摘要：?jiǎn)卧w教學(xué)是落實(shí)新課程理念、促進(jìn)學(xué)生核心素養(yǎng)落地的有效途徑。教師可以從六個(gè)方面設(shè)計(jì)小學(xué)英語單元整體教學(xué)的實(shí)施路徑：立足單元整體，提煉主題意義；基于主題意義，構(gòu)建單元框架；依據(jù)課標(biāo)和學(xué)情，制訂單元學(xué)習(xí)目標(biāo)；秉持英語學(xué)習(xí)活動(dòng)觀，設(shè)計(jì)學(xué)習(xí)活動(dòng)；依據(jù)目標(biāo)，進(jìn)行單元作業(yè)設(shè)計(jì)；以學(xué)生為中心，實(shí)現(xiàn)“教—學(xué)—評(píng)”一體化。

關(guān)鍵詞：新課程；單元整體教學(xué)設(shè)計(jì)；路徑

《義務(wù)教育英語課程標(biāo)準(zhǔn)（2022年版）》（以下通稱“新課標(biāo)”）指出：“推動(dòng)實(shí)施單元整體教學(xué)，強(qiáng)化素養(yǎng)立意，圍繞單元主題，充分挖掘育人價(jià)值?！敝黝}意義探究引領(lǐng)下的單元整體教學(xué)是指教師以落實(shí)立德樹人根本任務(wù)和學(xué)科育人的教學(xué)目標(biāo)、發(fā)展學(xué)生語言能力為指導(dǎo)思想和設(shè)計(jì)理念，基于特定的單元主題整合教材資源，挖掘語篇的核心價(jià)值，建立內(nèi)容要素的有機(jī)關(guān)聯(lián)，梳理基于主題的結(jié)構(gòu)化知識(shí)，最終搭建起一個(gè)由主題意義引領(lǐng)、各語篇子主題意義相互關(guān)聯(lián)、邏輯清晰的完整教學(xué)單元的過程。

實(shí)施單元整體教學(xué)既符合新課標(biāo)要求，又符合學(xué)生發(fā)展需求。但是，一些教師在實(shí)施單元整體教學(xué)時(shí)卻存在一定的困難，如：對(duì)單元整體教學(xué)設(shè)計(jì)路徑不清晰，導(dǎo)致單元主題提煉不精準(zhǔn)；單元目標(biāo)制訂模糊，不能秉承英語學(xué)習(xí)活動(dòng)觀設(shè)計(jì)有效的教學(xué)活動(dòng)等?；诖耍P者以魯科版小學(xué)英語教材四年級(jí)下冊(cè)Unit 3 Restaurant為例，從六個(gè)方面闡述小學(xué)英語單元整體教學(xué)設(shè)計(jì)的有效路徑。

一、立足單元整體，提煉主題意義

在小學(xué)英語教學(xué)中，教師對(duì)單元主題的準(zhǔn)確把握至關(guān)重要。而單元話題不等同于主題，話題是文本內(nèi)容（What is the text about？），通常可以在文本中直接獲??；而主題是文本的寫作意圖（Why is the text written？），是指作者通過文章材料和表現(xiàn)形式所表達(dá)出來的思想。

魯科版小學(xué)英語教材四年級(jí)下冊(cè)Unit 3的功能話題是Restaurant，屬于人與自我、人與社會(huì)的范疇。本單元共有三個(gè)語篇：語篇一是一個(gè)配圖對(duì)話，呈現(xiàn)的是Tom一家人對(duì)午餐吃什么進(jìn)行討論的情境；語篇二呈現(xiàn)的是Tom一家人去中餐館吃飯的情境，學(xué)習(xí)使用“What would you like？”及其答語“I’d like...”進(jìn)行點(diǎn)餐或表達(dá)自己對(duì)飲食的喜好、需要等；語篇三呈現(xiàn)的是Li Ming一家人一起去西餐館吃飯的情境，學(xué)習(xí)使用“Would you like something to eat/drink？”及其答語“Yes， I’d like...”進(jìn)行點(diǎn)餐或表達(dá)自己的飲食需要。在三個(gè)語篇中，語篇一和語篇二的情境是銜接的，Tom一家人想吃中國食物，由于媽媽不會(huì)做，所以到中餐館點(diǎn)餐并吃飯。語篇二和語篇三的功能是相同的，都是學(xué)習(xí)在餐館中如何點(diǎn)餐，不同之處在于語篇二是在中餐館點(diǎn)餐，語篇三是在西餐館點(diǎn)餐。在本單元中，學(xué)生對(duì)餐館就餐的主題熟悉、興趣高，且有豐富的生活體驗(yàn)，但是，圍繞餐館就餐產(chǎn)生的較深層次的理解和思考并不多。對(duì)他們來說，餐館就餐單純是一種享受，是滿0X76Iie4yxjYeY/reMCyag==足自己對(duì)美食、飲品等的個(gè)人需求，缺少對(duì)餐館就餐前選擇、餐館點(diǎn)餐、就餐禮儀及就餐后思考的意識(shí)。

