摘 要 為探究防止甘薯莖葉徒長(zhǎng)的田間管理措施，通過(guò)試驗(yàn)檢驗(yàn)不同濃度的多效唑和提蔓、翻蔓處理對(duì)甘薯莖葉徒長(zhǎng)的抑制效果。試驗(yàn)結(jié)果表明，噴施300 mg·kg-1多效唑比對(duì)照增產(chǎn)16.52%；提蔓1次比傳統(tǒng)的翻蔓措施增產(chǎn)21.84%，比對(duì)照增產(chǎn)35.15%，能促進(jìn)甘薯分枝，抑制莖葉徒長(zhǎng)，協(xié)調(diào)地上部和地下部生長(zhǎng)，從而增加薯塊數(shù)，提高產(chǎn)量。

關(guān)鍵詞 甘薯；多效唑；提蔓；產(chǎn)量

中圖分類號(hào)：S531 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2024.12.004

甘薯屬糧菜兼用型作物，是福建省主要糧食作物和食品加工原料之一。福建省沿海地區(qū)的早薯栽培主要在5月下旬至6月上中旬，此時(shí)雨水多、氣溫升高、土壤濕度大、通氣性差，特別是在多肥條件下，甘薯栽插成活后，地上部莖葉生長(zhǎng)較快，易出現(xiàn)莖葉徒長(zhǎng)、地下部須根增多情況[1]。如果地上部莖葉生長(zhǎng)和地下部塊根形成調(diào)控措施不當(dāng)，會(huì)導(dǎo)致光合作用產(chǎn)物向地下部輸送減少，出現(xiàn)地下部“牛蒡根”增多，甚至出現(xiàn)“空株”現(xiàn)象，影響甘薯產(chǎn)量[2]。

多效唑是一種廣譜的植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，用其能延緩植物生長(zhǎng)，抑制莖葉徒長(zhǎng)，促進(jìn)分枝，并且延緩葉片衰老，提高光合作用，促進(jìn)光合產(chǎn)物向地下部輸送，有利于地下部塊根膨大[3]。

雨后田間濕度大且溫度升高，莖葉極易著泥生根而造成地上部蔓葉徒長(zhǎng)和結(jié)蔓，分散養(yǎng)分，不利于塊根形成和膨大，因此生產(chǎn)上采用翻蔓和提蔓管理防止甘薯莖葉徒長(zhǎng)。翻蔓會(huì)破壞莖葉生長(zhǎng)、導(dǎo)致葉片翻轉(zhuǎn)重疊，降低了光合效率，甚至造成萎蔫落葉和莖葉折斷損傷，同時(shí)可以壓制蔓藤的過(guò)度生長(zhǎng)，減少雜草數(shù)量，使養(yǎng)分更多地分配給薯塊，從而提高產(chǎn)量；提蔓是將著泥生根的莖葉輕輕拉提，扯斷莖上的不定根后，仍放回原處，這樣既不打亂莖葉的正常分布，也不會(huì)造成莖葉損傷，有利于田間通風(fēng)散濕，使光合作用產(chǎn)物較好地向塊根輸送，抑制莖葉徒長(zhǎng)[4]。

因此，筆者通過(guò)改變多效唑濃度，及采用不同提蔓、翻蔓處理措施，探究防止甘薯莖葉徒長(zhǎng)的田間管理措施。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)地概況

試驗(yàn)設(shè)在福清市琯口村農(nóng)戶田地，土壤類型為砂壤，肥力中等。試驗(yàn)地前茬作物為馬鈴薯，土壤有機(jī)質(zhì)含量18.3 g·kg-1，堿解氮含量20.5 mg·kg-1，速效磷含量15.8 mg·kg-1，速效鉀含量82.5 mg·kg-1。

