當(dāng)今年第14號(hào)臺(tái)風(fēng)“普拉?！痹谡憬蜕虾纱蔚顷懼H，一場(chǎng)頭腦風(fēng)暴也在無(wú)錫上演。在這場(chǎng)主題為“探秘植物營(yíng)養(yǎng)新突破 把脈健康產(chǎn)業(yè)新趨勢(shì)”的財(cái)經(jīng)記者研創(chuàng)營(yíng)上，與會(huì)專家和財(cái)經(jīng)記者們共同討論了如何通過(guò)植物營(yíng)養(yǎng)的創(chuàng)新來(lái)滿足消費(fèi)需求、同時(shí)推動(dòng)健康產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

而今年正好創(chuàng)立90周年的安利紐崔萊，似乎已經(jīng)有了答案。

深耕營(yíng)養(yǎng)健康食品90年

隨著國(guó)民健康需求的不斷升級(jí)，如今健康消費(fèi)已成為我國(guó)消費(fèi)增長(zhǎng)的一大亮點(diǎn)。相關(guān)研究報(bào)告顯示，2023年我國(guó)保健食品消費(fèi)人群中，25歲至40歲占比達(dá)39%，51歲以上群體達(dá)31%的比重。中國(guó)營(yíng)養(yǎng)保健食品協(xié)會(huì)執(zhí)行副會(huì)長(zhǎng)厲梁秋在研創(chuàng)營(yíng)上表示，中國(guó)的營(yíng)養(yǎng)保健食品的消費(fèi)群體，已經(jīng)從過(guò)去的老年群體，擴(kuò)展到了全年齡人。

《2023—2028年中國(guó)健康營(yíng)養(yǎng)品行業(yè)市場(chǎng)前景預(yù)測(cè)與發(fā)展趨勢(shì)研究報(bào)告》顯示，到2024年，中國(guó)營(yíng)養(yǎng)健康食品行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模將增至6780億元。如今的中國(guó)保健食品市場(chǎng)已經(jīng)成為全球第二大市場(chǎng)，市場(chǎng)滲透率還在逐年提升。

截至2023年第三季度，全國(guó)獲得生產(chǎn)許可（SC證）的保健食品生產(chǎn)企業(yè)1727家，在產(chǎn)注冊(cè)保健食品9949種，在產(chǎn)備案保健食品11968種。營(yíng)養(yǎng)健康需求不斷增長(zhǎng)的同時(shí)，市場(chǎng)也出現(xiàn)很多新的變化。

在厲梁秋看來(lái)，中國(guó)保健食品市場(chǎng)的一大變化就是新技術(shù)的應(yīng)用發(fā)展，如合成生物學(xué)技術(shù)、新型食品研發(fā)乃至整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展?！斑@些新技術(shù)的創(chuàng)新都給營(yíng)養(yǎng)健康食品存在的形態(tài)、產(chǎn)品、功能提供了更大的想象空間。”

據(jù)悉，安利公司這些年和中國(guó)營(yíng)養(yǎng)保健食品協(xié)會(huì)一起，聯(lián)合全球的力量，真正探索營(yíng)養(yǎng)健康食品的社會(huì)經(jīng)濟(jì)價(jià)值學(xué)。而安利公司對(duì)于營(yíng)養(yǎng)健康食品的關(guān)注，可以追溯到90年前——1934年，此前在上海工作期間得到啟發(fā)的卡爾·宏邦先生，在美國(guó)成功研制出了世界上第一種含有多種維生素與礦物質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充食品，隨后，“紐崔萊”品牌正式誕生。

1972年，紐崔萊這一品牌被安利公司收購(gòu)。

安利將在中國(guó)投建第一家自有有機(jī)農(nóng)場(chǎng)，目前選址工作已經(jīng)進(jìn)行了一年半。這個(gè)農(nóng)場(chǎng)將助力智慧有機(jī)農(nóng)業(yè)，推動(dòng)中草藥現(xiàn)代化國(guó)際化。

正如紐崔萊創(chuàng)始人卡爾·宏邦所說(shuō)：“幾乎所有人類需要的營(yíng)養(yǎng)，都可以在植物里找到。”1995年進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，安利即將中草藥類保健食品研發(fā)作為核心戰(zhàn)略，并于2004年在上海成立安利（中國(guó)）研發(fā)中心。此后，安利紐崔萊又把在中國(guó)的植物研發(fā)提上了日程。

從植物研發(fā)中心

到智慧有機(jī)農(nóng)場(chǎng)

提到植物研發(fā)，就不能不提有機(jī)農(nóng)業(yè)。

2023年中國(guó)有機(jī)產(chǎn)品銷售額達(dá)1016億元，躍居成為全球第三大有機(jī)產(chǎn)品消費(fèi)市場(chǎng)，有機(jī)種植面積維持在400萬(wàn)公頃以上，全國(guó)共有1.8萬(wàn)余家企業(yè)獲得3萬(wàn)余張有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證證書。

