫瑰般的芬芳，看得讓農(nóng)場(chǎng)的傳人落淚。

"收下今年的葡萄，釀出云南紅!"武克鋼語(yǔ)驚四座，說(shuō)出了陳霖和劉加強(qiáng)心里的祈盼。

那是1997年6月，最佳采收葡萄的時(shí)間已迫在眉睫。

項(xiàng)目合作協(xié)議簽訂后半個(gè)月，5000萬(wàn)元資金如數(shù)到賬，人們還是不敢信這位是美國(guó)經(jīng)濟(jì)學(xué)博士，有化腐朽為神奇的偉力。

"當(dāng)時(shí)的工作千頭萬(wàn)緒。"廠長(zhǎng)李杰說(shuō)，"廠房的修繕改造，廠區(qū)的綠化，工人的培訓(xùn)等等。但最要命的是，全套現(xiàn)代化釀酒設(shè)備和一些生產(chǎn)物資，還在法國(guó)!"

云南人還記得，本世紀(jì)初云南人修建中國(guó)的第一座水力發(fā)電站時(shí)，那西門(mén)子發(fā)電機(jī)從德國(guó)到云南，花去了多少時(shí)間、多少錢(qián)，調(diào)動(dòng)了多少人力!

武克鋼不愿意錯(cuò)過(guò)一個(gè)多月的時(shí)間，這就意味著錯(cuò)過(guò)一年的紅酒。

"空運(yùn)!"武克鋼果斷拍板，"把全套設(shè)備從法國(guó)空運(yùn)過(guò)來(lái)。"

云南產(chǎn)業(yè)建設(shè)中，前無(wú)先例的壯舉發(fā)生了。橫跨東西兩半球的空運(yùn)大行動(dòng)，鼓舞著"云南紅"和東風(fēng)農(nóng)場(chǎng)的員工。廠房車(chē)間的改造，廠區(qū)的綠化，技術(shù)人才的就位，工人的培訓(xùn)……全部系統(tǒng)工程，同步進(jìn)行。

"云南紅"中西合璧的技術(shù)隊(duì)伍夜以繼日，他們非常尊重前人的實(shí)踐，把前人的探索作為自己的起點(diǎn)，很快便抓住了問(wèn)題的關(guān)鍵。紅葡萄酒酸，這天賦的品質(zhì)特色，也是釀制過(guò)程中的技術(shù)難點(diǎn)。

經(jīng)過(guò)上百次的釀制試驗(yàn)，"云南紅"在2000多種酵母中，找到了最佳的一種，使紅葡萄的蘋(píng)果酸轉(zhuǎn)化為乳酸，乳酸又轉(zhuǎn)化為有機(jī)酸。"云南紅"成為目前走紅品牌中有機(jī)酸含量最豐富的紅酒。

當(dāng)42個(gè)總?cè)萘繛?200噸的控溫發(fā)酵罐豎立在車(chē)間里，全套設(shè)備安裝調(diào)試完畢，環(huán)境及各項(xiàng)衛(wèi)生指標(biāo)，通過(guò)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)后，距離采收葡萄期僅3天。

沒(méi)有采收葡萄的歌舞喜慶活動(dòng)。武克鋼僅為"云南紅"的第一個(gè)榨季寫(xiě)下這樣兩句話："做人要做真善美，釀酒釀出色香味。"

1998年1月19日，在改革開(kāi)放后第二十個(gè)新春佳節(jié)前，第一批7000瓶"云南紅"，帶著法國(guó)的浪漫情懷，帶著高原紅土地神秘意蘊(yùn)，走下生產(chǎn)線。

"云南紅"像太子雪山的泉水一樣圣潔純凈，像紅寶石一樣鮮亮剔透。中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)鑒評(píng)："云南紅"達(dá)到同行業(yè)同類(lèi)產(chǎn)品先進(jìn)水平，產(chǎn)品質(zhì)量?jī)?yōu)秀。

法國(guó)波爾多葡萄酒協(xié)會(huì)副主席、云南省政府葡萄酒行業(yè)發(fā)展顧問(wèn)博杰先生，系統(tǒng)考察"云南紅"后說(shuō)，"云南紅"創(chuàng)出四個(gè)中國(guó)第一：生產(chǎn)管理之完善，中國(guó)第一；設(shè)備之先進(jìn)，中國(guó)第一；廠區(qū)之潔凈，中國(guó)第一；葡萄品質(zhì)之優(yōu)，中國(guó)第一。

日本人對(duì)進(jìn)口食品產(chǎn)品的質(zhì)量要求近乎苛刻，很多世界名品被拒于島國(guó)大門(mén)之外，而"云南紅"卻讓他們傾倒。日本元株式會(huì)社與"云南紅"簽訂年進(jìn)口1400萬(wàn)美元，連續(xù)五年的購(gòu)銷(xiāo)合同。

中國(guó)農(nóng)學(xué)會(huì)葡萄分會(huì)，向云南紅酒業(yè)有限公司和云南高原酒業(yè)有限公司，授予"云南紅葡萄酒莊"稱(chēng)號(hào)。

這是紅酒業(yè)的最高榮譽(yù)。

六博士加盟

1998年春節(jié)，武克鋼帶著幾件"云南紅"回香港。

武克鋼要把"云南紅"拿到香港這個(gè)國(guó)際性的市場(chǎng)上去亮相。他想做的是一個(gè)國(guó)際品牌，而不是一個(gè)地方性產(chǎn)品。

在廣州逗留時(shí)，武克鋼把"云南紅"寄存在一個(gè)熟人家里。

這人叫陳勇。

廣州夜晚，更顯現(xiàn)代氣息，陳勇突生喝酒的興致。他打開(kāi)一件"云南紅"，自斟自飲。"嗯?這酒有些不一般!"陳勇心頭一震，慢慢品嘗起來(lái)。

在中國(guó)酒界，無(wú)論是白酒、紅酒，還是黃酒、啤酒，說(shuō)到陳勇沒(méi)人不佩服。

陳勇是中國(guó)為數(shù)不多的釀酒學(xué)博士。他年紀(jì)不大，經(jīng)歷、學(xué)識(shí)卻不同尋常。

1985年，陳勇在湖南輕工業(yè)學(xué)院食品系任主任。當(dāng)年，他為中國(guó)酒界做了一樁好事。

中國(guó)名優(yōu)酒廠、酒莊的頭頭腦腦，大都是行會(huì)行幫出身，不懂現(xiàn)代企業(yè)管理，不懂得國(guó)際酒業(yè)前沿科學(xué)，不適應(yīng)改革開(kāi)放后中國(guó)酒業(yè)的發(fā)展。陳勇看準(zhǔn)這一行業(yè)缺憾，搞了一個(gè)為期三個(gè)月的培訓(xùn)班，幫助各大酒廠、酒莊的廠長(zhǎng)、經(jīng)理提高素質(zhì)。國(guó)家輕工業(yè)部支持，每期短訓(xùn)班給50萬(wàn)元，陳勇因此認(rèn)識(shí)了全國(guó)各名酒廠的頭頭，三個(gè)月后他們都成了陳勇的學(xué)生。

隨后，陳勇又針對(duì)全國(guó)各名優(yōu)酒廠中層干部、釀酒師傅文化水平普遍低的實(shí)際，辦培訓(xùn)班。湖南省很支持，國(guó)家教育部同意每年給陳勇10個(gè)特招指標(biāo)。

