張靖，周琦，王祎，劉強(qiáng)，施志國，馬鳳捷，宿翠翠

摘? ? 要：為了提高河西走廊設(shè)施沙質(zhì)土質(zhì)量，探究有機(jī)肥對(duì)貝貝南瓜的增產(chǎn)效應(yīng)，以栗姝5號(hào)貝貝南瓜為試驗(yàn)材料，設(shè)置有機(jī)肥N替代化肥N，氮、磷、鉀總量保持一致的6個(gè)處理，研究增施有機(jī)肥對(duì)土壤養(yǎng)分含量、土壤微生物數(shù)量以及貝貝南瓜光合指標(biāo)、產(chǎn)量和品質(zhì)的影響。結(jié)果表明，高配比施用有機(jī)肥相比100%化肥處理（T1）可顯著提高土壤有機(jī)質(zhì)含量，且貝貝南瓜整個(gè)生育期有機(jī)質(zhì)含量以T5處理（80%有機(jī)肥N+20%化肥N）最高，相對(duì)其他處理提高8.36%～36.18%。適宜的有機(jī)無機(jī)肥配施相比施用100%化肥和100%有機(jī)肥，可顯著提高土壤全氮含量，且對(duì)應(yīng)的土壤細(xì)菌、真菌、放線菌變化在貝貝南瓜整個(gè)生育期較為平緩。在苗期和抽蔓期，土壤有效磷和速效鉀含量均以100%有機(jī)肥處理（T6）最低，在坐果期和成熟期，有效磷含量以T5處理最低，速效鉀含量以T4處理（60%有機(jī)肥N+40%化肥N）最低。平均單果質(zhì)量、果實(shí)橫徑、產(chǎn)量均以T5處理最高，相比其他處理增產(chǎn)4.82%～46.68%。果實(shí)內(nèi)干物質(zhì)含量隨有機(jī)肥施用量的增加而增加。增施一定量有機(jī)肥相比單施化肥可明顯提高貝貝南瓜維生素C含量、可溶性糖含量。綜上，T5處理綜合表現(xiàn)最佳。

關(guān)鍵詞：貝貝南瓜；有機(jī)肥；沙質(zhì)土壤養(yǎng)分含量；微生物數(shù)量；生長特性；產(chǎn)量品質(zhì)

中圖分類號(hào)：S642.1 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1673-2871（2024）06-095-09

Effects of increasing organic fertilizer on the quality of sandy soil in Hexi Corridor and the growth of Beibei pumpkin

ZHANG Jing1， ZHOU Qi1， WANG Yi2， LIU Qiang1， SHI Zhiguo1， MA Fengjie1， SU Cuicui1

（1. Agricultural Engineering Technology Research Institute of Gansu Province， Wuwei 733006， Gansu， China; 2. Liangzhou District Agricultural Technology Promotion Center， Wuwei 733000， Gansu， China）

Abstract： In order to improve the quality of sandy soil in Hexi Corridor and explore the effect of organic fertilizer on the yield increase of Beibei pumpkin， Lishu No. 5 Beibei pumpkin was used as the experimental material. Six treatments were set up to replace chemical fertilizer N with organic fertilizer N， and the total amount of nitrogen， phosphorus and potassium was consistent. The effects of organic fertilizer on soil nutrient content， soil microbial quantity， photosynthesis， yield and quality of Beibei pumpkin were studied. The results showed that the high ratio of organic fertilizer could significantly increase the content of soil organic matter compared with 100% chemical fertilizer treatment， and the average content of organic matter in the whole growth period of beibei pumpkin was the highest in T5 treatment， which was 8.36%-36.18% higher than other treatments. Compared with the application of 100% chemical fertilizer and 100% organic fertilizer， the suitable organic and inorganic fertilizer application can significantly increase the soil total nitrogen content， and the corresponding soil bacteria， fungi and actinomycetes change curve is more gentle in the whole growth period of pumpkin. At seedling stage and vine stage， the content of available phosphorus and available potassium in soil was the lowest with 100% organic fertilizer. The content of available phosphorus in T5 was the lowest at fruit-setting stage and maturity stage， and the content of available potassium in T4 was the lowest at fruit-setting stage and maturity stage. The average single fruit mass， fruit transverse diameter and yield of T5 treatment were the highest， which increased by 4.82%-46.68% compared with other treatments. The dry matter content in fruit increased with the increase of organic fertilizer application. Compared with the single application of chemical fertilizer， the application of a certain amount of organic fertilizer can effectively improve the vitamin C content and soluble sugar content of pumpkin. In conclusion， T5 treatment had the best comprehensive performance.

