賣甜牛奶、小饅頭的旺旺，新入手一架飛機(jī)。

9月初，中國(guó)旺旺披露一項(xiàng)關(guān)聯(lián)交易稱，附屬公司天津祥旺咨詢，向集團(tuán)主席蔡衍明控股的Planet Media Limited，購(gòu)買一架空中巴士A318-112商務(wù)機(jī)。

飛機(jī)價(jià)格為1940萬美元，約合人民幣1.38億元。

蔡衍明的商業(yè)版圖已拓展至金融、房地產(chǎn)和媒體等。食品之外的業(yè)務(wù)，大多歸于蔡老板麾下的另一主體神旺。

《2024胡潤(rùn)全球富豪榜》上，蔡氏家族以395億元身家，列575位。

2023財(cái)年（2023年4月—2024年3月），旺旺入賬約235億元，重回增長(zhǎng)軌道。截至10月31日收盤，公司市值約570億港元。

67歲的蔡老板，猛推新品、開線下咖啡店，也積極出海找增量。

出海尋量

豪擲1億買飛機(jī)，旺旺方面稱，出于業(yè)務(wù)運(yùn)營(yíng)目的。

旺旺超9成業(yè)務(wù)，在中國(guó)大陸，蔡老板有420家營(yíng)業(yè)所及34個(gè)生產(chǎn)基地，分布于境內(nèi)。

“管理層需要不時(shí)在國(guó)內(nèi)往返，以監(jiān)督境內(nèi)經(jīng)營(yíng)情況?！惫俜浇忉屨f，管理層也需“更頻密往返不同的海外地區(qū)”。

出海業(yè)務(wù)正在加速。2023財(cái)年，旺旺海外業(yè)務(wù)增幅達(dá)到雙位數(shù)，“要把海外市場(chǎng)當(dāng)未來的中國(guó)市場(chǎng)來做”。

蔡紹中介紹，米餅業(yè)務(wù)有潛力，這條產(chǎn)品線能讓旺旺在全球范圍內(nèi)“推廣自己”。

2023財(cái)年，受益于海外市場(chǎng)及新興渠道的增長(zhǎng)，米果大類收益同比增長(zhǎng)2.3%，收入達(dá)59.77億元。其中，海外市場(chǎng)占比約20%。

越南是全球五大精米生產(chǎn)國(guó)之一，近1億人口，且其能便利通往其他東南亞國(guó)家。

2022年，旺旺在越南前江省的新工廠投產(chǎn)，蔡衍明視之為跨出實(shí)現(xiàn)“世界夢(mèng)”的第一步。他還在德國(guó)設(shè)立辦事處，在美國(guó)推出“DeliGrains”牌烤糙米脆片等新產(chǎn)品。

截至3月末，旺旺已在越南、泰國(guó)等5個(gè)國(guó)家，設(shè)立了海外附屬公司。

“旺旺有強(qiáng)大的品牌影響力和豐富的產(chǎn)品線，其米果等休閑食品，在亞洲市場(chǎng)具有較高的知名度和市占率?！?/p>

中國(guó)企業(yè)資本聯(lián)盟副理事長(zhǎng)柏文喜告訴《21CBR》記者，全球供應(yīng)鏈的復(fù)雜性和不確定性，可能對(duì)蔡衍明的新布局造成影響。

蔡衍明表面賣了飛機(jī)，其實(shí)還是自己用。

2012年，他成為中國(guó)臺(tái)灣首富之時(shí)，中國(guó)旺旺營(yíng)收首次突破200億，市值巔峰時(shí)逾1700億港元。接下來的10余年，旺旺始終在200億關(guān)口徘徊。

2023財(cái)年，公司營(yíng)收235.86億元，同比增長(zhǎng)2.9%；凈利潤(rùn)39.9億元，增幅達(dá)18.4%——扭轉(zhuǎn)負(fù)增長(zhǎng)頹勢(shì)，但仍未趕上2021財(cái)年的數(shù)據(jù)。

三只松鼠、良品鋪?zhàn)?、鹽津鋪?zhàn)拥绕放?，乘著電商崛起東風(fēng)成長(zhǎng)；元?dú)馍?、農(nóng)夫山泉等新老品牌，實(shí)力強(qiáng)勁。

