摘 要：隨著人口對食物需求的不斷增大，農(nóng)業(yè)發(fā)展面臨著從未存在的挑戰(zhàn)，尤其作為我國日常生活中主要食物的小麥，需要采用更為先進(jìn)的技術(shù)對小麥進(jìn)行栽培和種植，對選種、種子處理、整地、水肥管理等栽培技術(shù)進(jìn)行革新，以實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)小麥栽培目標(biāo)，提升小麥種植產(chǎn)量。本文以高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)小麥栽培重要性、特征表現(xiàn)為出發(fā)點(diǎn)，開展高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)小麥選育工作，并應(yīng)用種子處理、整地、水肥管理、病蟲害防治等手段實(shí)現(xiàn)對小麥的栽培，以提升小麥種植產(chǎn)量，推動(dòng)小麥種植業(yè)發(fā)展。

關(guān)鍵詞：高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)；小麥新品種；栽培技術(shù)

小麥作為我國重要的糧食作物和經(jīng)濟(jì)作物，其產(chǎn)量和質(zhì)量需要實(shí)現(xiàn)新的目標(biāo)。就當(dāng)前小麥種植而言，培育高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)小麥品種是首要任務(wù)，也是栽培小麥急需解決的問題。種植戶通過對小麥栽培技術(shù)的革新，完成小麥育種和選培，提升小麥單位面積產(chǎn)量，通過提高小麥本身抵抗力，減少小麥栽培期間病蟲害對小麥生長的干擾。

1 高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)小麥栽培重要性

小麥栽培技術(shù)的發(fā)展成為推動(dòng)小麥種植質(zhì)量提升的重要手段。首先，在栽培小麥過程中，應(yīng)用高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)栽培技術(shù)，能夠助推小麥種植產(chǎn)量的提升，尤其是關(guān)系著小麥生長的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，土壤調(diào)節(jié)、灌溉施肥等，其都可為小麥生長提供充足的養(yǎng)分，將小麥生長質(zhì)量水平提升至領(lǐng)先地位[1]。其次，在進(jìn)行小麥栽培期間，應(yīng)用高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)栽培技術(shù)，可保證小麥?zhǔn)袌龉?yīng)。隨著市場對小麥需求量及質(zhì)量要求的提升，在進(jìn)行小麥栽培期間，以新型技術(shù)作為培育小麥的主要技術(shù)，可使小麥栽培水平處于穩(wěn)定狀態(tài)，在保證小麥穩(wěn)定供應(yīng)的同時(shí)，保證小麥穩(wěn)產(chǎn)，持續(xù)不斷地向市場供應(yīng)小麥作物。最后，優(yōu)化環(huán)境，新時(shí)代培育小麥不僅要考慮小麥種植質(zhì)量問題，小麥在生長期間對環(huán)境的影響也是首要考慮問題。對于種植戶而言，在栽培小麥期間，應(yīng)用新型技術(shù)可平衡生態(tài)保護(hù)與小麥栽培關(guān)系，減少化肥、農(nóng)藥的使用，進(jìn)而控制農(nóng)藥和化肥對土地的污染，保證小麥栽培的原生性。

2 高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)小麥特征表現(xiàn)

高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)小麥作為我國后續(xù)小麥培養(yǎng)的主要對象，其需要在生長期間表現(xiàn)出優(yōu)異的植物學(xué)特性，尤其是抗病性及品質(zhì)特征需要達(dá)到小麥培育的相應(yīng)要求，以便小麥滿足后續(xù)培育發(fā)展需要，可作為后續(xù)培育的主要品種。