Key words： Beibei pumpkin; Organic fertilizer; Nutrient content in sandy soil; Microbial quantity; Growth characteristics; Yield and quality

河西走廊古浪縣的黃花灘生態(tài)移民區(qū)，北鄰騰格里沙漠，光熱資源豐富，晝夜溫差大，生產(chǎn)的瓜果蔬菜色澤鮮亮、營養(yǎng)豐富，且該區(qū)土壤以沙質(zhì)土為主，病蟲害輕微，農(nóng)藥用量少，因此農(nóng)產(chǎn)品受污染少，深受市場喜愛[1-2]。近年來，當(dāng)?shù)卣罅ν茝V戈壁農(nóng)業(yè)，至2022年已建成7985座日光溫室[3]。目前，該區(qū)設(shè)施農(nóng)業(yè)發(fā)展態(tài)勢(shì)良好，經(jīng)濟(jì)效益高，為當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶創(chuàng)業(yè)增收提供了有力保障[4]。貝貝南瓜為葫蘆科南瓜屬蔓生草本植物，又稱為板栗南瓜，果實(shí)外觀精美，耐貯存，肉質(zhì)粉糯，口感香甜，富含維生素A、維生素C、胡蘿卜素以及多糖，含有促進(jìn)人體新陳代謝、降低血糖等功效的活性物質(zhì)[5]。黃花灘生態(tài)移民區(qū)貝貝南瓜種植已成為當(dāng)?shù)氐奶厣a(chǎn)業(yè)，目前已被廣泛栽培，具有較好的經(jīng)濟(jì)效益，在黃花灘生態(tài)移民區(qū)具有良好的推廣價(jià)值[6-7]。由于該區(qū)土壤多為沙質(zhì)土，毛管作用微弱，土壤熟化程度低，保水保肥性差，養(yǎng)分供給能力較弱[8-9]，提高該地區(qū)土壤肥力、提高貝貝南瓜的品質(zhì)和產(chǎn)量成為亟待解決的問題。針對(duì)設(shè)施土壤退化問題，大量研究表明，有機(jī)肥部分替代化肥是今后農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中保護(hù)生態(tài)環(huán)境、促進(jìn)可持續(xù)發(fā)展的必然趨勢(shì)[10]。而筆者前期調(diào)查得知，當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶因沙質(zhì)土控肥能力差，施用化肥量較多，經(jīng)濟(jì)效益不穩(wěn)定現(xiàn)象頻繁出現(xiàn)。有機(jī)肥相比化肥能顯著提高土壤肥力，改善根際微生物群落結(jié)構(gòu)，從而提高作物產(chǎn)量和品質(zhì)[11-12]。因此，要想獲得可持續(xù)的土地產(chǎn)能，必須采取合理的改良措施來提升地力[13]。因此，筆者針對(duì)該地區(qū)設(shè)施沙質(zhì)土可持續(xù)供肥能力差、土壤質(zhì)量低等問題，采用有機(jī)氮部分替代化肥氮，探究增施有機(jī)肥對(duì)沙質(zhì)土養(yǎng)分含量、微生物數(shù)量、貝貝南瓜生長特性及產(chǎn)量和品質(zhì)的影響，以期為古浪縣黃花灘生態(tài)移民區(qū)沙質(zhì)土壤設(shè)施栽培中土壤質(zhì)量提升和貝貝南瓜的增產(chǎn)增效提供施肥參考。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)地概況

