就不要吃了。去掉烤焦的部分烤焦后的食物致癌物含量更高。研究發(fā)現(xiàn)烤焦的魚皮，3，4-苯并芘的含量可高達(dá) 53.6～70微克/公斤，這遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于國(guó)標(biāo)中肉制品中3，4-苯并芘的限量（5微克/公斤）。所以，建議吃烤肉時(shí)去掉烤焦的部分，另外串肉的竹簽頭往往也被熏的都是灰末，吃之前也用餐巾紙擦一下。少涮醬一定要叮囑廚師少涮一點(diǎn)醬，否則你可能會(huì)吃到和咸菜一樣咸的肉或菜，最后都得涮涮水再吃，那吃燒烤就成了吃涮肉涮菜。電烤比炭烤更健康炭烤時(shí)，食材與火直接接觸，產(chǎn)生的致癌物更多

去取，紅薯差點(diǎn)就烤焦了。我顧不上燙手，剝掉那烤焦了的紅薯皮，露出里面紅色的肉，香氣撲鼻。 2021年的春節(jié)我回了故鄉(xiāng)，但那個(gè)老灶卻已不在了。老灶燃起兒時(shí)記憶，也燃起了兒時(shí)的那一份歡樂。 老灶，在我們童年的歡笑中沉沉入睡……老師小語 老灶的外表“不起眼”，但在濃濃的奶香味、烤紅薯的香味中，勾起了小作者對(duì)快樂童年的追憶。習(xí)作以小見大，點(diǎn)出老灶是“我們”心中特別的存在。 【作者系福建廈門市英才學(xué)校五·4班學(xué)生，指導(dǎo)并置評(píng)：何平】

幾根烤香腸和一塊烤焦的面包擺在爸爸面前，我等著看爸爸會(huì)不會(huì)注意到面包焦了。只見爸爸伸手拿起面包，朝媽媽微笑著點(diǎn)點(diǎn)頭，然后一邊往嘴里塞面包，一邊含混地問我在學(xué)校表現(xiàn)怎樣。我記不得如何告訴爸爸的，但是我記得爸爸吃那塊焦面包的每一個(gè)動(dòng)作，他一刀一刀地在面包上抹奶油，一口一口地吃掉烤焦的面包。我饒有趣味地看著爸爸吃完。從餐桌邊起身回自己房里時(shí)，聽到媽媽跟爸爸道歉，說自己不小心把面包烤焦了，對(duì)不起！爸爸的回答讓我怎么也忘不了：“親愛的，我喜歡烤焦的面包！”臨睡前，爸

突然我聞到有食物烤焦的味道，轉(zhuǎn)頭一看，原來旁邊有人把棉花糖烤焦了，甚至還有人烤出火來了，我趕緊又轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn)我的棉花糖。又過了一段時(shí)間，我聞到了一陣香噴噴的氣味，這個(gè)味道來自我的棉花糖，哇！我的棉花糖烤好了！我迫不及待地嘗了一口棉花糖，好好吃啊！我又趕緊把棉花糖拿給媽媽和哥哥品嘗，他們都贊不絕口。通過這次烤棉花糖也讓我明白一個(gè)道理：做什么事情都要認(rèn)真細(xì)心，不然再小的事情也做不好。這真是一趟又愉快又有意義的旅行啊！指導(dǎo)教師：溫玉昭

幾乎被海灘的烈日烤焦。黑著兩條胳膊兩條腿和一張臉回來，連走路都在打瞌睡。早晨起來，窗外山坡上日影開始偏斜，有時(shí)會(huì)錯(cuò)覺秋天已經(jīng)來了。雖然心知入秋還是很遙遠(yuǎn)的事。嶺南的秋天，常常要等到遠(yuǎn)方大雪紛飛。然而還是有風(fēng)涼的時(shí)候，比如海邊歸來的某天，在離家約一千米的地方步行中，被一場(chǎng)突如其來的雷暴襲擊。沒有傘，猝不及防，赤手空拳在豪雨中狂奔。渾身滴水地在一幢大樓下避雨，看著白浪滔天的街角瞬間變得迷離。然后漸漸地看著雨停，天空出現(xiàn)一掛粉紫。那是八月的最后一個(gè)傍晚。夏季正在

