摘要：本試驗(yàn)旨在探究飼糧添加當(dāng)歸提取物對(duì)斷奶仔豬生長(zhǎng)性能及免疫功能的影響。體重（11.93±0.36）kg的健康雜交豬480頭隨機(jī)分為4個(gè)處理，每處理6個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)20頭?；A(chǔ)飼糧的基礎(chǔ)上分別添加0%、0.1%、0.2%和0.4%的當(dāng)歸提取物為試驗(yàn)飼糧。預(yù)試 3 d后，分別飼喂各處理試驗(yàn)飼糧，飼喂28 d。補(bǔ)充0.2%和0.4%當(dāng)歸提取物組的仔豬終末體重顯著提高（P<0.05）；補(bǔ)充當(dāng)歸提取物對(duì)仔豬采食無(wú)顯著影響，補(bǔ)充0.2%和0.4%當(dāng)歸提取物組的仔豬料重比顯著降低（P<0.05）；此外，當(dāng)歸提取物對(duì)仔豬平均日增重?zé)o顯著影響。補(bǔ)充0.2%和0.4%當(dāng)歸提取物組的仔豬血清IgA含量顯著提高（P<0.05）；補(bǔ)充0.2%當(dāng)歸提取物組的仔豬血清IgM和補(bǔ)體C3含量顯著提高（P<0.05）；此外，當(dāng)歸提取物對(duì)仔豬血清IgG和補(bǔ)體C4含量無(wú)顯著影響。補(bǔ)充0.2%當(dāng)歸提取物組的仔豬肝臟指數(shù)顯著提高（P<0.05）；此外，當(dāng)歸提取物對(duì)仔豬腎、脾和腹股溝淋巴結(jié)指數(shù)均無(wú)顯著影響。總之，當(dāng)歸提取物可通過(guò)提高仔豬免疫力促進(jìn)其生長(zhǎng)發(fā)育。本試驗(yàn)條件下，當(dāng)歸提取物最適添加量為0.2%。

關(guān)鍵詞：當(dāng)歸提取物；仔豬；生長(zhǎng)性能；免疫功能

仔豬斷奶階段是當(dāng)前生豬養(yǎng)殖最重要的階段，受應(yīng)激源增多和飼料等影響，其健康狀況和生長(zhǎng)性能明顯下降，死亡率和腹瀉等疾病發(fā)病率明顯提高[1]。因此，使用天然植物提取物增強(qiáng)仔豬免疫力、緩解斷奶應(yīng)激已成為當(dāng)下研究的重點(diǎn)[2-3]。隋奉桐等[1]在仔豬飼糧中添加200～800 mg/kg的黨參多糖飼喂仔豬發(fā)現(xiàn)，隨添加量的提高，仔豬免疫和抗氧化力顯著增強(qiáng)，生長(zhǎng)性能顯著提高。當(dāng)歸又名云歸，性甘、辛、溫，在調(diào)益氣血、增強(qiáng)免疫力等方面發(fā)揮重要作用[4]。有研究指出，當(dāng)歸中的活性成分主要包括藁本內(nèi)酯和阿魏酸。安勝英等[5]在蛋雞上的研究結(jié)果表明，補(bǔ)充當(dāng)歸提取物能有效提高蛋雞生產(chǎn)性能、提升蛋品質(zhì)。李杰等[6]在奶牛上的研究結(jié)果表明，當(dāng)歸提取物對(duì)奶牛生產(chǎn)性能、乳品質(zhì)均有一定的積極影響。目前，當(dāng)歸提取物在仔豬上的應(yīng)用不多，據(jù)此，本試驗(yàn)通過(guò)向飼糧中梯度添加當(dāng)歸提取物，以探究其對(duì)仔豬生長(zhǎng)及免疫的影響。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

當(dāng)歸提取物購(gòu)置于陜西某生物科技公司，其中有效成分為藁本內(nèi)酯（1.5%）、當(dāng)歸多糖（5%）和阿魏酸（0.5%）。

1.2 試驗(yàn)日糧

基礎(chǔ)飼糧以NRC標(biāo)準(zhǔn)配置，其組成及營(yíng)養(yǎng)如表1。分別向基礎(chǔ)飼糧中添加0%、0.1%、0.2%和0.4%的當(dāng)歸提取物為試驗(yàn)飼糧。

1.3 試驗(yàn)動(dòng)物

體重（11.93±0.36）kg的健康雜交豬480頭隨機(jī)分為4個(gè)處理，每處理6個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)20頭。預(yù)試 3 d后，分別飼喂各處理試驗(yàn)飼糧，飼喂28 d。

1.4 飼養(yǎng)管理

試驗(yàn)在某現(xiàn)代化生豬養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)行，保持溫濕度等養(yǎng)殖環(huán)境一致，所有試驗(yàn)動(dòng)物自由采食飲水，每日定時(shí)添加飼糧并清潔糞污，同時(shí)每日記錄采食量。

1.5 樣品收集

試驗(yàn)最后一天，試驗(yàn)豬禁食12 h后，每組隨機(jī)選擇8頭豬，采集的血樣轉(zhuǎn)入EDTA抗凝管中，1 000 rpm/min 離心5 min收集血清，標(biāo)記好序號(hào)后轉(zhuǎn)入液氮中保存。每組挑選8頭收集血清樣本保存至-20 ℃冰箱中。取血后屠宰，取下肝、腎、脾和腹股溝淋巴結(jié)進(jìn)行清潔和處理（擦凈血水、去除包裹的脂肪和結(jié)締組織）后稱重。