2.1植物學(xué)特性

以鄭麥1410為母本、以周麥22為父本的雜交小麥品種屬于早熟品種小麥，發(fā)育周期為222.0～230.5d，小麥品種生長優(yōu)越，苗體表現(xiàn)優(yōu)越。而且通過對小麥檢測可以發(fā)現(xiàn)，小麥在實(shí)驗(yàn)期間具有早起身特點(diǎn)，小麥生長分級(jí)速度較快。另外，該類型小麥植株生長優(yōu)越，植株生長健壯。而且在小麥植株發(fā)育過程中，株型發(fā)育較為適中，穗粒層次分明，排列整齊有序[2]。小麥穗粒質(zhì)地良好，表現(xiàn)飽滿，而且經(jīng)對小麥產(chǎn)量檢測發(fā)現(xiàn)，整體小麥發(fā)育良好，有效穗粒數(shù)為534.0萬～595.9萬穗/hm2。

2.2抗病特性

該小麥品種是新推出的小麥品種，已經(jīng)在聯(lián)合試驗(yàn)區(qū)投入推廣使用。通過對小麥品種的匯總可知，小麥在生長期間的增產(chǎn)率為93.6%，平均產(chǎn)量為8749.5 kg/hm2，相較于其他小麥品種增產(chǎn)較為明顯，居于小麥研究的第二位[3]。通過對小麥品種的創(chuàng)新培育，逐步實(shí)現(xiàn)了小麥高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的培育目標(biāo)，而且在對培育小麥進(jìn)行培育實(shí)驗(yàn)過程中，該品種小麥能夠?qū)崿F(xiàn)倍數(shù)增長，對于小麥后續(xù)培育和栽培具有突出優(yōu)勢。

2.3品質(zhì)特征

經(jīng)檢測機(jī)構(gòu)對小麥品質(zhì)檢測發(fā)現(xiàn)，所種植小麥符合小麥培育標(biāo)準(zhǔn)，而且通過對小麥品種的鑒定，小麥水分約為8.93%，內(nèi)部含有15.6%的蛋白質(zhì)、34.6％的濕面筋。小麥在生長過程中能夠一直穩(wěn)定生長，弱化程度低，能量可維持在31～40cm2。另外，通過對小麥品質(zhì)的檢測發(fā)現(xiàn)，小麥品種具有良好的延伸性，即便在極端天氣情況下，小麥植株形態(tài)也不會(huì)發(fā)生明顯變化，小麥植株拉伸系數(shù)為134～144EU。就小麥抗病性能表現(xiàn)來看，小麥在生長期間，對于條銹病的抵御表現(xiàn)出優(yōu)越的特性，而且由于該小麥屬于雜交品種，患白粉病、紋枯病的可能性較低。總之，精心選育的小麥品種特性表現(xiàn)良好，可作為主要小麥品種進(jìn)行推廣，在后續(xù)培育過程中，可向種植戶進(jìn)行推廣，以推動(dòng)小麥高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)發(fā)育。

3 高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)小麥選育工作

高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)培育小麥的首要工作是對小麥種子的選育，根據(jù)小麥栽培要求，確定小麥種子選育思路、選育方法，選擇符合當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境的小麥種子，確定可進(jìn)行后續(xù)培育小麥的親本來源，以便為小麥栽培奠定基礎(chǔ)。

3.1選育思路

根據(jù)該地小麥栽培特點(diǎn)，對于小麥種子的選育應(yīng)當(dāng)以穩(wěn)產(chǎn)和高產(chǎn)為目標(biāo)，通過對小麥種子的選擇實(shí)現(xiàn)小麥高產(chǎn)。就穩(wěn)定小麥產(chǎn)量而言，在對小麥種子進(jìn)行選育時(shí)，通過穩(wěn)定小麥種穗顆粒數(shù)，在短期內(nèi)培育小麥，促使小麥種穗粒數(shù)持續(xù)增長，以實(shí)現(xiàn)短期培育高產(chǎn)小麥目標(biāo)。就小麥自身特性而言，在對小麥進(jìn)行培育過程中，要確保小麥種子可實(shí)現(xiàn)株高、抗逆性及抗病性培育目標(biāo)。通過對該地小麥種子的收集，發(fā)現(xiàn)該地具有諸多優(yōu)質(zhì)的小麥種源，如鄭麥1410、濟(jì)麥229、紅地95等都可作為主要栽培資源，但為了契合當(dāng)?shù)匦←湻N植生態(tài)環(huán)境特點(diǎn)，在開展選育工作期間采用雙親互補(bǔ)理論，以鄭麥1410作為種子母本來源完成小麥種子雜交[4]。

