摘 "要：六次產(chǎn)業(yè)理論強(qiáng)調(diào)通過產(chǎn)業(yè)深度融合，來解決產(chǎn)業(yè)鏈條分割、要素分散和價(jià)值低下等問題，進(jìn)而推動(dòng)產(chǎn)業(yè)組織水平、管理水平和價(jià)值水平提升。特色產(chǎn)業(yè)作為鄉(xiāng)村振興的重要抓手，具有將三大產(chǎn)業(yè)進(jìn)行深度融合進(jìn)而形成六次產(chǎn)業(yè)的有利條件和獨(dú)特優(yōu)勢(shì)。在深入解析J鎮(zhèn)特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基本過程和成功經(jīng)驗(yàn)基礎(chǔ)上，從壯大經(jīng)營(yíng)主體、引入數(shù)字技術(shù)、拓展農(nóng)旅項(xiàng)目、培育復(fù)合人才等角度，提出深化產(chǎn)業(yè)融合、促進(jìn)產(chǎn)業(yè)興旺的對(duì)策建議。

關(guān)鍵詞：鄉(xiāng)村振興；特色產(chǎn)業(yè)；產(chǎn)業(yè)融合；六次產(chǎn)業(yè)理論；產(chǎn)業(yè)升級(jí)

中圖分類號(hào)：F124 " " "文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A " " " " "文章編號(hào)：2096-9902（2024）08-0114-06

Abstract： The Theory of Six Industries emphasizes the deep integration of industries to solve problems such as industrial chain segmentation， factor dispersion， and low value， thereby promoting the improvement of industrial organization level， management level， and value level. As an important lever for rural revitalization， specialty industries have favorable conditions and unique advantages for deeply integrating the three major industries and forming six secondary industries. Based on an in-depth analysis of the basic process and successful experience of the development of J town's specialty industry， this paper proposes countermeasures and suggestions for deepening industrial integration and promoting industrial prosperity from the perspectives of strengthening business entities， introducing digital technology， expanding agricultural and tourism projects， and cultivating composite talents.

Keywords： rural revitalization; specialty industry; Industrial integration; Theory of Six Industries; industrial upgrading

黨的二十大報(bào)告提出：“發(fā)展鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)，拓寬農(nóng)民增收致富渠道。”特色產(chǎn)業(yè)不能單一化和割裂式地發(fā)展，而是需要通過產(chǎn)業(yè)融合來延伸產(chǎn)業(yè)鏈和推進(jìn)全鏈條升級(jí)，在推進(jìn)農(nóng)業(yè)多功能化和提升產(chǎn)品附加值的過程中，不斷提升其市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力和可持續(xù)發(fā)展能力。當(dāng)前，大多數(shù)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)尚且處于種植養(yǎng)殖的初級(jí)階段，產(chǎn)業(yè)融合程度不足，區(qū)域資源優(yōu)勢(shì)發(fā)揮不夠充分，尚不能形成規(guī)模效應(yīng)和帶動(dòng)周圍區(qū)域經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)。六次產(chǎn)業(yè)理論作為產(chǎn)業(yè)融合的代表理論，它在指導(dǎo)實(shí)踐方面有著重要的借鑒意義。然而，當(dāng)前學(xué)術(shù)界對(duì)于產(chǎn)業(yè)融合的實(shí)證研究和典型案例研究還比較薄弱，尚不能形成有效的經(jīng)驗(yàn)總結(jié)和發(fā)展模式。蘇北地區(qū)J鎮(zhèn)在傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)低迷的情況下，由鄉(xiāng)村精英帶頭大刀闊斧開辟辣椒育種產(chǎn)業(yè)，為本地經(jīng)濟(jì)發(fā)展帶來新契機(jī)，成功走出了頗具特色的產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展道路，實(shí)現(xiàn)了鄉(xiāng)村繁榮發(fā)展。本文從六次產(chǎn)業(yè)視角切入，剖析J鎮(zhèn)特色產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展過程，并就其存在的問題提出可行的對(duì)策，以期為相關(guān)地區(qū)的鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展和特色鄉(xiāng)村建設(shè)提供借鑒和參考。

1 "六次產(chǎn)業(yè)理論的核心主張及驅(qū)動(dòng)機(jī)理

1.1 "六次產(chǎn)業(yè)理論的提出及其本土化發(fā)展

1994年，日本學(xué)者今村奈良臣首次提出了“六次產(chǎn)業(yè)”概念，他認(rèn)為農(nóng)業(yè)并不僅僅包含農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)，還應(yīng)當(dāng)與加工、運(yùn)輸、零售等環(huán)節(jié)相結(jié)合，即第一產(chǎn)業(yè)要與第二、第三產(chǎn)業(yè)相互聯(lián)結(jié)，并呈現(xiàn)出加法形態(tài)（1＋2＋3＝6）。之后，今村奈良臣在此基礎(chǔ)上對(duì)六次產(chǎn)業(yè)理論又作了進(jìn)一步闡釋，將原本的簡(jiǎn)單相加關(guān)系更改為乘法關(guān)系（1×2×3＝6）。雖然這2種表達(dá)式數(shù)學(xué)運(yùn)算的結(jié)果相同，但其性質(zhì)、模式甚至內(nèi)涵都大不相同。3種產(chǎn)業(yè)的簡(jiǎn)單相加僅能表達(dá)出其相互聯(lián)系，是一種產(chǎn)業(yè)的疊加，而產(chǎn)業(yè)之間相乘更能表達(dá)出它們相互融合，甚至可以產(chǎn)生新興行業(yè)。