基于單元整體語篇分析，筆者將本單元的主題確定為Go to the restaurant，提煉單元主題意義為“合理選擇餐館、文明健康點(diǎn)餐、樂享就餐”。

二、基于主題意義，構(gòu)建單元框架

基于主題意義的單元整體教學(xué)設(shè)計(jì)，要求學(xué)生對(duì)單元主題形成深層認(rèn)知，將碎片化的知識(shí)進(jìn)行整合，形成相互關(guān)聯(lián)、完整的認(rèn)知結(jié)構(gòu)，并隨著學(xué)習(xí)不斷重組和完善認(rèn)知結(jié)構(gòu)，構(gòu)建起結(jié)構(gòu)清晰、內(nèi)涵豐富的單元結(jié)構(gòu)框架。

Restaurant是一個(gè)在教材自然單元下踐行單元整體教學(xué)理念、落實(shí)到具體課堂教學(xué)的典型案例。為了實(shí)踐“合理選擇餐館、文明健康點(diǎn)餐、樂享就餐”這一主題意義的探究，教師可根據(jù)單元整體教學(xué)和英語學(xué)習(xí)活動(dòng)觀的理念，將語言學(xué)習(xí)和技能發(fā)展融入主題、語境、語篇和語用中，在學(xué)習(xí)方法上改變碎片化和表層化的做法，使課程走向關(guān)聯(lián)、整合和發(fā)展。教師應(yīng)始終以學(xué)生為中心，圍繞Go to the restaurant主題，依托多模態(tài)的語篇開展教學(xué)活動(dòng)，引導(dǎo)學(xué)生對(duì)選擇餐館、點(diǎn)餐、就餐進(jìn)行深入探討。特別是在完成本單元實(shí)踐活動(dòng)的過程中，教師應(yīng)注重提高學(xué)生的思維深度，促使學(xué)生增加餐館就餐的常識(shí)，體驗(yàn)餐館就餐的樂趣，進(jìn)而逐步建構(gòu)對(duì)單元主題的認(rèn)知。通過學(xué)習(xí)理解、應(yīng)用實(shí)踐、遷移創(chuàng)新等融合思維、語言、文化的探究活動(dòng)，實(shí)現(xiàn)學(xué)生對(duì)主題意義的有效探究。

基于Go to the restaurant主題，教師可通過搜索和查閱，對(duì)材料進(jìn)行補(bǔ)充，擴(kuò)充和豐富語篇；同時(shí)，對(duì)課本中的文本內(nèi)容進(jìn)行加工和整合，對(duì)單元內(nèi)容、課時(shí)安排進(jìn)行整體規(guī)劃。為了使三個(gè)課時(shí)之間的邏輯關(guān)系更加順暢，教師可在保持原教材中第一課時(shí)不變的前提下，拓展I’m so hungry繪本故事，作為第一課時(shí)Choose the restaurant的教學(xué)內(nèi)容。原教材中的第二課時(shí)和第三課時(shí)語言功能相同，都是在餐館點(diǎn)餐，所以教師可將二者進(jìn)行合并，同時(shí)拓展Mary餐館點(diǎn)餐的繪本故事，作為單元教學(xué)下的第二課時(shí)Order in the restaurant進(jìn)行處理。而第三課時(shí)為策劃一次周末朋友聚餐活動(dòng)，接續(xù)第二課時(shí)拓展Mary餐館就餐的視頻，為完成單元的project進(jìn)一步提供了語言支架。整個(gè)單元形成了在Go to the restaurant的單元主題下，三個(gè)子主題Choose the restaurant、Order in the restaurant、Enjoy dining in the restaurant環(huán)環(huán)相扣、層層深入，使學(xué)生逐步完成對(duì)本單元主題意義的探究。