3.2選育方法

鄭麥1410是該次小麥培育的母本，利用常規(guī)小麥培育技術(shù)能夠保證小麥穩(wěn)定生長發(fā)育，尤其在對小麥培育期間，采用系譜法完成對小麥種子的選育，能夠?yàn)楹罄m(xù)小麥培養(yǎng)提供種子本源。在整個(gè)小麥品種選育過程中，為了保證小麥品種的優(yōu)質(zhì)性，通過將母本與父本雜交組合，實(shí)現(xiàn)小麥品種培育的雙親互補(bǔ)，培育出可進(jìn)行高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的小麥品種，以便在后續(xù)小麥培育期間實(shí)現(xiàn)小麥高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)目標(biāo)。

3.3親本來源

鄭麥1410作為本次小麥種子的母本，在對小麥種子進(jìn)行培育期間，從中選擇莖稈彈性良好、抗倒伏性能優(yōu)越的種子，可在后續(xù)對小麥的栽培中，保證小麥生長株型緊湊，整體小麥生長緊密。而且由于小麥種子具有良好的根莖活性，易于后續(xù)小麥生長成熟。而作為父本的周麥22由濟(jì)麥229、紅地95雜交培育而成，該類小麥種子具有優(yōu)越的半冬性，能夠在生長期間抵御低溫的侵襲，而且由于自身抵抗力優(yōu)越，即便在疾病高發(fā)期，葉銹病及抗條銹病的發(fā)生概率也將逐漸降低，保證小麥的培育質(zhì)量。

3.4選育過程

在對小麥品種進(jìn)行選育期間，以鄭麥1410為母本、以周麥22為父本的小麥通過點(diǎn)播技術(shù)，能夠保證小麥在生長期間穗粒的生長數(shù)。通過對小麥品種的選育，發(fā)現(xiàn)小麥在中熟期間整體穗粒數(shù)量達(dá)到600顆。而且通過對小麥不同生長周期的觀察發(fā)現(xiàn)，對小麥進(jìn)行單株標(biāo)記，整體小麥淘汰數(shù)量較少，最終在選培期間，留存30株小麥。在夏季再次對小麥進(jìn)行選育，并在室內(nèi)進(jìn)行考種淘汰，最終留存13單株，同期播種小麥第6代，發(fā)現(xiàn)小麥在生長期間的表現(xiàn)極為突出。另外，通過對小麥培育的鑒定發(fā)現(xiàn)，以現(xiàn)今小麥品種表現(xiàn)，可對小麥進(jìn)行聯(lián)合定點(diǎn)實(shí)驗(yàn)，而且可實(shí)現(xiàn)對該小麥品種的進(jìn)一步推廣。

4 高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)小麥栽培技術(shù)

在完成小麥選育工作后，將小麥品種投入實(shí)際生產(chǎn)，按照小麥高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的栽培要求，通過對小麥品種的種子處理、整地耕種、水肥管理，病蟲害防治，確保 小麥產(chǎn)量可達(dá)到小麥栽培種植要求，可在小麥成熟后對小麥進(jìn)行及時(shí)收割。

4.1種子處理

通過前期小麥品種的選育，最終確定了以鄭麥1410為母本、以周麥22為父本的雜交小麥品種。雖然通過對小麥品種的檢測發(fā)現(xiàn)該小麥品種品質(zhì)優(yōu)良，可作為高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)小麥的種植原種，但是在實(shí)際栽培過程中，還需要對小麥品種進(jìn)行實(shí)際處理[4]。首先，在種子處理過程中，從小麥品種中篩除低質(zhì)量種子品種，并通過對小麥開展發(fā)芽率實(shí)驗(yàn)、病菌探測，篩除低質(zhì)小麥品種，確保后續(xù)小麥品種種植質(zhì)量。其次，對小麥品種進(jìn)行消毒，可將小麥種子浸泡在多菌靈、甲基托布津等混合溶液中，靜置45min，提升小麥品種的抵抗力，減輕病蟲害對小麥種子的干擾。最后，還可采用固液浸種方式，將小麥種子放置于含有豐富營養(yǎng)物質(zhì)的液體中，確保小麥表面可進(jìn)行包衣，讓小麥在生長期間能夠通過自身完成對生長特性的調(diào)節(jié)。固液浸種方式能夠讓種子處于休眠狀態(tài)，在播種后小麥種子可以迅速發(fā)芽，加速小麥種子生長。

