（總第820期，2024-09-09—2024-09-15）

（重慶市農(nóng)業(yè)信息中心，重慶 401121）

1 糧油監(jiān)測品種總體價格環(huán)比、同比均平穩(wěn)

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場10個主要糧油品種價格監(jiān)測，第37周（2024-09-09—2024-09-15）重慶糧食均價5.35元（千克價，以下同）、食用油均價15.29元，環(huán)比分別平穩(wěn)、穩(wěn)中略漲1.39%，同比均平穩(wěn)。隨著氣溫持續(xù)高熱，糧油市場繼續(xù)處于消費淡季，但下周重慶市內(nèi)中小學幼兒園將陸續(xù)開學，疊加中秋、國慶雙節(jié)效應(yīng)，推動重慶市內(nèi)糧油需求明顯增加，進而支撐價格穩(wěn)中有漲。分品種看，菜油零售價穩(wěn)中略漲1.82%，普通大米上浮0.90%，其余糧油品種延續(xù)平穩(wěn)態(tài)勢。

2 肉禽蛋主要品種總體價格環(huán)比平穩(wěn)，同比小幅下跌

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場10個主要肉禽蛋品種監(jiān)測，第37周重慶市肉禽蛋均價35.95元，環(huán)比平穩(wěn)，同比小幅下跌2.29%。本周豬肉價格總體平穩(wěn)，預計短期內(nèi)豬價以震蕩調(diào)整為主。本周仔豬零售價漲0.90%，生豬收購價、白條豬批發(fā)價、豬肉零售價分別下跌0.35%、0.09%、1.40%，豬糧比6.94∶1，環(huán)比上漲0.29%，同比陡升28.78%。

3 蔬菜主要品種產(chǎn)地價、批發(fā)價、零售價略漲

3.1 蔬菜產(chǎn)地價環(huán)比略漲，同比大幅上漲

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場22個地產(chǎn)蔬菜監(jiān)測品種監(jiān)測，第37周重慶市蔬菜產(chǎn)地均價4.75元，環(huán)比略漲2.54%，12漲3跌7平穩(wěn)，同比大幅上漲29.34%。受副熱帶高壓影響，重慶市高溫干旱天氣持續(xù)，影響蔬菜田間生產(chǎn)，需注意合理澆水、遮光降溫、覆蓋保墑。蔬菜生產(chǎn)采摘成本增加，產(chǎn)地價連續(xù)5周小幅上漲。其中，大蒜受供求關(guān)系及國際市場的影響，價格大幅上漲，環(huán)比陡升50%；韭菜、茄子、蓮花白、四季豆、老南瓜價格環(huán)比漲幅在10%～20%；大蔥、蓮藕價格環(huán)比分別明顯下跌43.15%、17.22%；其余蔬菜價格波動幅度較小。

3.2 雙福批發(fā)市場蔬菜批發(fā)量增加，價格略漲

第37周重慶市雙福國際農(nóng)貿(mào)城蔬菜批發(fā)上市量（去粵菜）環(huán)比增加10.13%，同比增加6.12%。22個蔬菜監(jiān)測品種批發(fā)均價5.99元，環(huán)比略漲3.84%，分品類看14漲4跌4平，同比明顯上漲21.61%。由于本地蔬菜受高溫影響較大，外地蔬菜調(diào)運量明顯增加，整體市場供應(yīng)充足，價格略微上浮。其中，韭菜、老南瓜、花菜、蓮花白、黃瓜、胡蘿卜價格環(huán)比明顯上漲，漲幅在10%以上，瓢兒白、茄子價格環(huán)比分別明顯下跌15.85%、12.39%，其余蔬菜價格波動幅度較小。

3.3 蔬菜零售價環(huán)比略漲，同比明顯上漲

第37周重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場22個蔬菜監(jiān)測品種零售均價8.53元，環(huán)比略漲3.57%，分品類看14漲8平，同比明顯上漲14.18%。受本地持續(xù)高溫影響，蔬菜零售價格整體略微上漲，各品種漲幅均不大。其中，冬瓜、青椒、花菜、大蔥價格環(huán)比分別漲9.99%、9.84%、7.80%、6.35%，其余蔬菜價格波動幅度較小。

