盡享塵世清歡。張佳欣，一位來(lái)自東北的姑娘，同時(shí)也是一位茶文化愛(ài)好者，16年來(lái)，她不斷穿梭于南北方之間，到安徽、福建等地考察關(guān)于茶的種種。為了深入了解茶文化，她爬過(guò)茶山，往來(lái)于茶農(nóng)家，拜訪各地茶商。張佳欣發(fā)現(xiàn)，東北人歷來(lái)喜于飲茶，尤其冬季，天氣干燥寒冷，蔬菜也缺乏，茶飲既能解渴保持體溫，又能補(bǔ)充人體所需維生素。因此，茶成為人們的必需品。然而，茶葉因喜溫喜濕，多年來(lái)東北茶葉大都由南方供給，形成了“南茶北調(diào)”的局面。張佳欣奔走于大街小巷的茶鋪，請(qǐng)教茶相關(guān)人士和專