這10個(gè)指標(biāo)，對(duì)全國(guó)酒界影響深遠(yuǎn)。茅臺(tái)、張?jiān)５染茝S的"掌門(mén)人"、"掌門(mén)師傅"，大部分成為陳勇的學(xué)生。

國(guó)家教育部還委托湖南輕工業(yè)學(xué)院食品系，負(fù)責(zé)全國(guó)酒界成人教育考試，全國(guó)酒界想有所作為、求學(xué)上進(jìn)的人也都要到陳勇那里。

這以后，全國(guó)酒界一開(kāi)會(huì)，坐在那里的幾乎都是陳勇學(xué)生。陳勇成為了酒界的"黃埔校長(zhǎng)"。

陳勇還是一個(gè)特別有心的人。世界酒業(yè)發(fā)展的最前沿科學(xué)，最新成果，他了如指掌；世界名酒的釀制方法，他能悉數(shù)道來(lái)。在他小小的實(shí)驗(yàn)室里，他能把這些名酒如法炮制出來(lái)，讓你看個(gè)明白。國(guó)內(nèi)名牌干紅葡萄酒的研制、鑒評(píng)、定型，有他的心血。眼下，這支"云南紅"自然也"逃"不出他的視線。

陳勇人有心，手也勤。是夜，陳勇寫(xiě)出一份"云南紅"品質(zhì)特色鑒定書(shū)。他認(rèn)為"云南紅"是一個(gè)奇跡，其品質(zhì)在中國(guó)乃至世界干紅葡萄酒中非常獨(dú)特!

"武董事長(zhǎng)，我喝了您一瓶酒。"第二天一早，武克鋼來(lái)取"云南紅"時(shí)，陳勇說(shuō)。

"您盡管喝，過(guò)幾天我給您送幾件來(lái)。"武克鋼非常尊重這位釀酒博士。

"我不白喝您的酒。我有一樣?xùn)|西給您。"陳勇有才，以才換酒，他把自己寫(xiě)的鑒定書(shū)給了武克鋼。

幾天后，武克鋼打來(lái)電話，約陳勇赴香港。

陳勇是聰明人，他知道武克鋼相約的目的：加盟"云南紅"。

"你是釀酒界的專(zhuān)家，能把你的知識(shí)變成大眾手里的生產(chǎn)能力，帶動(dòng)一個(gè)產(chǎn)業(yè)，造富一方百姓，這才是一個(gè)知識(shí)分子最大的責(zé)任。"

陳勇也是一個(gè)重情重義的人。當(dāng)時(shí)，他正是一所著名大學(xué)釀造系的主任。武總的話打動(dòng)了他。

陳勇真誠(chéng)地說(shuō)，"這樣吧，我跟您去一趟云南，看看能為您做點(diǎn)什么。"

陳勇十分敬佩武克鋼，他知道武克鋼在國(guó)內(nèi)有10個(gè)億的投資項(xiàng)目，有造船工業(yè)，有保險(xiǎn)公司，有招商銀行……要講賺錢(qián)，他可以在中國(guó)最發(fā)達(dá)，條件最好的地方投資，但卻跑到較貧困、較落后的云南。陳勇從中看到了一般企業(yè)家、一般商人所沒(méi)有的品質(zhì)。

在"云南紅"酒廠，陳勇鼓搗了幾天后，把幾瓶紅酒送給武克鋼。

"這是我的酒嗎?"武克鋼品了一口便說(shuō)，"我要做的正是這樣的酒!"

"這酒品質(zhì)上乘，口味別具特色，前景燦爛。"陳勇微笑著說(shuō)。

"是留下還是南下，兩條路隨您挑。"武克鋼說(shuō)："若您想來(lái)云南就坐飛機(jī)來(lái)。"武克鋼給陳勇留下2萬(wàn)元作路費(fèi)。

1998年夏雨漣漣。"云南紅"葡萄基地收成受損失，采樣的葡萄偏酸，這對(duì)釀酒技術(shù)是一次考驗(yàn)。有人提議，請(qǐng)陳勇再來(lái)云南。

"沒(méi)有問(wèn)題。葡萄酒是資源性產(chǎn)品，會(huì)受氣候影響，對(duì)此，國(guó)際上有最先進(jìn)的技術(shù)可以解決。"接到武克鋼的電話，陳勇樂(lè)呵呵地說(shuō)。

陳勇是那種喜歡挑戰(zhàn)的人。辭去了工作，來(lái)到"云南紅"。

這又是一次巧合。當(dāng)陳勇趕到"云南紅"酒廠，挑起總工程師重?fù)?dān)時(shí)，離1998年榨季僅三天。

三天，對(duì)于有準(zhǔn)備的人來(lái)說(shuō)，已經(jīng)足夠了。

七神來(lái)之筆

1999年，天幫忙人爭(zhēng)氣，"云南紅"萬(wàn)畝優(yōu)質(zhì)葡萄基地，一派豐收景象。"云南紅"的職工正在為新榨季的到來(lái)，做最后的準(zhǔn)備，確保萬(wàn)無(wú)一失。然而，出人預(yù)料的事還是發(fā)生了。

6月初，距離預(yù)計(jì)的采收期還有幾天，農(nóng)民便紛紛采收葡萄，交往"云南紅"酒廠。廠長(zhǎng)、總工程師一看就急了：未到最佳成熟期的葡萄，一顆也不能入榨!

農(nóng)民更急。以往"少了趕、多了砍"的經(jīng)驗(yàn)，讓豐收的農(nóng)民心里發(fā)慌，他們生怕"云南紅"吃不了才搶收葡萄的。

一時(shí)間人心浮動(dòng)。稍有不慎便會(huì)釀成災(zāi)難性后果，且遺害無(wú)窮。

農(nóng)民問(wèn)題，是"云南紅"酒業(yè)發(fā)展的基本問(wèn)題，而"云南紅"是資源型產(chǎn)品，原料的質(zhì)量是品牌的生命。

面對(duì)這兩難選擇，武克鋼果斷決策，每公斤葡萄以高于去年的價(jià)格收購(gòu)，穩(wěn)定民心；但一串未成熟的葡萄都不準(zhǔn)入榨釀酒。

200噸葡萄收購(gòu)付款后，又被全部倒進(jìn)葡萄園做肥料。

農(nóng)民流下了眼淚。他們打心眼里服了"云南紅"。

也就是這一年，全國(guó)葡萄產(chǎn)區(qū)大豐收，葡萄價(jià)格下跌，而"云南紅"最低保護(hù)價(jià)竟比其它地區(qū)的價(jià)格高出一倍多，達(dá)到210元。

人們說(shuō)，這是"云南紅"為何紅起來(lái)的神來(lái)之筆!

"云南紅"紅起來(lái)。東風(fēng)農(nóng)場(chǎng)的職工、彌勒縣的果農(nóng)收入成倍增長(zhǎng)，農(nóng)場(chǎng)負(fù)債迅速下降，僅去年?yáng)|風(fēng)農(nóng)場(chǎng)就還欠債650萬(wàn)元。

"云南紅"紅起來(lái)了，投資者看好云南干紅葡萄酒業(yè)的燦爛前景。

"云南紅的管理、技術(shù)、工藝都可以向同行敞開(kāi)!"武克鋼說(shuō)，"我們希望有條件的地方和企業(yè)，再搞幾只云南干紅葡萄酒，云南有這個(gè)別人沒(méi)有的天賦條件。"

中國(guó)酒界不分白酒、紅酒，也不分黃酒、啤酒，大家親如兄弟，彼此一見(jiàn)面便說(shuō)："歡迎品嘗，歡迎指教。"但對(duì)不起，品酒不成問(wèn)題，工藝技術(shù)你千萬(wàn)別問(wèn)，這是不成文的"行規(guī)"。

"云南紅"有幾項(xiàng)工藝技術(shù)為全國(guó)獨(dú)創(chuàng)，國(guó)際領(lǐng)先。武克鋼心里究竟在想什么。

構(gòu)筑"云南紅板塊"!