4.2整地工作

整地工作可在種植小麥期間讓小麥吸收到充足的養(yǎng)分，通過對土地的翻耕，讓小麥根莖深扎在土壤中，從土壤中吸收充足的養(yǎng)分。種植戶在進(jìn)行整地前，首先要根據(jù)土地類型，選擇與土地適配的整地工具和耕作工具，確保土壤墑情達(dá)到種植小麥的要求。如果要進(jìn)行播種的土壤屬于黏膩土壤類型，可在進(jìn)行整地期間，選擇耕整機(jī)對土地進(jìn)行深耕。但是耕種深度要根據(jù)小麥品種確定，以便確保小麥根系可從土壤中吸收充足的養(yǎng)分。通常情況下，整地需要進(jìn)行2～3次，每次耕種深度為30cm左右。在整地期間，對土地施加秸稈或掩埋肥料，以提升耕地的土地肥力[5]。另外，為了保證土地的墑情水平，還要在人工耕地后，應(yīng)用機(jī)械對土地進(jìn)行旋耕，可進(jìn)行3～4次，提升土層活性，保證土壤土層的蓬松度。在對土壤翻耕期間，種植戶要注意不得過多翻耕土壤，僅調(diào)整土壤層次，確保小麥可吸收充足的養(yǎng)分。最后，在完成耕地后，將土地壓實(shí)，為后續(xù)小麥播種做好準(zhǔn)備，可應(yīng)用耕整機(jī)將土壤處理平整，確保土層的均勻性。

4.3水肥管理

小麥在不同生長周期對于水肥的需求不同。在施肥過程中，應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：①測定土壤肥力。根據(jù)土壤養(yǎng)分情況，對土壤進(jìn)行針對性的補(bǔ)肥工作。如果小麥處于出苗期，則要對土壤施加1/3的氮肥或尿素，以確保小麥在生長期間可吸收充足的養(yǎng)分。如果小麥處于分蘗期，其是小麥生長的關(guān)鍵階段，對于肥料的需求較大，種植人員需要根據(jù)小麥的生長狀態(tài)及土壤肥力的提供情況，進(jìn)行個(gè)性化施肥，而且在該時(shí)期還要對小麥進(jìn)行分期施肥，將分蘗期分為兩個(gè)周期，開展補(bǔ)肥工作。若小麥進(jìn)入抽穗期，采用氮肥、磷肥作為小麥生長的主要肥料，以確保小麥在生長期間顆粒飽滿充實(shí)，保證后續(xù)產(chǎn)量。②在施肥工作開展期間，還要關(guān)注土壤的微量元素，小麥在不同的生長周期對于微量元素的需求不同，因此在進(jìn)行肥料管理時(shí)，需要通過對土壤微量元素的測定進(jìn)行適當(dāng)補(bǔ)充，以確保小麥生長發(fā)育的穩(wěn)定性。

