摘 要 黃土高原蘋果無支架密植高效“3332”栽培模式，應(yīng)用“三強(qiáng)樹勢”打基礎(chǔ)、“三肥匹配”增地力、“三項(xiàng)管理”早成花、“兩法蓄水”保園墑等核心技術(shù)，有效解決了樹勢弱、抗旱性差、干性不強(qiáng)、萌芽率低、建園成本高等系列問題?；趯ρ影驳貐^(qū)推廣該模式的經(jīng)驗(yàn)、成效、存在問題調(diào)查，提出了今后發(fā)展對策建議。

關(guān)鍵詞 黃土高原；蘋果；無支架；密植；栽培

黃土高原是世界公認(rèn)的蘋果最佳優(yōu)生區(qū)，是中國蘋果的核心產(chǎn)區(qū)。為了更好地挖掘該區(qū)域蘋果產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，2022年陜西省市兩級組織人員圍繞蘋果密植省力高效栽培，深入產(chǎn)區(qū)進(jìn)行廣泛調(diào)研，總結(jié)提煉形成了黃土高原蘋果無支架密植高效“3332”栽培模式，并在全省果區(qū)推廣。延安作為該模式的發(fā)源地和重點(diǎn)推廣區(qū)域，推廣應(yīng)用的情況如何？我們于2023年6月初開始，利用2個(gè)月時(shí)間在全市范圍進(jìn)行了深入調(diào)研，從中總結(jié)提煉出一些好的經(jīng)驗(yàn)做法，供在今后推廣中參考。

1 模式推廣應(yīng)用情況

2023年，延安市下達(dá)“3332”栽培模式示范推廣任務(wù)10萬畝，實(shí)際示范推廣面積12.3萬畝，超額完成任務(wù)。寶塔、安塞、延川、志丹4縣區(qū)推廣力度和規(guī)模最大，均達(dá)到1.5萬畝；甘泉、富縣、黃龍3縣完成任務(wù)率最高達(dá)150%。

三強(qiáng)樹勢方面：選用青砧、吳起楸子等強(qiáng)根系、強(qiáng)干性、強(qiáng)萌芽砧木，其中青砧0.9萬畝、吳起楸子0.4萬畝、M26中間砧3.3萬畝，（八棱）海棠、G935等砧木7.7萬畝。

三肥匹配方面：12.3萬畝果園年施有機(jī)肥30.7萬t（畝均2.5 t）、配方肥9.1萬t、豆菜輪茬覆蓋。

三項(xiàng)管理方面：全面普及早拉、強(qiáng)拉、多留“三枝管理”技術(shù)，掛果園畝均留枝量達(dá)到6萬。

兩法蓄水方面：建造集雨窖（桶）1.4萬個(gè)，覆蓋果園7萬畝；坑施肥水8.4萬畝；地布覆蓋8.4萬畝。

經(jīng)實(shí)地調(diào)查，該模式應(yīng)用到位的果園，樹體生長健壯、葉片肥綠厚、花芽飽滿肥大、果個(gè)大、果形高樁、豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)。

2 經(jīng)驗(yàn)做法與成效

2.1 搶抓機(jī)遇，多方爭取政策支持 為加快推進(jìn)延安蘋果高質(zhì)量發(fā)展，延安市委、市政府深入貫徹落實(shí)黨的二十大和習(xí)近平總書記來延安考察蘋果產(chǎn)業(yè)時(shí)的重要講話精神，積極與農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、陜西省委省政府、陜西省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、陜西省果業(yè)中心等有關(guān)部委、廳局匯報(bào)洽談，積極爭取政策扶持，高位推動各項(xiàng)支持政策落實(shí)落地，先后出臺多個(gè)支持政策文件。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、陜西省人民政府簽訂了《共同推進(jìn)陜西蘋果產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展戰(zhàn)略合作框架協(xié)議（2023—2030年）》，陜西省政府辦公廳印發(fā)了《陜009fbcf5069bf0f7f33ee0d93bb83ed32da534b0d3902696dfdc63d040fd4c6e西省關(guān)于支持延安建設(shè)全國蘋果高質(zhì)量發(fā)展先行區(qū)的若干措施》，延安市委市政府印發(fā)了《建設(shè)全國蘋果高質(zhì)量發(fā)展先行區(qū)三年行動方案》，緊緊圍繞“五大工程、四大體系、三大平臺”建設(shè)，重點(diǎn)支持優(yōu)良苗木、品種培育、土壤有機(jī)質(zhì)提升、旱作節(jié)水栽培、產(chǎn)后處理等產(chǎn)業(yè)鏈關(guān)鍵環(huán)節(jié)，明確集成示范旱地蘋果無支架密植高效“3332”栽培模式，細(xì)化分解目標(biāo)任務(wù)，每年推廣“3332”模式10萬畝。