"要把餅做大。每一個(gè)人分到的絕對(duì)是大的。"武克鋼說(shuō)，"一個(gè)產(chǎn)品要火起來(lái)，必須是一個(gè)產(chǎn)業(yè)紅起來(lái)。資源性的產(chǎn)業(yè)尤其如此。"

建一個(gè)項(xiàng)目，創(chuàng)一項(xiàng)品牌，帶動(dòng)一個(gè)產(chǎn)業(yè)，富一方百姓。

這是"云南紅"的又一神來(lái)之筆…

八重彩托出"云南紅"

許多年以前，玉溪卷煙廠的后山矗立著一座白塔。

在那個(gè)崇尚紅色的年代，廠里一位車(chē)間主任心血來(lái)潮，帶著幾個(gè)職工將白塔涂成紅塔。他未曾料到，幾十年后中國(guó)第一品牌竟以"紅塔山"為名。

也許，云南高原蘊(yùn)含著神秘莫測(cè)的色彩，它猶如巖漿深藏在大山深處，一旦迸發(fā)，便會(huì)產(chǎn)生難以抗拒的沖擊力。

武克鋼眺望著高原，他被深埋在這塊紅土地上的色彩震撼了。這位經(jīng)濟(jì)學(xué)家攜著藍(lán)色文化走進(jìn)云南，卻要捧著綠色文明走向全國(guó)。

也許，被人們譽(yù)為"紅塔山后又一紅"的"云南紅"，能在短短兩年間便走紅大江南北，正是武克鋼悟出紅土高原的生命底蘊(yùn)，敢于發(fā)掘、張揚(yáng)的結(jié)果。

1997年初，當(dāng)云南第一支干紅葡萄酒躁動(dòng)于母腹，一場(chǎng)品名之爭(zhēng)也在激烈的進(jìn)行著。許多人認(rèn)為，葡萄酒來(lái)自西方，取一個(gè)洋名字才會(huì)有賣(mài)點(diǎn)；有人則說(shuō)，法國(guó)葡萄傳入云南世代相傳200年，應(yīng)該叫"香格里拉"。

爭(zhēng)論撞擊著武克鋼的辦公室。

"云南紅!"武克鋼敲定這一個(gè)出人意外的品名。

云南，煙有名酒無(wú)名。"云南紅即便能賣(mài)紅云南，也未必能走出云南，走出中國(guó)!"大家嚷起來(lái)。

"我們就是云南的酒，就是中國(guó)的一個(gè)品牌。你對(duì)中國(guó)的酒、云南的酒沒(méi)有信心，怎么去說(shuō)服別人。"武克鋼毫不動(dòng)搖，"敢做云南紅的留下，不敢做云南紅的走人!"

是的，"云南紅"是一種冒險(xiǎn)精神，她意味著數(shù)千萬(wàn)元投資的成敗，一大綠色產(chǎn)業(yè)的興衰，云南農(nóng)業(yè)最大的合資企業(yè)的榮辱。

武克鋼甘愿為此付出代價(jià)--

高原公司出資30萬(wàn)元，到香港請(qǐng)專(zhuān)家設(shè)計(jì)品牌形象。海邊的專(zhuān)家搞出來(lái)的"云南紅"，是一片燦爛的金黃色圖案。武克鋼毅然拋棄這一創(chuàng)意。隨后，高原公司又邀請(qǐng)內(nèi)地廣告大師來(lái)設(shè)計(jì)。看著大師做出來(lái)的創(chuàng)意，武克鋼又搖頭："沒(méi)有云南文化特色。"大師笑了："云南這么土，怎么能搞云南味?"武克鋼投資30萬(wàn)元，僅買(mǎi)回大師書(shū)寫(xiě)的"云南紅"三個(gè)字。

人們還記得國(guó)內(nèi)一家酒廠花幾億元競(jìng)標(biāo)，獲得央視的黃金廣告時(shí)段，成為轟動(dòng)一時(shí)的"標(biāo)王"，但其產(chǎn)品上市沒(méi)有幾年就銷(xiāo)聲匿跡了。某產(chǎn)品曾斥資猛打廣告，卻給消費(fèi)者留下個(gè)不良企業(yè)的印象，以至后來(lái)再開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品，再做廣告，都不能避免破產(chǎn)的命運(yùn)。與此同時(shí)，紅塔山的品牌資產(chǎn)卻被評(píng)估為423億元，海爾的品牌也價(jià)值265億元，品牌到底是什么?它該如何創(chuàng)立?這一系列問(wèn)題令許多企業(yè)家深感困惑。

武克鋼深知：作為一種深具文化意味的消費(fèi)品，"云南紅"的靈魂，它的品牌形象，必須用云南這片厚重、傳奇的紅土地上特有的藝術(shù)形式，來(lái)傳達(dá)美與愛(ài)的永恒主題。

在一個(gè)普普通通的日子里，武克鋼碰到一位年輕的白族姑娘。

她侃侃而談。品牌其實(shí)就是企業(yè)用看得見(jiàn)的資金，在每一位消費(fèi)者心中建立的看不見(jiàn)的信任度和關(guān)愛(ài)度。它遵循一個(gè)鐵的殘酷法則：1：0法則。即要么成功，產(chǎn)品被市場(chǎng)接受；要么失敗，產(chǎn)品被市場(chǎng)拋棄，沒(méi)有中間的路可走。品牌的建立，就如同在奔騰的大江中筑一座大壩。所以，品牌構(gòu)建的基礎(chǔ)是科學(xué)，是嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臏y(cè)定和規(guī)劃，是高度專(zhuān)業(yè)化的運(yùn)作和投放。只有這樣，才能使巨額廣告資金成為可控、有效的投資。品牌，絕不是拍腦瓜的"大創(chuàng)意"和盲人臨深淵般地"大投入"所能建立的。

武克鋼靜聽(tīng)這年輕姑娘滔滔不絕地講了兩小時(shí)后，才知道她的姓名：林雨。

武克鋼又作出一次冒險(xiǎn)的決策：用云南人做"云南紅"的品牌，并根據(jù)品牌建立的特殊性，對(duì)品牌實(shí)行特殊的管理方式。

幾天之后，林雨帶著走出云南藝術(shù)學(xué)院的幾位青年學(xué)生，制作出一套"云南紅"品牌平面：一個(gè)個(gè)清純天真的少數(shù)民族少女，一只只色彩斑斕的蝴蝶，一串串掛滿晨露的葡萄。--植物王國(guó)孕育的酒香中飄逸著植物王國(guó)的精靈之氣。

--高原太陽(yáng)染紅的酒色中蘊(yùn)含著傳世百年的神秘之釀。

這豈止是"云南紅"的品牌形象，更是一段歷史，一部文化，是一幅濃烈的云南風(fēng)情畫(huà)。

武克鋼笑了。眾里尋她千百度，驀然回首，那人卻在燈火闌珊處，這才是"云南紅"。充滿云南民族味的"云南紅"，才能真正成為中國(guó)的"云南紅"，世界的"云南紅"。

1998年秋全國(guó)糖酒展銷(xiāo)會(huì)。"云南紅"品牌形象首次亮相，在展銷(xiāo)會(huì)上引人注目，一家電視臺(tái)記者由衷地說(shuō)，各省的展廳，"云南紅"最漂亮。廣東人來(lái)問(wèn)："云南紅"是外國(guó)哪家公司設(shè)計(jì)的?林雨在各個(gè)展廳"巡查"，許多人丟棄了大量廣告畫(huà)頁(yè)，卻帶走了"云南紅"的廣告畫(huà)頁(yè)，許多名酒廠的營(yíng)銷(xiāo)小姐紛紛在"云南紅"的展廳里留影。

去年，在全國(guó)最大規(guī)模的食品交易會(huì)--成都春季全國(guó)糖酒會(huì)上，"云南紅"設(shè)計(jì)獨(dú)特，制作精美的大展廳，傲立于全國(guó)大品牌的酒類(lèi)展廳中，使得采訪、報(bào)道這次交易會(huì)的云南記者興奮不已：真是長(zhǎng)了云南人的臉啦!