進(jìn)入市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)時(shí)代以來，我國(guó)產(chǎn)業(yè)融合速度加快。黨的十九大提出鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，產(chǎn)業(yè)興旺是其中最為核心的目標(biāo)之一，也是實(shí)現(xiàn)其他目標(biāo)的基礎(chǔ)條件，而“六次產(chǎn)業(yè)”理論為鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展提供了有益啟發(fā)。反過來，“六次產(chǎn)業(yè)”理論也在鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)融合的豐富實(shí)踐中得到進(jìn)一步的完善和發(fā)展。有學(xué)者在此基礎(chǔ)上創(chuàng)造性地提出了六次產(chǎn)業(yè)劃分理論，其實(shí)質(zhì)就是三大產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展[1]。新時(shí)代語境下的“六次產(chǎn)業(yè)”理論，不僅強(qiáng)調(diào)農(nóng)業(yè)與第二和第三產(chǎn)業(yè)的融合，并且結(jié)合經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的新形勢(shì)，將“互聯(lián)網(wǎng)+”、文創(chuàng)產(chǎn)業(yè)等為特征的第四、第五產(chǎn)業(yè)也納入研究范疇，共同構(gòu)成完整的六次產(chǎn)業(yè)體系。

六次產(chǎn)業(yè)劃分的本質(zhì)及其重要理論觀點(diǎn)是第一、第二、第三產(chǎn)業(yè)的融合，即這個(gè)第六產(chǎn)業(yè)不是簡(jiǎn)單地將三大產(chǎn)業(yè)相加，也不是將3種產(chǎn)業(yè)隨意混合。如果僅僅是三大產(chǎn)業(yè)簡(jiǎn)單相加或者相乘巧合等于六，并不是真正意義上的第六產(chǎn)業(yè)。六次產(chǎn)業(yè)不僅是要在“三產(chǎn)”的基礎(chǔ)上產(chǎn)生額外的利潤(rùn)，而且其新利潤(rùn)甚至要高出三大產(chǎn)業(yè)原有的利潤(rùn)之和。經(jīng)過中國(guó)學(xué)者創(chuàng)造性發(fā)展的六次產(chǎn)業(yè)理論契合國(guó)家頂層設(shè)計(jì)對(duì)現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)體系構(gòu)建的要求，屬于具有中國(guó)特色的理論創(chuàng)新。

1.2 "六次產(chǎn)業(yè)發(fā)展的驅(qū)動(dòng)機(jī)理

六次產(chǎn)業(yè)本質(zhì)上就是以農(nóng)業(yè)為中心，延伸農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，推動(dòng)農(nóng)業(yè)與其他產(chǎn)業(yè)的相互融合。通過做大做強(qiáng)特色農(nóng)業(yè)，實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化種植養(yǎng)殖和精細(xì)化加工，從而實(shí)現(xiàn)一、二產(chǎn)業(yè)的良性互動(dòng)；通過研發(fā)創(chuàng)新與營(yíng)銷服務(wù)，可以密切二、三產(chǎn)業(yè)之間的聯(lián)系；通過體驗(yàn)式消費(fèi)和發(fā)展文旅項(xiàng)目，可以打通一、二、三產(chǎn)業(yè)[2]。六次產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展，是市場(chǎng)需求和公共政策共同推動(dòng)產(chǎn)業(yè)升級(jí)的過程。

首先，市場(chǎng)需求是基本導(dǎo)向。任何一個(gè)產(chǎn)業(yè)的出現(xiàn)都是因?yàn)橄M(fèi)者有了新的需要。隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)水平的提升，人們不再僅僅考慮吃穿住行問題，在不斷追求美好生活的過程中，衍生出休閑娛樂、放松身心的需求，而快節(jié)奏的城市生活和污染嚴(yán)重的城市環(huán)境無法滿足這一需要，由此使得鄉(xiāng)村旅游、農(nóng)家樂、家庭農(nóng)場(chǎng)等產(chǎn)業(yè)融合成果逐漸進(jìn)入公眾視野，滿足了消費(fèi)者的需求，成為蓬勃發(fā)展的產(chǎn)業(yè)。以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向不僅可以保障六次產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益，還可以讓六次產(chǎn)業(yè)朝著正確的方向發(fā)展，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)的穩(wěn)定長(zhǎng)久發(fā)展。以“訂單式”服務(wù)為例，企業(yè)根據(jù)市場(chǎng)需求與農(nóng)戶簽訂合同，農(nóng)戶根據(jù)“訂單”進(jìn)行種植、生產(chǎn)、加工等，這樣一來不僅避免了供需失衡，還可以保障農(nóng)戶的穩(wěn)定收益，形成健康的產(chǎn)業(yè)融合體系，促進(jìn)六次產(chǎn)業(yè)長(zhǎng)效發(fā)展。