在灌溉管理期間，對土壤進(jìn)行水分測定，了解土壤水分的分布和含量，根據(jù)小麥生長制定明確的灌溉方案，以便小麥在生長期間可具備穩(wěn)定的水分供給。①小麥萌芽期。小麥處于幼苗生長階段，此時(shí)保持土壤的濕潤度是關(guān)鍵，整體土壤濕度保持在65%左右，確保小麥生長發(fā)育穩(wěn)定性。②小麥抽穗期。水分需求量提升，在該時(shí)期需要提升水分的灌溉量，但是要避免過度灌溉，該時(shí)期是小麥籽粒成熟的關(guān)鍵期，需要從土壤中吸收水分填補(bǔ)籽粒發(fā)育空缺，因此在該時(shí)期進(jìn)行灌溉，可通過滴灌和滲灌的方式，提高水分的滲透性。③小麥灌漿期。要適當(dāng)減少水分，該時(shí)期已經(jīng)進(jìn)入小麥生長發(fā)育成熟期，對于水分需求較少，僅需保證土壤水分穩(wěn)定性，就可保證小麥生長健康發(fā)育。

4.4病蟲害防治

現(xiàn)今對小麥進(jìn)行病蟲害防治主要通過生物、化學(xué)及物理防治等手段。生物防治是所有防治手段中對小麥和土壤影響最小的一種手段。生物防治的核心理念是利用自然界中生物之間的相生相克，保證生物發(fā)育的平衡性。在對小麥進(jìn)行生物防治期間，利用天敵引誘對小麥生長發(fā)育產(chǎn)生影響的昆蟲，降低蟲害對小麥的干擾。如在小麥種植田地投放蜘蛛、寄生性昆蟲，捕食害蟲。亦或通過向田地投放真菌等微生物破壞昆蟲的發(fā)育環(huán)境，起到病害防治效果?；瘜W(xué)防治是所有手段中最有效的一種手段，種植戶通過應(yīng)用低毒性且穩(wěn)定的化學(xué)藥劑，消除小麥銹病。在施撒藥劑過程中，將三唑酮等藥劑均勻涂抹在小麥植株葉面，以便對病菌起到滅殺的效果。尤其在小麥疾病高發(fā)期，種植戶利用托布津等藥劑阻斷病菌的傳染。物理防治是所有防治手段中技術(shù)程度最高的一種手段，其對于環(huán)境的污染幾乎為“0”。通過物理手段控制病蟲害的感染，如利用激光燈消除病蟲病源，或在已經(jīng)滋發(fā)病蟲害的小麥生長區(qū)域進(jìn)行照射，清除病蟲害的覆蓋面積，減緩病蟲害的滋生。還可以在病蟲害防治期間，應(yīng)用粘蟲黃板，引誘蟲害附著在粘板上，阻斷蟲害的傳播路徑，實(shí)現(xiàn)對病蟲害的控制。物理防治手段受到的限制較少，可隨時(shí)隨地使用，雖然效果無法預(yù)估，但是針對小范圍的小麥應(yīng)用物理防治手段，能夠起到對病蟲害的阻礙作用。

4.5適時(shí)收割

在小麥成熟后，建議采用機(jī)械收割的方式，尤其在小麥進(jìn)入到完全成熟期，應(yīng)用大型機(jī)械設(shè)備，同步完成對小麥的收割，并且在對小麥?zhǔn)崭詈?，不得?yīng)用人工晾曬的方式，要在天氣晴朗時(shí)進(jìn)行晾曬，以免小麥在收割后出現(xiàn)霉變現(xiàn)象。而且在對小麥?zhǔn)崭詈?，要將小麥集中放置于存放小麥的固定區(qū)域，降低對小麥的影響。

總而言之，在栽培高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)小麥過程中，作為主要栽培人員，需要針對小麥品種開展選育工作，通過對優(yōu)質(zhì)小麥品種的培育，滿足后期小麥高產(chǎn)的培育目標(biāo)。而且在對小麥進(jìn)行栽培過程中，還要采用科學(xué)的種植手段，通過應(yīng)用環(huán)境友好栽培措施，降低小麥培育對于環(huán)境的影響。在培育小麥過程中，最重要的原則就是不得對自然環(huán)境造成影響，確保小麥培育的持續(xù)性，再通過優(yōu)化小麥品種，應(yīng)用種子處理、整地、水肥管理、病蟲害防治等技術(shù)，實(shí)現(xiàn)小麥培育的高產(chǎn)目標(biāo)，促進(jìn)小麥產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

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