去年秋季大連糖酒展銷(xiāo)會(huì)上"云南紅"首創(chuàng)使用的鐵花裝飾架，已被大江南北的紅酒廠商紛紛仿效、使用。在世博會(huì)期間，加拿大農(nóng)業(yè)部長(zhǎng)看到"云南紅"的招貼畫(huà)和瓶貼，連聲稱(chēng)贊："真漂亮，真漂亮!"在昆明機(jī)場(chǎng)，"云南紅"路牌廣告，被全國(guó)著名廣告公司的老總稱(chēng)為"全國(guó)最漂亮的路牌廣告"。

"云南紅"品牌形象很快得到社會(huì)的承認(rèn)。

品牌永遠(yuǎn)是企業(yè)最忠誠(chéng)的兒子。

從武克鋼確定"云南紅"品名的那天起，就將"云南紅"的品牌宣傳與營(yíng)銷(xiāo)宣傳分開(kāi)進(jìn)行，打破傳統(tǒng)產(chǎn)品宣傳中急于求成、立竿見(jiàn)影的傳統(tǒng)行為，使"云南紅"成為高原綠色世界中引人注目的一大文化景觀。

"云南紅"猶如一位典雅女性，婷婷玉立在中國(guó)西南高原。

九構(gòu)筑"網(wǎng)絡(luò)時(shí)代"

1998年春節(jié)，春城昆明到處是一派喜迎新春的祥和氣氛。然而，紅酒市場(chǎng)卻正醞釀著一場(chǎng)"虎"戰(zhàn)。

投資數(shù)百萬(wàn)、數(shù)千萬(wàn)元，在媒體上炒得十分火爆的幾只中國(guó)葡萄名酒，猶如猛虎出山，從北方雄心勃勃撲進(jìn)大西南。一些新崛起的葡萄酒品牌，也蜂擁入滇，爭(zhēng)奪云南市場(chǎng)。

不知是誰(shuí)的發(fā)明，云南時(shí)興一種飲酒新法：用雪碧飲料兌葡萄酒。正是這一餐飲方式，使云南人對(duì)葡萄酒產(chǎn)生濃厚的興趣。鐘愛(ài)白酒烈性的云南人，喝干紅葡萄酒卻喜歡"甜"一些。"雪碧"淹沒(méi)了葡萄酒的原汁原味，也淹沒(méi)了葡萄酒的名牌效應(yīng)。名酒老總們啼笑皆非。于是，在云南市場(chǎng)的紅酒戰(zhàn)變成了回收酒瓶"橡木塞之戰(zhàn)"--餐廳每交回一只橡木塞，廠家便支付5元、6元、8元、10元回收費(fèi)。于是乎，酒店、餐廳服務(wù)員便殷勤向客人推薦橡木塞回收費(fèi)高的葡萄酒。

"云南紅"沒(méi)有橡木塞回收的資源優(yōu)勢(shì)。

剛剛問(wèn)世，就碰上"虎"年的"云南紅"，邁著天真嬌嫩的腳步，款款走向市場(chǎng)。

"云南紅"，是云南第一只干紅葡萄酒，但它并非"中國(guó)第一只"。雖然，"云南紅"的理化指標(biāo)全國(guó)第一，但它的品牌卻不是中國(guó)"第一"。

在美國(guó)喝了5年洋酒的武克鋼，深知"云南紅"從云南走向全國(guó)市場(chǎng)的艱難。在云南，曾經(jīng)出現(xiàn)過(guò)許多優(yōu)質(zhì)的品牌。然而，其中有的名噪一時(shí)，但還未走出大山，便花開(kāi)花落；有的則躲在大山之中，稱(chēng)霸一方，不過(guò)數(shù)年，便被國(guó)外省外產(chǎn)品"滅"在家門(mén)口。

更讓武克鋼扼腕而嘆的是，云南的強(qiáng)勢(shì)名品曾為沿海地區(qū)培植起一張強(qiáng)大的營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)，如今這張網(wǎng)卻在左右著云南某些名品的興衰。云南沒(méi)有自己的營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)，再大的名品也是沙灘上的高樓，經(jīng)不起風(fēng)浪。

武克鋼決意編織一張屬于"云南紅"的營(yíng)銷(xiāo)之"網(wǎng)"。這張"網(wǎng)"朝天一撒，首先"網(wǎng)"來(lái)的是一批在中國(guó)市場(chǎng)滾打數(shù)年、成果斐然的市場(chǎng)弄潮兒--一群充滿現(xiàn)代營(yíng)銷(xiāo)觀念、敢沖善拼的年輕經(jīng)理。

1988年，為收回香港做經(jīng)濟(jì)工作方面的準(zhǔn)備，我國(guó)向香港派出第一批高級(jí)管理人才，馮戈便是其中之一。他曾在招商港務(wù)公司、蛇口保稅倉(cāng)有限公司、蛇口免稅公司、香港達(dá)峰投資有限公司、香港摩達(dá)速投資有限公司、廣東活力股份有限公司等著名大企業(yè)任副總經(jīng)理、總經(jīng)理、總裁等高級(jí)職務(wù)；德國(guó)最大的啤酒集團(tuán)華士坦，曾聘請(qǐng)馮戈為中國(guó)市場(chǎng)的營(yíng)銷(xiāo)顧問(wèn)；香港著名"誰(shuí)是誰(shuí)"精英評(píng)選中，馮戈被評(píng)為香港營(yíng)銷(xiāo)行業(yè)精英。他熟悉國(guó)外品牌，也接觸許多中國(guó)產(chǎn)品，諳熟國(guó)際市場(chǎng)的趨勢(shì)、走向。他認(rèn)為，云南的綠色產(chǎn)品是中國(guó)真正能率先走向世界市場(chǎng)的產(chǎn)品。當(dāng)聽(tīng)說(shuō)自己在蛇口工作的"老領(lǐng)導(dǎo)"武克鋼創(chuàng)立"云南紅"后，他來(lái)到云南。

李潤(rùn)，中國(guó)最早做產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)的專(zhuān)業(yè)人才，做過(guò)許多產(chǎn)品的全國(guó)市場(chǎng)推廣，熟知全國(guó)各地的地域差別，有豐富的建立營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)的經(jīng)驗(yàn)。

楊堅(jiān)就在這時(shí)走進(jìn)"云南紅"。這位大學(xué)畢業(yè)后分配到首都大型國(guó)企的年輕人，甘愿放棄在北京的工作，只身回到家鄉(xiāng)闖市場(chǎng)，為一家外國(guó)產(chǎn)品打開(kāi)云南市場(chǎng)立下汗馬功勞。"做家鄉(xiāng)品牌是我最大的心愿"，楊堅(jiān)與武克鋼不期而遇，便放棄外國(guó)公司優(yōu)厚待遇，擔(dān)任云南高原公司昆明銷(xiāo)售公司經(jīng)理。

