“以‘無堂食’餐飲網(wǎng)店為重點(diǎn),持續(xù)加大對外賣餐飲領(lǐng)域違法行為查處力度……”今年8月9日,渭南市召開全市外賣餐飲食品安全整治工作推進(jìn)會,市縣兩級餐飲外賣平臺相關(guān)負(fù)責(zé)人悉數(shù)到場。
為了讓群眾吃上放心食品,渭南市紀(jì)委監(jiān)委強(qiáng)化外賣平臺源頭管控,督促市市場監(jiān)督管理局印發(fā)《關(guān)于抓好外賣商家營銷規(guī)范防止餐飲浪費(fèi)工作方案》,要求外賣平臺嚴(yán)格落實(shí)審查責(zé)任、監(jiān)督責(zé)任,督促各縣(市、區(qū))市場監(jiān)督管理局全面摸排轄區(qū)內(nèi)外賣餐飲情況。截至8月底,全市共檢查外賣餐飲主體2659家,發(fā)現(xiàn)問題1500個(gè),整改完成率達(dá)到99.8%。
民以食為天,食以安為先。食品安全關(guān)系人民群眾身體健康和生命安全,是影響國計(jì)民生的大事。黨的二十大報(bào)告指出,強(qiáng)化食品藥品安全監(jiān)管。二十屆中央紀(jì)委三次全會對深入整治食品藥品安全等領(lǐng)域群眾反映強(qiáng)烈突出問題作出部署。渭南市紀(jì)委監(jiān)委立足職能職責(zé),壓緊壓實(shí)相關(guān)職能部門責(zé)任,牢牢守住食品安全底線,守護(hù)群眾“舌尖上的安全”。
今年4月,渭南市紀(jì)委監(jiān)委召開專題研判分析會,綜合分析近3年來全市紀(jì)檢監(jiān)察信訪舉報(bào)、監(jiān)督檢查、案件查辦、巡視巡察有關(guān)情況,結(jié)合信訪部門群眾信訪反映情況,調(diào)取12345政府熱線群眾反映投訴受理工單,深入研判篩選,制定《全市開展群眾身邊不正之風(fēng)和腐敗問題集中整治實(shí)施方案》,將食品安全領(lǐng)域納入全市集中整治重點(diǎn)任務(wù)。緊盯肉類產(chǎn)品監(jiān)管,嚴(yán)厲打擊違規(guī)使用“瘦肉精”、抗生素、激素以及非法加工銷售等損害群眾利益的行為;著力糾治外賣餐飲生產(chǎn)環(huán)境衛(wèi)生臟亂差、加工不規(guī)范等違規(guī)違法行為;嚴(yán)肅查處屬地管理責(zé)任不到位、工作推動不力、方式方法簡單粗暴等問題;嚴(yán)加整頓市場監(jiān)管履職不力、“只收費(fèi)不檢驗(yàn)”、以權(quán)謀私等作風(fēng)和腐敗問題。
在渭南市紀(jì)委監(jiān)委的監(jiān)督推動下,渭南市市場監(jiān)督管理局細(xì)化分解肉類產(chǎn)品、外賣餐飲、校園食品及作風(fēng)和腐敗問題4大領(lǐng)域14項(xiàng)具體整治內(nèi)容、17條工作措施,找準(zhǔn)整治關(guān)鍵“穴位”,釋放整治壓力,層層壓實(shí)責(zé)任,分期、分步、逐項(xiàng)推進(jìn)整治任務(wù)落實(shí)落細(xì)。
“加工場所功能分區(qū)不明顯,無個(gè)人衛(wèi)生消毒設(shè)施和更衣場所;市場內(nèi)未設(shè)置公平秤,所使用的計(jì)量器具均未進(jìn)行檢定和校準(zhǔn)……”5月11日,渭南市市場監(jiān)督管理局對華陰市多家肉制品小作坊進(jìn)行實(shí)地檢查,檢查組將所發(fā)現(xiàn)問題交辦至華陰市市場監(jiān)督管理局,督促其核實(shí)情況,及時(shí)處理。經(jīng)規(guī)范整治,城區(qū)肉制品小作坊與經(jīng)營門店環(huán)境提檔升級,面貌煥然一新。