其次，產(chǎn)業(yè)升級(jí)是內(nèi)在動(dòng)力。黨的二十大報(bào)告指出，要“推動(dòng)制造業(yè)高端化、智能化、綠色化發(fā)展”。中央經(jīng)濟(jì)工作會(huì)議強(qiáng)調(diào)，加快傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整是六次產(chǎn)業(yè)得以成型的基礎(chǔ)，傳統(tǒng)的一、二、三產(chǎn)業(yè)要適應(yīng)經(jīng)濟(jì)社會(huì)的快速發(fā)展，必須不斷革新產(chǎn)業(yè)技術(shù)，以技術(shù)創(chuàng)新推動(dòng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)的融合。一方面，技術(shù)創(chuàng)新為農(nóng)業(yè)、加工業(yè)機(jī)械化提供了保障，如大型農(nóng)業(yè)器械和精密加工儀器的使用；另一方面，技術(shù)創(chuàng)新可以更好地了解市場(chǎng)需求，監(jiān)測(cè)市場(chǎng)動(dòng)態(tài)?；ヂ?lián)網(wǎng)、物聯(lián)網(wǎng)、智能控制、產(chǎn)品標(biāo)識(shí)和網(wǎng)絡(luò)診斷等新一代信息技術(shù)的廣泛應(yīng)用，促進(jìn)了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)線上線下相結(jié)合。除技術(shù)創(chuàng)新外，還需要對(duì)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)進(jìn)行調(diào)整，由低附加值向高附加值轉(zhuǎn)化，由高能耗、高污染向低能耗、低污染轉(zhuǎn)化，由粗放式發(fā)展向集約型發(fā)展轉(zhuǎn)化。產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的優(yōu)化提升包括產(chǎn)業(yè)間和產(chǎn)業(yè)內(nèi)部的升級(jí)。前者表現(xiàn)為由傳統(tǒng)的第一產(chǎn)業(yè)占優(yōu)勢(shì)地位過渡為3種產(chǎn)業(yè)分布均衡的發(fā)展布局；后者則體現(xiàn)為通過產(chǎn)業(yè)向縱深發(fā)展，從而實(shí)現(xiàn)技術(shù)集約化和生產(chǎn)效率提高的目標(biāo)。

最后，公共政策是根本保障。公共政策對(duì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展具有引導(dǎo)、激勵(lì)和約束作用，市場(chǎng)需求和產(chǎn)業(yè)升級(jí)會(huì)隨著國(guó)家政策的變化而受到影響。因此，國(guó)家宏觀政策在六次產(chǎn)業(yè)形成和發(fā)展過程中的作用不容忽視。在計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)代，受地方保護(hù)主義和部門利益影響，三大產(chǎn)業(yè)之間存在厚重壁壘，產(chǎn)業(yè)融合難度較大。市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下，資源配置的方式從政府為主轉(zhuǎn)變?yōu)槭袌?chǎng)為主，不斷深化的體制改革將原有的產(chǎn)業(yè)壁壘逐漸消除，從而使得產(chǎn)業(yè)融合成為可能，并為六次產(chǎn)業(yè)理論的應(yīng)用、發(fā)展和完善提供了豐富的實(shí)踐素材。黨的二十大報(bào)告強(qiáng)調(diào)，推動(dòng)戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)融合集群發(fā)展，構(gòu)建新一代信息技術(shù)、人工智能、生物技術(shù)、新能源、新材料、高端裝備、綠色環(huán)保等一批新的增長(zhǎng)引擎。中央經(jīng)濟(jì)工作會(huì)議指出，優(yōu)化產(chǎn)業(yè)政策實(shí)施方式。將傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的改造升級(jí)和戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)的培育壯大作為重點(diǎn)，著力補(bǔ)強(qiáng)產(chǎn)業(yè)鏈薄弱環(huán)節(jié)。在國(guó)家政策的保障下，以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向，以產(chǎn)業(yè)升級(jí)推動(dòng)形成的六次產(chǎn)業(yè)是補(bǔ)齊發(fā)展短板、鞏固經(jīng)濟(jì)薄弱點(diǎn)、實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興的有效切入點(diǎn)。

2 "J鎮(zhèn)辣椒育種產(chǎn)業(yè)“六次產(chǎn)業(yè)化”過程

江蘇P縣J鎮(zhèn)位于蘇魯豫皖四省交界處，自古以來商賈云集，素有“百里大集”之稱。J鎮(zhèn)是全國(guó)最大、最集中、品種最多且質(zhì)量最穩(wěn)定的辣椒種子生產(chǎn)基地，先后獲得“江蘇省辣椒科創(chuàng)小鎮(zhèn)”“國(guó)家區(qū)域良性繁種基地”等榮譽(yù)稱號(hào)，年產(chǎn)辣椒種子40萬kg，市場(chǎng)占有率達(dá)45%以上。近年來，J鎮(zhèn)“龍頭企業(yè)選種、標(biāo)準(zhǔn)化基地育種、農(nóng)戶批量種植、電商平臺(tái)銷售”的產(chǎn)業(yè)鏈初具規(guī)模。通過實(shí)地調(diào)研和對(duì)辣椒育種企業(yè)的訪談，結(jié)合六次產(chǎn)業(yè)理論可以將J鎮(zhèn)辣椒育種產(chǎn)業(yè)發(fā)展的成功經(jīng)驗(yàn)歸納為以下3個(gè)方面。