李迎濤，1989年畢業(yè)于北京商學(xué)院營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)的高材生，不進(jìn)政府大院、國(guó)家機(jī)關(guān)，而是走到中國(guó)營(yíng)銷(xiāo)第一線，為寶龍洋行推銷(xiāo)德芙巧克力，以后又為臺(tái)灣統(tǒng)一集團(tuán)做營(yíng)銷(xiāo)，曾被日本商社聘為中國(guó)片區(qū)經(jīng)理。李迎濤是他們打開(kāi)中國(guó)市場(chǎng)的功臣，他們給李迎濤的待遇十分優(yōu)厚，但這位昆明姑娘卻相中"云南紅"。她認(rèn)為，在中國(guó)的紅酒中，"云南紅"是有得一搏的品牌。

一群年輕的職業(yè)市場(chǎng)經(jīng)理，匯聚到"云南紅"。他們共同的志向是：建立一個(gè)全國(guó)性的現(xiàn)代營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)，讓"云南紅"走進(jìn)大市場(chǎng)。

正是這張"網(wǎng)"，將"云南紅"帶進(jìn)了一個(gè)全新的境界。

十異軍突起"南霸天"

千禧年正一天天逼近，喜慶的氣氛與日俱增，紅酒市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)愈演愈烈。每一個(gè)地區(qū)，每一個(gè)城市，甚至每一張餐桌，競(jìng)爭(zhēng)白熱化。有人形容這是最后決定戰(zhàn)爭(zhēng)勝敗的"肉搏戰(zhàn)"。而80位"云南紅"小姐卻顯得彬彬有禮，從容不迫，在最佳的時(shí)間、最佳的空間，出現(xiàn)在設(shè)定的位置上。

"云南紅"不打無(wú)準(zhǔn)備之戰(zhàn)。

云南紅酒市場(chǎng)，發(fā)展相對(duì)落后，起初年銷(xiāo)量?jī)H兩萬(wàn)件24萬(wàn)瓶。一個(gè)很小的市場(chǎng)空間，卻擁塞著1530多種國(guó)內(nèi)外紅酒。有的，設(shè)有特約代理和辦事處；有的，直接建立營(yíng)銷(xiāo)分公司，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)狀態(tài)比廣東沿海城市更為殘酷。

"小楊啊!我三個(gè)月消滅你云南紅。""云南紅"剛一鋪貨，一酒廠的老總就給楊堅(jiān)打電話。"我們希望多有幾只云南的紅酒上市，共同培育、共同分享紅酒市場(chǎng)。"楊堅(jiān)說(shuō)。

為此"云南紅"做出高標(biāo)準(zhǔn)的系統(tǒng)設(shè)計(jì)。其系統(tǒng)目標(biāo)是：企業(yè)管理第一，產(chǎn)品質(zhì)量第一，品牌策劃第一，市場(chǎng)管理第一，經(jīng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)第一。并根據(jù)系統(tǒng)的目標(biāo)要求，把市場(chǎng)分為主導(dǎo)市場(chǎng)、發(fā)展市場(chǎng)、戰(zhàn)略市場(chǎng)和未來(lái)市場(chǎng)。在這樣的框架內(nèi)，不是人對(duì)人、戶對(duì)戶地去推銷(xiāo)一個(gè)產(chǎn)品，而是建立一個(gè)自動(dòng)運(yùn)轉(zhuǎn)的有效的營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)。形象地說(shuō)，叫做先筑壩修水庫(kù)，然后修建水渠干道支流。一旦開(kāi)閘，水就能自行流到每一塊田地里。

"云南紅"準(zhǔn)備就緒登場(chǎng)了。

大理"洋人街"的外國(guó)人、中國(guó)人都要喝洋酒。"云南紅"看中這一成熟發(fā)達(dá)的紅酒市場(chǎng)，看中它具有的輻射功能。他們的營(yíng)銷(xiāo)人員來(lái)到"洋人街"，走進(jìn)一咖啡屋，拿出兩瓶"云南紅"，自己喝也請(qǐng)店主、客人喝。憑著"云南紅"令人陶醉的品質(zhì)，憑著四兩撥千斤的營(yíng)銷(xiāo)策略，成果很快顯現(xiàn)出來(lái)，"洋人街"上處處"云南紅"。去年，"云南紅"在大理一地月銷(xiāo)量達(dá)1200件，相當(dāng)于三年前全省紅酒銷(xiāo)量的總和。

西雙版納，這塊人間仙境的紅酒市場(chǎng)早已被國(guó)內(nèi)一只葡萄名酒獨(dú)霸，月銷(xiāo)600件，已為極限銷(xiāo)量。"云南紅"欲到那里，經(jīng)銷(xiāo)商們說(shuō)："莫來(lái)了，這里只認(rèn)名牌。""云南紅"還是來(lái)了，富有創(chuàng)意的促銷(xiāo)活動(dòng)，使版納的主人和觀光客們對(duì)"云南紅"刮目相看。半年之后，"云南紅"版納市場(chǎng)的月銷(xiāo)量上升到600件，而那個(gè)名牌紅酒銷(xiāo)量下降至10件。

"云南紅"首先抓住眼皮底下的市場(chǎng)，不斷開(kāi)展以高原民族文化為背景的營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)，在云南人心中塑起讓人自信、自豪、自強(qiáng)的"云南紅"品牌，有力地推動(dòng)著云南人飲酒結(jié)構(gòu)的改變，拓展著云南市場(chǎng)，云南市場(chǎng)年銷(xiāo)紅酒從2件上升到14萬(wàn)件，并在國(guó)內(nèi)外葡萄名酒的激烈競(jìng)爭(zhēng)中，占據(jù)了云南紅酒市場(chǎng)724％的份額。去年10月，1998年葡萄釀制的"云南紅"已全部銷(xiāo)出。同月，市場(chǎng)上便出現(xiàn)99"云南紅"現(xiàn)象。

"云南紅"大步向大西南市場(chǎng)進(jìn)軍。

成都，紅酒市場(chǎng)的兵家必爭(zhēng)之地。業(yè)內(nèi)人士說(shuō)，無(wú)論是國(guó)產(chǎn)名酒還是洋品牌，要贏得中國(guó)市場(chǎng)，必須先拿下成都市場(chǎng)。難怪國(guó)內(nèi)國(guó)外的品牌在那里數(shù)不勝數(shù)，他們經(jīng)營(yíng)了十幾年，營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)盤(pán)根錯(cuò)節(jié)，相互間的競(jìng)爭(zhēng)你死我活。

"云南紅"派出一員大將--昆明姑娘李迎濤。成都市場(chǎng)上的"大腕"們，沒(méi)想到這"小丫頭"竟是個(gè)"職業(yè)殺手"。四個(gè)月后，無(wú)論是月銷(xiāo)量，還是知名度，"云南紅"上升為成都市場(chǎng)上四大紅酒之一。成都樹(shù)起了"云南紅"的大旗。

貴州出好酒有茅臺(tái)，是中國(guó)名酒之鄉(xiāng)。去年8月18日，該省舉辦招商引資節(jié)，卻將"云南紅"確定為惟一指定用酒。這一年，"云南紅"在貴州紅酒市場(chǎng)銷(xiāo)量?jī)H居"張?jiān)?之后排在第二位。