1.2 試驗(yàn)材料

試驗(yàn)品種為福薯16號(hào)，是福建農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物研究所以福薯1號(hào)為母本、南薯88為父本選育的品種。試驗(yàn)用15％多效唑可濕性粉劑由江蘇建農(nóng)植物保護(hù)有限公司生產(chǎn)。

1.3 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)采用單因子隨機(jī)區(qū)組排列，每個(gè)試驗(yàn)處理3次重復(fù)，每小區(qū)面積13.4 m2，按常規(guī)方法進(jìn)行田間水肥管理。小區(qū)壟寬1 m，壟長(zhǎng)13 m，種植密度45 450 株·hm-2。

2020年5 月18日整畦起壟，5月24日栽插。

1.3.1 藥劑處理試驗(yàn)

藥劑處理試驗(yàn)共設(shè)4個(gè)處理，如表1所示。

每個(gè)處理設(shè)3次重復(fù)，共12個(gè)試驗(yàn)區(qū)。分別在栽插后60 d和90 d噴施多效唑，每個(gè)處理按750 kg·hm-2的量進(jìn)行噴施，將藥液均勻噴施在葉片表面。在試驗(yàn)期間，停止使用其他植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑。各處理噴施藥液20 d后，進(jìn)行田間取樣和室內(nèi)考種，每小區(qū)取樣10株，烘干至質(zhì)量恒定，對(duì)其生物產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量進(jìn)行測(cè)定，并計(jì)算經(jīng)濟(jì)指數(shù)，計(jì)算公式為

（1）

式中：I為經(jīng)濟(jì)指數(shù)；Me為經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量，g·株-1；Mb為生物產(chǎn)量，g·株-1。

11月4日收獲，收獲前7 d進(jìn)行鮮薯產(chǎn)量測(cè)定，將每個(gè)處理3次重復(fù)的平均值作為該處理的小區(qū)產(chǎn)量，并對(duì)不同大小薯塊的數(shù)量進(jìn)行統(tǒng)計(jì)。薯塊大小分級(jí)級(jí)標(biāo)準(zhǔn)：大薯薯塊質(zhì)量大于250 g、中薯薯塊質(zhì)量為100～250 g、小薯薯塊質(zhì)量小于100 g。

1.3.2 提蔓和翻蔓試驗(yàn)設(shè)計(jì)與處理

針對(duì)提蔓、翻蔓操作對(duì)甘薯生長(zhǎng)的影響，設(shè)置5個(gè)處理（見(jiàn)表2）。

每個(gè)處理3次重復(fù)，共15個(gè)試驗(yàn)區(qū)。收獲前7 d進(jìn)行鮮薯產(chǎn)量測(cè)定，將每個(gè)處理3次重復(fù)的平均值作為該處理的小區(qū)產(chǎn)量，并對(duì)不同大小薯塊的數(shù)量進(jìn)行統(tǒng)計(jì)。11月4日收獲，馬鈴薯全生育期158 d。

1.4 數(shù)據(jù)處理

通過(guò)Excel整理數(shù)據(jù)。

2 結(jié)果與分析

2.1 噴施多效唑?qū)ι锂a(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量影響

作物通過(guò)光合作用形成的全部干物質(zhì)中，有機(jī)質(zhì)占90%～95%，礦物質(zhì)占5%～10%，所以有機(jī)物質(zhì)的生產(chǎn)和積累是形成作物產(chǎn)量的重要物質(zhì)基礎(chǔ)。但是作物體內(nèi)各部分的經(jīng)濟(jì)價(jià)值并不相等，栽培作物要的是經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高的部分。如果單純追求作物植株的總干質(zhì)量增多，這并不是栽培的目的，還要采取有效措施，使更多的光合產(chǎn)物轉(zhuǎn)運(yùn)到所需要的部分[5]。

通過(guò)表3結(jié)果可知，噴施多效唑的各處理，CK在栽插后80 d的經(jīng)濟(jì)指數(shù)比Ia略高，其他各處理經(jīng)濟(jì)指數(shù)都比CK高，特別是栽插后110 d，即在封行初期，噴施效果更好。