富縣制定了《富縣蘋果產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展五年實(shí)施方案》，積極示范推廣蘋果新型栽培模式和新優(yōu)品種，發(fā)展抗逆性強(qiáng)、免套袋、多樣化的優(yōu)質(zhì)、適生品種，促進(jìn)蘋果產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級。對采用高效密植栽培模式建園的，經(jīng)驗(yàn)收合格，連片30畝以上的每畝補(bǔ)助1 000元。2023年進(jìn)一步加大財(cái)政補(bǔ)助力度，經(jīng)驗(yàn)收合格30畝以下的每畝補(bǔ)助1 000元、連片30～50畝（含30畝）的每畝補(bǔ)助1 500元、連片50～100畝的每畝補(bǔ)助2 000元、100畝以上（含100畝）的每畝補(bǔ)助3 000元。

2.2 統(tǒng)籌謀劃，項(xiàng)目引領(lǐng)示范帶動 根據(jù)《建設(shè)全國蘋果高質(zhì)量發(fā)展先行區(qū)三年行動方案》要求，謀劃實(shí)施黃土高原旱地蘋果無支架密植高效“3332”栽培模式推廣、蘋果良種苗木繁育體系建設(shè)、蘋果種質(zhì)資源保護(hù)與開發(fā)、蘋果芽（枝）變品種選育及新品種試驗(yàn)示范、果園套種輪作等項(xiàng)目。申請2023年鄉(xiāng)村振興銜接資金10 350萬元用于延安建設(shè)全國蘋果高質(zhì)量發(fā)展先行區(qū)，其中2 500萬元用于支持“3332模式”中坑施肥水、肥水一體化、集雨窖、果園種草、地布覆蓋等關(guān)鍵技術(shù)，占總資金的24.2%。

延安市政府出臺《延安市2023年蘋果高質(zhì)量發(fā)展信貸貼息實(shí)施方案》，對缺乏資金的經(jīng)營主體進(jìn)行貸款貼息。志丹、子長、寶塔、延川、延長將“3332”栽培模式列入重點(diǎn)示范，開展萬畝示范帶建設(shè)。

寶塔區(qū)全面普及推廣密植高效“3332”栽培模式，統(tǒng)一果園技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，提升標(biāo)準(zhǔn)化管理水平，先后引進(jìn)煙富3號、神富6號、響富、阿珍富士、維納斯黃金、福布拉斯等新品種10多個(gè)，新建果園1.5萬畝。果園管理優(yōu)先推廣早拉枝、強(qiáng)拉枝、多留枝栽培技術(shù)，創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)化幼園示范園7個(gè)，強(qiáng)勢推進(jìn)有機(jī)蘋果生產(chǎn)，果園畝均施有機(jī)肥（農(nóng)家肥）2 000～4 000 kg；年均實(shí)施豆菜輪茬5萬畝以上，累計(jì)實(shí)施地布覆蓋3萬畝、坑施肥水5萬畝。

富縣將無支架密植高效“3332”栽培模式作為老園改造更新的主要栽培模式重點(diǎn)推廣，召開培訓(xùn)會，發(fā)放宣傳資料，廣泛開展宣傳指導(dǎo)培訓(xùn)；洛川縣引導(dǎo)民間資本投資蘋果良種苗木繁育，組建蘋果良種苗木繁育專業(yè)合作社，鼓勵(lì)企業(yè)投資蘋果苗木繁育，全縣建成蘋果良種苗木繁育基地1 000多畝，重點(diǎn)繁育“強(qiáng)根系、強(qiáng)干性、強(qiáng)萌芽”砧木和品種；延川縣積極爭取中省市果業(yè)發(fā)展項(xiàng)目，實(shí)施“蘋果園坑施肥水示范、果園抗旱保墑、果園土壤改良示范、果園軟體水窖”等項(xiàng)目，爭取中省財(cái)政補(bǔ)貼850萬元；志丹、子長多方爭取資金加快“3332”模式推廣，引進(jìn)維納斯黃金、馨元萃、瑞雪等萌芽力強(qiáng)的新優(yōu)品種，推廣“有機(jī)肥+配方肥+豆菜輪茬（生草）+地布覆蓋”綜合模式，提高產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平。