在廣東省的汕頭、東莞等城市，"云南紅"的銷(xiāo)量日趨漸旺。在北京的各大商場(chǎng)里，"云南紅"精釀也嶄露頭角，同中外名酒排列在一起。

一天，彌勒東風(fēng)農(nóng)場(chǎng)原酒廠廠長(zhǎng)回到廠里，當(dāng)他知曉"云南紅"出廠價(jià)為28元，市場(chǎng)銷(xiāo)售價(jià)高達(dá)76元以上時(shí)，大吃一驚："當(dāng)初我做的酒兩元一瓶都沒(méi)有人買(mǎi)。你們能賣(mài)得俏?"當(dāng)他得知"云南紅"的市場(chǎng)銷(xiāo)量時(shí)，感慨萬(wàn)千。

"云南紅"步步為營(yíng)，穩(wěn)抓穩(wěn)打，去創(chuàng)造市場(chǎng)，開(kāi)拓市場(chǎng)，其勢(shì)頭讓人矚目。

去年下半年，又傳來(lái)好消息：東南亞市場(chǎng)，"云南紅"走強(qiáng)，日本批量進(jìn)口"云南紅"。

"南天一霸云南紅，"業(yè)內(nèi)有人驚呼。

"千年等一回"。春城成百上千對(duì)新人，在這千載一逢的日子里舉起"云南紅"千禧酒，"云南紅"洋溢著浪漫情懷，充滿吉祥幸福。

二十一世紀(jì)，將是新一代年輕人的世紀(jì)，將是一個(gè)紅葡萄酒走紅的世紀(jì)。

十一堅(jiān)實(shí)的臂膀

新千年的第一天，有太多的第一。

人們登上西山龍門(mén)，去迎接屬于春城，屬于自己新千年的第一縷曙光；人們走進(jìn)公園，希望看到新千年第一枝綻放的報(bào)春花；人們涌進(jìn)大小商場(chǎng)，去購(gòu)買(mǎi)新千年第一件商品。普爾斯馬特昆明超市上，一雙手從貨架上取下兩瓶"云南紅"。這是他在新千年購(gòu)買(mǎi)的第一件商品。

他是云南省省長(zhǎng)李嘉廷。

"嘉廷省長(zhǎng)來(lái)到超市，我們很意外。"超市管理人員說(shuō)，"超市里有上千種品牌，李省長(zhǎng)卻首先選購(gòu)云南紅，我們也很意外。但讓我們真正意外的是，不一會(huì)兒貨架上的云南紅全賣(mài)光了。"

云南省委、省政府領(lǐng)導(dǎo)用自己特殊的方式關(guān)愛(ài)著"云南紅"--

99昆明世博會(huì)上，省委書(shū)記令狐安向作客春城的西哈努克親王和莫尼克公主介紹"云南紅"。親王一見(jiàn)鐘情，親自將"云南紅"定為王國(guó)國(guó)宴用酒。

1998年底，李嘉廷省長(zhǎng)訪問(wèn)日本。主人說(shuō)：您是來(lái)自中國(guó)的貴賓，我們要用中國(guó)最好的酒招待您，嘉廷省長(zhǎng)一看就笑了：這酒我知道，它產(chǎn)自我們?cè)颇?，是一只好酒。年初，日本商人拿著嘉廷省長(zhǎng)的名片，找到"云南紅"，說(shuō)是省長(zhǎng)推薦他們來(lái)的。"云南紅"連續(xù)5年，每年出口日本1400萬(wàn)美金的合同簽訂了。

當(dāng)"云南紅"正躁動(dòng)于母腹，原省政府領(lǐng)導(dǎo)便邀請(qǐng)武克鋼到家里，詳細(xì)詢問(wèn)云南高原種植的釀酒葡萄何以能釀出干紅葡萄酒；兩年后當(dāng)"云南紅"第一批酒走下生產(chǎn)線，武克鋼把酒送給老領(lǐng)導(dǎo)品嘗時(shí)，老領(lǐng)導(dǎo)高興地招呼家人：來(lái)!嘗嘗云南產(chǎn)的干紅葡萄酒!

一次，原省委一位老領(lǐng)導(dǎo)在北京釣魚(yú)臺(tái)國(guó)賓館遇到自己的一位老部下。"你把云南紅擺到釣魚(yú)臺(tái)去賣(mài)。"這位老領(lǐng)導(dǎo)見(jiàn)面便說(shuō)，后來(lái)，他又讓人去詢問(wèn)：上回托的事辦了沒(méi)有!當(dāng)人們告訴他，國(guó)賓館里有了"云南紅"時(shí)，才放心地笑了。

"云南紅"凝聚著云南省委、省政府的心血。令狐安、李嘉廷、李漢柏、邵琪偉以及調(diào)到北京工作的原副省長(zhǎng)劉京，都曾為了"云南紅"做過(guò)批示，或親臨"云南紅"生產(chǎn)第一線調(diào)研，指導(dǎo)工作。

這是云南省委、省政府領(lǐng)導(dǎo)超乎尋常的前瞻性戰(zhàn)略眼光。這是云南省委、省政府發(fā)展綠色生物產(chǎn)業(yè)的決心和信心。

早在1995年前，云南省委、省政府就從"兩煙"的成功中，看到云南發(fā)展綠色生物產(chǎn)業(yè)的廣闊前景，并于當(dāng)年底，確立發(fā)展釀酒葡萄產(chǎn)業(yè)的構(gòu)想，把紅河建成世界上惟一高海拔釀酒葡萄種植帶。

"只要采用煙草的成功模式準(zhǔn)行"。那時(shí)，一些干部非常樂(lè)觀地說(shuō)。然而，省里領(lǐng)導(dǎo)明確指出，那是在特殊條件下的一種成功，是計(jì)劃經(jīng)濟(jì)和國(guó)家專(zhuān)賣(mài)的模式，不能照搬，必須在機(jī)制和運(yùn)作模式上有所創(chuàng)新。

采用民有民營(yíng)的運(yùn)作機(jī)制，引進(jìn)具有國(guó)際投資背景的廠商，企業(yè)的"老總"必須戴"眼鏡"，必須知識(shí)化，讓他們把國(guó)際上先進(jìn)的技術(shù)、管理及運(yùn)作體系帶進(jìn)來(lái)，高起點(diǎn)形成大氣候，創(chuàng)出一流品牌。省委、省政府為釀酒葡萄產(chǎn)業(yè)制定了發(fā)展藍(lán)圖。

1998年省政府召開(kāi)專(zhuān)題會(huì)議，研究釀酒葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策，黃炳生副省長(zhǎng)主持，政府各職能部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)參加。會(huì)議確定：支持龍頭企業(yè)的發(fā)展，樹(shù)立"云南紅"、"神泉"在行業(yè)中的"大哥大"地位，由當(dāng)?shù)卣С制髽I(yè)建設(shè)基地，規(guī)劃種植面積45萬(wàn)畝，"云南紅"、"神泉"各25萬(wàn)畝。省里每畝補(bǔ)助300元，地州縣按1∶1配發(fā)補(bǔ)助經(jīng)費(fèi)，年終結(jié)算兌現(xiàn)；把"云南紅"、"神泉"推薦給農(nóng)業(yè)銀行，作為優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)給予貸款扶持；同時(shí)，省政府認(rèn)為市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下，政府也應(yīng)引導(dǎo)市場(chǎng)消費(fèi)，省政府接待用酒全部用"云南紅"。最后，省里明確，政府必須對(duì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展進(jìn)行必要的宏觀調(diào)控，不搞低水平重復(fù)建設(shè)。

