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紅糖包子

2024-06-12 01:26:48商曉娜
新少年 2024年2期
關(guān)鍵詞:卷簾門餡兒紅糖

商曉娜

馬太太做了一個夢。在夢里面,她吃到了紅糖餡兒的包子,包子里的紅糖放得多,味道特別濃郁。

馬太太醒過來的時(shí)候,還覺得意猶未盡,她瞇著眼睛,想要再睡一會兒,好好回味一下紅糖包子的味道。

馬一左和馬一右聽說了馬太太的夢境,決定幫助馬太太“美夢成真”。

“我們?nèi)ソo媽媽買一個包子吧!”馬一左對馬一右說道。

馬一右點(diǎn)了點(diǎn)頭:“包子里一定要有很多紅糖?!?/p>

他們揣著零花錢就出發(fā)了。

在他們居住的小區(qū)附近,有一家早餐店,早餐店里就賣包子。

“我們要買紅糖包子!”剛走進(jìn)早餐店的大門,馬一右就喊了起來。

“這里沒有紅糖包子?!钡陠T搖了搖頭。

“怎么會沒有呢?”馬一右不解地問。

“真的沒有。”店員讓雙胞胎看菜單。

菜單上有角瓜餡兒包子、葫蘆餡兒包子、芹菜餡兒包子……反正就是沒有紅糖包子。

“哎呀,真可惜!”馬一左連連搖頭。

他們決定換一家店問問。

馬一左和馬一右都知道這附近還有一家粵菜館,那里有很多好吃的點(diǎn)心。

他們走到粵菜館的時(shí)候,粵菜館還沒有營業(yè),這讓他們?nèi)滩蛔”г蛊饋怼?/p>

“開業(yè)時(shí)間太遲了!”

“一點(diǎn)兒都不敬業(yè)!”

“應(yīng)該早晨五點(diǎn)鐘開門的!”

“最好四點(diǎn)鐘就開門!”

…………

他們站在卷簾門外面嘮嘮叨叨,這個時(shí)候,只聽見“呼啦”一聲響,卷簾門竟然被遙控著向上卷起來。

“喲!”馬一右開心得鼓起掌來,“他們一定是聽見了我們的批評,現(xiàn)在把門打開了!”

他探頭探腦地往門里看去,一個廚師打扮的人正往外面走。

“快去找他買紅糖包子!”馬一右推開了卷簾門里面的玻璃門。

“十點(diǎn)鐘開始營業(yè)?!蹦莻€人看了看馬一右,說道。

原來,他沒聽到那些批評的話呀,營業(yè)時(shí)間并沒有提前。

馬一右有些失望,不過他還是打起精神問:“這里有紅糖包子嗎?”

“沒有!”那個人搖搖頭。

“沒有?”馬一右感到詫異,“為什么沒有?”

“一直都沒有!”那個人走到餐具柜旁邊,拿起暖水壺,給自己倒了一杯水,小心翼翼地吹著熱氣,然后又小心翼翼地喝下去。

馬一右看得心急,大喊著:“你倒是說說為什么一直都沒有!”

馬一左也在旁邊幫著馬一右說話:“這里不是高級餐廳嗎,有點(diǎn)心賣的!”

“這里的點(diǎn)心確實(shí)多,腸粉、燒賣、流沙包、黃金糕……可是真的沒有紅糖包子!”那個人表示愛莫能助。

馬一左只好拉著馬一右離開了粵菜館。

他們在街上慢慢地走著,一邊走一邊想辦法,到底去哪里才能買到紅糖包子呢?

“去超市看看吧!”馬一左建議。

他們?nèi)ゲ涣颂h(yuǎn)的大型超市,只能去距離比較近的小型超市。

“碰碰運(yùn)氣吧,”馬一右想,“也許會有好運(yùn)氣呢!”