“立足派駐監(jiān)督職責(zé),我們圍繞食品安全領(lǐng)域集中整治重點(diǎn)內(nèi)容,積極與渭南市市場監(jiān)督管理局信息共享、通力合作、協(xié)同推進(jìn),確保主體責(zé)任和監(jiān)督責(zé)任貫通協(xié)同形成合力?!蔽寄鲜屑o(jì)委監(jiān)委駐市市場監(jiān)督管理局紀(jì)檢監(jiān)察組組長楊蒲軍談道,聚焦市場監(jiān)管執(zhí)法領(lǐng)域,紀(jì)檢監(jiān)察組隨機(jī)對食品、藥品、工業(yè)產(chǎn)品抽檢不合格但不予立案的行政處罰案卷11件進(jìn)行監(jiān)督抽查。結(jié)合督查檢查,向經(jīng)營主體發(fā)放調(diào)查問卷,從末端倒查公職人員違紀(jì)違法等不廉潔問題。
“全面檢查所有食品原料,嚴(yán)禁使用超過保質(zhì)期和腐敗變質(zhì)的食品原料,及時(shí)清理變質(zhì)或者超過保質(zhì)期的食品原料,防止庫存時(shí)間久、過期霉變的食品原料進(jìn)入加工環(huán)節(jié)……”秋季開學(xué)前夕,渭南市市場監(jiān)督管理局向全市各級各類學(xué)校(幼兒園)、學(xué)校食堂承包經(jīng)營企業(yè)、學(xué)生集體用餐配送單位發(fā)出校園食品安全提示,嚴(yán)防嚴(yán)管嚴(yán)控學(xué)校食品安全風(fēng)險(xiǎn),預(yù)防食品安全事件發(fā)生。
校園食品安全一直是社會各方關(guān)注的焦點(diǎn),也是食品安全的重中之重。渭南市紀(jì)委監(jiān)委督促指導(dǎo)市市場監(jiān)督管理局印發(fā)《在集中整治中開展中小學(xué)校園食品安全突出問題專項(xiàng)整治實(shí)施方案》,組織開展學(xué)校食堂硬件設(shè)施再排查再提升和校園食品安全排查整治專項(xiàng)行動,嚴(yán)查食品安全制度落實(shí)不到位等問題。
“我們聯(lián)合市教育局、衛(wèi)生健康委等部門對學(xué)校食品安全開展全方位‘體檢’。共檢查學(xué)校食堂、承包經(jīng)營企業(yè)、校外供餐單位等2068家次。校園專項(xiàng)抽檢完成第一期,對不合格批次依法依規(guī)進(jìn)行了處置?!蔽寄鲜惺袌霰O(jiān)督管理局副局長王耀峰說。
“掃描二維碼,在手機(jī)上就能遠(yuǎn)程觀看學(xué)校食堂的后廚畫面,衛(wèi)生情況一目了然,廚師的健康證也能查到,作為家長我感到很放心!”公開透明的食堂管理工作,獲得了學(xué)生家長的連連稱贊。今年以來,蒲城縣市場監(jiān)督管理局圍繞校園食品安全監(jiān)管工作,積極探索食品安全智慧監(jiān)管模式、升級監(jiān)管平臺,全力推進(jìn)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”工作,目前全縣233家學(xué)校食堂全部安裝智慧監(jiān)管攝像頭,實(shí)現(xiàn)校園食品安全智慧監(jiān)管全覆蓋。
對群眾投訴舉報(bào)線索,第一時(shí)間響應(yīng),辦結(jié)率100%,為群眾挽回經(jīng)濟(jì)損失82萬元;對符合達(dá)標(biāo)提升條件的食品生產(chǎn)小作坊,指派專家團(tuán)隊(duì)指導(dǎo)幫扶,提升其生產(chǎn)經(jīng)營能力;幫扶打造食品安全示范街,創(chuàng)建放心消費(fèi)新亮點(diǎn),受到當(dāng)?shù)厝罕姀V泛贊譽(yù)……渭南市錨定群眾急難愁盼的具體問題,通過解決群眾可感可知的“小事”,守護(hù)群眾“舌尖上的安全”,讓集中整治有“力度”也有“溫度”。