俗話說:“過了臘八就是年。”每當(dāng)臘八如期而至,年的腳步也就愈發(fā)近了。家家戶戶紛紛開啟了過年的準(zhǔn)備工作,濃濃的年味彌漫在鄉(xiāng)村的空氣中,讓人滿心期待。
隨著年的臨近,村子里最熱鬧的事就是制作臘味了。男女老少聚在一起,歡笑著幫忙制作臘味,那場面別提多熱鬧了。有首童謠唱道:“小孩小孩你別哭,過了臘月就殺豬。小孩小孩你別饞,過了臘八就是年?!痹谖覀冟l(xiāng)村,新鮮的肉類一部分作為春節(jié)時期的食材,另一部分則要提前制成臘味,成為家家戶戶必不可少的“預(yù)制菜”。并且這些臘味都有著各自特殊的寓意:魚寓意著年年有余,雞象征著展翅高飛……臘味因為保存的時間長,所以成為過年的必備菜品,它不僅是人們對美好生活的期盼,更是對傳統(tǒng)習(xí)俗的傳承。年味,就在這“煙熏火燎”的香氣中悄然彌漫開來。
每當(dāng)春節(jié),家里的灶臺便成了最熱鬧的“舞臺”。母親在灶臺前忙碌穿梭,大鍋里燉煮著各種美味,熱氣騰騰,香氣四溢。鍋里的紅燒肉“咕嘟咕嘟”地翻滾著,色澤油亮,讓人垂涎三尺;清蒸魚優(yōu)雅地躺在大盤中,散發(fā)出陣陣的鮮香;還有那煲了許久的雞湯,金黃色的湯汁濃郁醇厚,營養(yǎng)豐富。而母親做得最好吃的一道菜當(dāng)屬豬血丸子了,這可是我們寶慶地區(qū)的特色。它的制作過程非常講究,需要用豬血、豬皮與豆腐混合揉成丸子形狀后,放在太陽下曬干,再經(jīng)過柴火的耐心烘烤,最終成為一個個黑乎乎的“煤球”?;蛟S有人會說:“這樣黝黑的丸子,能好吃嗎?”讓我來告訴你:這豬血丸子的美味,誰吃了都會贊一聲“絕”!它可是憑借自己獨特的味道,成為寶慶人春節(jié)餐桌上不可或缺的佳肴。
一提到過年,總讓人不禁想起傳說中的“年獸”。據(jù)傳,古時每逢歲末的午夜,年獸就會跑到村子里為非作歹。聰明的人們利用年獸怕紅色、怕巨響、怕火光的弱點,通過放爆竹、貼春聯(lián)、穿紅衣等方式驅(qū)趕它。久而久之,這些做法逐漸演變成了過年期間的傳統(tǒng)習(xí)俗。而放鞭炮、燃煙花更是成為孩子們最為期待的活動。大年夜,孩子們手持各種鞭炮和煙花,歡樂地在村道上奔跑、玩耍。當(dāng)煙花在夜空中綻放,照亮了整個村落。隨著“噼里啪啦”的鞭炮聲響起,年味也悄然彌漫開來。
都說“人生如戰(zhàn)場”。過年,何嘗不是人們在與生活苦苦抗?fàn)幰荒曛?,放下疲憊,卸下包袱,盡情享受人生的時刻呢?這年味,正是大家最熟悉,也是最喜歡的味道。
[亮點解析]
文章圍繞“年味”展開,內(nèi)容別出心裁、富有創(chuàng)意。文章開頭點明中心,語言流暢。作者巧妙地運用了比喻、擬人等修辭手法,形象生動地賦予了年味別樣的色彩與活力,增強(qiáng)了文章的感染力,使讀者仿佛身臨其境,真切感受到作者家鄉(xiāng)過年時那獨特的氛圍。
(指導(dǎo)教師:謝芳)