（總第807期，2024-06-10—2024-06-16）

（重慶市農(nóng)業(yè)信息中心，重慶 401121）

1 糧油監(jiān)測品種總體價格環(huán)比、同比均平穩(wěn)

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場10個主要糧油品種價格監(jiān)測，第24周（2024-06-10—2024-06-16）重慶市糧食均價5.32元（千克價，以下同）、食用油均價15.29元，環(huán)比均平穩(wěn)，同比分別下滑0.43%、0.51%。隨著氣溫升高，糧油市場將迎來季節(jié)性淡季，需求減弱與供給充足相互作用下，重慶市內(nèi)糧油價格將保持相對穩(wěn)定。分品種看，3跌1漲6平穩(wěn)。玉米批發(fā)價穩(wěn)中略跌1.26%，標(biāo)準(zhǔn)粉、色拉油零售價分別穩(wěn)中略跌1.86%、1.21%，粳米穩(wěn)中略漲1.62%，其余糧油品種價格延續(xù)平穩(wěn)態(tài)勢。

2 肉禽蛋主要品種總體價格環(huán)比平穩(wěn)，同比穩(wěn)中略跌

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場10個主要肉禽蛋品種監(jiān)測，第24周重慶市肉禽蛋均價34.42元，環(huán)比平穩(wěn)，同比穩(wěn)中略跌1.90%。近期豬肉市場需求有一定提升，養(yǎng)殖端挺價惜售，預(yù)判短期內(nèi)豬肉價格或延續(xù)上行趨勢。本周生豬收購價、白條豬批發(fā)價、仔豬零售價、豬肉零售價分別上漲3.04%、2.86%、0.28%、2.56%。豬糧比5.94∶1，環(huán)比漲4.36%，同比漲27.87%。

3 蔬菜主要品種產(chǎn)地價平穩(wěn)，批發(fā)價略漲，零售價略跌

3.1 蔬菜產(chǎn)地價環(huán)比平穩(wěn)，同比小幅下跌

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場22個地產(chǎn)蔬菜監(jiān)測品種監(jiān)測，第24周重慶市蔬菜產(chǎn)地均價3.36元，環(huán)比下滑1.57%，表現(xiàn)平穩(wěn)，分品類看6漲10跌6穩(wěn)，同比小幅下跌4.54%。近期受高溫天氣影響，重慶市地產(chǎn)蔬菜大量采摘上市，以茄果類、瓜果類、豆類、綠葉菜類為主。其中，大白菜、馬鈴薯價格環(huán)比明顯下跌20.63%、10.97%，胡蘿卜價格環(huán)比明顯上漲15.38%，其余蔬菜價格波動幅度較小。

3.2 雙福批發(fā)市場蔬菜批發(fā)價格略漲

第24周重慶市雙福國際農(nóng)貿(mào)城22個蔬菜監(jiān)測品種批發(fā)均價4.33元，環(huán)比略漲2.95%，分品類看13漲7跌2平，同比跌18.20%。端午后期，批發(fā)市場恢復(fù)穩(wěn)定，天氣炎熱造成農(nóng)產(chǎn)品腐爛、損壞情況時有發(fā)生。本周黃瓜、大蔥、蓮花白、四季豆、大蒜及馬鈴薯價格環(huán)比分別漲18.01%、15.03%、12.73%、12.63%、10.79%、10.19%，花菜、韭菜價格環(huán)比分別跌20.50%、10.65%，其余蔬菜價格波動幅度較小。

3.3 蔬菜零售價環(huán)比略跌，同比下跌

第24周重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場22個蔬菜監(jiān)測品種零售均價7.01元，環(huán)比略跌3.92%，分品類看1漲15跌6平，同比下跌6.22%。節(jié)日后期，餐飲、旅游等零售端消費市場恢復(fù)穩(wěn)定，加上天氣炎熱、居民需求減少，多數(shù)蔬菜品種價格表現(xiàn)下滑。其中，大蔥價格環(huán)比大幅下跌20.85%，冬瓜、老南瓜、白蘿卜、番茄價格環(huán)比分別跌9.98%、7.66%、6.35%、6.06%，其余蔬菜價格波動幅度較小。