試驗(yàn)地位于甘肅省武威市古浪縣黃花灘生態(tài)移民區(qū)，該區(qū)南部為干旱山區(qū)，北臨騰格里沙漠，平均海拔1700 m。無霜期170 d左右，年均降水量288 mm，蒸發(fā)量2300 mm以上，年均氣溫6.6 ℃，有效積溫1900 ℃，年均日照時(shí)數(shù)2 693.5 h，屬溫帶干旱荒漠性氣候。供試土壤為沙質(zhì)土。試驗(yàn)地點(diǎn)位于當(dāng)?shù)馗瓯谵r(nóng)業(yè)示范基地設(shè)施大棚內(nèi)，播前采集0～20 cm耕層土樣，測得理化性質(zhì)為：pH 8.71，有機(jī)質(zhì)含量（w，下同）5.46 g?kg-1，全氮含量0.31 g?kg-1，有效磷含量20.8 mg?kg-1，速效鉀含量44.3 mg?kg-1。

1.2 材料

供試作物品種：栗姝5號(hào)，由武威百利種苗有限公司培育幼苗。

有機(jī)肥用南京三美農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司生產(chǎn)的商品有機(jī)肥（養(yǎng)分總含量N+P2O5+K2O≥5%、有機(jī)質(zhì)含量≥30%），氮肥用寧夏和寧化學(xué)有限公司生產(chǎn)的尿素（N含量 46.0%），磷肥用云南安寧化肥有限公司生產(chǎn)的過磷酸鈣（P2O5含量 16%），鉀肥用青海聯(lián)宇鉀肥有限公司生產(chǎn)的硫酸鉀鎂（K2O含量 24%）。

1.3 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

設(shè)置氮、磷、鉀總量保持一致，有機(jī)肥N分別占總N量的0、20%、40%、60%、80%、100%的6個(gè)處理，剩余氮、磷、鉀養(yǎng)分用化肥補(bǔ)充，各處理施肥量詳見表1。

每個(gè)處理中涉及的有機(jī)肥、過磷酸鈣全部作為底肥；尿素、硫酸鉀鎂1/3作為底肥，2/3在貝貝南瓜抽蔓后期（6月下旬）每隔7 d共5次隨水滴入。

采用隨機(jī)區(qū)組布置。試驗(yàn)開始于2022年4月。小區(qū)面積25 m2（6.4 m×3.9 m），3次重復(fù)。每小區(qū)人工深翻施入底肥，然后起壟，壟寬0.80 m，壟長6.40 m，壟間距0.50 m。壟面鋪設(shè)2條滴灌帶，滴灌帶間距0.40 m。5月7日滴水定植幼苗，每壟2行，每行8株，行距0.40 m，株距0.80 m，每壟16株，每小區(qū)48株。為防止前期燒苗，幼苗完全成活后進(jìn)行壟面覆膜，之后人工破膜放苗。2022年8月12日收獲。整個(gè)生育期田間管理措施與當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)管理措施保持一致。

1.4 測定項(xiàng)目及方法

1.4.1 土壤指標(biāo)的測定 于貝貝南瓜苗期（5月25日）、抽蔓期（6月21日）、坐果期（7月22日）、成熟期（8月12日）采集土壤樣品，每個(gè)小區(qū)采用蛇形布點(diǎn)法等間距采集0～20 cm土樣共5點(diǎn)，混勻后裝入自封袋帶回實(shí)驗(yàn)室，1/2置于4 ℃冰箱貯存用于測定土壤微生物數(shù)量，1/2風(fēng)干用于測定土壤養(yǎng)分含量。采用重鉻酸鉀-硫酸加熱氧化后用硫酸亞鐵滴定法測定有機(jī)質(zhì)含量，采用硫酸消煮后用定氮儀（FOSS Kjeltec8400，丹麥福斯）測定全氮含量，采用碳酸氫鈉浸提鉬銻抗溶液顯色后用紫外分光光度計(jì)（光譜SP-756P，上海光譜）測定有效磷含量，采用乙酸銨浸提后用火焰光度計(jì)（FP6450，上海儀電）測定速效鉀含量[14]。采用稀釋平板法測定土壤中微生物數(shù)量，采用牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基測定細(xì)菌數(shù)量，采用馬丁氏培養(yǎng)基測定真菌數(shù)量，采用改良高氏一號(hào)培養(yǎng)基測定放線菌數(shù)量[15]。