生態(tài)環(huán)境部南京環(huán)境科學(xué)研究所副總工程師、研究員席運(yùn)官博士認(rèn)為，發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)有六大益處：一是有助于解決現(xiàn)代農(nóng)業(yè)存在的問(wèn)題，如食品污染、食品質(zhì)量下降、土壤退化、水土流失、高能耗等；二是有助于提高農(nóng)民收入，提高產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力；三是有助于提高勞動(dòng)就業(yè)率，幫助小規(guī)模農(nóng)戶的持續(xù)發(fā)展；四是向社會(huì)提供營(yíng)養(yǎng)豐富、高質(zhì)量的安全、健康產(chǎn)品；五是有利于保護(hù)農(nóng)業(yè)體系內(nèi)的生物多樣性；六是整體提升人們的生態(tài)道德觀和可持續(xù)發(fā)展的觀念。

安利紐崔萊早在巴西、墨西哥和美國(guó)華盛頓州坐擁四大自有農(nóng)場(chǎng)，并全面貫徹有機(jī)種植的嚴(yán)格規(guī)范。在這里，翻土的是蚯蚓，對(duì)付害蟲的是它們的天敵。潔凈的土地、自然的水源、傳統(tǒng)的堆肥，以及不用化肥和殺蟲劑的原則遵循的就是有機(jī)種植方式。

目前，安利紐崔萊在全球27個(gè)國(guó)家和地區(qū)，擁有134個(gè)自有和認(rèn)證有機(jī)農(nóng)場(chǎng)，均采用有機(jī)種植，堅(jiān)持可持續(xù)農(nóng)耕規(guī)范。

而研究中草藥，則需依照紐崔萊“從土壤和種子開(kāi)始”的傳統(tǒng)。從2010年到2013年，安利花了3年時(shí)間去了40個(gè)候選地址，通過(guò)3輪考察篩選，經(jīng)過(guò)環(huán)境、交通、人文等因素的綜合評(píng)測(cè)以及土壤農(nóng)殘、重金屬污染、水源、空氣等指標(biāo)的嚴(yán)苛調(diào)查評(píng)比后，終于在江蘇無(wú)錫新區(qū)吳文化博覽園覓得700畝的凈土。此后，安利又用兩年時(shí)間建設(shè)高端研究型溫室和現(xiàn)代化灌溉系統(tǒng)，調(diào)整土壤的物質(zhì)協(xié)調(diào)與平衡。

2015年，總投資超過(guò)2億元的安利（中國(guó)）植物研發(fā)中心終于在無(wú)錫落成，包含一個(gè)科研實(shí)驗(yàn)室、一個(gè)科研溫室和一個(gè)占地500畝的科研農(nóng)場(chǎng)。這是安利全球唯一一家，也是國(guó)內(nèi)第一家專門從事中草藥植物有機(jī)種植技術(shù)和植物提取物研究的研發(fā)中心。

而后，安利中國(guó)植物研發(fā)中心連續(xù)參與了兩項(xiàng)“十三五”重點(diǎn)科技項(xiàng)目——“長(zhǎng)江下游農(nóng)業(yè)面源污染和重金屬污染防控技術(shù)示范”和“中醫(yī)藥現(xiàn)代化研究”，并與中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院中藥研究所合作，完成了杭白菊的全長(zhǎng)轉(zhuǎn)錄組遺傳信息發(fā)掘，使我國(guó)成為世界上首次完成菊屬植物菊花全基因組測(cè)序的國(guó)家。

安利（中國(guó)）科技創(chuàng)新中心總經(jīng)理韓強(qiáng)透露，安利（中國(guó)）植物研發(fā)中心擁有業(yè)界最大植物品種資源庫(kù)。例如，蓮304個(gè)品種，藥用菊花124個(gè)品種，藍(lán)莓131個(gè)品種……

與此同時(shí)，安利（中國(guó)）植物研發(fā)中心通過(guò)神農(nóng)系統(tǒng)的大數(shù)據(jù)和AI驅(qū)動(dòng)，助力植物營(yíng)養(yǎng)素的最佳配方。例如，紐崔萊漢本萃就是通過(guò)AI平臺(tái)SmartHerb，憑借大數(shù)據(jù)的精準(zhǔn)算法，從浩瀚的草本世界中精選出最優(yōu)組合。

2023年，安利還首次實(shí)現(xiàn)了我國(guó)中草藥作物的規(guī)?；教煊N，將植物育種推升到了新的水平。因?yàn)閷⒎N子送到太空，在太空環(huán)境中，有宇宙輻射、微重力等地球上沒(méi)有的因素，會(huì)加大遺傳物質(zhì)變異的概率，可以說(shuō)是請(qǐng)宇宙這個(gè)最終的造物主來(lái)幫忙，創(chuàng)造新品種。

韓強(qiáng)還透露，安利將在中國(guó)投建第一家自有有機(jī)農(nóng)場(chǎng)，目前選址工作已經(jīng)進(jìn)行了一年半。這個(gè)農(nóng)場(chǎng)將助力智慧有機(jī)農(nóng)業(yè)，推動(dòng)中草藥現(xiàn)代化國(guó)際化?！斑@是安利在美洲以外的第一個(gè)農(nóng)場(chǎng)，希望把它做成國(guó)內(nèi)中草藥有機(jī)種植以及可持續(xù)發(fā)展的標(biāo)桿。”