4 水果主要品種總體價格環(huán)比、同比均平穩(wěn)

第37周重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場8個大宗、時令水果監(jiān)測品種總體零售均價10.45元，環(huán)比上浮1.88%，表現(xiàn)平穩(wěn)，分品種看3漲5平，同比持平。本周桃子、西瓜等夏季水果品種處于上市尾季，供應(yīng)量縮減，環(huán)比分別小幅上漲5.50%、5.12%；秋梨新鮮上市，秋季適宜潤燥養(yǎng)肺，銷量增加，價格略漲3.78%；其余水果價格基本平穩(wěn)。

5 水產(chǎn)產(chǎn)地價格平穩(wěn)，批發(fā)方面交易量穩(wěn)價漲，零售價格平穩(wěn)

5.1 水產(chǎn)產(chǎn)地價格平穩(wěn)

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會監(jiān)測，第37周重慶大宗水產(chǎn)產(chǎn)地均價14.08元，環(huán)比下滑0.66%，表現(xiàn)平穩(wěn)，同比上漲8.02%。由于持續(xù)高溫天氣，長途運輸損耗和成本相應(yīng)增加，外地魚供應(yīng)減少，本地魚銷售周期拉長，近期由于中秋節(jié)消費拉動，養(yǎng)殖戶出魚積極性高，市場供應(yīng)充足，價格整體平穩(wěn)波動。名特優(yōu)水產(chǎn)均價24.30元，環(huán)比上浮0.51%，表現(xiàn)平穩(wěn)，同比上漲7.32%。

5.2 水產(chǎn)批發(fā)量穩(wěn)價漲

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會監(jiān)測，第37周井口水產(chǎn)批發(fā)市場四種大宗水產(chǎn)（草魚、白鰱、花鰱、鯽魚）批發(fā)總量2 496 t，環(huán)比減少0.56%，同比減少7.73%?？傮w加權(quán)批發(fā)均價14.52元，環(huán)比小幅上漲2.19%，同比上漲3.09%。與全國相比，井口市場價格低11.92%。五大批發(fā)市場均價19.08元，與全國相比，高15.71%。

5.3 水產(chǎn)零售市場平穩(wěn)

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會監(jiān)測，第37周重慶大宗水產(chǎn)零售均價20.39元，環(huán)比、同比分別上浮0.76%、0.16%，表現(xiàn)均平穩(wěn)。名特優(yōu)水產(chǎn)均價51.81元，環(huán)比、同比分別穩(wěn)中略漲1.00%、1.23%。

6 主要農(nóng)資品種總體均價環(huán)比平穩(wěn)，同比略跌

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場14種主要農(nóng)資監(jiān)測，第37周重慶市農(nóng)資總體均價5.91元，環(huán)比上浮0.11%，表現(xiàn)平穩(wěn)。所有品種環(huán)比3漲4跌7平，同比略跌1.85%。重慶市將持續(xù)晴熱高溫天氣，要積極調(diào)配水源，及時抽取井水和河水，進行大棚滴灌和微噴灌溉；同時采用遮陽網(wǎng)遮陰，避免陽光直射，降低蔬菜、水果蒸騰作用，減少水分散失，提高成活率。本周所有化肥價格繼續(xù)回落，其中25%復合肥、高濃度復合肥、國產(chǎn)尿素、過磷酸鈣、碳酸氫銨價格分別跌3.38%、2.36%、2.10%、2.22%、1.49%，氯化鉀價格持平。普通地膜、普通棚膜價格平穩(wěn)。9月天氣仍然炎熱，易引起病原微生物大量滋生、繁殖，容易導致動物病害的發(fā)生。養(yǎng)殖戶注意防病防災(zāi)，安全生產(chǎn)，適時出欄。飼料價格略漲，其中豆粕、麥麩、魚粉價格分別漲3.68%、2.93%、3.56%，育肥豬飼料價格平穩(wěn)，蛋雞全價料價格平穩(wěn)。0號柴油價格下滑0.47%，表現(xiàn)平穩(wěn)。

（責任編輯：敬廷桃）