1.4.2 植物指標(biāo)的測定 每小區(qū)選擇具有代表性的6株植株定株觀測，求得均值后確定貝貝南瓜植株相應(yīng)生育期莖粗、葉綠素相對(duì)含量（SPAD）及凈光合速率（Pn）。用游標(biāo)卡尺（DWKC-2038，杭州德力西）測量植株莖基部以上5 cm處的莖粗；用手持葉綠素儀（SPAD-502Plus，日本美能達(dá)）測量植株生長點(diǎn)向下第3片功能葉的SPAD值；選擇晴朗天氣早晨09：00-11：00，用便攜式光合儀（LI-6400XT，美國）測量植株生長點(diǎn)向下第3片功能葉的Pn值，每個(gè)葉片3次重復(fù)得到每株P(guān)n值。

成熟期每小區(qū)選取10個(gè)具有代表性的成熟果實(shí)，測定單果質(zhì)量、果實(shí)橫徑及果實(shí)品質(zhì)，并計(jì)算各小區(qū)實(shí)際產(chǎn)量，最后按照各小區(qū)面積折算成每hm2總產(chǎn)量。

產(chǎn)量（kg?hm-2）=單果質(zhì)量（kg·個(gè)-1）×每株果數(shù)（個(gè)/株）×總株數(shù)（株?hm-2）。

通過105 ℃殺青30 min，75 ℃烘干至恒質(zhì)量測定果實(shí)干物質(zhì)含量[16]；采用2，6-二氯酚靛酚鈉染色法測定維生素C含量；采用蒽酮比色法測定可溶性糖含量[17]。

1.5 數(shù)據(jù)處理

采用Microsoft Excel 2016進(jìn)行數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)、制圖和繪表，采用SPSS 21.0進(jìn)行處理之間的統(tǒng)計(jì)分析，采用LSD法進(jìn)行顯著性檢驗(yàn)。

2 結(jié)果與分析

2.1 增施有機(jī)肥對(duì)土壤養(yǎng)分含量的影響

由表2可知，除T4處理的有機(jī)質(zhì)含量在坐果期高于抽蔓期，T5、T6處理有效磷含量在抽蔓期高于苗期之外，其他養(yǎng)分含量隨著貝貝南瓜生育期的推進(jìn)均出現(xiàn)降低趨勢(shì)。除坐果期T2處理有機(jī)質(zhì)含量低于T1處理外，其他各時(shí)期，增施有機(jī)肥相比單施化肥（T1）處理，有機(jī)質(zhì)含量均有所增加，且高配比有機(jī)肥處理（T3、T4、T5、T6處理）的有機(jī)質(zhì)含量均顯著高于T1處理。相比T1處理，T5處理在苗期、抽蔓期、開花結(jié)果期、成熟期有機(jī)質(zhì)含量分別提高15.48%、35.92%、56.77%、59.56%。在整個(gè)生育期，有機(jī)質(zhì)含量以80%有機(jī)肥N+20%化肥N處理T5最高，相對(duì)其他處理高8.36%～36.18%。各時(shí)期T1處理以及單施有機(jī)氮（T6）處理土壤全氮含量均低于或顯著低于有機(jī)無機(jī)氮配施處理（T2、T3、T4、T5）。有效磷、速效鉀作為土壤速效養(yǎng)分，在貝貝南瓜同一生育期，隨有機(jī)肥施用量的增加，含量呈現(xiàn)不同變化趨勢(shì)，各處理具體表現(xiàn)為：苗期和抽蔓期的有效磷含量、坐果期和成熟期的速效鉀含量均呈升-降-升-降趨勢(shì)，在坐果期和成熟期的有效磷含量均呈升-降-升趨勢(shì)，在苗期和抽蔓期的速效鉀含量均呈降-升-降趨勢(shì)。生長后期（坐果期和成熟期）T5處理下土壤有效磷含量相對(duì)于T1處理降低最顯著，分別降低43.91%、44.39%；T5處理土壤速效鉀含量相對(duì)T1處理也顯著降低，在各時(shí)期分別降低15.13%、29.96%、23.18%、28.06%。