三、依據(jù)課標(biāo)和學(xué)情，制訂單元學(xué)習(xí)目標(biāo)

在制訂單元學(xué)習(xí)目標(biāo)時(shí)，教師應(yīng)將英語學(xué)科核心素養(yǎng)作為重要的指導(dǎo)原則。同時(shí)，目標(biāo)的設(shè)置應(yīng)遵循英語學(xué)習(xí)活動(dòng)觀中的學(xué)習(xí)理解、應(yīng)用實(shí)踐、遷移創(chuàng)新三個(gè)層次，反映出學(xué)生基于語篇主題進(jìn)行意義探究的全過程。教師應(yīng)對(duì)Go to the restaurant單元各教學(xué)板塊功能進(jìn)行分析，在單元子主題引領(lǐng)下對(duì)各板塊內(nèi)容進(jìn)行整合，充分考慮學(xué)生的實(shí)際情況和課程要求，制訂單元和課時(shí)學(xué)習(xí)目標(biāo)（見下頁表1）。

四、秉持英語學(xué)習(xí)活動(dòng)觀，設(shè)計(jì)學(xué)習(xí)活動(dòng)

新課標(biāo)指出：“教學(xué)設(shè)計(jì)與實(shí)施要以主題為引領(lǐng)，以語篇為依托，通過學(xué)習(xí)理解、應(yīng)用實(shí)踐和遷移創(chuàng)新等活動(dòng)，引導(dǎo)學(xué)生整合性地學(xué)習(xí)語言知識(shí)和文化知識(shí)，進(jìn)而運(yùn)用所學(xué)知識(shí)、技能，圍繞主題表達(dá)個(gè)人觀點(diǎn)和態(tài)度，解決真實(shí)問題，達(dá)到在教學(xué)中培養(yǎng)學(xué)生核心素養(yǎng)的目的?！被趩卧獙W(xué)習(xí)目標(biāo)，本單元驅(qū)動(dòng)性任務(wù)設(shè)計(jì)為“策劃一次完整的朋友餐館聚餐過程”。學(xué)生通過本單元的學(xué)習(xí)，完成餐館聚餐計(jì)劃，并親身經(jīng)歷整個(gè)聚餐過程，體驗(yàn)朋友聚會(huì)就餐的樂趣。

第一課時(shí)的子主題是選擇餐廳，圍繞choose the restaurant這個(gè)大任務(wù)，結(jié)合文本學(xué)習(xí)與生活實(shí)踐，可以將其分解為三個(gè)小任務(wù)：discuss the food、choose the restaurant、book a table。首先，通過文本學(xué)習(xí)，以Tom一家想吃的食物為例，梳理出主題相關(guān)的談?wù)擄嬍诚埠玫暮诵恼Z言“What do you want to eat？ I want to eat...”。其次，在圖片的幫助下，同伴合作，幫助Tom一家人選擇合適的餐館。這是文本學(xué)習(xí)的延續(xù)，從開始在中西餐館中選擇到在多個(gè)中餐館中選擇，選擇難度逐漸增加，學(xué)生思考的維度逐漸加深；從單純考慮食物到餐館評(píng)價(jià)再到距離遠(yuǎn)近等因素，學(xué)生在真實(shí)的情境中思維不斷碰撞，作出合理選擇。選擇餐館后，教師可創(chuàng)設(shè)“Tom爸爸提前預(yù)約訂桌”的情境，在與餐館服務(wù)員的對(duì)話中，讓學(xué)生了解提前訂桌需要告知的重要信息：訂餐人姓名、就餐人數(shù)和就餐時(shí)間。學(xué)生通過I’m so hungry繪本故事材料的補(bǔ)充，梳理出選擇餐館的更多要素，對(duì)本節(jié)課子主題進(jìn)行深入挖掘。隨后，學(xué)生根據(jù)教師提供的文本支架，為周末朋友聚會(huì)制訂計(jì)劃，完成本節(jié)課輸出任務(wù)。最后，教師引導(dǎo)學(xué)生對(duì)中西餐館從裝潢、陳列、餐具、用餐方式等多個(gè)角度進(jìn)行對(duì)比，深入探索中西餐館的文化異同，引發(fā)學(xué)生的深層次思考。

