少孝心。故鄉(xiāng)的山泉水解我干渴的是你，把我養(yǎng)大的是你，一股透心的甘甜，就像媽媽的乳汁。出門(mén)在外走千里，總是把你唱在歌謠里；天涯海角望故鄉(xiāng)，總有一輪明月映照你。讓我牽掛的是你，解我鄉(xiāng)愁的是你，一股沁心的溫暖，就像媽媽的氣息。逐夢(mèng)前行經(jīng)風(fēng)雨，總想把你斟在酒杯里；千山萬(wàn)水思故鄉(xiāng)，總有一縷鄉(xiāng)音呼喚你。故鄉(xiāng)的山泉水，痛苦也想著你，幸福也想著你。故鄉(xiāng)的山泉水，貧窮也不忘你，富貴也不忘你。人在天之涯人在天之涯，最想就是家，家有幾畝田，四季長(zhǎng)莊稼；家有我的老爸爸，身體卻很差

36000天然山泉水的質(zhì)量受水化學(xué)主要組分控制，對(duì)水化學(xué)主要組分進(jìn)行穩(wěn)定性分析評(píng)價(jià)，是揭示天然山泉水水質(zhì)優(yōu)劣的有效途徑之一。廣西天然山泉水資源豐富，開(kāi)發(fā)利用前景廣闊。2021 年12 月，廣西發(fā)展和改革委員會(huì)印發(fā)《廣西特色產(chǎn)業(yè)做強(qiáng)做優(yōu)總體方案》的通知，把健康飲用水作為特色食品之一在特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向和重點(diǎn)上給予培育，要求以綠色、健康、長(zhǎng)壽為特色打造和提升“廣西天然優(yōu)質(zhì)飲用水”的區(qū)域品牌，重點(diǎn)培育高端礦泉水品牌，做強(qiáng)做優(yōu)天然礦泉水和山泉水。研究小組采用不穩(wěn)定系

什么茶葉泡在這山泉水里，都會(huì)把水給糟蹋了！”賈處長(zhǎng)本來(lái)還冷著臉，聽(tīng)完這句話，便來(lái)了興致：“噢，什么山泉水有這么好？”范總一本正經(jīng)地說(shuō)：“我們這里的山泉水富含多種礦物質(zhì)，放茶葉，茶堿會(huì)破壞水的品質(zhì)?！辟Z處長(zhǎng)半信半疑，輕輕呷了一口說(shuō)：“山泉水果然喝著甘甜，我喜歡！”隨從也喝了幾口，連說(shuō)水好喝。到了中午吃飯時(shí)，企業(yè)招待所的飯菜口味極差，酒水也是寡淡無(wú)味，酒桌上沒(méi)有什么讓賈處長(zhǎng)喜歡的，氣氛很沉悶。賈處長(zhǎng)要走了，隨從一個(gè)勁兒地看范總。范總知道是要東西，心想，總不會(huì)要

什么茶葉泡在這山泉水里，都會(huì)把水給糟蹋了！”賈處長(zhǎng)本來(lái)還冷著臉，聽(tīng)完這句話，便來(lái)了興致：“噢，什么山泉水有這么好？”范總一本正經(jīng)地說(shuō)：“我們這里的山泉水富含多種礦物質(zhì)，放茶葉，茶堿會(huì)破壞水的品質(zhì)。”賈處長(zhǎng)半信半疑，輕輕呷了一口說(shuō)：“山泉水果然喝著甘甜，我喜歡！”隨從也喝了幾口，連說(shuō)水好喝。到了中午吃飯時(shí)，企業(yè)招待所的飯菜口味極差，酒水也是寡淡無(wú)味，酒桌上沒(méi)有什么讓賈處長(zhǎng)喜歡的，氣氛很沉悶。賈處長(zhǎng)要走了，隨從一個(gè)勁兒地看范總。范總知道是要東西，心想，總不會(huì)要