2.2 增施有機(jī)肥對(duì)土壤微生物數(shù)量的影響

由圖1可知，土壤微生物數(shù)量隨生育期的推進(jìn)，細(xì)菌、真菌、放線菌的變化曲線表現(xiàn)不同。各處理土壤中細(xì)菌數(shù)量整體呈現(xiàn)先增加后降低的趨勢(shì)，以抽蔓期最高；各處理之間T4變化相對(duì)平緩。各處理土壤中真菌數(shù)量從苗期到抽蔓期均增大，從4.96×103～10.05×103 cfu?g-1增加到10.59×103～17.36×103 cfu?g-1，各處理前后相比增加了22.38%～242.63%；抽蔓期以后，除T2處理外，其他真菌數(shù)量均有所降低，降低了6.29%～31.23%；其中T5生育期前后真菌數(shù)量變化幅度相對(duì)平緩；至成熟期土壤真菌數(shù)量表現(xiàn)為T2＞T6＞T1＞T3＞T5＞T4。各處理放線菌數(shù)量從苗期的15.67×105～21.95×105 cfu?g-1變化到成熟期的18.72×105～21.41×105 cfu?g-1，整體變化幅度為4.28%，相比細(xì)菌和真菌數(shù)量變化平緩；T4、T5處理前后處于較為平穩(wěn)狀態(tài)。

2.3 增施有機(jī)肥對(duì)貝貝南瓜莖粗的影響

由圖2可知，貝貝南瓜莖粗在苗期到抽蔓期增長最快，平均增長37.14%，抽蔓期到坐果期、坐果期到成熟期平均分別增長17.76%、7.21%。在苗期，單施化肥T1處理的莖粗最大，比其他處理高1.01%～4.98%。抽蔓期以T3處理莖粗最大，比其他處理高0.38%～2.45%。在坐果期，T4、T5、T6、處理莖粗顯著高于其他處理。至成熟期，T5處理莖粗最大，且顯著高于其他處理0.12%～1.67%。

2.4 增施有機(jī)肥對(duì)貝貝南瓜葉片SPAD值的影響

由圖3可見，苗期T1、T2葉片中SPAD值顯著高于其他處理，其中T1處理較其他處理高1.83%～24.30%。在抽蔓期，T4、T5、T6處理的SPAD值開始增加，其中T4處理最高，相比其他處理高2.45%～14.44%。在坐果期，整體表現(xiàn)為T5＞T6＞T4＞T3＞T2＞T1，其中T5處理與其他處理的差異更加明顯，比其他處理高3.96%～19.54%。

2.5 增施有機(jī)肥對(duì)貝貝南瓜葉片Pn的影響

由圖4可知，各處理中葉片凈光合速率Pn均隨生育期的推進(jìn)逐漸增高，抽蔓期相對(duì)苗期平均增高33.59%，坐果期生長旺盛，相對(duì)抽蔓期平均增高70.83%。在苗期，Pn以T1處理最高，且顯著高于其他處理23.30%～70.17%。在抽蔓期，有機(jī)肥與化肥配施處理的Pn開始增高，其中以T4處理最高。在坐果期，T5處理的葉片Pn最高，達(dá)到29.47 ?mol·m-2·s-1，比其他處理顯著高6.01%～22.95%。

