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2013年8期
中外食品工業(yè)
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分析檢測
7例肉毒桿菌食物中毒的臨床分析
淺談糧食水分檢驗(yàn)方法
燕麥片中膳食纖維的功能與測定
微波消解—石墨爐原子吸收法測定豬肉中銅鋅的方法研究
對(duì)腐乳前期發(fā)酵條件控制的研究
食品分析與檢驗(yàn)的方法分析
淺議食品檢驗(yàn)報(bào)告常見問題及改進(jìn)建議
關(guān)于原子吸收法測定牛奶中鎘的國標(biāo)方法優(yōu)化
食品中二氧化硫含量的測定方法
食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)管理體系有效運(yùn)行及持續(xù)改進(jìn)的途徑
微波消解—?dú)浠镌訜晒夥y定小麥麩中總砷
貯運(yùn)保鮮
淺析雞蛋涂膜的保鮮技術(shù)
冷鮮肉的保鮮技術(shù)研究進(jìn)展
農(nóng)林畜產(chǎn)
農(nóng)村飼喂反芻家畜的消化過程分析及注意事項(xiàng)研究
衛(wèi)生安全
食品安全的管理與對(duì)策
淺談食品市場存在的問題及對(duì)策
淺談日常生活中的食品安全與質(zhì)量控制技術(shù)
關(guān)于我國食品安全管理中存在的問題及解決措施
關(guān)于食品安全問題的認(rèn)識(shí)與思考
食品安全問題現(xiàn)狀
營養(yǎng)保健
蒙古族傳統(tǒng)乳制品的營養(yǎng)成分研究
大蒜解讀
納豆復(fù)方產(chǎn)品及其抗氧化性
學(xué)術(shù)研究
《營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)》實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革探索
餐飲企業(yè)無證經(jīng)營問題研析
高職食品專業(yè)頂崗實(shí)習(xí)學(xué)生心理健康問題分析與對(duì)策
微生物實(shí)驗(yàn)室的質(zhì)量管理控制
淺談杭幫菜的特色
食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)風(fēng)險(xiǎn)分析與控制
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