時(shí)，翅膀都被嚴(yán)重烤焦?？禳c(diǎn)兒，馬上從家里出去，把你的翅膀燒焦！像你這樣一只健壯結(jié)實(shí)的大飛蛾，身上居然沒有一絲烤焦的痕跡！”年輕的飛蛾離開了家，不過他并沒有繞著街燈飛舞，也沒有繞著房間里的燈盤旋。他一直嘗試抵達(dá)那顆星星，盡管這顆星星距離他四又三分之一光年，或者說距離他二十五萬億英里，但是他認(rèn)為那顆星星就像榆樹梢兒那么容易被追趕上。他從來沒能抵達(dá)那顆星星，然而，夜以繼夜，他一直在努力嘗試。當(dāng)他已經(jīng)是一只很老的飛蛾時(shí)，他認(rèn)為自己真的抵達(dá)了那顆星星，他也到處跟別人

時(shí)，翅膀都被嚴(yán)重烤焦了?？禳c(diǎn)兒，馬上從家里出去，把你的翅膀燒焦！像你這樣一只結(jié)實(shí)健壯的大飛蛾，身上居然沒有一絲烤焦的痕跡！”年輕飛蛾離開了父親的家，不過，他并沒有繞著街燈飛舞，也沒有繞著房間里的燈盤旋。他一直嘗試要抵達(dá)那顆星星，盡管這顆星星距離他四又三分之一光年遠(yuǎn)，或者說距離他二十五萬億英里遠(yuǎn)，但是他認(rèn)為那顆星星就像在一棵榆樹梢兒那么容易追趕上。他從來沒能抵達(dá)那顆星球，然而，夜以繼夜，他一直在努力嘗試。當(dāng)他已經(jīng)是一只很老、很老的飛蛾時(shí)，他認(rèn)為自己真的到達(dá)過

一不留神就會(huì)把肉烤焦了。原始人發(fā)現(xiàn)將石板放在火上，再把肉放在石板上烤，這樣既不容易烤焦，又可以邊烤邊吃。這不就是我們今天的鐵板燒嘛！石烹原始人沒有鍋具和陶器，如果他們想吃水煮的食物，就把幾塊石頭燒紅了放進(jìn)盛了水的木桶或皮桶中，這樣重復(fù)幾次后，桶里的食物就熟得差不多了。以胃煮肉哈哈，千萬別被這個(gè)說法嚇到，這個(gè)胃是指動(dòng)物的胃。在動(dòng)物的胃里裝上水，把切好的食物放進(jìn)去，架在火上烘烤，只要控制好距離，就能起到鍋的作用。在漫長(zhǎng)的人類發(fā)展史中，“吃”永遠(yuǎn)占據(jù)著極為重要的

“啊，只有一面被烤焦真是太好了，十分感謝?！彼绱苏f道。也就是說，請(qǐng)把事物翻過來看一遍，可能一面烤得焦黑，但是另一面可能沒有烤焦。這種時(shí)候，懷著“啊，只有一面被烤焦真是太好了，十分感謝”這樣的心態(tài)，在某種意義上就是“幸福的秘訣”。這種從容會(huì)帶來平安和幸福。在表達(dá)不滿之前，先把事情翻過來看看，保有余地。只看到不好的一面，會(huì)牢騷不盡。換個(gè)不同的角度來看，會(huì)有新的發(fā)現(xiàn)。摘自《情感讀本》

聲音，翻了一翻，烤焦了！現(xiàn)在，所有的美味都集于這細(xì)嫩中帶點(diǎn)爽脆的肉上，吃還是不吃？聽說焦黑的食物吃了會(huì)致癌，這是真的嗎？大量攝入焦黑物才可能致癌曾經(jīng)有一段時(shí)期，日本國(guó)立癌癥治療中心所發(fā)行的《抗癌防癌十二條》中的第8條就說到：“不要吃烤得太焦的東西”。像魚、肉等食物中所含色氨酸焦黑后的產(chǎn)物，是色氨酸P1和色氨酸P2，確實(shí)被歸類為“有可能致癌”的物質(zhì)。日本的專家做過研究：將魚、肉等食物中所含色氨酸焦黑后的產(chǎn)物直接投喂給大鼠之后，的確能夠誘發(fā)大鼠的肝癌。但是如果

自己說只有一面被烤焦，真是太好了，十分感謝。很多時(shí)候，我們也需要把事物翻過來看一遍，可能一面烤得焦黑，但是另一面可能沒有烤焦。只要懷著“只有一面被烤焦，真是太好了，十分感謝”這樣的心態(tài)，在某種意義上就是幸福的秘訣。這種從容會(huì)帶來平安和幸福。在表達(dá)不滿之前，先把事情翻過來看看，保有余地。只看到不好的一面，會(huì)牢騷不盡。換不同的角度來看，會(huì)有新的發(fā)現(xiàn)。