省政府"18辦"(即"18生物工程"辦公室)將"云南紅"納入"18"生物資源開(kāi)發(fā)項(xiàng)目，先"入住"后"登記"，減少中間環(huán)節(jié)，一路綠燈。并向彌勒縣派出科技副縣長(zhǎng)，協(xié)助彌勒縣和"云南紅"建設(shè)基地。在彌勒48萬(wàn)畝紅土地上，數(shù)年前崛起"萬(wàn)牛奔騰"的"紅河"名煙，極大地鼓舞著全縣各族干部群眾發(fā)展綠色產(chǎn)業(yè)，創(chuàng)一流品牌的積極性，縣委、縣政府解放思想，堅(jiān)信偏居西南一隅的云南，一定能創(chuàng)出與國(guó)內(nèi)外名牌干紅葡萄酒一搏的品牌，一定能建成中國(guó)的"波爾多"，縣委書(shū)記、縣長(zhǎng)陳霖因此被人們稱(chēng)之為"葡萄縣長(zhǎng)"。

政府與企業(yè)的力量形成合力，奇跡出現(xiàn)了。

當(dāng)中國(guó)傳媒不斷披露官僚機(jī)構(gòu)辦事拖沓，"門(mén)難進(jìn)、臉難看、事難辦"的時(shí)候，"云南紅"在云南高原卻是"有如神助"，以至于中國(guó)葡萄酒界一覺(jué)醒便發(fā)現(xiàn)突然增加了一個(gè)巨人。

1998年春節(jié)，當(dāng)人們品嘗著具有法國(guó)純正口味，又有高原特色的"云南紅"時(shí)，春城人民感到太"突然"，太"不可思議"了。

"云南紅"，從1997年5月開(kāi)始考察立項(xiàng)到8月昆交會(huì)簽訂投資合同，從1998年春節(jié)批量上市，再到1999年昆交會(huì)批量出口日本，一切的進(jìn)展是那么迅速。連云南人自己也不敢相信，云南竟能產(chǎn)出如此高品質(zhì)的干紅葡萄酒。

"特區(qū)速度"，曾是多少醒悟過(guò)來(lái)的人追求的標(biāo)準(zhǔn)和學(xué)習(xí)的榜樣。但曾經(jīng)在中國(guó)深圳特區(qū)蛇口工業(yè)區(qū)任過(guò)副區(qū)長(zhǎng)的"云南紅"董事長(zhǎng)武克鋼，自己也被"云南紅"速度嚇了一跳。"云南紅速度是云南人創(chuàng)造的，是省委、省政府創(chuàng)造的。"武克鋼感慨地說(shuō)。

一個(gè)外商投資企業(yè)，按照常規(guī)操作程序，審批、驗(yàn)資、政策法規(guī)，條條框框，每道環(huán)節(jié)少個(gè)公章都不行。許多業(yè)內(nèi)人士說(shuō)，像"云南紅"這樣的企業(yè)，只要在一道手續(xù)上拖一拖，沒(méi)準(zhǔn)就要"泡湯"，更別說(shuō)1998年春節(jié)釀出酒來(lái)。

然而，半年多的醞釀，就使"云南紅"從累累的葡萄變成醇美的名酒。"云南紅"得到了一種高速高效的"酵母"，這就是省委、省政府及其職能部門(mén)高速高效的辦事效率。在"云南紅"的建廠和生產(chǎn)中，沒(méi)有扯一次皮，沒(méi)有延誤過(guò)一刻時(shí)間，有時(shí)甚至是超前的、主動(dòng)的服務(wù)。

1998年，中國(guó)國(guó)際招商引資洽談會(huì)在廈門(mén)召開(kāi)。省政府邀請(qǐng)"云南紅"參加，并把最好的展位留給"云南紅"。洽談會(huì)期間，省政府設(shè)宴招待12國(guó)大使，選用"云南紅"作宴酒，為"云南紅"走向國(guó)際市場(chǎng)穿針引線。

同年，中國(guó)改革開(kāi)放引進(jìn)外資成就展，中國(guó)第四屆國(guó)際食品博覽會(huì)，政府把"云南紅"擺在突出位置，推薦給國(guó)際食品界。

新中國(guó)建國(guó)五十周年民族地區(qū)和民族產(chǎn)品精品展，省政府邀請(qǐng)"云南紅"進(jìn)北京，把"云南紅"推薦給北京人，推薦給全國(guó)各民族。

1999年5月1日，舉世矚目的昆明世界園藝博覽會(huì)開(kāi)幕。國(guó)家主席江澤民將舉行國(guó)宴，4家國(guó)內(nèi)品牌和1家國(guó)外品牌參與角逐這世紀(jì)盛會(huì)中國(guó)國(guó)宴用酒的殊譽(yù)。省委、省政府領(lǐng)導(dǎo)明確指示，在質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)相同的情況下，優(yōu)先選用"云南紅"。在嚴(yán)格的質(zhì)量檢測(cè)之后，"云南紅"一舉中標(biāo)，入選國(guó)宴用酒而走紅。

還是1999年，省委、省政府領(lǐng)導(dǎo)牽線搭橋，"云南紅"出口日本，揚(yáng)名海外。

十二溫暖的巨手

1999年，"云南紅"葡萄基地一派豐收景象，可周巍和鎖瑜昆卻心里發(fā)急。

周巍，1982年畢業(yè)于武漢大學(xué)，分配到中國(guó)人民銀行湖北省分行。這位英美文學(xué)專(zhuān)業(yè)的高才生，具有卓越的金融和財(cái)務(wù)管理運(yùn)作天賦，1986年到香港中南銀行工作，1996年出任香港通恒集團(tuán)董事會(huì)副主席，通恒有限公司副總經(jīng)理，主管財(cái)務(wù)，負(fù)責(zé)通恒集團(tuán)投資企業(yè)包括"云南紅"在內(nèi)的資金運(yùn)營(yíng)，協(xié)調(diào)和監(jiān)督。

鎖瑜昆年輕時(shí)當(dāng)過(guò)知青，八十年代考入湖北財(cái)經(jīng)學(xué)院。畢業(yè)后，先從事財(cái)貿(mào)教學(xué)，又從事財(cái)務(wù)管理。在財(cái)務(wù)管理和管理會(huì)計(jì)領(lǐng)域里，有多項(xiàng)科研成果，并獲管理會(huì)計(jì)碩士學(xué)位，被人稱(chēng)"財(cái)務(wù)管理英才"，是"云南紅"的財(cái)務(wù)經(jīng)理。

他倆都具有財(cái)務(wù)管理、協(xié)調(diào)的實(shí)踐能力。但1999年，"云南紅"葡萄基地的采收量將比原預(yù)計(jì)采收量超出近一倍。收購(gòu)資金缺口多達(dá)1000多萬(wàn)元。

"葡萄酒是季節(jié)性很強(qiáng)的產(chǎn)業(yè)，收購(gòu)一季的葡萄，要用一年。如果云南紅在銷(xiāo)出產(chǎn)品后再給農(nóng)民兌現(xiàn)，就意味著云南紅要給葡萄果農(nóng)打白條"。周巍說(shuō)。

"對(duì)農(nóng)民兄弟是不能打白條子的。"武克鋼堅(jiān)定地說(shuō)。"打白條"這對(duì)于外資企業(yè)來(lái)說(shuō)幾乎是災(zāi)難性的局面。