2.3 科技創(chuàng)新，人才技術(shù)同步提升 堅(jiān)持人才引領(lǐng)，持續(xù)開展延安果業(yè)“鴻雁”人才培育行動，深化開展人才技術(shù)技能“三論”（“鴻雁論剪”“鴻雁論講”“鴻雁論寫”）活動，分別評選出“圣地金剪”“圣地名講”“圣地精筆”各10名。該活動被人民日報(bào)、中國農(nóng)科信息網(wǎng)等新聞媒體網(wǎng)站宣傳報(bào)道。10名市級業(yè)務(wù)骨干開展包抓果園現(xiàn)場觀摩活動，相互學(xué)習(xí)借鑒補(bǔ)短板、強(qiáng)弱項(xiàng)、提能力。結(jié)合延安蘋果“十八項(xiàng)”主推技術(shù)和密植高效旱作節(jié)水“3332”模式推廣，持續(xù)開展下沉抓點(diǎn)行動，舉辦現(xiàn)場培訓(xùn)20余場次，培訓(xùn)人數(shù)1 500人以上；組織中心業(yè)務(wù)骨干開展3次義務(wù)剪樹活動，累計(jì)修剪時(shí)長達(dá)13 h，修剪面積近20畝，平均每次達(dá)4.3 h；專題開展“3332”模式、延安蘋果“十八項(xiàng)”主推技術(shù)線上培訓(xùn)4期，鴻雁論講3期，百萬農(nóng)民線上大培訓(xùn)16期，點(diǎn)擊量超1 300余萬次。帶動 13個(gè)縣（市、區(qū)）293名業(yè)務(wù)骨干包抓果園320個(gè)2.06萬畝，培育農(nóng)民技術(shù)員2 887名，開展各類培訓(xùn)1.4萬場（次）、受訓(xùn)86.8萬人次。

2.4 評估指導(dǎo)，促進(jìn)模式落地見效 延安市果業(yè)中心將黃土高原蘋果無支架密植“3332”高效栽培模式推廣列為全年重點(diǎn)工作，進(jìn)行評估指導(dǎo)。寶塔區(qū)將“3332”栽培技術(shù)落實(shí)情況納入年度果業(yè)重點(diǎn)工作內(nèi)容，并建立“月督查、季講評、年考核”工作機(jī)制，為優(yōu)化旱地蘋果管理技術(shù)落實(shí)提供堅(jiān)強(qiáng)保障；甘泉縣果業(yè)中心強(qiáng)化宣傳培訓(xùn)，促進(jìn)技術(shù)推廣，與鄉(xiāng)鎮(zhèn)協(xié)同配合成立6個(gè)指導(dǎo)組，實(shí)行劃片包鄉(xiāng)鎮(zhèn)，重點(diǎn)盯防，指導(dǎo)鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）開展工作；志丹、延川縣鎮(zhèn)（鄉(xiāng)）黨委書記、鎮(zhèn)（鄉(xiāng)）長、主管產(chǎn)業(yè)負(fù)責(zé)人包抓三園進(jìn)行示范帶動，以鴻雁行動為導(dǎo)向，按季節(jié)、分批次采取“線上理論培訓(xùn)、線下實(shí)地操作”+“走出去、引進(jìn)來”等多種方式提升專業(yè)技能，培養(yǎng)縣鎮(zhèn)村三級技術(shù)骨干，讓每戶至少有1人懂技術(shù)、會管理、能操作。

