2024年13期
刊物介紹
本刊創(chuàng)刊于1973年，是中國第一本食品類刊物。目標(biāo)讀者為全國酒店、餐飲業(yè)及酒店餐飲業(yè)院校師生。本雜志最大的特點(diǎn)是新聞性，針性和實(shí)用性強(qiáng)、消息靈通，反映迅速 ，即有報(bào)紙的新聞速度，雙不失傳統(tǒng)雜志的知識(shí)性和趣味性。
中國食品
高端對(duì)話
行業(yè)觀察
- 火鍋進(jìn)村生意火爆為鄉(xiāng)村振興打開新思路
- 冒烤鴨紅利期逐漸消失深耕產(chǎn)品才是長久經(jīng)營之道
- 山野火鍋?zhàn)呒t難以在火鍋界掀起波瀾
- 湘西泡菜加速“出湘” 能否席卷全國仍是未知
- 周杰倫開咖啡店明星餐飲不能僅靠流量
- 無糖茶飲料開啟促銷大戰(zhàn)品質(zhì)和創(chuàng)新是競(jìng)爭關(guān)鍵點(diǎn)
- 電商低價(jià)促銷名酒產(chǎn)品業(yè)內(nèi)擔(dān)憂會(huì)沖擊白酒線下價(jià)格體系
- 內(nèi)外部因素疊加白酒陷“庫存越去越多”怪圈
- 上半年白酒市場(chǎng)表現(xiàn)不佳酒業(yè)進(jìn)入轉(zhuǎn)型期和冷靜期
- 紹興化、全國化、高端化三家上市公司年報(bào)透露黃酒發(fā)展趨勢(shì)
- 集成技術(shù)模式效果好助力解決增產(chǎn)和環(huán)保難題
- 多因素致蘋果價(jià)格一路下跌 業(yè)內(nèi)建議冷庫貨源積極銷售
- 穩(wěn)面積、增單產(chǎn)兩手發(fā)力 “三夏”小麥豐盈“大國糧倉”
- 新麥購銷兩旺 后期價(jià)格有望保持平穩(wěn)
- 牛肉價(jià)格“跌跌不休” 重回上漲通道還需時(shí)日
- “無抗”畜禽產(chǎn)品受到追捧 畜牧業(yè)“減抗”應(yīng)多措并舉
- 生豬產(chǎn)能有序調(diào)減 養(yǎng)殖企業(yè)恢復(fù)正常盈利
- 強(qiáng)監(jiān)管、提效能 長江十年禁漁成效顯著
- 從零到世界第一 國產(chǎn)鰻魚如何成功逆襲
- 貴州茶產(chǎn)業(yè)“大而不強(qiáng)” 亟需從多方面發(fā)力提升
企業(yè)面面觀
- 推出自營礦泉水 東方甄選進(jìn)軍瓶裝水市場(chǎng)
- 邀請(qǐng)明星代言 佳農(nóng)如何從爆紅到長紅
- 全國布局逐漸完成 桃李面包亟需破解盈利難題
- 冰淇淋熱度降低 貴州茅臺(tái) 如何從“吸睛”向“吸金”轉(zhuǎn)變
- 推出飲用純凈水 元?dú)馍忠蛞粓?chǎng)硬仗
- 上新榴蓮辣條 衛(wèi)龍加碼品類多元化
- 再推新副牌 西貝難舍“快餐夢(mèng)”
- 創(chuàng)始人重新出山 周黑鴨能否破局
- 發(fā)力自有品牌和差異化發(fā)展 華堂超市在京“獨(dú)苗”能否逆勢(shì)生長
- 沖突事件后依舊“人手緊缺” Manner咖啡該如何優(yōu)化調(diào)整
- 會(huì)員體系“破圈”升級(jí) 星巴克想要打“價(jià)值戰(zhàn)”
- 創(chuàng)新運(yùn)作連連 必勝客瞄準(zhǔn)“高品質(zhì)性價(jià)比”
營養(yǎng)與健康
新規(guī)
快訊
- 市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)督促平臺(tái)企業(yè)和外賣商家有效規(guī)范外賣營銷行為 防止餐飲浪費(fèi)
- 2024年國家骨干冷鏈物流基地建設(shè)名單發(fā)布 河北石家莊等20個(gè)城市獲批
- 國家發(fā)展改革委印發(fā)《農(nóng)業(yè)中央預(yù)算內(nèi)投資專項(xiàng)管理辦法》
- 全國高效節(jié)水灌溉面積達(dá)4.1億畝
- 《2023中國生態(tài)環(huán)境狀況公報(bào)》發(fā)布 全國生態(tài)環(huán)境質(zhì)量實(shí)現(xiàn)穩(wěn)中改善
- 我國育成首個(gè)釀酒葡萄新品種
- 《2024全球食物政策報(bào)告》發(fā)布
- 農(nóng)業(yè)農(nóng)村部等三部門聯(lián)合發(fā)布五起以“訂單農(nóng)業(yè)”為名設(shè)騙局坑農(nóng)典型案例