“傳統(tǒng)零食市場(chǎng)向著更加健康、營(yíng)養(yǎng)的方向轉(zhuǎn)變；新興品牌如零食很忙、趙一鳴零食，吸引大量年輕人買單?！备＝ㄈA策品牌定位咨詢創(chuàng)始人詹軍豪分析。

于蔡衍明而言，零食和飲品行業(yè)GYCzoBtMDQ3DHqyGlXCJ+2S22rP3nvcqshZiXAEzIN8=，從不缺新對(duì)手和挑戰(zhàn)。

再覓爆款

蔡衍明的食飲帝國(guó)，主要分為三大板塊——以米餅為代表的米果產(chǎn)品，包括風(fēng)味牛奶、乳酸飲料在內(nèi)的乳品及飲料，以及糖果、冰品、小饅頭等休閑食品。

占大頭的飲料乳品類，是拉動(dòng)業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)的主力軍。

2023年，臺(tái)資三劍客中，康師傅營(yíng)收804.18億，統(tǒng)一285.91億，旺旺僅排第三，其凈利潤(rùn)卻擊敗了另兩家，甚至是統(tǒng)一的兩倍有余。

旺仔牛奶這頭“現(xiàn)金奶?！?，拉動(dòng)乳品及飲料板塊的毛利率，攀升至48.5%。

同期，休閑零食營(yíng)收出現(xiàn)5.5%的下滑。旺旺歸因于，收益占比雙位數(shù)的冰品小類，作業(yè)節(jié)奏不當(dāng)，收益不樂觀。

這不是一個(gè)好信號(hào)。QQ糖、旺仔牛奶、浪味仙等主打產(chǎn)品，上市時(shí)間均超20年。

“如何通過產(chǎn)品創(chuàng)新和品牌升級(jí)，滿足新的市場(chǎng)需求是關(guān)鍵。”詹軍豪認(rèn)為。

刻下，蔡衍明正積極尋找新一代爆品。

旺旺推出了即飲咖啡品牌邦德咖啡、辣味品牌Mr·Hot辣人、輔食米餅品牌貝比瑪瑪?shù)取?/p>

年報(bào)中，蔡衍明不吝篇幅，為邦德咖啡打廣告——去年10月上市的薄荷拿鐵小綠瓶，單獨(dú)占據(jù)了一整頁(yè)；細(xì)看每股盈利的柱狀圖，由12月面世的輕椰拿鐵堆積而成。

8月上旬，旺旺在上海開出邦德咖啡線下店，集團(tuán)總經(jīng)理、蔡衍明次子蔡旺庭現(xiàn)身開業(yè)典禮，透露將在3年內(nèi)開出100家店。

首店毗鄰?fù)煜隆吧裢缶频辍?，主賣咖啡、奶昔及烘焙食品，價(jià)格在15～27元區(qū)間，大眾點(diǎn)評(píng)顯示其客單價(jià)為18元。

旺旺新品果汁“有片果林”8月上市，供應(yīng)葡萄和桃子兩種口味，主打“0脂肪”多果混配，果汁含量30%，天貓旗艦店優(yōu)惠價(jià)約4元/瓶。

貢獻(xiàn)過半營(yíng)收的乳飲大單品，也有新玩法。

旺仔牛奶“56民族罐”返場(chǎng)上市，天貓旗艦店12罐裝民族款顯示已售超6萬件；為學(xué)生群體設(shè)計(jì)的旺仔牛奶職業(yè)罐、高考罐，以及為巴黎奧運(yùn)會(huì)推出的限定運(yùn)動(dòng)款，拉動(dòng)整體銷量。

去年，蔡老板踩上飲品健康化風(fēng)口，經(jīng)典產(chǎn)品“O泡果奶”推出兩款低糖版，并與美團(tuán)、餓了么合作，營(yíng)收增幅度超10%。

5年內(nèi)推出的新品，在旺旺的收入占比已達(dá)雙位數(shù)，可惜，暫未有足夠出圈的爆款。

至少，在推新迭代方面，老牌零食帝國(guó)已加速行動(dòng)起來。