2.2 噴施多效唑?qū)Ω适懋a(chǎn)量的影響

從表4可以看出，Ib處理（多效唑濃度300 mg·kg-1）

的大薯率達(dá)到46.11%，比CK增加15.56個(gè)百分點(diǎn)；小薯率14.64%，比CK減少3.27個(gè)百分點(diǎn)。Ib處理小區(qū)產(chǎn)量最高，達(dá)到53.4 kg，比CK增產(chǎn)7.5 kg，折合產(chǎn)量39 916 kg·hm-2，比CK增加5 662 kg。經(jīng)顯著性分析，Ib與CK差異極顯著，其他各處理間未達(dá)到極顯著差異水平。從塊根大小來(lái)看，各處理大塊根占比均比CK大，小塊根除Ib處理的比CK少外，其他比CK多。

2.3 提蔓與翻蔓對(duì)甘薯產(chǎn)量的影響

從表5可以看出，IIa處理大薯率達(dá)到56.84%，比IIe處理提高26.73個(gè)百分點(diǎn)，小薯率減少16.38個(gè)百分點(diǎn)，說(shuō)明提蔓1次可增加商品薯的經(jīng)濟(jì)價(jià)值；從產(chǎn)量來(lái)看，IIa處理小區(qū)平均產(chǎn)量48.9 kg，比IIe處理提高12.7 kg。經(jīng)分析，IIa處理與IIe處理處理的甘薯產(chǎn)量差異呈極顯著水平。

3 結(jié)論與討論

在甘薯栽插后，高溫多雨、土壤濕度大、有偏施氮肥的田塊，地上部莖葉生長(zhǎng)細(xì)弱、節(jié)間長(zhǎng)，極易造成莖葉徒長(zhǎng)，阻礙光合產(chǎn)物向地下部塊根輸送而影響產(chǎn)量[6]。當(dāng)遇到高溫多雨的季節(jié)，特別是土壤溫度持續(xù)偏高，且田間管理上存在偏施氮肥的現(xiàn)象時(shí)，這一系列不利條件往往會(huì)相互作用，對(duì)甘薯的生長(zhǎng)產(chǎn)生顯著影響[7]。具體而言，高溫多雨的環(huán)境雖然有利于甘薯的快速生長(zhǎng)，但過(guò)高的濕度易導(dǎo)致土壤通氣性變差，甘薯根系呼吸受阻，進(jìn)而影響甘薯對(duì)水分和養(yǎng)分的吸收效率。同時(shí)，偏施氮肥會(huì)促使甘薯植株的地上部分莖葉過(guò)度生長(zhǎng)，表現(xiàn)為生長(zhǎng)細(xì)弱、節(jié)間拉長(zhǎng)，這種現(xiàn)象被稱為“徒長(zhǎng)”[8]。在莖葉生長(zhǎng)封壟初期，可通過(guò)噴施300 mg·kg-1的多效唑，可抑制莖葉徒長(zhǎng)，促進(jìn)光合作用產(chǎn)物向地下部輸送，又可促進(jìn)塊根形成和膨大，產(chǎn)量可達(dá)39 916 kg·hm-2，比對(duì)照增產(chǎn)16.53%，對(duì)提高甘薯商品性有利。

土壤濕度大，莖葉易著泥生根，田間通風(fēng)透光性差，減少養(yǎng)分向地下部運(yùn)輸，易使莖葉徒長(zhǎng)，從而影響產(chǎn)量。在生產(chǎn)上應(yīng)改變傳統(tǒng)的翻蔓為提蔓，有利于改善田間通風(fēng)透光條件，防止莖葉徒長(zhǎng)，提高產(chǎn)量，通過(guò)提蔓1次，產(chǎn)量可達(dá)36 492 kg·hm-2，這也是重要的田間管理措施。

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（責(zé)任編輯：張春雨）