4 水果主要品種總體價格環(huán)比略跌，同比小幅下跌

第24周重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場8個大宗、時令水果監(jiān)測品種總體零售均價10.68元，環(huán)比略跌2.62%，分品種看4跌4平穩(wěn)，同比小幅下跌4.74%。近期全國持續(xù)高溫，各地水果大量涌入市場，西瓜、葡萄、桃子等時令水果品類繁多，所有監(jiān)測品種本周價格均呈現(xiàn)下滑。其中，桃子價格環(huán)比下跌8.59%，西瓜、梨、檸檬價格環(huán)比分別略跌3.68%、3.57%、2.68%，其余水果價格表現(xiàn)平穩(wěn)。

5 水產(chǎn)產(chǎn)地價格穩(wěn)中略跌，批發(fā)方面量減價穩(wěn)，零售價格平穩(wěn)

5.1 水產(chǎn)產(chǎn)地價格穩(wěn)中略跌

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會監(jiān)測，第24周重慶大宗水產(chǎn)產(chǎn)地均價13.61元，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.88%。隨著進(jìn)入本地魚上市高峰期，養(yǎng)殖戶出魚積極性高，市場供應(yīng)量充足，水產(chǎn)價格整體呈穩(wěn)中略跌趨勢。名特優(yōu)水產(chǎn)均價21.89元，環(huán)比上漲3.63%。其中，鱸魚受2023年成魚價格低迷影響，放苗積極性不高，導(dǎo)致2024年大規(guī)格魚存塘量較少，價格持續(xù)上浮。端午節(jié)后，小龍蝦進(jìn)入產(chǎn)銷旺季，餐飲消費逐漸火爆，價格呈小幅上揚趨勢。

5.2 水產(chǎn)批發(fā)量減價穩(wěn)

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會監(jiān)測，第24周井口水產(chǎn)批發(fā)市場四種大宗水產(chǎn)（草魚、白鰱、花鰱、鯽魚）批發(fā)總量3 056 t，批發(fā)總量環(huán)比減少0.20%，同比增加20.89%?？傮w加權(quán)批發(fā)均價14.10元，環(huán)比下滑0.89%，表現(xiàn)平穩(wěn)，同比穩(wěn)中略漲1.48%。與全國相比，井口市場價格低12.74%。五大批發(fā)市場均價17.38元，與全國相比，高7.55%。

5.3 水產(chǎn)零售市場平穩(wěn)

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會監(jiān)測，第24周重慶大宗水產(chǎn)零售均價20.00元，環(huán)比上浮0.54%，表現(xiàn)平穩(wěn)，同比上漲4.55%。名特優(yōu)水產(chǎn)均價50.13元，環(huán)比上浮0.23%，表現(xiàn)平穩(wěn)。

6 主要農(nóng)資品種總體均價環(huán)比平穩(wěn)，同比穩(wěn)中略漲

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場14種主要農(nóng)資監(jiān)測，第24周重慶市農(nóng)資總體均價5.94元，環(huán)比下滑0.90%，表現(xiàn)平穩(wěn)。所有品種環(huán)比1漲5跌8平，同比穩(wěn)中略漲。未來1周降雨較多，請及時關(guān)注氣象信息，清溝防澇。本周化肥價格基本平穩(wěn)，其中25%復(fù)合肥價格略漲1.91%，過磷酸鈣、氯化鉀、碳酸氫銨價格分別跌4.35%、1.65%、1.08%，尿素、高濃度復(fù)合肥價格平穩(wěn)。普通地膜價格基本平穩(wěn)，普通棚膜價格環(huán)比略跌1.19%。本周天氣高溫高濕，養(yǎng)殖戶要注意防病，適時出欄。飼料價格基本平穩(wěn)。豆粕價格跌4.57%，其余飼料價格平穩(wěn)。0號柴油價格連續(xù)5周下滑，本周下滑0.11%，表現(xiàn)平穩(wěn)。

（責(zé)任編輯：敬廷桃）