2.1 "立足優(yōu)勢(shì)資源，錨定市場(chǎng)需求

六次產(chǎn)業(yè)的基礎(chǔ)是農(nóng)業(yè)，核心是要發(fā)掘農(nóng)業(yè)的多重價(jià)值和多種功能[3]。因此，找到合適的農(nóng)產(chǎn)品是后續(xù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的前提。一次產(chǎn)業(yè)主要指農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)環(huán)節(jié)，這是一個(gè)產(chǎn)品從無到有的過程，在整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈條中處于至關(guān)重要的位置，是其余各環(huán)節(jié)存在的前提和先決條件。二次產(chǎn)業(yè)主要指農(nóng)產(chǎn)品深加工、流通和銷售，通過這個(gè)環(huán)節(jié)讓產(chǎn)品屬性轉(zhuǎn)化為商品。為保證此鏈條的暢通，高效的物流、精準(zhǔn)的市場(chǎng)定位和優(yōu)質(zhì)的市場(chǎng)服務(wù)缺一不可。

J鎮(zhèn)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)以種植小麥、玉米、大豆等糧食作物為主，但經(jīng)濟(jì)效益一直不好。首先由于市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格低廉，使得農(nóng)民的收入難以增加。同時(shí)，J鎮(zhèn)的農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)也比較薄弱，沒有形成較高附加值的農(nóng)產(chǎn)品品牌，這導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品的經(jīng)濟(jì)效益較低。其次，該鎮(zhèn)地理位置偏遠(yuǎn)，距離市區(qū)較遠(yuǎn)，公路和鐵路交通不太便利，導(dǎo)致當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品和特色產(chǎn)品難以向外流通，進(jìn)入城市市場(chǎng)，這同時(shí)也給J鎮(zhèn)旅游業(yè)的發(fā)展帶來了一定的負(fù)面影響。缺乏推廣和宣傳也是導(dǎo)致其經(jīng)濟(jì)效益較低的原因之一，J鎮(zhèn)的特色農(nóng)產(chǎn)品品牌知名度較低，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力較弱，沒有樹立品牌形象，無法發(fā)掘更多潛在消費(fèi)者。以上這些因素共同導(dǎo)致J鎮(zhèn)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展緩慢，人們生活水平相對(duì)落后。

面臨困局，當(dāng)?shù)卣陀凶R(shí)之士開始探索新的產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向。時(shí)任J鎮(zhèn)農(nóng)技推廣站站長(zhǎng)的LBX于20世紀(jì)80年代末，毅然辭去穩(wěn)定的工作，前往全國(guó)各地調(diào)研，期間逐漸對(duì)辣椒雜交育種產(chǎn)生濃厚興趣。J鎮(zhèn)所在的X市屬于中國(guó)的“三北”防護(hù)林體系之一，該區(qū)屬溫帶半濕潤(rùn)季風(fēng)氣候區(qū)，四季分明。由于其特殊的地理位置，使得該地區(qū)成為我國(guó)重要的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地之一，特別是對(duì)辣椒等蔬菜的生長(zhǎng)十分有利。得天獨(dú)厚的自然條件是J鎮(zhèn)發(fā)展辣椒產(chǎn)業(yè)的自然稟賦，辣椒作為一種適應(yīng)性強(qiáng)的作物，不需要太多灌溉和施肥，同時(shí)還能夠提高土地的利用率。因此，種植辣椒不僅能夠改善當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)環(huán)境，還能夠提高農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)效益。此外，辣椒作為一種高附加值的農(nóng)產(chǎn)品，在市場(chǎng)上具有高競(jìng)爭(zhēng)力，特別是在川菜、湘菜等地方菜系中的應(yīng)用非常廣泛。瞄準(zhǔn)市場(chǎng)需求，明確將辣椒作為特色農(nóng)業(yè)后，J鎮(zhèn)的鄉(xiāng)村精英開始研發(fā)雜交辣椒，培育出了2個(gè)辣椒雜交新品種“沛椒1號(hào)”和“沛椒2號(hào)”，其后代的抗病性、果型、產(chǎn)量都較以往品種有大幅提高。育種當(dāng)年便大獲成功，每畝收益近萬元。在那個(gè)年代，一個(gè)“萬元戶”的示范作用比任何動(dòng)員效果都好，辣椒育種隨后在J鎮(zhèn)T村推廣開來，大棚辣椒育種也由此在J鎮(zhèn)落地生根。

J鎮(zhèn)的辣椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展至今已有50多年歷史，以H公司為代表的企業(yè)不斷創(chuàng)新升級(jí)，已成為當(dāng)?shù)佚堫^企業(yè)，在全國(guó)相關(guān)領(lǐng)域中名列前茅。H公司之所以能從一個(gè)家庭作坊做到行業(yè)領(lǐng)頭羊，就在于把握住了產(chǎn)品質(zhì)量這一關(guān)鍵環(huán)節(jié)，在顏色、發(fā)芽率、消毒殺菌等主要指標(biāo)和管理舉措方面，都參照甚至超過國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)。為了有效管控產(chǎn)品質(zhì)量，公司制定了激勵(lì)與約束并重的管理制度。在激勵(lì)機(jī)制方面，為了激勵(lì)合作的農(nóng)戶提高質(zhì)量，H公司制定了梯次獎(jiǎng)勵(lì)制度。公司以98%的發(fā)芽率作為最低要求，發(fā)芽率超過這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)則會(huì)給予不同程度的獎(jiǎng)勵(lì)，從而激勵(lì)農(nóng)戶提升種子質(zhì)量。在約束機(jī)制方面，對(duì)于提供不合格種子的農(nóng)戶，采取沒收劣質(zhì)種子并進(jìn)行處罰的雙重懲罰措施，以防止劣質(zhì)種子流入市場(chǎng)而禍及更多終端種植戶。正是在這種社會(huì)責(zé)任感的驅(qū)使下，種子種植合作戶的質(zhì)量、意識(shí)不斷得到提升、強(qiáng)化，從而也讓公司保持著較高的市場(chǎng)占有率。