第二課時(shí)的子主題是餐館點(diǎn)餐。通過文本學(xué)習(xí)，分別以Tom一家在中餐館點(diǎn)餐和Li Ming一家在西餐館點(diǎn)餐為例，梳理餐館點(diǎn)餐用語，學(xué)習(xí)表達(dá)自己對(duì)飲食的喜好、需要的語言。接著，教師可拓展Mary餐館點(diǎn)餐的繪本故事，讓學(xué)生了解點(diǎn)餐過程中應(yīng)該具有的良好習(xí)慣：他人優(yōu)先，文明、健康、適量點(diǎn)餐。隨后，根據(jù)教師提供的文本支架，學(xué)生小組合作，模擬朋友在餐館聚餐點(diǎn)餐，實(shí)現(xiàn)語言輸出。最后，教師可通過點(diǎn)餐視頻，將教學(xué)內(nèi)容與生活實(shí)踐相聯(lián)系，讓學(xué)生了解更多便捷的點(diǎn)餐方式，深入感悟點(diǎn)餐文化，激發(fā)學(xué)生深層次探究的積極性。

第三課時(shí)的子主題是參與體驗(yàn)、樂享就餐，圍繞“enjoy dining in the restaurant”這個(gè)大任務(wù)結(jié)合單元學(xué)習(xí)內(nèi)容，并按照時(shí)間順序可以分解為三個(gè)環(huán)節(jié)：before dining、while dining、after dining。教師可先引導(dǎo)學(xué)生通過對(duì)第一課的復(fù)習(xí)，梳理出就餐前如何選擇餐廳；接著，利用第二、三課內(nèi)容，梳理點(diǎn)餐用語；然后，拓展就餐結(jié)束時(shí)的結(jié)賬用語以及餐廳禮儀。在梳理單元所學(xué)內(nèi)容的同時(shí)，教師要引導(dǎo)學(xué)生完成學(xué)習(xí)單。之后，教師可引導(dǎo)學(xué)生觀看Mary餐廳就餐的視頻，構(gòu)建單元思維導(dǎo)圖，并描述自己的就餐過程。最后，教師通過Try yourself中的小故事I could eat a horse，拓展與餐廳食物有關(guān)的俚語，幫助學(xué)生了解多元文化，養(yǎng)成文明就餐的良好習(xí)慣。整節(jié)課中，學(xué)生在任務(wù)單的指引下有步驟地體驗(yàn)選擇餐廳、點(diǎn)餐、用餐、評(píng)餐的全過程，以積極的心態(tài)享受聚會(huì)、就餐的樂趣。

在整個(gè)學(xué)習(xí)過程中，教師可深入挖掘單元主題語境，尋找不同板塊之間的內(nèi)在聯(lián)系，確定清晰的教學(xué)主線。教師將教學(xué)內(nèi)容置于一個(gè)相對(duì)完整的Go to the restaurant單元主題語境中，基于英語學(xué)習(xí)活動(dòng)觀，設(shè)計(jì)“學(xué)習(xí)理解—應(yīng)用實(shí)踐—遷移創(chuàng)新”螺旋上升的學(xué)習(xí)活動(dòng)，由淺入深、關(guān)聯(lián)遞進(jìn)、形式多樣，引導(dǎo)學(xué)生走向“基于語篇—深入語篇—超越語篇”的學(xué)習(xí)，從而使語言學(xué)習(xí)的過程成為學(xué)生語言能力發(fā)展、思維品質(zhì)提升、文化意識(shí)建構(gòu)和學(xué)會(huì)學(xué)習(xí)的成長(zhǎng)過程。

五、依據(jù)目標(biāo)，進(jìn)行單元作業(yè)設(shè)計(jì)