那是江大伯家的山泉水，非常甘甜，然后告訴他：“這水真甜啊，比城里的水好喝?！彼_(kāi)心笑道：“那是，正宗山泉水，沒(méi)有加糖的呀，生活有苦有甜，脫貧之后，一切都會(huì)變好的?！毕娜绽锏暮扇~“我是小黃。今年開(kāi)始我就是你家的幫扶工作人員?！蔽铱此奇?zhèn)定其實(shí)慌亂無(wú)比地向江大伯說(shuō)。江大伯聽(tīng)著，點(diǎn)了點(diǎn)頭，說(shuō)：“好，你也太年輕了吧，之前的幫扶人都是五十多歲的，怎么就換成你這二十來(lái)歲的呀？”這一問(wèn)，我也心虛，我沒(méi)什么幫扶經(jīng)驗(yàn)，又是第一次幫扶。江大伯倒上一杯山泉水給我，我和他交流著，了

病。采艾草、用山泉水洗眼睛，是每年端午節(jié)母親要求我必做的兩件事。按照家鄉(xiāng)的習(xí)俗，端午節(jié)那天采艾草插在門(mén)上可以辟邪;用山泉水洗眼睛不生眼疾，眼明心亮。端午節(jié)那天早晨天還未亮，母親就把我從睡夢(mèng)中拉起，我迷迷糊糊地跟在她后面去找山泉水。到了泉水邊，我蹲下身，用手捧起清澈的泉水，撩向眼睛和額頭，一股清涼穿透整個(gè)頭部，頓覺(jué)神清氣爽，眼睛也清亮了?；丶业穆飞希覀兙筒尚┌?，母親一定要在太陽(yáng)還沒(méi)有出來(lái)時(shí)就把它們插在門(mén)上，一臉的嚴(yán)肅神圣。兒時(shí)跟隨母親去找山泉水洗眼睛，我

烏龍山上流下的山泉水，水質(zhì)清澈，水量充沛，一年四季不斷流。一到夏天，我最?lèi)?ài)在小溪中嬉戲，水中有螃蟹、小魚(yú)，甚是靈活，很難抓到。岸邊是山石和野草，山風(fēng)吹過(guò)，一陣愜意。我們?cè)谛∠娴臅r(shí)候，大人總是趕我們走。一方面怕有危險(xiǎn)，一方面也因?yàn)槟菞l小溪是村子里的飲用水源。一大早，大人們總是來(lái)溪邊挑水，然后用扁擔(dān)挑著滿滿兩桶水回去，一天勞碌的生活就從水開(kāi)始。印象中，我也幫太婆去溪中擔(dān)水，然后倒在廚房的大缸里，山溪的水特別甜，用來(lái)煮茶、煮飯?zhí)貏e香。八十年代末，鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)如雨后

容縣，就是利用山泉水養(yǎng)出了一尾尾魚(yú)兒。當(dāng)?shù)馗鶕?jù)山區(qū)縣山多山泉水也多的特點(diǎn)，創(chuàng)新性地在山區(qū)發(fā)展?jié)O業(yè)，取得喜人的成功經(jīng)驗(yàn)：2018年，容縣62個(gè)村共建起生態(tài)環(huán)保小魚(yú)窩1.13萬(wàn)個(gè)，共產(chǎn)鮮魚(yú)169.5萬(wàn)公斤，總產(chǎn)值8475萬(wàn)元。小魚(yú)窩養(yǎng)魚(yú)，成了容縣農(nóng)村致富的又一新興產(chǎn)業(yè)。近日，記者前往容縣石頭鎮(zhèn)石劍村增豐養(yǎng)魚(yú)專(zhuān)業(yè)合作社采訪，看到村民正在捕魚(yú)。只見(jiàn)幾位村民把捕魚(yú)網(wǎng)輕輕放進(jìn)清澈見(jiàn)底的魚(yú)窩底下，不一會(huì)兒，魚(yú)網(wǎng)便晃動(dòng)起來(lái)。他們用力一抽，隨著魚(yú)網(wǎng)露出水面，幾條火磚般大小的

1 國(guó)內(nèi)礦泉水山泉水產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與趨勢(shì)分析1.1 我國(guó)礦泉水山泉水產(chǎn)業(yè)規(guī)模從上世紀(jì)30年代，青島嶗山瓶裝礦泉水廠的成立標(biāo)志著中國(guó)瓶裝水市場(chǎng)的開(kāi)端，但是從30年代到80年代，青島嶗山都是唯一一家生產(chǎn)瓶裝礦泉水的企業(yè)，年產(chǎn)量也非常低。上世紀(jì)九十年代開(kāi)始，中國(guó)瓶裝水市場(chǎng)不斷發(fā)展，怡寶、農(nóng)夫山泉、景田等優(yōu)秀品牌的出現(xiàn)，將中國(guó)水市場(chǎng)推入高速發(fā)展時(shí)期。目前中國(guó)消費(fèi)水平不斷提高，消費(fèi)者的飲水也逐漸向著大眾天然礦泉水、高端瓶裝水行業(yè)升級(jí)。礦泉水山泉水行業(yè)中，高端水市場(chǎng)利潤(rùn)

