2018年22期
刊物介紹
本刊圍繞行業(yè)與領(lǐng)域、產(chǎn)業(yè)與市場、產(chǎn)品與技術(shù),關(guān)注食品加工生產(chǎn)到流通銷售產(chǎn)業(yè)鏈安全。本著權(quán)威、全面、高端、深入的原則,以構(gòu)筑食呂安全領(lǐng)域技術(shù)、知識、信息的傳播、交流平臺為追求,以成為食品生產(chǎn)加工、流通銷售企業(yè)的安全顧問為己任,以成為食品安全領(lǐng)域值得信賴的內(nèi)容與服務(wù)提供者為目標(biāo),力圖為食品行業(yè)企業(yè)提供全方位的食品安全技術(shù)解決方案。雜志讀者覆蓋食口吃地業(yè)所有門類的生產(chǎn)加工企業(yè),流通銷售企業(yè),食品原輔料供應(yīng)企業(yè),包裝/加工機械企業(yè),種植養(yǎng)殖企業(yè),食品安全監(jiān)管、檢驗、檢測、認(rèn)證、科研、教育培訓(xùn)等機構(gòu),政府監(jiān)管部門等。
食品安全導(dǎo)刊
刊首語
科技
- 產(chǎn)品
- 美國加州65號法案(Proposition 65)與咖啡致癌案
- 宗教信仰會影響食品安全體系的實施
- 一只蒼蠅值多少錢?
- 用創(chuàng)新思維開辟低聚木糖應(yīng)用新領(lǐng)域
- 益生菌、益生元和Omega-3對情緒的影響
- Omega-3的攝入對母親和嬰兒有巨大好處
- 毛細(xì)管柱放置后分離度性能的檢查
- 識舊交新 獨具匠心
——沃特世Xevo TQ-GC氣質(zhì)聯(lián)用儀全新推出 - 安捷倫食品安全之“僵尸肉”鑒別完整自動化解決方案
——基于代謝組學(xué)思想的“僵尸肉”鑒別技術(shù)平臺 - 舌尖上的保衛(wèi)者“酶抑制率法”
- “品牌+技能”雙輪驅(qū)動,“互聯(lián)網(wǎng)+質(zhì)檢”聯(lián)合發(fā)展
——走進西安國聯(lián)質(zhì)檢 - 探索無止境,食安心不息
——訪沃爾瑪食品安全協(xié)作中心執(zhí)行主任嚴(yán)志農(nóng)博士 - 創(chuàng)新引領(lǐng)前進,科技讓生活更安全