2.6 增施有機(jī)肥對(duì)貝貝南瓜產(chǎn)量和品質(zhì)的影響

由表3可知，在不同施肥處理下，貝貝南瓜平均單果質(zhì)量以T5處理最高，比其他處理提高4.88%～48.28%，對(duì)應(yīng)產(chǎn)量也最高，相比其他處理增產(chǎn)4.82%～46.68%。果實(shí)橫徑以T5處理最大，相比其他處理大1.98%～17.62%。果實(shí)內(nèi)干物質(zhì)含量隨有機(jī)質(zhì)施用量的增加而增加。T6處理維生素C含量顯著高于其他處理5.86%～31.24%。增施有機(jī)肥處理可溶性糖含量均顯著高于單施化肥T1處理，整體表現(xiàn)為T4＞T6＞T5＞T2＞T3＞T1。

3 討論與結(jié)論

3.1 增施有機(jī)肥對(duì)沙質(zhì)土壤質(zhì)量的影響

有機(jī)肥既含有作物生長所需的多種營養(yǎng)元素，又富含生物炭等有益活性物質(zhì)，肥效長，施用后可顯著改善土壤質(zhì)量[18-19]。張平良等[20]研究表明，在西北半干旱區(qū)有機(jī)肥與化肥長期配施可顯著增加團(tuán)聚體有機(jī)碳儲(chǔ)量。筆者在貝貝南瓜生長不同時(shí)期對(duì)沙質(zhì)土壤有機(jī)質(zhì)含量分析的結(jié)果表明，除了坐果期T2處理有機(jī)質(zhì)含量低于T1處理外，其他增施有機(jī)肥處理相比單施化肥均有增加；在整個(gè)生育期，土壤有機(jī)質(zhì)含量以80%有機(jī)肥N+20%化肥N處理最高，相對(duì)其他處理高8.36%～36.18%，這應(yīng)該與有機(jī)肥富含有機(jī)碳有關(guān)[21]。本研究中各時(shí)期的全氮含量，以有機(jī)肥搭配化肥的處理較高；整個(gè)生育期土壤全氮含量以20%有機(jī)肥N+80%化肥N處理（T2）最高，相對(duì)其他處理高0.59%～17.30%，這是因?yàn)榧兓实尼尫艙]發(fā)較快，純有機(jī)肥氮的分解轉(zhuǎn)化需要一定的C/N比進(jìn)行活化[13]，因此合理的有機(jī)無機(jī)肥搭配才能有效增加土壤全氮含量。本研究中土壤有效磷、速效鉀在貝貝南瓜生長周期內(nèi)，有機(jī)肥施入越多，有效磷含量降低，這應(yīng)該與該地區(qū)沙質(zhì)土本身養(yǎng)分含量低且土壤自身調(diào)節(jié)能力弱[9]、配施過多有機(jī)肥短期內(nèi)難以礦化分解有關(guān)[22]。在本試驗(yàn)條件下，苗期和抽蔓期的有效磷和速效鉀含量均以T6最低，坐果期和成熟期的有效磷含量以T5最低，坐果期和成熟期的速效鉀含量以T4最低，說明高量有機(jī)肥的施用提高了沙質(zhì)土養(yǎng)分的“去庫存”能力，可以促進(jìn)根系吸收養(yǎng)分，為貝貝南瓜的生長發(fā)育提供了可能。有機(jī)肥在提高土壤肥力的同時(shí)，可以有效改善微生物群落結(jié)構(gòu)[23]。李學(xué)敏等[24]發(fā)現(xiàn)，在沙土上施用有機(jī)肥相對(duì)化肥表層土壤微生物數(shù)量明顯增加。良好的土壤微生物環(huán)境是細(xì)菌占比高的環(huán)境[23]。本研究中細(xì)菌數(shù)量呈現(xiàn)先增加后降低的趨勢(shì)，抽蔓期最高；其中60%有機(jī)肥N+40%化肥N處理生育期前后變化幅度相對(duì)較小，細(xì)菌數(shù)量穩(wěn)定。真菌數(shù)量在苗期到抽蔓期增加，之后除T2處理外均略有降低；其中80%有機(jī)肥N+20%化肥N處理變化幅度相對(duì)較小。放線菌數(shù)量相比細(xì)菌和真菌數(shù)量變化幅度小，其中高配比有機(jī)肥N處理變化曲線最為平緩。說明適量的有機(jī)肥和化肥配比，土壤細(xì)菌、真菌、放線菌數(shù)量相對(duì)平穩(wěn)，土壤微生物環(huán)境相對(duì)穩(wěn)定，這與胡慶蘭等[25]的研究結(jié)果相一致。