有一股“網(wǎng)紅”山泉水，好這一口的很多桐廬人說(shuō)，喝了這里的山泉水都不想再喝自來(lái)水了。更有人寧愿開(kāi)著寶馬奔馳，奔波幾十、上百里路來(lái)此。記者在現(xiàn)場(chǎng)看到，取水點(diǎn)沒(méi)有任何標(biāo)識(shí)，一塊四方的石頭平臺(tái)下，兩根管子一左一右流淌出清冽的山泉水。緊靠山泉水的馬路上站滿了人，路邊擺滿了大大小小的塑料桶。從打水的人那里得知，他們根本不知道泉水水質(zhì)如何，只是慕“網(wǎng)紅”之名而來(lái)。于是，記者采集了水樣，送到專(zhuān)業(yè)的水質(zhì)監(jiān)測(cè)機(jī)構(gòu)，檢測(cè)結(jié)果顯示：盡管此處泉水的堿度、硬度、重金屬等等指標(biāo)都沒(méi)有太

——這里有一股山泉水，好這一口的很多桐廬人說(shuō)，喝了這里的山泉水都不想再喝自來(lái)水了，更有人寧愿開(kāi)著寶馬、奔馳奔波幾十里路來(lái)此。此水名聲雖響，但目前處于無(wú)人監(jiān)管的狀態(tài)。最近，媒體對(duì)泉水取樣后送到專(zhuān)業(yè)的水質(zhì)檢測(cè)機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢測(cè)，結(jié)果發(fā)現(xiàn)菌落總數(shù)嚴(yán)重超標(biāo)，是城市自來(lái)水菌落總是最高限制的7倍之多。在專(zhuān)家們看來(lái)，這樣的山泉水存在諸多安全隱患，還是不喝為好。網(wǎng)絡(luò)時(shí)代，網(wǎng)紅迭出，小到一塊面包、一杯奶茶，大到一個(gè)景點(diǎn)、一座城市，都可能在一夜之間成為網(wǎng)紅，而不管是美食還是美景，網(wǎng)

旅游名片。隨著山泉水稻田養(yǎng)殖小龍蝦產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展，東河口稻蝦綜合種養(yǎng)產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)已經(jīng)成立，并通過(guò)“協(xié)會(huì)+大戶+農(nóng)戶”模式，為東河口小龍蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供技術(shù)支持和市場(chǎng)培育，保障農(nóng)戶收益。2 山泉水稻田養(yǎng)殖小龍蝦的優(yōu)勢(shì)山泉水是一種在民間認(rèn)知較為特別的飲用水，首先，山泉水的水源本身來(lái)自受到保護(hù)的山區(qū)內(nèi)，且該山區(qū)的自然不能遭受污染，周邊也沒(méi)有其他污染物。其次，山泉水的水源本身要經(jīng)過(guò)山體自?xún)艋?，含有較多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，同其他湖泊、水庫(kù)的飲用水相比，山泉水的礦物質(zhì)含量較多。利用

來(lái)時(shí)送了我一桶山泉水，原來(lái)是他自己帶著桶去裝回來(lái)的。說(shuō)實(shí)話，這讓我很意外。我第一次收到這種禮物，新穎別致不說(shuō)，還特別實(shí)用，讓我歡喜了好久。這桶水如此清冽、甘甜，我用來(lái)打了一次豆?jié){，相當(dāng)好喝。我用了“相當(dāng)”二字，因?yàn)樗畬?duì)豆?jié){來(lái)說(shuō)太重要了。那次的豆子碰巧是親戚拿來(lái)的土黃豆，所以堪稱(chēng)完美組合。我用山泉水煮了一次稀飯。這樣的水最適合煮稀飯，配上六必居的醬菜，稀飯里隱約可以吃出清甜味，跟平時(shí)用自來(lái)水煮的感覺(jué)不一樣。我還用山泉水燉了一次湯——清淡的尾骨土豆湯。兩個(gè)小時(shí)