2.2 "創(chuàng)新發(fā)展模式，優(yōu)化產(chǎn)業(yè)服務(wù)

三次產(chǎn)業(yè)指的是提供與產(chǎn)品有關(guān)的配套服務(wù)環(huán)節(jié)。通過組織協(xié)調(diào)、資源配置、標(biāo)準(zhǔn)制定等多元手段規(guī)劃好產(chǎn)業(yè)發(fā)展的體系，從而促進(jìn)三次產(chǎn)業(yè)發(fā)展，最終實(shí)現(xiàn)以優(yōu)質(zhì)的服務(wù)來提升產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平的目標(biāo)。隨著種植辣椒致富的群眾越來越多，J鎮(zhèn)黨委帶領(lǐng)群眾先后創(chuàng)辦了“LQ蔬菜協(xié)會(huì)”“徐州HL辣椒育種專業(yè)合作社”“農(nóng)業(yè)高科技示范園”和“千畝設(shè)施蔬菜生產(chǎn)基地”。從育苗到種植，從開花授粉到種子收獲，村民們參與到每一個(gè)生產(chǎn)和銷售環(huán)節(jié)，延長(zhǎng)了產(chǎn)業(yè)鏈，提高了辣椒種子的產(chǎn)品附加值。每個(gè)大棚僅辣椒種子單項(xiàng)收入就達(dá)20 000多元，大棚里第二茬還可以種植蘿卜、白菜等，又增收4 000多元。

J鎮(zhèn)黨委帶領(lǐng)村民通過土地集中流轉(zhuǎn)、自建大棚、分戶經(jīng)營(yíng)等管理模式，將種植面積逐步擴(kuò)大。通過“公司+支部+農(nóng)戶”模式，擴(kuò)大了產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)模，暢通了營(yíng)銷途徑，增強(qiáng)了產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，也帶動(dòng)了群眾就業(yè)與增收，逐步實(shí)現(xiàn)村集體經(jīng)濟(jì)與農(nóng)民收入的同步增長(zhǎng)。同時(shí)，J鎮(zhèn)政府充分利用一系列優(yōu)惠扶持政策，建立了以T村辣椒育種基地為核心，輻射周邊村落的辣椒育種示范區(qū)。

由當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村精英帶頭，J鎮(zhèn)辣椒育種業(yè)從散戶經(jīng)營(yíng)走上了產(chǎn)業(yè)化之路。2010年H公司在J鎮(zhèn)創(chuàng)立，該公司集辣椒種子科研、生產(chǎn)、加工、銷售及技術(shù)推廣于一體，并運(yùn)用市場(chǎng)機(jī)制把產(chǎn)供銷環(huán)節(jié)打通。與傳統(tǒng)育種模式相比，產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)模式推動(dòng)辣椒育種行業(yè)從栽培到銷售，每個(gè)環(huán)節(jié)都發(fā)生巨大變化（表1），大大提高了生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量。他們投資打造了自己的實(shí)驗(yàn)基地，并在此種植研發(fā)出新品種，從新品種上收獲的種子送到實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行質(zhì)量檢驗(yàn)，質(zhì)量好的再送給合作的客商試種，客商試種的效果好才會(huì)考慮投入市場(chǎng)，效果不好的品種則直接報(bào)廢處理。正是這樣精細(xì)化的服務(wù)讓H公司穩(wěn)坐辣椒育種產(chǎn)業(yè)龍頭位置。同樣由當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村精英創(chuàng)辦的Z公司帶來了2 182份辣椒優(yōu)質(zhì)資源，先后選育200多個(gè)辣椒品種。其中通過江蘇省品種審定12個(gè)，通過國(guó)家鑒定一個(gè)，申請(qǐng)國(guó)家辣椒新品種權(quán)保護(hù)18個(gè)，申報(bào)國(guó)家新品種登記99個(gè)，申請(qǐng)授權(quán)專利32項(xiàng)，商標(biāo)注冊(cè)21個(gè)，“蘇恒潤(rùn)”商標(biāo)成為中國(guó)馳名品牌，“辣天下”商標(biāo)被評(píng)為江蘇省著名商標(biāo)。

表1 "J鎮(zhèn)辣椒育種模式創(chuàng)新

2.3 "融合多種產(chǎn)業(yè)，輻射周邊省市

J鎮(zhèn)依托第一產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢(shì)資源，在第二、第三產(chǎn)業(yè)的融合聚變下，進(jìn)而延伸出與辣椒育種相關(guān)的四次產(chǎn)業(yè)和五次產(chǎn)業(yè)。四次產(chǎn)業(yè)是指基于互聯(lián)網(wǎng)和物聯(lián)網(wǎng)的信息服務(wù)業(yè)，它不但能夠在原料采購(gòu)、生產(chǎn)要素配置、市場(chǎng)銷售等各個(gè)環(huán)節(jié)之間進(jìn)行互聯(lián)，而且能夠促進(jìn)產(chǎn)業(yè)鏈內(nèi)部各要素之間及產(chǎn)業(yè)之間的系統(tǒng)發(fā)展。五次產(chǎn)業(yè)指的是文創(chuàng)及相關(guān)產(chǎn)業(yè)，通過加強(qiáng)對(duì)產(chǎn)品的創(chuàng)新設(shè)計(jì)與品牌塑造，提高產(chǎn)品的文化底蘊(yùn)。產(chǎn)業(yè)鏈的延長(zhǎng)和升級(jí)，進(jìn)一步拓展了產(chǎn)業(yè)發(fā)展空間。