誰知道,超市里面也沒有紅糖包子。

“買一個紅糖包子怎么這么難?”馬一右嘆了口氣。

“媽媽吃不到紅糖包子了!”馬一左說起這句話的時(shí)候,幾乎要哭出來。

他們垂頭喪氣地在超市里游蕩著。

“哎,不如我們自己做一個紅糖包子吧!”馬一右忽然間有了主意。

馬一左的眼前也亮起來,覺得這件事情又有了新的希望。

“我們?nèi)ベI紅糖!”馬一左躍躍欲試,“我剛剛好像看到了擺放紅糖的貨架?!?/p>

可是,那個貨架在哪里呢?馬一左又說不清具體的位置了,于是他們從頭開始找了起來。

幸好超市不算大,沒過多久,他們就找到了紅糖。

“還有面粉!”馬一左又要去找面粉。

“家里有面粉!”馬一右想起上星期馬太太包餃子的時(shí)候,還剩下半袋面粉,放在櫥柜里。

“那還需要別的食材嗎?”馬一左思考著。

“應(yīng)該不需要了!”馬一右拉著馬一左去結(jié)賬。

結(jié)賬的時(shí)候,他們不約而同地想著,等一會兒要怎樣去做這個紅糖包子。

“哎呀,我們要不要看看菜譜?”馬一右問馬一左。

“應(yīng)該看一下的!”馬一左認(rèn)為這是一件很有必要的事情。可是家里并沒有教做紅糖包子的菜譜,他們便決定再到書店去看一看。

在書店里,馬一右翻到一本教人做點(diǎn)心的書,封面上的介紹很棒:零基礎(chǔ)也能學(xué)會!這句話給了他很大的信心,他覺得自己馬上就要掌握做紅糖包子的方法了。

然而,當(dāng)他和馬一左一起翻開這本書,卻發(fā)現(xiàn)里面根本就沒有介紹到紅糖包子。

“紅糖包子很奇怪嗎?”馬一左皺了皺眉頭。

“為什么大家全都不做紅糖包子?”馬一右撇了撇嘴巴。

盡管這樣,他們還是決定要做一次紅糖包子。

“就用蒸菜包子的方法,把菜換成紅糖!”馬一左提出了建議。

他們在書里找到了蒸菜包子的方法:

1.用溫水和面。

2.把發(fā)好的面團(tuán)分成均勻的小面團(tuán)。

3. 把小面團(tuán)按扁,用搟面杖搟圓,邊緣要薄,中間要厚。

4. 搟好的面皮平鋪在左手上,然后放上準(zhǔn)備好的包子餡兒,包成包子。

5. 將包子放在鍋里的蒸屜上,等鍋中水開,再繼續(xù)蒸15分鐘左右。

6. 閉火,不要馬上揭開鍋蓋,繼續(xù)等待2—3分鐘。

馬一左負(fù)責(zé)背誦1、2、3,馬一右負(fù)責(zé)背誦4、5、6。

回去的路上,他們也不敢聊天,生怕打亂了思路,記丟了做包子的方法。

馬一左和馬一右回到家的時(shí)候,馬先生和馬太太正計(jì)劃著下午外出的事情,他們問雙胞胎想去海洋館,還是想去植物園。

“都不去!”馬一左和馬一右搖著頭,一前一后鉆進(jìn)了廚房。

他們還把廚房的門關(guān)上了。

“開始和面!”馬一右從櫥柜里翻出面粉。

“應(yīng)該先洗手!”馬一左擰開了水龍頭,仔仔細(xì)細(xì)地洗著手。

洗好了手,他還戴上了一次性手套。

“我要和面了!”他十分鄭重地宣布,好像要去完成一件大事兒似的!

“放酵母粉會快一些!”馬一右又翻到了酵母粉。

他們聽到馬太太在廚房外面喊:“你們在做什么?”

馬一左和馬一右可不想這么快就揭曉謎底,他們只是告訴馬太太:“再等一會兒吧,等一會兒就什么都知道了!”

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