，準(zhǔn)備好白糖和山泉水，松針和白糖的重量比例為一比一。將松針全部放入玻璃罐里，將白糖覆蓋在松針上方。把山泉水澆在白糖上，覆蓋松針，水加到罐子的九分滿即可。封罐放于干燥處，中間不要打開(kāi)。松針通過(guò)白糖和山泉水里的微生物自然發(fā)酵，待三個(gè)月后即可取出飲用。有時(shí)，山居者們也會(huì)制作泡菜。不同泡菜有各自的制作技巧，比如夏季一定要趁豆角較嫩的時(shí)候摘取，曬制的豆角干才會(huì)更鮮嫩易嚼。冬季要等小白菜被霜打過(guò)兩遍后再采摘，制成的腌小白菜自帶一種清甜，口感會(huì)更豐富。在適宜的季節(jié)，采集

泡茶，用煮沸的山泉水去沖泡茶葉，比尋常的白開(kāi)水更能發(fā)揮出茶葉的原味。有一年冬天，下了挺大的雪，寺里來(lái)了一位老施主和一位年輕的施主。老施主說(shuō)了許多天明寺的往事，還特意談起山泉茶水，她說(shuō)，她多年前曾經(jīng)喝過(guò)一次，到如今依然記得那茶的味道很獨(dú)特，有種幽然的清香。我們不忍心讓老施主失望，特意為她泡了一杯茶水，她開(kāi)心地連連向我們道謝。第二天，戒嗔在院子里無(wú)意中看到，木桶里用來(lái)給老施主泡茶的泉水結(jié)成了冰。看著水桶里的冰，戒嗔忽然想，同樣是來(lái)自茅山的山泉水，留在廚房里的那

山時(shí)累了，我用山泉水提提神；熱了，我用山泉水降溫，一路上那一瓶山泉水給我?guī)?lái)了無(wú)窮的樂(lè)趣。上山時(shí)，看到路邊豎著一個(gè)警示牌，上面寫(xiě)著“野猴出沒(méi)，請(qǐng)勿逗食”。我想：不就是野猴子嗎？有什么可怕的！直到我遇到了那些猴子，才意識(shí)到這里的猴子真的很“野”。在我們爬山中途休息的時(shí)候，剛拿出零食，一只猴子飛快地從樹(shù)上跳下，朝我們沖了過(guò)來(lái)。爸爸反應(yīng)最快，說(shuō)道：“這猴子是來(lái)?yè)尦缘陌?！”我和媽媽連忙把零食塞回包里，跑得遠(yuǎn)遠(yuǎn)的。可那只野猴趁我們不備，一把搶過(guò)了我們的包，翻來(lái)覆去找

來(lái)時(shí)送了我一桶山泉水，原來(lái)是他自己帶著桶去裝回來(lái)的。說(shuō)實(shí)話，這讓我很意外。我第一次收到這種禮物，新穎別致不說(shuō)，還特別實(shí)用，讓我歡喜了好久。這桶水如此清冽、甘甜，我用來(lái)打了一次豆?jié){，相當(dāng)好喝。我用了“相當(dāng)”二字，因?yàn)樗畬?duì)豆?jié){來(lái)說(shuō)太重要了。那次的豆子碰巧是親戚拿來(lái)的土黃豆，所以堪稱(chēng)完美組合。我用山泉水煮了一次稀飯。這樣的水最適合煮稀飯，配上六必居的醬菜，稀飯里隱約可以吃出清甜味，跟平時(shí)用自來(lái)水煮的感覺(jué)不一樣。我還用山泉水燉了一次湯——清淡的尾骨土豆湯。兩個(gè)小時(shí)

自淺層地下水的山泉水的細(xì)菌總數(shù)、大腸菌群數(shù)及理化特征等衛(wèi)生指標(biāo)常不能達(dá)到飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。甘甜可口的深層水也許含重金屬：深層地下水水質(zhì)與它所在的地層結(jié)構(gòu)及組成有密切關(guān)系。山泉水會(huì)因其含有的化學(xué)成分不同而出現(xiàn)苦、澀、咸等味道，也可能“淡而無(wú)味”。如果地層中含有較多的鉛、砷、汞、氟、放射性物質(zhì)等成分，則流出的水必然會(huì)含有這些物質(zhì)，尤其是含重金屬的水在口中會(huì)有甜味，常會(huì)被誤認(rèn)為是“甘甜可口”的好水。山泉水流經(jīng)途中易被污染：雖然有的山泉水的水質(zhì)在剛出地面時(shí)是良好的，