3.2 增施有機(jī)肥對(duì)貝貝南瓜生長的影響

作物葉片中的葉綠素是參與光合作用的主要物質(zhì)，而葉片凈光合速率是主要的光合作用參數(shù)，二者都能反映作物光合作用效率和生長狀態(tài)[26-27]。有機(jī)肥和無機(jī)肥配施下迷你黃瓜株高、莖粗、葉面積、葉綠素含量和凈光合速率均最高[28]。本研究中貝貝南瓜苗期莖粗在單施化肥處理下顯著高于其他處理1.01%～4.98%，至成熟期，80%有機(jī)肥N+20%化肥N處理下（T5）莖粗表現(xiàn)最好，說明有機(jī)肥的肥效作用較化肥有所延遲[22]。葉片SPAD值在坐果期時(shí)80%有機(jī)肥N+20%化肥N處理最高，比其他處理高3.96%～19.54%。葉片凈光合速率Pn在坐果期達(dá)到最高，說明坐果期是貝貝南瓜葉片通過光合積累有機(jī)物最旺盛的時(shí)期，同樣以80%有機(jī)肥N+20%化肥N處理的最高。說明化肥作為速效養(yǎng)分，使得南瓜前期葉片長勢(shì)旺盛；后期通過有機(jī)肥養(yǎng)分的釋放，有機(jī)肥配施處理逐漸發(fā)力，刺激植株生長，促進(jìn)養(yǎng)分吸收，這與前面有機(jī)肥的施用提高了沙質(zhì)土養(yǎng)分的“去庫存”能力相呼應(yīng)。貝貝南瓜果肉中富含的糖類、維生素C、干物質(zhì)等，是人體所需的主要營養(yǎng)物質(zhì)[29]。有研究表明，有機(jī)肥結(jié)合灌溉施肥南瓜果實(shí)商品性明顯提高，產(chǎn)量顯著增加[30-31]。本研究中不同施肥處理下，單果質(zhì)量、果實(shí)橫徑、產(chǎn)量均以80%有機(jī)肥N+20%化肥N處理最高，相比其他處理增產(chǎn)4.82%～46.68%；果實(shí)內(nèi)干物質(zhì)含量隨有機(jī)質(zhì)施用量的增加而增加；100%有機(jī)肥N處理維生素C含量顯著高于其他處理；可溶性糖含量以60%有機(jī)肥N+40%化肥N處理最高。說明本試驗(yàn)條件下增施一定量的有機(jī)肥處理能顯著提高貝貝南瓜產(chǎn)量和品質(zhì)，這與池福鈴等[32]的研究結(jié)果相似。

綜上所述，在河西走廊古浪縣黃花灘生態(tài)移民區(qū)沙質(zhì)土壤設(shè)施栽培中施用80%有機(jī)肥N+20%化肥N（有機(jī)肥用量49.5 t?hm-2、尿素用量0.4 t?hm-2、過磷酸鈣用量1.1 t?hm-2、硫酸鉀鎂用量0.8 t?hm-2），不僅有利于提高沙質(zhì)土壤有機(jī)質(zhì)、全氮含量，穩(wěn)定土壤細(xì)菌、真菌、放線菌數(shù)量，為作物生產(chǎn)奠定良好的土壤環(huán)境；同時(shí)也能促進(jìn)貝貝南瓜莖粗、葉綠素相對(duì)含量、凈光合速率的提高，進(jìn)而提升產(chǎn)量和品質(zhì)。

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