1 海拔 100千米處的卡門線

飛向太空是人類一直以來的夢想。現(xiàn)代科學(xué)認(rèn)為，向上飛過卡門線就算進(jìn)入了太空?？ㄩT線是一條位于海拔100 千米處，被認(rèn)可為外太空與地球大氣層的分界線。此線是國際航空聯(lián)合會（國際的航空航天標(biāo)準(zhǔn)制定、記錄、保存機(jī)構(gòu)）所接受的，為現(xiàn)行大氣層和太空的界線。

2 茶葉的沉浮

煮茶時(shí)，茶葉一開始不會沉下去；當(dāng)水沸騰或者溫度較高時(shí)，茶葉才會沉入水底。

這是因?yàn)楦刹枞~表面不平整，與水接觸時(shí)，內(nèi)部殘留的空氣和表面附著的氣泡能提供額外的浮力，讓茶葉浮在水面上；當(dāng)水沸騰或溫度較高時(shí)，茶葉內(nèi)部殘留的空氣會被排出，附著的氣泡被分離，茶葉所受浮力變小，于是就會沉入水底。

3 航天員的食物

人們通常利用冷凍干燥技術(shù)來制備航天員的食物，以確保食物的質(zhì)量達(dá)標(biāo)且保存期限足夠長。冷凍干燥就是把含有大量水分的物質(zhì)，預(yù)先進(jìn)行降溫，使其凍結(jié)成固體，然后在真空的條件下使固態(tài)水直接升華，而物質(zhì)本身會留在凍結(jié)時(shí)的冰架中，因此它干燥后體積不變。

4 土豆的無性生殖

土豆是我們餐桌上常見的食物。把一小塊出芽的土豆植入土中，能長出新的土豆植株。這種繁殖方式?jīng)]有經(jīng)過兩性生殖細(xì)胞的結(jié)合，因此屬于無性生殖。

5 火龍果的紅色來源于甜菜紅素

紅心火龍果的果肉之所以是紅色，主要是因?yàn)槠浜写罅康奶鸩思t素。甜菜紅素是一種水溶性含氮色素，因最早發(fā)現(xiàn)于甜菜根中而得名。

火龍果中的甜菜紅素常被誤認(rèn)為是花青素，因?yàn)樘鸩思t素在色澤上與花青素很相似，但是它們的化學(xué)結(jié)構(gòu)截然不同，是兩種不同的色素成分。甜菜紅素與花青素一般不能同時(shí)存在于同一種被子植物中，兩者存在互斥性。甜菜紅素存在于白火龍果的皮中，果肉里沒有；而紅心火龍果的果肉和果皮中都有。甜菜紅素還存在于甜菜根、鹽地堿蓬、莧菜、商陸、紫茉莉中。而在大多數(shù)顯色花朵以及植物中存在的為花青素。

6 神奇的石棉

石棉又稱“石綿”，是天然的、纖維狀的硅酸鹽類礦物質(zhì)的總稱。石棉具有高度耐火性、電絕緣性和絕熱性，是重要的防火、絕緣和保溫材料。人類對石棉的使用可追溯到古埃及，當(dāng)時(shí)，石棉被用來制作法老的裹尸布。中國周代已能用石棉纖維制作織物，因石棉被沾污后經(jīng)火燒即潔白如新，故石棉又有“火浣布”或“火烷布”之稱。近現(xiàn)代，石棉在汽車、化工、電器制造、建筑等行業(yè)有著廣泛的應(yīng)用。但是，由于石棉纖維會引起石棉肺、胸膜間皮瘤等疾病，目前許多國家選擇了全面禁止使用這種危險(xiǎn)物質(zhì)。

讀刊大比拼 答案

1 A。我國的第一套郵票是大龍郵票。這套郵票共3 枚，主圖是清皇室的象征——蟠龍。大龍郵票的出現(xiàn)，標(biāo)志著有數(shù)千年郵驛通信歷史的中國正式進(jìn)入了采用現(xiàn)代通信方式的時(shí)代。

2 A。彼岸花是石蒜的一個(gè)俗名。此外，石蒜還有“一枝箭”“老鴉蒜”“野水仙”“平地一聲雷”等別名。一串紅是唇形科鼠尾草屬的植物。虞美人為罌粟科罌粟屬一年生草本植物。

3 C。奧地利生物學(xué)家康拉德·洛倫茨發(fā)現(xiàn)一個(gè)有趣的現(xiàn)象：鳥類或者哺乳動物會將出生后第一個(gè)看到或回應(yīng)它的生物體視為自己的媽媽。這種現(xiàn)象被稱為“印隨行為”。因?yàn)檫@個(gè)發(fā)現(xiàn)，他獲得了1973 年的諾貝爾生理學(xué)或醫(yī)學(xué)獎。

B。當(dāng)球被拋出后，由于它具有保持原來運(yùn)動狀態(tài)的性質(zhì)（慣性），會繼續(xù)按照被拋出時(shí)的速度和方向前進(jìn)。這種性質(zhì)使得物體能夠繼續(xù)運(yùn)動一段距離，而不需要外力來維持其運(yùn)動狀態(tài)。

（責(zé)任編輯：謝飛 葛璟璐）