出現(xiàn)身體不適。山泉水是一種未經(jīng)檢測(cè)的自然水源。根據(jù)水源地的情況，人們可以判斷它是否“被污染”。但是，“沒(méi)有被污染”只是能喝的必要條件，而不是充分條件。導(dǎo)致水不能直接喝的原因有兩種：一種是含有致病微生物，比如致病細(xì)菌和寄生蟲(chóng)；二是有毒污染物，比如重金屬和有機(jī)污染物（二惡英、藻類(lèi)毒素等）。自然水中是否含有這些“有毒有害物質(zhì)”，很難通過(guò)肉眼判斷。通過(guò)肉眼觀察，綜合山泉水的環(huán)境，流動(dòng)山泉中存在致病細(xì)菌和有機(jī)污染物的可能性不大。但是，是否有寄生蟲(chóng)無(wú)法判斷。如果存在寄

人心脾。據(jù)說(shuō)，山泉水富含多種礦物質(zhì)，且沒(méi)有污染，非常有利于人體健康，于是，許多來(lái)山里的游客都拎著幾個(gè)大水桶，連喝再帶，滿載而歸。那么，喝山泉水真的這么好嗎？記者來(lái)到了北京門(mén)頭溝風(fēng)景區(qū)一探究竟?？斓缴侥_下時(shí)，記者發(fā)現(xiàn)了不少攜帶大水桶的人。據(jù)了解，他們大都是市區(qū)的居民，為了喝到山泉水，不惜每天驅(qū)車(chē)一個(gè)小時(shí)上山取水。他們戲稱(chēng)自己為“水軍”。記者跟隨大批“水軍”進(jìn)了山。步行半小時(shí)后，來(lái)到了第一處取水點(diǎn)。記者觀察發(fā)現(xiàn)，這是一處山泉，為了方便水流出，“水軍”們?cè)诖颂幗?/div>

婚姻與家庭·婚姻情感版 2018年7期2018-07-16

，準(zhǔn)備好白糖和山泉水，松針和白糖的重量比例為一比一。將松針全部放入玻璃罐里，將白糖覆蓋在松針上方。把山泉水澆在白糖上，覆蓋松針，水加到罐子的九分滿即可。封罐放于干燥處，中間不要打開(kāi)。松針通過(guò)白糖和山泉水里的微生物自然發(fā)酵，待三個(gè)月后即可取出飲用。有時(shí)，山居者們也會(huì)制作泡菜。不同泡菜有各自的制作技巧，比如夏季一定要趁豆角較嫩的時(shí)候摘取，曬制的豆角干才會(huì)更鮮嫩易嚼。冬季要等小白菜被霜打過(guò)兩遍后再采摘，制成的腌小白菜自帶一種清甜，口感會(huì)更豐富。在適宜的季節(jié)，采集

從高山上流下的山泉水，沒(méi)有直接流入深溝小溪，而是通過(guò)一條條精心修筑的小堰溝攔截流進(jìn)了全組的100余畝稻田，最后漫過(guò)稻田缺口注入溪溝?！疤锢镂桂B(yǎng)的魚(yú)兒都保持泉水養(yǎng)殖，生態(tài)優(yōu)質(zhì)。這些魚(yú)兒每年2月下田，現(xiàn)在小的都有三四兩，大的有七八斤?！眲⒏咩y高興地說(shuō)。劉高銀介紹，前些年，龍?bào)创逡唤M因?yàn)榈靥幧侥_，竹林茂密，種植的水稻因光照不足和鳥(niǎo)兒“光顧”，水稻畝產(chǎn)只有500斤。面對(duì)辛苦一年種的糧食連填肚子都不夠的現(xiàn)象，村民們紛紛選擇外出務(wù)工?！胺N稻谷收成低，為啥不在稻田里養(yǎng)魚(yú)

