2016年10期
刊物介紹
由北京食品科學(xué)研究院主辦，中國食品雜志社出版的國家級食品行業(yè)期刊《食品界》，是以“關(guān)注食品企業(yè)成長、引領(lǐng)食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展、把握食品領(lǐng)域前沿、解析食品政策法規(guī)”為理念，為讀者提供最新的食品產(chǎn)業(yè)信息。
食品界
封面策劃
食品安全
食品加工
營養(yǎng)健康
分析檢測
食品技術(shù)
調(diào)查研究
- 食藥用菌產(chǎn)業(yè)在陜北地區(qū)發(fā)展前景探究
- 蛋白質(zhì)組學(xué)在大豆與根瘤菌相互作用中的研究進(jìn)展
- 人參和山竹殼醇提物的降糖作用和對小鼠免疫器官重量的影響
- 抱莖獐牙菜體外抗氧化作用研究
- 低溫微波處理對醬牛肉保質(zhì)期的影響
- 論少數(shù)民族地區(qū)移民中飲食文化的演變
- 邢臺地區(qū)出口方便面的質(zhì)量安全風(fēng)險分析及其對策研究
- 天然水與純凈水培植對水仙花生長發(fā)育及生命的影響研究
- 轉(zhuǎn)基因植物的環(huán)境及食品安全性
- 對隴西縣羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展的思考
- 釀酒微生物對酒體質(zhì)量及風(fēng)格的影響研究
- 食品添加劑的功能及其安全性研究
- 番茄紅素在微乳制品中的應(yīng)用研究進(jìn)展
- 農(nóng)村食品藥品監(jiān)管現(xiàn)狀及對策研究
- 一種基于地區(qū)飲食習(xí)慣的大學(xué)食堂改進(jìn)方案