3 存在的主要問題

3.1 理解認(rèn)識上存在偏差 根據(jù)調(diào)研情況看，各級及果農(nóng)對“3332”模式認(rèn)識存在偏差。有的認(rèn)為該模式只有通過新建果園選擇強(qiáng)根強(qiáng)干砧木和萌芽率高的品種才能實(shí)現(xiàn)；有的認(rèn)為該模式只有用在短枝型上才符合要求，其他喬化長枝型品種都不屬于“3332”模式范疇。認(rèn)識和理解上的偏差導(dǎo)致推廣覆蓋面窄。

3.2 各級重視程度仍不夠 盡管各級行政推動有力，將“3332”模式推廣列入年度重點(diǎn)工作，分解了任務(wù)目標(biāo)，建立了評估指導(dǎo)機(jī)制，但在資金支持方面差異較大，果農(nóng)自發(fā)投入積極性不高、能力不足，導(dǎo)致技術(shù)推廣較慢。

3.3 關(guān)鍵技術(shù)落實(shí)不精準(zhǔn) 一些技術(shù)人員和果農(nóng)對“3332”模式一知半解，理解不深不透，導(dǎo)致技術(shù)指導(dǎo)和落實(shí)不夠精準(zhǔn)，一定程度上影響到示范效果。

4 今后的對策建議

4.1 培育現(xiàn)代果業(yè)人才，強(qiáng)化人才支撐 立足鄉(xiāng)土人才和產(chǎn)業(yè)接續(xù)人才，培養(yǎng)一批留得下、蹲得住、能講課、善操作的本土技術(shù)員和土專家。有針對性地面向生產(chǎn)經(jīng)營大戶、技能服務(wù)人才、蘋果產(chǎn)業(yè)工人以及農(nóng)村初高中畢業(yè)生等開展普及型、職業(yè)技能型、學(xué)歷型等培訓(xùn)，讓農(nóng)民掌握現(xiàn)代果業(yè)生產(chǎn)技術(shù)和經(jīng)營知識，成為“有文化、懂技術(shù)、善經(jīng)營、會管理”的高素質(zhì)農(nóng)民。充分利用微信、抖音等進(jìn)行廣泛深入宣傳，進(jìn)一步調(diào)動果業(yè)技術(shù)干部和果農(nóng)推廣應(yīng)用新技術(shù)積極性，開展普及果園管理知識進(jìn)果園活動，進(jìn)一步增強(qiáng)果農(nóng)管理意識和能力，帶動更多農(nóng)民群眾推廣應(yīng)用“3332”模式。

4.2 培育本土砧木品種，夯實(shí)產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ) 吳起楸子在長期自然進(jìn)化和選擇中形成了其獨(dú)特的習(xí)性，具有優(yōu)良的抗逆基因，是蘋果優(yōu)良砧木。在做好吳起楸子野生古樹保護(hù)基礎(chǔ)上，完成原種脫毒，通過矮化或半矮化優(yōu)系篩選，采用組培或扦插等方式快繁優(yōu)質(zhì)楸子苗，建立育苗三圃，并通過實(shí)生繁殖楸子和砧穗對比試驗(yàn)觀察，尋找最佳砧穗組合，進(jìn)而繁育蘋果苗木，為全市蘋果無支架密植高效“3332”栽培模式推廣進(jìn)一步夯實(shí)基礎(chǔ)。

4.3 構(gòu)建新型經(jīng)營體系，增強(qiáng)推廣動能 大力培育農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)、合作社、家庭農(nóng)場等新型市場主體，加快完善發(fā)展“村集體統(tǒng)一建園、果農(nóng)分戶管理”模式和以托管服務(wù)為核心的果業(yè)社會化服務(wù)，構(gòu)建更加豐富、更有競爭力的現(xiàn)代果業(yè)經(jīng)營體系；推廣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體經(jīng)營模式，引導(dǎo)農(nóng)業(yè)企業(yè)與小農(nóng)戶建立契約型、分紅型、股權(quán)型等合作方式，把利益分配重點(diǎn)向產(chǎn)業(yè)鏈上游傾斜，不斷增強(qiáng)“3332”模式推廣內(nèi)生動力與活力。

4.4 加大政策資金支持，打造精品樣板 精心謀劃包裝項(xiàng)目，爭取項(xiàng)目支持，積極統(tǒng)籌整合資金，持續(xù)加大資金投入力度，集中打造一批高標(biāo)準(zhǔn)、高效益的“馬文昌”果園，示范帶動更多果園主動融入“3332”模式。