1.6 指標(biāo)測(cè)定

1）生長(zhǎng)性能。試驗(yàn)開始和結(jié)束前，所有試驗(yàn)動(dòng)物禁食16 h后稱重。

ADG= （每重復(fù)初重-每重復(fù)末重）/ （28×20）

ADFI= （總采食量-剩料量）/（28×20）

F/G=ADFI/ADG

2）血清免疫指標(biāo)。血清樣本自液氮中取出后，插入冰中解凍復(fù)溫，輕離心后吸取上清液。使用南京建成試劑盒檢測(cè)IgA、IgG、IgM、補(bǔ)體C3和C4含量。

3）免疫器官指數(shù)。取樣豬取血后屠宰，開膛后，小心取下仔豬的肝臟、腎臟、脾臟及腹股溝淋巴結(jié)稱重。

1.7 數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)與分析

利用Excel進(jìn)行數(shù)據(jù)整理，使用SAS和SPSS進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，進(jìn)行one-way ANOVA和LSD多重比較，P<0.05為差異顯著。

2 結(jié)果分析

2.1 當(dāng)歸提取物對(duì)仔豬生長(zhǎng)性能的影響

如表2所示，補(bǔ)充0.2%和0.4%當(dāng)歸提取物組的仔豬終末體重顯著提高（P<0.05）；補(bǔ)充當(dāng)歸提取物對(duì)仔豬采食無(wú)顯著影響，補(bǔ)充0.2%和0.4%當(dāng)歸提取物組的仔豬料重比顯著降低（P<0.05）；此外，當(dāng)歸提取物對(duì)仔豬平均日增重?zé)o顯著影響。

2.2 當(dāng)歸提取物對(duì)斷奶仔豬血清免疫指標(biāo)的影響

如表3所示，補(bǔ)充0.2%和0.4%當(dāng)歸提取物組的仔豬血清IgA含量顯著提高（P<0.05）；補(bǔ)充0.2%當(dāng)歸提取物組的仔豬血清IgM和補(bǔ)體C3含量顯著提高（P<0.05）；此外，當(dāng)歸提取物對(duì)仔豬血清IgG和補(bǔ)體C4含量無(wú)顯著影響。

2.3 當(dāng)歸提取物對(duì)斷奶仔豬免疫器官指數(shù)的影響

如表4所示，補(bǔ)充0.2%當(dāng)歸提取物組的仔豬肝臟指數(shù)顯著提高（P<0.05）；此外，當(dāng)歸提取物對(duì)仔豬腎、脾和腹股溝淋巴結(jié)指數(shù)均無(wú)顯著影響。

3 討論與結(jié)論

前人研究表明，使用多種中草藥添加劑能有效刺激畜禽食欲，增加采食量。周藝[7]認(rèn)為，中草藥添加劑刺激食欲的作用機(jī)制可能與其含有的酚類、多糖物質(zhì)有關(guān)。這與本試驗(yàn)觀察到補(bǔ)充當(dāng)歸提取物對(duì)仔豬采食量無(wú)顯著影響的結(jié)果并不一致。推測(cè)可能由于添加劑類型不同。盡管并未檢測(cè)到采食量的變化，但本試驗(yàn)結(jié)果表明，補(bǔ)充0.2%～0.4%的當(dāng)歸提取物能顯著提高仔豬終末體重，并減少飼料消耗。這些結(jié)果提示當(dāng)歸提取物對(duì)仔豬生長(zhǎng)性能的積極改善作用。

王健[8]在奶牛上的研究結(jié)果表明，當(dāng)歸提取物中的生物活性物質(zhì)可通過(guò)協(xié)調(diào)奶牛機(jī)體免疫和炎癥調(diào)節(jié)因子分泌和表達(dá)調(diào)節(jié)奶牛健康狀況。本試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)補(bǔ)充0.2%的當(dāng)歸提取物顯著提高仔豬血清IgA、IgM和補(bǔ)體C3含量。作為畜禽體液免疫最重要的抗體，奶牛上的研究結(jié)果表明，血清中IgA、M和G的含量可作為衡量奶牛免疫能力的評(píng)價(jià)指標(biāo)[9]。全男等[10]在生長(zhǎng)豬上的研究發(fā)現(xiàn)，補(bǔ)充當(dāng)歸提取物能有效促進(jìn)生長(zhǎng)豬免疫球蛋白分泌。這與本試驗(yàn)觀察到的結(jié)果基本一致，提示當(dāng)歸提取物對(duì)仔豬免疫力的正向增強(qiáng)作用。此外，Kubes等[11]揭示了肝臟在機(jī)體免疫調(diào)節(jié)中的重要作用。因此，認(rèn)為本試驗(yàn)觀察到補(bǔ)充0.2%的當(dāng)歸提取物顯著提高仔豬肝臟指數(shù)可能是免疫力增強(qiáng)的結(jié)果。

總之，當(dāng)歸提取物可通過(guò)提高仔豬免疫力促進(jìn)其生長(zhǎng)發(fā)育。本試驗(yàn)條件下，當(dāng)歸提取物最適添加量為0.2%。■

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