四季更迭，順時而食。南京凱賓斯基酒店金凱樓中餐廳以自然饋贈的食材為靈感設計夏季菜單，以荷葉、蓮藕、百香果、鳳梨等果蔬食材精心烹制時令精選菜品，呈現(xiàn)清爽的盛夏之味。其中，“家燒鱘龍魚筋胖絲瓜”以晶瑩剔透的鱘龍魚筋燒至軟爛，搭配當季新鮮胖絲瓜，口感筋道、酸爽開胃；創(chuàng)新推出的甜品“冷萃香茅露-香茅涼粉配冰鎮(zhèn)綠豆糕”以滴滴冷萃的香茅露佐以現(xiàn)做綠豆糕，口感清爽、香甜美味。