030024）山泉水與普通水對(duì)利口清含漱液煎煮效果影響的研究何美菁，薛非非，王明芳，張朔生（山西中醫(yī)學(xué)院中藥學(xué)院，山西太原030024）目的：探討山泉水與普通水對(duì)利口清含漱液煎出成分的影響。方法：將金銀花和北豆根用山泉水與自來(lái)水分別煎煮得到的單煎及單煎合并液，通過(guò)醇沉法得到供試品溶液，采用高效液相色譜法測(cè)定綠原酸含量，色譜條件為：C18色譜柱（C18烷基硅烷鍵合硅膠為填充劑，4.6 mm×250 mm，5 μm）；檢測(cè)波長(zhǎng) 327 nm；柱溫 25 ℃；體

/文圖喝3個(gè)月山泉水的“秀”身魚(yú)■ 《海洋與漁業(yè)》記者 方瓊玟/文圖提前3個(gè)月訂單生產(chǎn)，日售逾萬(wàn)斤瘦身魚(yú)池清泉漁業(yè)其中一個(gè)瘦身魚(yú)養(yǎng)殖基地你愿意等待3個(gè)月吃一條魚(yú)嗎？在廣東清遠(yuǎn)，有一家企業(yè)用山泉水養(yǎng)出的瘦身魚(yú)很受追捧，所有客戶都必須在3個(gè)月前下訂單，接到訂單后，該企業(yè)才按照需求交付給合作的農(nóng)戶去養(yǎng)殖?！拔覀兊目蛻舴植荚趶V東、江西、湖南等地，主要是一些酒樓和農(nóng)莊，很多已合作五、六年之久，目前瘦身魚(yú)的日銷(xiāo)售量超過(guò)1萬(wàn)斤?！睆V東清遠(yuǎn)市清泉漁業(yè)有限公司（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“清

下水、自來(lái)水和山泉水的理化性質(zhì)及水體中的細(xì)菌總數(shù)和總大腸菌群數(shù)的分析結(jié)果，研究結(jié)果為了解當(dāng)?shù)仫嬘盟默F(xiàn)狀以及對(duì)其治理方案的制定提供了理論依據(jù)。西藏飲用水；水質(zhì)；細(xì)菌總數(shù)；總大腸菌群數(shù)；濾膜法1 前言水是生命之源，飲用水水質(zhì)的優(yōu)劣對(duì)人體健康有直接而重要的影響。已有研究表明人類(lèi)的多數(shù)疾病與飲用水的水質(zhì)有關(guān)，一些致病微生物和致病因子不單可以通過(guò)水體進(jìn)行傳播和擴(kuò)散，甚至可以在水體中長(zhǎng)期存在甚至進(jìn)行繁殖［1］，飲用不潔的水無(wú)疑對(duì)人體健康構(gòu)成極大的威脅，飲用水安全問(wèn)題

泡茶，用煮沸的山泉水沖泡茶葉，比尋常的白開(kāi)水更能發(fā)揮茶葉的原味。有一年冬天，下了挺大的雪，寺里來(lái)了一位老施主和一位年輕的施主。老施主說(shuō)了許多天明寺的往事，還特意談起山泉茶水，她說(shuō)，她多年前喝過(guò)一次，到如今依然記得那茶味道很獨(dú)特，有種悠然的清香。我們不忍心讓老施主失望，特意為她泡了一杯茶水，她開(kāi)心得連連向我們道謝。第二天，戒嗔在院子里無(wú)意中看到，木桶里用來(lái)給老施主泡茶的泉水結(jié)成了冰?？粗袄锏谋?，戒嗔忽然想，同樣是來(lái)自茅山的山泉水，留在廚房里的那一半泉水變

基本為自然水、山泉水、井水、雨雪水等，尤記得電視劇中夏雨荷為乾隆泡茶所采集的清晨露水，可見(jiàn)古人對(duì)于茶水也是極為講究；如今人們煮茶泡茶則多用礦泉水或者過(guò)濾之后水質(zhì)較好的水，也是映襯了好水配好茶的講究。古人泡茶用水講究清、甘、輕、活。清澈是泡茶用水最為基本的要求，即無(wú)色、不渾濁、無(wú)可見(jiàn)物、亦無(wú)異味；而甘則意味著甘甜的味道，所以人們酷愛(ài)用山泉水泡茶就是這個(gè)原因；所謂水的輕重實(shí)際是水的硬度；活則表明水源要火，要采用流動(dòng)的水來(lái)沖泡。與古人不同的是，山泉水較為難得，所