“啊，只有一面被烤焦真是太好了，十分感謝?！彼绱苏f道。也就是說，請(qǐng)把事物翻過來看一遍，可能一面烤得焦黑，但是另一面可能沒有烤焦。這種時(shí)候，懷著“啊，只有一面被烤焦真是太好了，十分感謝”這樣的心態(tài)，在某種意義上就是“幸福的秘訣”。這種從容會(huì)帶來平安和幸福。在表達(dá)不滿之前，先把事情翻過來看看，保有余地。只看到不好的一面，會(huì)牢騷不盡。換個(gè)不同的角度來看，會(huì)有新的發(fā)現(xiàn)。黃洋摘自《你是世間唯一的花》（北京聯(lián)合出版社）

紅：十年的狂熱，烤焦了我們的思想，也烤焦了我們的感情。我們這代人，感情上粗的和硬的東西較多。這種寧靜的美，我們欣賞不了。再往前走，跳墩的下游就是芙蓉洲。這名字就夠美的。星羅棋布的小洲上，蘆葦叢生。那點(diǎn)綴其間的紅的、黃的是盛開的芙蓉。忽然，水里掉進(jìn)一朵白芙蓉。我們抬起頭來。哦，是一位穿白色連衣裙的姑娘。她身材修長(zhǎng)，眼睛像溪水一樣。狹窄的石墩上，總有一人得讓。我沒有猶豫，跳到旁邊一塊礁石上讓她先過。同學(xué)們笑了。是的，我可以不讓。幾年前我會(huì)這樣做：叫她讓我?，F(xiàn)在

個(gè)大火爐把地球快烤焦了嘿，對(duì)了我們把綠茵茵的樹葉縫成一件綠衣裳給太陽穿上哈，你們看一個(gè)多么涼爽的夏天314200浙江省平湖市實(shí)驗(yàn)小學(xué)風(fēng)箏娃娃兒童詩社指導(dǎo)老師 張 華小詩人的語言俏皮可愛。在視覺上，她將夏天比作“大火爐”，在嗅覺上，她又運(yùn)用了“烤焦了”這樣生動(dòng)形象的詞，寫出了夏天炎熱的特點(diǎn)。在小詩人無盡的想象世界里，樹葉還可以做成衣裳，給太陽穿上后，夏天就變得涼爽了。小作者的愿望真是單純又美好呀！

作動(dòng)詞，意思是“烤焦”“燒焦”。它可以用來形容天氣很熱，感覺整個(gè)人都快被烤熟了。如：Oh jeez,it’s scorching outside.天哪，外面曬死了。3.burningBurning作形容詞，意思是“燃燒的”“燒著的”。如：Oh,my god,itwas burning today.The temperature reached 40 degrees.我的天哪，今天熱爆了。溫度有40度吧。4.boilingBoiling作形容詞，意思是“沸騰

容易造成保溫盒被烤焦，烤壞等現(xiàn)象，存在著嚴(yán)重的安全隱患。因此，我們根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)制作出了油水井加熱器固定裝置，它不僅安裝方便而且固定牢固，避免了以上的不安全因素，為保溫工作順利進(jìn)行打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。[關(guān)鍵詞]加熱器；固定架一、現(xiàn)狀目前火燒作業(yè)區(qū)，全部是采用保溫盒內(nèi)加裝硅橡膠加熱器來保溫，用它散發(fā)的熱量來滿足井口保溫的需要。由于它具有加熱功率小，節(jié)能，安全等特點(diǎn)。每年在扣保溫盒的時(shí)候，就需要把它固定在保溫內(nèi)，一年至少拆裝一次。在安裝的過程中，由于沒有統(tǒng)一的規(guī)定，每

是件美事，但吃到烤焦的食物，就有點(diǎn)大煞風(fēng)景。什么樣的烤爐更安全？經(jīng)過調(diào)查了解，我發(fā)現(xiàn)常用的燒烤爐，燒烤網(wǎng)板都是直接架在燒烤爐上，沒有升降功能，火力不足需要添加木炭時(shí)很不方便，如火力太大，燒烤網(wǎng)板上的食物又很容易被烤焦，而食用烤焦的食物會(huì)影響身體健康。既然如此，能不能發(fā)明一種既可以方便添加木炭，又能防止食物被烤焦的燒烤爐呢？制作過程經(jīng)過仔細(xì)觀察，我找到了問題的癥結(jié)。首先要解決添加木炭的問題。進(jìn)一步思考和觀察后，我最終從建筑工地的起重機(jī)得到了啟發(fā)。我設(shè)計(jì)的升降