H公司與工程院院士合作，在J鎮(zhèn)打造了辣椒科創(chuàng)館。辣椒科創(chuàng)館介紹了辣椒的起源地、在全世界的分布情況和種植面積，并通過仿真模型展示了十多種品種的辣椒。此外，科創(chuàng)館還生動(dòng)形象地展示了辣椒種植、授粉、取籽以及如何延伸產(chǎn)業(yè)鏈和其他產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的過程。在以H公司為代表的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)帶動(dòng)下，形成了“龍頭企業(yè)+合作社+基地+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式并在J鎮(zhèn)得到了充分的推廣。J鎮(zhèn)瞄準(zhǔn)時(shí)機(jī)把握機(jī)遇，趁著發(fā)展勢(shì)頭良好推出了“辣椒科技小鎮(zhèn)”這一重大農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目，同時(shí)還在全國(guó)范圍內(nèi)推廣辣椒育種行業(yè)的信用體系，積極為有志從事辣椒育種工作的農(nóng)戶提供資金或技術(shù)支持，引領(lǐng)全行業(yè)推動(dòng)辣椒育種產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

由于J鎮(zhèn)地處四省交界區(qū)域，J鎮(zhèn)的辣椒育種產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展模式不斷向周邊省市的農(nóng)村擴(kuò)散，解決了周邊上萬名農(nóng)民的就業(yè)問題，帶動(dòng)周邊農(nóng)戶共同脫貧致富。在此過程中，逐漸形成了以J鎮(zhèn)為核心、以全縣為輻射點(diǎn)、以黃河故道為輻射區(qū)域的辣椒育種完整產(chǎn)業(yè)體系，“龍頭企業(yè)選種、標(biāo)準(zhǔn)化基地育種、農(nóng)戶批量種植、電商平臺(tái)銷售”的產(chǎn)業(yè)鏈逐漸成型。同時(shí)，與中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)等專業(yè)研究機(jī)構(gòu)形成緊密合作關(guān)系，共享研究成果，深化產(chǎn)學(xué)研融合，推動(dòng)了我國(guó)辣椒種質(zhì)資源的規(guī)模化、專業(yè)化、高效化生產(chǎn)。

小辣椒做成了大產(chǎn)業(yè)，還延伸了產(chǎn)業(yè)鏈，促進(jìn)了產(chǎn)業(yè)之間的融合發(fā)展，發(fā)揮聯(lián)動(dòng)效應(yīng)培育了種植、機(jī)耕、農(nóng)機(jī)維修、加工和貿(mào)易五大專業(yè)農(nóng)民。隨著辣椒產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展，J鎮(zhèn)農(nóng)民也逐漸形成了一種專業(yè)化的分工。部分已經(jīng)掌握成熟技術(shù)的農(nóng)民，也建立了自己的代種公司，抑或是實(shí)行訂單制，面向外地企業(yè)承接辣椒種子生產(chǎn)訂單。J鎮(zhèn)依托辣椒育種特色產(chǎn)業(yè)，圍繞重大農(nóng)業(yè)項(xiàng)目，以誠(chéng)信為本，形成了良性的產(chǎn)業(yè)發(fā)展系統(tǒng)，將不起眼的辣椒種子轉(zhuǎn)變?yōu)檗r(nóng)民脫貧致富的“種子”。

3 "推進(jìn)J鎮(zhèn)特色產(chǎn)業(yè)進(jìn)一步六次產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展策略

J鎮(zhèn)辣椒育種特色產(chǎn)業(yè)雖然在大體上是符合六次產(chǎn)業(yè)化發(fā)展過程的，但是其產(chǎn)業(yè)融合程度還不夠深入。結(jié)合六次產(chǎn)業(yè)要求和J鎮(zhèn)特色資源稟賦，可以從以下幾個(gè)方面推進(jìn)J鎮(zhèn)特色產(chǎn)業(yè)深度融合。