單元作業(yè)設(shè)計(jì)也是體現(xiàn)整體化設(shè)計(jì)、整體化實(shí)施的重要部分。本單元的作業(yè)設(shè)計(jì)應(yīng)層層遞進(jìn)，前一課時(shí)作業(yè)應(yīng)為后一課時(shí)做好鋪墊。

第一課時(shí)的必做作業(yè)為“調(diào)查家人們想吃的食物，選擇一個(gè)合適的餐廳”。這項(xiàng)作業(yè)的設(shè)置有效實(shí)現(xiàn)了對(duì)本課目標(biāo)語言的生活化運(yùn)用。選做作業(yè)為“上網(wǎng)搜集或?qū)嵉乜疾?，制作一個(gè)你最喜歡的餐廳的海報(bào)”。這項(xiàng)作業(yè)為第三課時(shí)選擇餐廳的活動(dòng)提供了真實(shí)的情境，做好了鋪墊。

第二課時(shí)的必做作業(yè)為“上網(wǎng)搜集了解更多國家的點(diǎn)餐方式”。選做作業(yè)為“了解中西餐館的文化，完成中西餐館異同的韋恩圖”。此項(xiàng)作業(yè)的設(shè)置進(jìn)一步打開了學(xué)生視野，使其深入認(rèn)識(shí)主題，為第三課時(shí)的學(xué)習(xí)打下基礎(chǔ)。

第三課時(shí)作業(yè)承載著單元大任務(wù)的落地，學(xué)生通過實(shí)踐，親身體驗(yàn)從選擇餐廳到點(diǎn)餐、用餐再到評(píng)價(jià)餐廳的全過程，最終完成快樂聚餐策劃方案，體驗(yàn)朋友相聚、享受美食的樂趣。

六、以學(xué)生為中心，實(shí)現(xiàn)“教—學(xué)—評(píng)”一體化

學(xué)生是學(xué)習(xí)活動(dòng)的主體，也是任務(wù)的踐行者。在整個(gè)學(xué)習(xí)活動(dòng)中，教師要堅(jiān)持以學(xué)生為中心，使學(xué)習(xí)目標(biāo)的制定、學(xué)習(xí)活動(dòng)的設(shè)計(jì)、評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)的制定保持一致，讓學(xué)生真正成為各種活動(dòng)的設(shè)計(jì)者、參與者和合作者。同時(shí)，教師通過豐富評(píng)價(jià)方式，從多個(gè)維度進(jìn)行評(píng)價(jià)，逐步建立起素養(yǎng)導(dǎo)向、主體多元、方式多樣的評(píng)價(jià)體系。

在三個(gè)課時(shí)中，單元學(xué)習(xí)單的設(shè)計(jì)不僅是每一課時(shí)物化成果的體現(xiàn)，也為成果的課后修改完善提供了相應(yīng)的語言支架。第一課時(shí)制訂朋友聚餐計(jì)劃“My dinner plan”，為第二課時(shí)學(xué)習(xí)點(diǎn)餐提供場(chǎng)所和語言支持。第二課時(shí)朋友餐館點(diǎn)餐，為第三課時(shí)朋友聚會(huì)就餐做好了相應(yīng)注意事項(xiàng)和溫馨提示。完成第三課時(shí)的“Let’s go to the restaurant”學(xué)習(xí)和實(shí)踐活動(dòng)之后，本單元的學(xué)習(xí)單全部完成，學(xué)習(xí)單記錄了學(xué)生的學(xué)習(xí)過程，展示了學(xué)生的學(xué)習(xí)成果，也是對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)過程的評(píng)價(jià)體現(xiàn)。

總之，本單元整體圍繞Go to the restaurant主題，將“朋友周末聚餐”情境鏈的橫向延伸與任務(wù)鏈的縱向深入相結(jié)合，開展聚焦主題、圍繞目標(biāo)的 “選擇餐館、餐館點(diǎn)餐、餐館就餐”系列活動(dòng)。特別是拓展點(diǎn)餐、就餐禮儀和中西餐館文化，聚焦主題所承載的深層的文化內(nèi)涵和價(jià)值取向，讓學(xué)生聯(lián)系生活實(shí)際，真正實(shí)現(xiàn)學(xué)科育人，使主題意義不斷提升，形成由主題意義探究貫穿始終的整體性學(xué)習(xí)。

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（責(zé)任編輯：趙春艷）