甘甜而又神奇的山泉水。老輩人常說(shuō)：經(jīng)常喝上幾口這眼山泉水，疾病都不敢找上身來(lái)，即使是已經(jīng)生病的人，只要堅(jiān)持每天喝上幾次這眼山泉水，病自然就會(huì)不治而愈。久而久之，這眼山泉水的神奇名聲，很多年前就傳遍了家鄉(xiāng)一帶的村村寨寨。人們還說(shuō)，寨子里的老人大多數(shù)都能活到八九十歲，而且每代都會(huì)有百歲老人，就是這眼山泉水賜給山寨的福氣。寨子里還有個(gè)不成文的規(guī)定：任何人都不得用這眼山泉水洗衣服或者澆菜地，也不允許外寨子的人隨意把山泉水挑回去日常使用，要喝可以，就在核桃樹(shù)下喝個(gè)夠

泡茶，用煮沸的山泉水沖泡茶葉，比尋常的白開(kāi)水更能發(fā)揮茶葉的原味。有一年冬天，下了挺大的雪，寺里來(lái)了一位老施主和一位年輕的施主。老施主說(shuō)了許多天明寺的往事，還特意談起山泉茶水，她說(shuō)，她多年前喝過(guò)一次，到如今依然記得那茶味道很獨(dú)特，有種悠然的清香。我們不忍心讓老施主失望，特意為她泡了一杯茶水，她開(kāi)心得連連向我們道謝。第二天，戒嗔在院子里無(wú)意中看到，木桶里用來(lái)給老施主泡茶的泉水結(jié)成了冰?？粗袄锏谋溧梁鋈幌?，同樣是來(lái)自茅山的山泉水，留在廚房里的那一半泉水變

大山里喝到過(guò)的山泉水。水真的會(huì)甜嗎？好像……似乎……是有那么一點(diǎn)……人家廣告不是說(shuō)了嗎——“農(nóng)夫山泉，有點(diǎn)甜！”那咱們今天就來(lái)說(shuō)說(shuō)，天然的水真的會(huì)甜嗎？這喝起來(lái)甜甜的水里，到底有什么呢？為此，小cool龍立馬身著潛水服，一副要將水底的甜蜜之物一網(wǎng)打盡的架勢(shì)。一起去看看他都網(wǎng)到了什么。進(jìn)網(wǎng)之物1：糖小cool龍縱身一躍，跳進(jìn)了山泉水里，網(wǎng)兜里居然出現(xiàn)了糖！但并不是我們?cè)诔匈I(mǎi)到的糖果或白糖啦。你想想，荒山野嶺，誰(shuí)會(huì)往泉水里放糖呀？咱們說(shuō)的糖，是一種更廣泛的糖

0191）天然山泉水對(duì)老齡小鼠SOD和MDA含量的影響康愛(ài)君,李雨薇,王學(xué)文,胡建國(guó),劉君芳,鄭振輝（北京大學(xué)醫(yī)學(xué)部實(shí)驗(yàn)動(dòng)物科學(xué)部，北京 100191）目的 探討天然山泉水對(duì)老齡小鼠脂質(zhì)過(guò)氧化水平的影響。方法 8月齡SPF級(jí)雄性ICR小鼠適應(yīng)性飼養(yǎng)5 d后，禁食16 h，取血，測(cè)血清丙二醛（MDA）含量。根據(jù)MDA含量，將ICR小鼠隨機(jī)分為兩組：天然山泉水組和自來(lái)水對(duì)照組。天然山泉水組自由飲用天然山泉水，自來(lái)水對(duì)照組自由飲用自來(lái)水，連續(xù)飲用兩個(gè)月，飲用1個(gè)

紅馬又背上八瓶山泉水去登山了。八個(gè)瓶子分別掛在他的左右兩個(gè)肩膀上，“噼噼砰砰”，互相撞擊著，發(fā)出清脆的聲音。一只花喜鵲看到了，拍了拍翅膀，落在樹(shù)枝上：“小紅馬，背那么多水多沉啊，給我喝一瓶吧！”“不行呢，你飛得那么快，自己去弄吧！”小紅馬抓緊水瓶，不舍地說(shuō)?！安唤o就算了！”喜鵲不高興啦，又拍拍翅膀飛走了?！班栲枧榕椤?，住在半山腰的紅狐貍聽(tīng)到了，跑過(guò)來(lái)說(shuō)：“親愛(ài)的小紅馬，背這么多瓶水登山，多累呀，送我一瓶吧！”“你身體那么好，自己去山腳下喝吧！”小紅馬想都沒(méi)