農(nóng)業(yè)銀行伸出溫暖的巨手。紅河州農(nóng)業(yè)銀行副行長(zhǎng)率隊(duì)趕到彌勒考察，連夜召開(kāi)會(huì)議。"你收葡萄，我付錢(qián)!"當(dāng)即拍板，把"云南紅"納入煙、蔗收購(gòu)資金貸款的大盤(pán)子，給予有力的支持。

企業(yè)的發(fā)展，毫無(wú)疑問(wèn)可增強(qiáng)銀行存貸能力，對(duì)銀行的發(fā)展也是一種促進(jìn)，但即便是一個(gè)前景廣闊的項(xiàng)目、企業(yè)，總有起步階段，在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)中，也不可避免地會(huì)遇到風(fēng)險(xiǎn)。

有風(fēng)險(xiǎn)就有利潤(rùn)，這需要有眼光，有魄力。

當(dāng)武克鋼投資彌勒時(shí)，正趕上亞洲金融危機(jī)，武克鋼有投資風(fēng)險(xiǎn)，銀行也有投資風(fēng)險(xiǎn)，但彌勒縣農(nóng)行考察了"云南紅"的國(guó)際背景和在國(guó)內(nèi)的資產(chǎn)，果斷拍板投資"云南紅"，為"云南紅"奠定了3年的發(fā)展基礎(chǔ)。"吃水不忘挖井人。""云南紅"員工深情地說(shuō)。

按省委省政府的發(fā)展框架，按武克鋼建設(shè)百年品牌的構(gòu)想，"云南紅"必須用國(guó)際上最先進(jìn)的技術(shù)設(shè)備，最優(yōu)質(zhì)的葡萄種苗。

1997年2月，"云南紅"從法國(guó)進(jìn)口101萬(wàn)株優(yōu)質(zhì)葡萄種苗。種苗從法國(guó)經(jīng)曼谷空運(yùn)至昆明需要4天。這4天，種苗經(jīng)歷時(shí)間的東西時(shí)差轉(zhuǎn)換，加之曼谷氣候較熱，稍有不慎枝條一脫水就成干枝。

時(shí)間就是種苗成活率的保障。當(dāng)101萬(wàn)株種苗分3批空運(yùn)至昆明時(shí)，恰恰是周末下班之后，但昆明海關(guān)、機(jī)場(chǎng)動(dòng)植檢等單位，早已做好準(zhǔn)備，等候在那里，為"云南紅"101萬(wàn)枝葡萄種苗開(kāi)辟了一條快捷高效的"生命綠色通道"。

1998年，"云南紅"擴(kuò)大規(guī)模，從意大利進(jìn)口一批破碎和壓榨設(shè)備，眼看葡萄收購(gòu)季節(jié)就要到了，可設(shè)備卻遲遲未見(jiàn)蹤影，意大利的設(shè)備安裝調(diào)試專(zhuān)家也在彌勒等著干著急。

昆明涼亭海關(guān)得知這一情況后說(shuō)，你們留下聯(lián)系電話，一來(lái)貨我們就給你們完備手續(xù)放行。

當(dāng)運(yùn)載著"云南紅"進(jìn)口設(shè)備的列車(chē)剛進(jìn)站，還未反映在計(jì)算機(jī)上時(shí)，涼亭海關(guān)口官員就上了列車(chē)，開(kāi)箱檢驗(yàn)，完備手續(xù)，并確認(rèn)設(shè)備的質(zhì)量、價(jià)格，在確保企業(yè)的財(cái)產(chǎn)不受損害的同時(shí)，為"云南紅"贏得了寶貴的時(shí)間。

僅去年一年，"云南紅"就有40批進(jìn)口物資，有的進(jìn)口設(shè)備龐大笨重，有的小而零碎，但昆明海關(guān)只有一個(gè)念頭："一定要支持云南的產(chǎn)業(yè)，一定支持外商企業(yè)!"

為了開(kāi)創(chuàng)云南的綠色生物產(chǎn)業(yè)的燦爛前景，為了云南創(chuàng)出一支好酒，一個(gè)百年品牌，昆明進(jìn)出口商品檢驗(yàn)檢疫局、云南省食品衛(wèi)生檢測(cè)中心、云南省衛(wèi)生防疫站、云南省技術(shù)監(jiān)督局，紛紛伸出溫暖的手。

1999年底，"云南紅"根據(jù)市場(chǎng)需求推出"云南柔紅"，但這一類(lèi)酒，迄今尚無(wú)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)的酒是禁止上市的，省技術(shù)監(jiān)督局對(duì)"云南柔紅"進(jìn)行專(zhuān)項(xiàng)檢驗(yàn)、檢查和分析，并制定出一套地方標(biāo)準(zhǔn)，既保障了消費(fèi)者的合法權(quán)益，又為"云南柔紅"走向市場(chǎng)鋪平道路。

1998年春節(jié)，"云南紅"剛剛推向市場(chǎng)，花了五六十萬(wàn)元在香港印制的酒杯不符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，省技術(shù)監(jiān)督局參閱國(guó)際，與"云南紅"相關(guān)人員一道，修改酒標(biāo)，又趕到香港重新印制符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的酒杯，使"云南紅"順利走向市場(chǎng)。

酒類(lèi)是一種飲料，其衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)是產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的關(guān)鍵。省食品衛(wèi)生檢測(cè)中心、省衛(wèi)生防疫站的領(lǐng)導(dǎo)帶著專(zhuān)家和技術(shù)人員，到"云南紅"酒廠幫助建立微生物檢測(cè)室，培訓(xùn)技術(shù)檢驗(yàn)人員，從工廠土建時(shí)，就考慮到食品衛(wèi)生的要求，進(jìn)行總體建設(shè)，為"云南紅"質(zhì)量衛(wèi)生打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，獲得權(quán)威人士肯定。

當(dāng)1999年昆交會(huì)上傳來(lái)"云南紅"出口日本的消息后，昆明商檢局的領(lǐng)導(dǎo)和干部，由衷地感到高興。

從一開(kāi)始，昆明商檢局就為"云南紅"作為出口品牌，提供咨詢服務(wù)，他們先后13次親臨酒廠，把國(guó)外名酒的品質(zhì)質(zhì)量、品味特點(diǎn)、工藝技術(shù)等完備的資料送給"云南紅"作參考。每一次重大商機(jī)到來(lái)前，昆明商檢局總是配合相關(guān)職能部門(mén)，提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，早早做準(zhǔn)備。

于是，"云南紅"上了國(guó)宴，出口日本；在西南市場(chǎng)一路走俏；在國(guó)內(nèi)酒類(lèi)質(zhì)量評(píng)比、抽樣檢測(cè)中，質(zhì)量排行榜上名列前茅。

云南省省委省政府領(lǐng)導(dǎo)發(fā)展綠色生物產(chǎn)業(yè)的前瞻意識(shí)，云南省各族干部發(fā)展綠色產(chǎn)業(yè)創(chuàng)品牌的創(chuàng)造性，云南各族群眾發(fā)展綠色生物產(chǎn)業(yè)的自覺(jué)性，形成了巨大的合力，在新千年到來(lái)之際，用自己溫暖的雙手托舉起"云南紅"，去迎接新千年?duì)N爛的曙光。

這4000萬(wàn)雙手，托起過(guò)中國(guó)第一品牌紅塔山!有了這樣的手，云南"生物谷"里將崛起一個(gè)個(gè)中國(guó)一流品牌，世界的一流品牌!

在西部大開(kāi)發(fā)號(hào)角已鳴響的今天，"云南紅"將走出西部，紅遍華夏。

責(zé)編青衣