遼陽(yáng)地區(qū)冷棚遼峰葡萄建棚、育苗及生產(chǎn)管理技術(shù)探討

2024-11-08 00:00:00汪文安

新農(nóng)業(yè) 2024年5期

遼峰葡萄是燈塔市農(nóng)民高級(jí)農(nóng)技師趙鐵英于1999年在巨峰葡萄園中發(fā)現(xiàn)選育的優(yōu)良變異株，2007年9月通過遼寧省種子管理局專家組品種鑒定，2008年3月正式備案注冊(cè)。2022年，燈塔市遼峰葡萄種植面積發(fā)展到1.2萬畝，產(chǎn)量1.5萬多噸，主要以設(shè)施栽培（冷棚、暖棚）為主，冷棚達(dá)到80%以上，冷棚遼峰葡萄批發(fā)價(jià)格超過30元/公斤，畝效益4萬多元。為使冷棚遼峰葡萄生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化，加快品牌建設(shè)，增加栽植戶收益，促進(jìn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展和鄉(xiāng)村振興，現(xiàn)對(duì)遼峰葡萄建棚、育苗、生產(chǎn)管理技術(shù)進(jìn)行初步探討。

1 建棚地點(diǎn)選擇

1.1 土質(zhì)選擇

遼峰葡萄喜歡砂壤土質(zhì)和草炭土質(zhì)，避免黏土區(qū)、純砂土地。黏土不透氣，純砂土地漏風(fēng)、存不住水和肥、不抗凍。

1.2 地塊高度選擇

遼峰葡萄怕澇、水淹，易掉粒、死亡，要選擇相對(duì)周邊土地略高的地塊，避免雨水集中，造成內(nèi)澇，即使排水條件好，葡萄植株浸泡幾個(gè)小時(shí)也會(huì)對(duì)葡萄生產(chǎn)帶來負(fù)面影響，造成病害嚴(yán)重、植株早衰、商品果產(chǎn)量低。

1.3 周邊環(huán)境選擇

盡量選擇周邊是葡萄或果園的地區(qū)，避開水旱田，水田區(qū)易造成葡萄受淹，并且近年水稻飛防作業(yè)盛行，用藥飄移區(qū)間增大，不易控制。旱田用的部分殺草藥、封閉藥隨風(fēng)飄移不受控制，1000米以內(nèi)都可產(chǎn)生藥害。

2 建棚標(biāo)準(zhǔn)

2.1 鋼材選擇

應(yīng)選擇正規(guī)廠家生產(chǎn)的國(guó)標(biāo)鋼筋、鐵管，鋼筋應(yīng)選擇直徑12毫米以上，鐵管應(yīng)選擇4分管（直徑12.7毫米），厚度2毫米。

2.2 單片架焊接

單片架可選擇全部鋼筋或鐵管焊接，定好架子標(biāo)準(zhǔn)，包括長(zhǎng)度、寬度、弧度，外邊采用整根鋼筋或鐵管（在購(gòu)買鋼筋時(shí)定好尺寸，由廠家直接切割好長(zhǎng)度，并要求送貨上門），內(nèi)部焊支撐架，與外邊采用同等粗細(xì)鋼筋或鐵管，兩鋼筋或鐵管之間用較細(xì)鋼筋進(jìn)行三角形連接加固，降低重量和成本。也可采用鐵管為外襯，內(nèi)層采用鋼筋加固。還可采用預(yù)制標(biāo)準(zhǔn)件槽鋼，直接安裝。

2.3 棚架間距

冷棚寬9米為宜，內(nèi)栽植2溝遼峰葡萄，每溝2趟，采用立架栽植式，溝寬1.5米，兩葡萄溝間距3米，兩邊距離棚邊各1.5米，離棚邊太近，枝葉伸展不開。果實(shí)成熟期遇雨，根部吸水量大，易裂果。單片架距離1.2米，距離太寬會(huì)導(dǎo)致抗風(fēng)、抗雨雪能力差。

2.4 棚布選擇

選用正規(guī)廠家生產(chǎn)的五層共擠PO膜，抗壓抗風(fēng)抗雨雪能力強(qiáng)，透光好，無霧無水滴。棚架間焊接卡槽固定棚架，用卡簧固定塑料薄膜，每單片架間用防曬尼龍繩將塑料薄膜勒緊，與地錨拴牢。

3 苗木繁育

3.1 扦插葡萄條選擇與儲(chǔ)藏

10月初，遼峰葡萄修剪時(shí)，將芽眼飽滿、粗壯較直的枝條打成348d9db215b07313debd23ef0326faf1b695e187bb45fe003227fa5a33fb3dfd30～50條一捆，苗木要根和根一頭，梢和梢一頭打捆。選擇向陽(yáng)、防風(fēng)、不積水地塊，挖1.2米深的條狀溝，將選好的遼峰葡萄苗木捆，按生長(zhǎng)方向向上整齊碼放好，回填面砂沒過葡萄枝條，上蓋玉米秸稈、稻草等防寒物，再蓋上塑料，留好氣孔，覆土蓋嚴(yán)。