3.1 "發(fā)展壯大多元化的經(jīng)營(yíng)主體

相關(guān)研究表明，新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體參與產(chǎn)業(yè)融合，可以有效提升經(jīng)營(yíng)績(jī)效、節(jié)約生產(chǎn)成本、提高交易效率[4]。反過來，新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體也是推動(dòng)產(chǎn)業(yè)融合的重要力量。推動(dòng)特色產(chǎn)業(yè)六次產(chǎn)業(yè)化過程中要注重發(fā)揮農(nóng)戶、家庭農(nóng)場(chǎng)等多元主體的獨(dú)特作用。首先是注重小農(nóng)戶的發(fā)展。六次產(chǎn)業(yè)理論的發(fā)源地日本十分注重小農(nóng)戶利益，制定了《綜合事業(yè)計(jì)劃》《農(nóng)工商合作促進(jìn)法》等規(guī)章鼓勵(lì)農(nóng)林漁業(yè)者通過利用自己的資源發(fā)展二、三產(chǎn)業(yè)，或者自己尋求和公司合作。自我國(guó)提出一、二、三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展以來，“公司+合作社+農(nóng)戶”也是在實(shí)踐中較為常見的農(nóng)工商合作模式。J鎮(zhèn)在特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展實(shí)踐中形成的“龍頭企業(yè)+基地+農(nóng)戶+電商平臺(tái)”產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式中，農(nóng)戶的作用不容小覷。他們活躍在產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、運(yùn)輸和銷售等各個(gè)環(huán)節(jié)中，保障其利益和鼓勵(lì)其發(fā)展，有利于保證整條產(chǎn)業(yè)鏈銜接有效、流通順暢。其次是發(fā)揮家庭農(nóng)場(chǎng)的示范作用。家庭農(nóng)場(chǎng)是規(guī)范化、規(guī)模化的經(jīng)營(yíng)主體，是小農(nóng)戶個(gè)體的有限延伸。鼓勵(lì)和引導(dǎo)家庭農(nóng)場(chǎng)向?qū)I(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化、特色化方向發(fā)展，有助于提升其經(jīng)營(yíng)效益，發(fā)揮其在產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展中的基礎(chǔ)性、主體性作用，對(duì)其他經(jīng)營(yíng)主體起到帶動(dòng)示范作用。最后是規(guī)范農(nóng)民專業(yè)合作社發(fā)展。早在2015年的中央一號(hào)文件中就提出要引導(dǎo)農(nóng)民專業(yè)合作社拓寬服務(wù)領(lǐng)域，促進(jìn)規(guī)范發(fā)展。后來國(guó)家多次出臺(tái)政策文件強(qiáng)調(diào)農(nóng)民專業(yè)合作社在產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展中的重要作用。農(nóng)民專業(yè)合作社是聯(lián)結(jié)小農(nóng)戶和大市場(chǎng)的重要組織載體，J鎮(zhèn)在辣椒育種產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中也成立了“LQ蔬菜協(xié)會(huì)”“HL辣椒育種專業(yè)合作社”等專業(yè)合作社，J鎮(zhèn)政府要繼續(xù)鼓勵(lì)其不斷拓寬合作領(lǐng)域、更新服務(wù)內(nèi)容，發(fā)展農(nóng)民專業(yè)合作社“生產(chǎn)、供銷、信用”三位一體綜合功能。

3.2 "促進(jìn)數(shù)字技術(shù)改造傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)

六次產(chǎn)業(yè)化理論強(qiáng)調(diào)互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)在傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)中的運(yùn)用，通過數(shù)字技術(shù)可以促進(jìn)產(chǎn)業(yè)深度融合。數(shù)字技術(shù)在傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)中可運(yùn)用的范圍很廣泛，就J鎮(zhèn)辣椒育種產(chǎn)業(yè)而言，在培育辣椒雜交種子過程中，授粉、篩選、標(biāo)記等環(huán)節(jié)都可通過精細(xì)化操作的機(jī)器來完成，從而提高效率和質(zhì)量。鄉(xiāng)村數(shù)字基礎(chǔ)設(shè)施全覆蓋，保障了農(nóng)村電商的發(fā)展，從而使農(nóng)產(chǎn)品物流、包裝、冷庫保鮮等新興服務(wù)業(yè)也得到了發(fā)展。數(shù)字技術(shù)還可應(yīng)用于打造信息共享平臺(tái)，顯示不同農(nóng)產(chǎn)品的供需情況，從而避免農(nóng)戶盲目追求生產(chǎn)數(shù)量而導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品過剩。此外，數(shù)字技術(shù)還可以應(yīng)用于農(nóng)產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)與安全領(lǐng)域，通過對(duì)包括色香味在內(nèi)的特質(zhì)、多樣化的農(nóng)產(chǎn)品形態(tài)、品牌與文化等方面進(jìn)行大數(shù)據(jù)分析和預(yù)測(cè)，從而精準(zhǔn)捕捉消費(fèi)者需求，為農(nóng)戶和企業(yè)提供決策參考。當(dāng)前，我國(guó)正在大力推進(jìn)數(shù)字鄉(xiāng)村戰(zhàn)略，智慧農(nóng)業(yè)是大勢(shì)所趨。因此，J鎮(zhèn)特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展要充分利用數(shù)字技術(shù)紅利，繼續(xù)加強(qiáng)數(shù)字基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，開發(fā)相應(yīng)的數(shù)字化應(yīng)用平臺(tái)，打通供應(yīng)鏈、價(jià)值鏈等各環(huán)節(jié)之間的數(shù)字壁壘，發(fā)揮好數(shù)據(jù)要素、數(shù)字平臺(tái)、數(shù)字資產(chǎn)和數(shù)字生態(tài)的作用，推動(dòng)特色產(chǎn)業(yè)的數(shù)字化融合。

3.3 "加強(qiáng)向農(nóng)旅文創(chuàng)產(chǎn)業(yè)的延伸拓展

目前，J鎮(zhèn)的六次產(chǎn)業(yè)化程度仍然不夠廣泛，在國(guó)家和江蘇省倡導(dǎo)“和美鄉(xiāng)村”和特色田園綜合體建設(shè)的大背景下，以鄉(xiāng)村生態(tài)旅游資源、特色農(nóng)業(yè)資源、本地文化資源為基礎(chǔ)，開發(fā)集休閑觀光、文創(chuàng)旅游、陽光康養(yǎng)等為一體的多元特色綜合體，是推進(jìn)J鎮(zhèn)四次產(chǎn)業(yè)和五次產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展的可行之路（表2）。