會(huì)變得更平靜。（烤焦了一些？沒人在意?。┨嵘庖吡φf到烤焦了這件事……真烤焦了的話，要想想好的一面：你可以在社交網(wǎng)絡(luò)上曬圖了，或許可以找到有同樣遭遇的人惺惺相惜呢！經(jīng)常用樂觀的想法去應(yīng)對(duì)不太好的情況可以降低應(yīng)激激素水平，這可以促進(jìn)細(xì)胞健康、提高身體本身的抗疾病能力。增強(qiáng)認(rèn)知能力把燕麥條攪拌均勻會(huì)給大腦提供很多益處。嚴(yán)格按照菜譜做菜強(qiáng)化了你的程序記憶（長(zhǎng)期記憶的一種形式，讓你可以在多年沒有做一件事之后重新拾起，就像“學(xué)會(huì)了騎自行車就不會(huì)忘了”一樣的模式）。一

餅干，一塊不小心烤焦了，另一塊上面抹了層牛奶。那烤焦了的是我，抹了牛奶的是妹妹？”媽媽被我逗得哈哈大笑。這時(shí)小妹妹醒了，她的眼睛閃亮閃亮的，像兩顆寶石，又像水靈靈的葡萄，眼睛里寫滿天真無邪。她的鼻子也特別精致，小嘴粉紅，小臉白凈，看著格外可愛。妹妹特別喜歡吃，吃完媽媽的奶，又吃了90毫升奶粉還不夠。要是不給她吃，她就號(hào)啕大哭，哭得讓人心疼，好像受了天大的委屈，媽媽只好放下飯碗喂她吃奶。剛碰到奶瓶，她就一下子緊緊含住，咂著小嘴，貪婪地吮吸。你瞧，她吃高興了，

蓋的地方就不會(huì)被烤焦上色啦；Step5將吐司放進(jìn)烤箱，200°烤10～15分鐘，烤到希望上色的程度即可（由于烤箱的功率各不相同，所以烤制時(shí)最好隨時(shí)查看，以免烤焦哦）；Step6將巧克力隔水融化成巧克力醬，將巧克力醬填裝入巧克力裱花筆中備用；Step7使用飲料瓶蓋，在另一片吐司上按壓扭轉(zhuǎn)就能切出兩塊完整的圓形，為萌貓裝飾上兩個(gè)萌萌的貓爪吧；Step8最后，用巧克力裱花筆，在吐司上貓臉和貓爪的地方進(jìn)行描邊和裝飾，萌萌的貓咪就瞬間鮮活起來啦！1.烤好的吐司不要急

氣非常熱。樹快被烤焦了，它正祈求一點(diǎn)風(fēng)時(shí)，忽然想到自己跟風(fēng)發(fā)生過矛盾，不好意思開口，但它真的是快被烤焦了。這時(shí)，從遠(yuǎn)方飄來一陣微風(fēng)，帶給了樹一陣清涼。風(fēng)兒又拍拍手，從微風(fēng)變成勁風(fēng)。樹在那邊悠閑悠閑地看著電視，喝著濃濃的咖啡，真是太舒服了。冬天，寒風(fēng)刺骨，樹木底下藏了個(gè)暖暖的小窩。風(fēng)三翻四次地想偷偷躲進(jìn)那個(gè)窩，但都被樹阻攔了。風(fēng)準(zhǔn)備放棄了，它偷偷地在一旁流淚，但樹并不理會(huì)它。這時(shí)，樹想起了媽媽對(duì)它說過要與朋友和睦相處。當(dāng)樹轉(zhuǎn)頭想再挽回風(fēng)時(shí)，風(fēng)已經(jīng)走了。第二天

不懈努力——包子烤焦了。咬一口硬邦邦的，跟木頭差不多，我欲哭無淚。六個(gè)包子??！于是當(dāng)晚我做了一件極其不光彩的事情，把烤硬的幾個(gè)包子又放了回去，其中還有我咬了一口的那個(gè)……因?yàn)榭镜锰擦?，我想把它變軟，然后就左捏捏又捏捏，結(jié)果包子被我搞得扁扁的，皺巴巴的，不知道老媽曉得了，我會(huì)不會(huì)吃一頓“竹筍炒肉片”。唉，除了有點(diǎn)浪費(fèi)以外，“偷食”還算是有驚無險(xiǎn)。只是第二天，老媽告訴我她裝睡目睹了我“偷食”的全過程，而且面無表情地跟我說要把那六個(gè)烤焦了的包子錢討回來……en