3.2 葡萄苗木繁育

2月初，將上年秋季儲(chǔ)存的葡萄苗木取出，按兩個(gè)芽眼截取苗木，取相同長(zhǎng)度的10～20個(gè)為一組進(jìn)行捆扎，放入清水中浸泡7天。葡萄枝條吸水充分后，取出，稍控水分，將葡萄苗木根部浸入20%ABT生根粉200倍溶液中，隨即取出，定植到育苗床上。育苗床下鋪電熱毯，電熱毯上鋪雙層無孔塑料薄膜，以免漏水漏電。用溫控器控溫，苗床底溫度保持25℃。苗床上溫度15℃。濕度保持在90%，過干不易生根，過濕易產(chǎn)生霉菌腐爛。用砂壤土混摻菌肥制備移苗用的營(yíng)養(yǎng)土，苗床育苗1個(gè)月左右，葡萄苗已吐芽發(fā)根，移入苗缽。在苗缽內(nèi)繼續(xù)生長(zhǎng)1個(gè)月左右，氣溫適宜則進(jìn)行移栽。選擇同等高度苗木便于育苗管理，同時(shí)栽植在一起，長(zhǎng)出的葡萄上架牽引時(shí)彎曲度一致，葡萄下架時(shí)距離地面的高度一致，便于捆扎固定和覆蓋防寒物。

4 苗木栽植株行距

按9米寬冷棚計(jì)算，遼峰葡萄栽植2溝共4趟，株距0.75～0.8米為宜。遼峰葡萄葉片約比葡萄大30%，株距過小，易造成密閉，不通風(fēng)透光，易落花落果、延遲成熟，影響果實(shí)質(zhì)量。

5 苗木定植

平整土地，挖0.4米深的深溝，每畝施入腐熟有機(jī)肥2500公斤、氮磷鉀復(fù)合肥30公斤、菌肥100公斤，有機(jī)肥下可鋪一層秸稈，回填土，澆大水潤(rùn)溝后，重新平整土地，做成條狀畦，鋪上黑色地膜，采用和營(yíng)養(yǎng)缽大小一致的打孔器打孔，去除葡萄苗上的營(yíng)養(yǎng)缽，栽入打好的孔中，回填土，壓實(shí)。全部栽好后，澆大水。栽植當(dāng)年植株可達(dá)到直徑1厘米，第二年即可結(jié)果。

6 病蟲草防治

按農(nóng)藥使用說明書推薦用藥量使用，避免產(chǎn)生藥害，同時(shí)做好個(gè)人防護(hù)，以免中毒，特別是當(dāng)棚內(nèi)溫度高，極易發(fā)生中毒情況，因此要避開高溫時(shí)段用藥。葡萄展葉、坐果后打殺蟲劑、殺菌劑復(fù)配藥劑，根據(jù)預(yù)防及具體病蟲害情況施藥，一個(gè)生長(zhǎng)季施3～4遍藥即可。棚內(nèi)只要控制好溫濕度，病害發(fā)生就少，用藥就少。

6.1 除草

本地雜草以螞蟻菜、牛筋草、薺薺菜、灰菜、龍葵、莧菜、蒲公英、拉拉秧為主。冷棚內(nèi)因雨水淋不到，葡萄溝又覆蓋黑地膜保溫限草生長(zhǎng)，因此，最好人工鏟除雜草，每生產(chǎn)季鏟3～4遍即可。除草劑對(duì)葡萄沒有排除性，不論是殺青的還是殺根的，對(duì)葡萄都會(huì)產(chǎn)生藥害。

6.2 殺蟲劑選擇

在葡萄展葉后要及時(shí)防治薊馬、金龜子、綠盲蝽等害蟲，選擇2.5%高效氟氯氰菊酯乳油2000倍液，或10%吡蟲啉4000倍液噴霧。葡萄上架后要防治介殼蟲、癭螨，選擇25%噻嗪酮可濕性粉劑1000倍液噴霧即可。

6.3 殺菌劑選擇

葡萄灰霉病、霜霉病防治，可用吡唑醚菌酯2000倍液，或30%～50%烯酰嗎啉30～50克/畝。葡萄白腐病、黑痘病、炭疽病、白粉病、穗軸褐枯病、褐斑病等防治，用10%苯醚甲環(huán)唑水分散粒劑2000倍液噴霧即可。

7 果實(shí)生產(chǎn)管理技術(shù)

待花序充分伸展、未開花前，去除所有副串，并打掉五分之一左右穗尖，每株葡萄留6串花。也可去除頂端花序，只保留二分之一左右穗尖部分，每株葡萄留10串花?；ㄈ_時(shí)用遼陽(yáng)市林業(yè)科學(xué)研究所生產(chǎn)的葡萄無核劑，花前、花后處理劑混兌，兩瓶共兌水8公斤，進(jìn)行一次無核處理，蘸花時(shí)花上要無露水，棚內(nèi)溫度控制在20～25℃，日照強(qiáng)要通風(fēng)，果穗要完全浸沒在溶液內(nèi)，溶液可兌紅色顏料，免得重復(fù)蘸花，也可掛標(biāo)簽區(qū)分。蘸花后10天，對(duì)生長(zhǎng)過密果串進(jìn)行疏果，避免顆粒擠裂和成熟期不一致。定串后，果串要充分殺菌殺蟲再進(jìn)行套袋。在果實(shí)成熟前20天摘袋，使果粒充分上色，增加營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和糖度，提高商品價(jià)值。待果實(shí)充分著色，糖度達(dá)到20%以后進(jìn)行采摘銷售。