每到夏季，奶牛場總會出現(xiàn)令人煩惱的問題——奶牛產(chǎn)奶量降低，特別是在氣溫更高的南方地區(qū)，產(chǎn)量下降更加明顯。是什么原因?qū)е逻@一問題呢？

" “原因很簡單，就是熱應(yīng)激導(dǎo)致奶牛生理代謝紊亂，奶牛吃得少了?！闭憬∧膛＿z傳改良與乳品質(zhì)研究重點實驗室常務(wù)副主任楊章平解釋，當(dāng)環(huán)境溫度達(dá)到40℃時，奶牛采食量僅為適溫時采食量的30%～50%，從而導(dǎo)致產(chǎn)奶量大幅度下降。

" 熱應(yīng)激對奶牛產(chǎn)奶量有明顯影響，除了降溫措施，是否可以通過其他方式讓奶牛不怕熱呢？

" 近年來，浙江省奶牛遺傳改良與乳品質(zhì)研究重點實驗室著力打造南方地區(qū)特色種牛培育基地，探索培育耐濕熱、高繁、產(chǎn)奶年限長的優(yōu)質(zhì)奶牛新種質(zhì)，并利用胚胎工程技術(shù)，推動良種擴(kuò)繁，取得了突破性進(jìn)展。

" 2022年10月9日，實驗室成功培育出首例浙產(chǎn)遺傳改良“胚胎牛”。目前，實驗室利用胚胎工程技術(shù)，已累計獲得1000多頭“胚胎?！?，生長發(fā)育良好，已達(dá)到繁育狀態(tài)?！跋嗤娘曫B(yǎng)條件下，這些‘胚胎?！绕胀膛８蜐駸?，更適應(yīng)南方的養(yǎng)殖環(huán)境，依據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)推算，預(yù)計每頭產(chǎn)奶量能達(dá)到13噸/年，比相同環(huán)境下的普通奶牛產(chǎn)奶量高出25%左右?！?實驗室主任朱立科說。實驗室計劃通過對優(yōu)質(zhì)種質(zhì)資源的快速擴(kuò)繁，將優(yōu)質(zhì)的群體資源推廣至南方大部分奶牛養(yǎng)殖地區(qū)，能夠有效推動南方奶牛養(yǎng)殖業(yè)的提質(zhì)增效和產(chǎn)業(yè)升級。

（摘自《農(nóng)民日報》8.12 雷少斐、楊惠/文）