食物?！鞍职郑?span id="syggg00" class="hl">烤焦了，快換張紙呀?！睋Q好之后，父女倆又往鍋里夾了些肉和蔬菜，紙也沒再烤焦?！斑@是為什么呢？”父親趁熱打鐵問道。小家伙若有所思：“因?yàn)榧埳嫌胁司筒粫?huì)焦，沒有菜就會(huì)烤焦。”孩子從生活現(xiàn)象中發(fā)現(xiàn)了因果關(guān)系。周建中開始解釋深層次原因：燒烤時(shí)，鍋底將熱量傳遞給紙張，紙張又傳遞給食物，紙張達(dá)不到燃燒所需要的溫度，所以不容易烤焦。一粒種子的實(shí)驗(yàn)有一次，安安問：“種子在身體里會(huì)發(fā)芽嗎？”“安安，種子到了你的胃里，里面酸酸的液體很厲害，可以把食物變得更小，

她把雞蛋、香腸和烤焦的餅干一一放進(jìn)盤子，擺到我爸爸的面前。坐在旁邊的我，留意看爸爸的臉，因?yàn)槲液芟胫浪麑?duì)媽媽烤焦餅干的反應(yīng)。然而，出乎我的意料，爸爸竟然像沒有發(fā)現(xiàn)任何事似的，他高興地拿起一塊餅干，對(duì)我媽媽親切地笑了笑，然后問我那天在學(xué)校的表現(xiàn)如何。我不記得自己當(dāng)時(shí)都說了什么，但卻清楚地記得，爸爸每咬一口餅干前，都十分仔細(xì)地往上面涂一層黃油和果凍，仿佛那餅干烤得很美味似的。當(dāng)我起身離開餐桌的時(shí)候，媽媽為烤焦餅干的事向爸爸道歉。爸爸聳了聳肩，毫不介意地說：“

復(fù)實(shí)驗(yàn)，用凸透鏡烤焦過無數(shù)張白紙，甚至還殘忍地烤焦了一只甲蟲。那些原本分散在各處的光是多么柔和、多么舒適，可以讓萬物沐浴在溫暖與祥和之中，可是，倘若在這平凡的光芒世界里舉起一面凸透鏡，把光芒凝聚于一點(diǎn)，那光芒就灼熱起來，有了殺傷力，可以置甲蟲之類的弱者于死地。是不是可以這么說：執(zhí)著于某一焦點(diǎn)，其結(jié)果必然是焚燒、損毀？在我們的字典里，“執(zhí)著”一直是個(gè)可歌可泣的褒義詞，那些堅(jiān)韌執(zhí)著的人往往能得到許多褒獎(jiǎng)，不過換一種思維，生活之中，我們有時(shí)更需要一種大智慧——穿

，面包是很容易被烤焦的。如果沒有良好的心態(tài)，就容易患上考試焦慮癥——一種別樣的“烤焦”。六月是考試的季節(jié)，大哥哥大姐姐們考完高考、中考后，接下來就是我們小學(xué)生的期末測(cè)試了。考得好這個(gè)暑假我們可以過得舒服些，考得不好估計(jì)又要和各種補(bǔ)習(xí)班打交道了。那么，如何不“烤焦”？如何不為考試而焦急？知其所以然“烤焦”及表現(xiàn)考試焦慮又稱考試恐懼，是指因考試壓力引起的一種心理障礙。主要表現(xiàn)在迎考及考試期間出現(xiàn)過分擔(dān)心、緊張、不安和恐懼等情緒，還可能伴有失眠、厭食、全身不適等

，看到媽媽的面包烤焦了，蛋也煎糊了。真不明白，媽媽做了15年的飯，至今早飯還做不好。“這早餐太美了。”我開始撒謊了，說著我朝媽媽笑了笑。“有點(diǎn)烤焦了?！彼f?！安?，不，一點(diǎn)都沒焦。我就喜歡這樣?！蔽倚睦锉P算著:只有這樣?jì)寢尣艜?huì)同意今晚把車借給我。媽媽很有經(jīng)驗(yàn)，知道我又在玩弄什么花招，她剛想把我罵出去，突然，她看到了我的臉。從她的表情中，我看出她完全相信了我的話。好，成功了，媽媽果然上當(dāng)了。我興奮極了，對(duì)于烤焦的早飯，我一點(diǎn)也不在乎了。我背上書包，換上“可靠