法測(cè)定飲用天然山泉水中9種陰離子馮志強(qiáng)1，2，林丹2，3，羅小寶1，2，莊俊鈺1，2，許銀葉2，3（1.廣東省食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)站，廣東廣州510308；2.廣東省食品工業(yè)公共實(shí)驗(yàn)室，廣東廣州510308；3.廣東省食品工業(yè)研究所，廣東廣州510308）建立能同時(shí)直接進(jìn)樣測(cè)定飲用天然山泉水中9種陰離子（F-、ClO2-、BrO3-、Cl-、NO2-、ClO3-、Br-、NO3-、SO42-）的離子色譜法。選擇美國(guó)戴安公司DIONEX ICS-900型離子色譜

。爬爬山，喝喝山泉水，吃一頓農(nóng)家菜，走一段山間路，聊幾句家常，有時(shí)我坐在夕陽(yáng)里靜靜地跟自己在一起，完全忘記了時(shí)間，忘記了身處何地。所謂美景，不就是如此嗎？它入了你的眼，闖進(jìn)你的心，卻并不讓你感到不適，你身處其中，或走或坐，并不感到突兀。最重要的是，微旅行一般不會(huì)遇到人山人海，不會(huì)讓人感到勞累，總是恰到好處。同樣是一天，卻比窩在家里充實(shí)得多。愛(ài)上微旅行，自然也要有些舍棄，舍棄周末美妙的酣睡，舍棄墨守成規(guī)。有一句話說(shuō)得好，要么旅行，讓身體在路上；要么讀書(shū)，讓靈

這里還有一小瓶山泉水，你一定要帶上?！蔽乙汇叮鍕D看出了我的猶疑，趕忙解釋說(shuō)：“這山泉水是免費(fèi)送給你的。什么水煮什么花，煮我們這里的茶樹(shù)菇就要配我們這里的山泉水才好。否則，茶樹(shù)菇不服你們那里的水火，煮出來(lái)的味道不喜慶?！蔽疫€是第一次聽(tīng)說(shuō)味道還有喜慶不喜慶的。難道茶樹(shù)菇也有鄉(xiāng)愁？既然是免費(fèi)的，我決定收著回家試試?；氐郊依铮矣脙蓚€(gè)灶火煮起了茶樹(shù)菇，一口鍋放了一些村婦給我的山泉水，一口鍋是自來(lái)水。奇怪的是，放了山泉水的那口鍋里的茶樹(shù)菇很快就熟了，沒(méi)放山泉水的茶

泡茶，用煮沸的山泉水去沖泡茶葉，比尋常的白開(kāi)水更能發(fā)揮茶葉的原味。有一年冬天，下了挺大的雪，寺里來(lái)了一位老施主和一位年輕的施主。老施主說(shuō)了許多天明寺的往事，還特意談起山泉茶水，她說(shuō)，她多年前曾經(jīng)喝過(guò)一次，到如今依然記得那茶味道很獨(dú)特，有種悠然的清香。我們不忍心讓老施主失望，特意為她泡了一杯茶水，她開(kāi)心地連連向我們道謝。第二天，戒嗔在院子里無(wú)意中看到，木桶里用來(lái)給老施主泡茶的泉水結(jié)成了冰。看著水桶里的冰，戒嗔忽然想，同樣是來(lái)自茅山的山泉水，留在廚房里的那一半

春夏秋冬，盡喝山泉水。在戶外做工作、自不必說(shuō)，渴了，就便掬幾捧山泉喝下就是。家中呢，用一節(jié)節(jié)空心竹管接起，將山泉水從遠(yuǎn)處引來(lái)，注入大瓦缸，缸滿了，任其溢出，那是活水，名副其實(shí)的自來(lái)水。開(kāi)頭我講文明衛(wèi)生，不敢喝山泉水，以為是生水，喝了會(huì)鬧肚子。于是出門(mén)時(shí)總累贅著一只軍用水壺。山民們笑我傻，我不以為然。后來(lái)，有一回我進(jìn)大山肚里去打柴，帶的一壺水很快就喝空了。天熱得難耐，我只好去尋找山泉水。我走進(jìn)一道窄窄的山谷，拔開(kāi)密密的山菁向前。赤腳漸漸感覺(jué)到了濕，清涼撲面，