休閑零食賽道，風(fēng)起云涌。

據(jù)中商產(chǎn)業(yè)研究院預(yù)測(cè)，2024年中國(guó)休閑零食市場(chǎng)規(guī)模，預(yù)計(jì)將達(dá)到1萬(wàn)億元。蛋糕雖大，巨頭分食，滋味卻不如想象中好。

刻下，零食行業(yè)產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重，消費(fèi)者追求極致性價(jià)比的產(chǎn)品，不愿意為品牌溢價(jià)買單。去年以來(lái)，各大品牌紛紛降價(jià)，以提高銷售收入和市占率，又現(xiàn)新變局。

不過(guò)，僅依賴價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)的企業(yè)，往往忽視了在產(chǎn)品研發(fā)、品質(zhì)提升、品牌塑造等方面的長(zhǎng)期投入，陷入惡性循環(huán)。

從10月末出爐的零食企業(yè)三季報(bào)，可見端倪，各龍頭企業(yè)的表現(xiàn)，走向不同。

前三季度，良品鋪?zhàn)拥膬衾麧?rùn)同比下降近九成，來(lái)伊份的業(yè)績(jī)也大幅下滑。

居行業(yè)首位的，是量販零食品牌好想來(lái)的母公司萬(wàn)辰集團(tuán)，總營(yíng)收206.13億元，同比增長(zhǎng)320.63%。三只松鼠、洽洽食品，也實(shí)現(xiàn)了營(yíng)收利潤(rùn)雙增長(zhǎng)。

如何破局？

其實(shí)，休閑零食行業(yè)從大型商超到線上品牌，再到當(dāng)下的量販潮流，每一輪銷售渠道的變革，都醞釀著新機(jī)會(huì)。

有券商分析稱，渠道紅利期仍在延續(xù)，零食量販渠道+內(nèi)容電商，是增長(zhǎng)最快的。最近幾年，不少企業(yè)也積極布局量販渠道。

萬(wàn)辰將旗下的來(lái)優(yōu)品、好想來(lái)、吖嘀吖嘀、陸小饞等四大品牌正式合并，統(tǒng)一品牌名為“好想來(lái)品牌零食”。零食很忙投資恰貨鋪?zhàn)樱粣哿闶辰舆B控股恐龍和泰迪、胡衛(wèi)紅零食、零食泡泡；零食艙戰(zhàn)略整合了零食么么的所有門店。

10月末，三只松鼠又宣布收購(gòu)三家公司，包括量販零食品牌“愛零食”，正式跑入量販零食賽道。同時(shí)，又投資供應(yīng)鏈，繼續(xù)其“高端性價(jià)比”戰(zhàn)略。

此外，具備研發(fā)實(shí)力的公司，也通過(guò)大單品放量，拉動(dòng)營(yíng)收增長(zhǎng)。比如，鹽津鋪?zhàn)拥涅g鶉蛋、魔芋制品，勁仔的鵪鶉蛋，有友的脫骨鴨掌等。

零食消費(fèi)者追求“多快好省”，巨頭們?cè)谒蚕⑷f(wàn)變的市場(chǎng)，繃緊了神經(jīng)。