首先，發(fā)揮農(nóng)業(yè)觀光功能。依托J鎮(zhèn)自然稟賦，規(guī)劃觀光園區(qū)，推動(dòng)辣椒等特色農(nóng)產(chǎn)品及其加工成的農(nóng)副產(chǎn)品向旅游商品轉(zhuǎn)化，促進(jìn)“農(nóng)業(yè)+旅游”產(chǎn)業(yè)融合。在觀光景區(qū)放置辣椒、辣椒醬等供旅客品嘗和購(gòu)買，促進(jìn)特色農(nóng)產(chǎn)品就地生產(chǎn)、銷售。

其次，發(fā)揮農(nóng)業(yè)體驗(yàn)功能。通過創(chuàng)辦農(nóng)家樂、農(nóng)場(chǎng)等方式，圍繞“耕、采、種、嘗”等環(huán)節(jié)，讓旅客體驗(yàn)辣椒的種植、采摘以及烹飪、品嘗，讓他們親自參與產(chǎn)品制作的全過程，促進(jìn)體驗(yàn)式農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

最后，發(fā)揮農(nóng)業(yè)文化功能。以J鎮(zhèn)特色風(fēng)俗文化為主線，開發(fā)相關(guān)文化創(chuàng)意產(chǎn)品，促進(jìn)農(nóng)業(yè)文創(chuàng)產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，打造別有韻味的特色鄉(xiāng)村。

建設(shè)集科技、餐飲、住宿、娛樂、休閑及養(yǎng)生等于一體的特色田園鄉(xiāng)村綜合體，豐富多種業(yè)態(tài)，形成產(chǎn)業(yè)集群和鄉(xiāng)村旅游環(huán)線[5]。只有推動(dòng)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)向農(nóng)旅文創(chuàng)等新興產(chǎn)業(yè)多維度、多層次、多方面融合，才能不斷夯實(shí)鄉(xiāng)村振興的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)。

表2 "J鎮(zhèn)農(nóng)旅融合方案示例

3.4 "大力培養(yǎng)復(fù)合型農(nóng)業(yè)人才

產(chǎn)業(yè)融合涉及到多維度、多領(lǐng)域、多層面的知識(shí)和技能，培育跨產(chǎn)業(yè)、懂技術(shù)、善經(jīng)營(yíng)的復(fù)合型人才，有利于節(jié)約生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)成本和提高勞動(dòng)生產(chǎn)效率。從日本六次產(chǎn)業(yè)運(yùn)作的經(jīng)驗(yàn)來看，培養(yǎng)具有農(nóng)業(yè)科技、商業(yè)運(yùn)作、市場(chǎng)營(yíng)銷等多方面能力的復(fù)合型人才是推進(jìn)產(chǎn)業(yè)融合的關(guān)鍵舉措。數(shù)十所農(nóng)業(yè)大學(xué)及其附屬農(nóng)場(chǎng)，促進(jìn)理論與實(shí)踐的有效結(jié)合，從而為六次產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供源源不斷的專業(yè)人才支持。J鎮(zhèn)在辣椒育種產(chǎn)業(yè)發(fā)展中認(rèn)識(shí)到了專業(yè)人才的重要性，通過與專業(yè)高校開展合作以及引進(jìn)院士級(jí)別的專業(yè)人才，培養(yǎng)了1 000余名具有專業(yè)技術(shù)的椒農(nóng)，為J鎮(zhèn)的辣椒育種產(chǎn)業(yè)提供了強(qiáng)有力的后盾。J鎮(zhèn)應(yīng)當(dāng)在此基礎(chǔ)上繼續(xù)趁勢(shì)而為，創(chuàng)辦農(nóng)業(yè)教育學(xué)校，優(yōu)化拓展教學(xué)內(nèi)容。除教授專業(yè)技術(shù)外，還應(yīng)向加工、銷售、營(yíng)銷和服務(wù)等領(lǐng)域全面延伸，逐步培養(yǎng)職業(yè)農(nóng)民和新型農(nóng)民。此外，J鎮(zhèn)政府應(yīng)當(dāng)建立專業(yè)化的研修培訓(xùn)體系，聚焦數(shù)字農(nóng)業(yè)、數(shù)字文旅、農(nóng)村電商等新興領(lǐng)域，注重培養(yǎng)村民的數(shù)字意識(shí)和數(shù)字應(yīng)用能力，不斷縮小城鄉(xiāng)數(shù)字鴻溝[6]。

總之，六次產(chǎn)業(yè)理論強(qiáng)調(diào)的是從生產(chǎn)端到銷售端的全產(chǎn)業(yè)鏈深度融合，通過多種產(chǎn)業(yè)之間的互聯(lián)互通，化解我國(guó)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式粗放、產(chǎn)業(yè)鏈條分割、產(chǎn)業(yè)要素分散和產(chǎn)業(yè)價(jià)值較低等難題，進(jìn)而推動(dòng)產(chǎn)業(yè)組織、管理和價(jià)值水平的整體提高。在全國(guó)實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略和推進(jìn)中國(guó)式現(xiàn)代化進(jìn)程中，在鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整、產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)、產(chǎn)業(yè)業(yè)態(tài)與模式發(fā)生重大變革的形勢(shì)下，通過全面解析J鎮(zhèn)特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展的成功經(jīng)驗(yàn)，有助于為其他地區(qū)的特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供借鑒和參考。

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