宋 琦，盧 祎，李雪燕，陳姝君，吳永淑，劉美伶

（重慶市農(nóng)業(yè)信息中心，重慶 401121）

（總第793期，2024-03-04—2024-03-10）

1 糧油監(jiān)測(cè)品種總體價(jià)格平穩(wěn)，同比穩(wěn)中有跌

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對(duì)重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)10 個(gè)主要糧油品種價(jià)格監(jiān)測(cè)，第10 周（2024-03-04—2024-03-10）重慶糧食均價(jià)5.37 元、食用油均價(jià)15.24 元（千克價(jià)，以下同），環(huán)比均平穩(wěn)，同比分別下跌0.23%、4.03%。今年，重慶市將開展以大豆、玉米、水稻、油菜為重點(diǎn)的主要糧油作物單產(chǎn)提升行動(dòng)，集成推廣良種良機(jī)良法，打造一批市級(jí)萬畝、區(qū)縣千畝、鄉(xiāng)鎮(zhèn)百畝示范片。分品種看，2 漲1 跌7 平穩(wěn)。玉米批發(fā)價(jià)穩(wěn)中略漲1.53%，大豆零售價(jià)穩(wěn)中略漲1.69%，菜油零售價(jià)穩(wěn)中略跌1.85%，其余糧油品種延續(xù)平穩(wěn)態(tài)勢(shì)。

2 肉禽蛋主要品種總體價(jià)格環(huán)比穩(wěn)中略跌，同比明顯下跌

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對(duì)重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)10 個(gè)主要肉禽蛋品種監(jiān)測(cè)，第10 周重慶市肉禽蛋均價(jià)34.64 元，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.31%，同比明顯下跌7.62%。近期豬肉市場(chǎng)整體處于消費(fèi)淡季，市場(chǎng)交易略顯平淡。本周生豬收購價(jià)、豬肉零售價(jià)格上漲0.69%、0.23%，白條豬批發(fā)價(jià)、仔豬零售價(jià)分別下跌0.81%、1.14%，豬糧比4.83∶1，環(huán)比跌0.88%，同比跌5.27%。

3 蔬菜主要品種產(chǎn)地價(jià)略跌，批發(fā)量減價(jià)漲，零售價(jià)平穩(wěn)

3.1 蔬菜產(chǎn)地價(jià)環(huán)比略跌，同比平穩(wěn)

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對(duì)重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)22 個(gè)地產(chǎn)蔬菜監(jiān)測(cè)品種監(jiān)測(cè)，第10 周重慶市蔬菜產(chǎn)地均價(jià)3.61 元，環(huán)比略跌2.13%，同比平穩(wěn)。具體看，6 漲12 跌4 平穩(wěn)。本周各地氣溫轉(zhuǎn)暖，韭菜、萵筍、土豆等春季本地蔬菜上市供應(yīng)，產(chǎn)量充足、種類豐富。其中，土豆、小白菜、胡蘿卜、大白菜環(huán)比分別上漲6.20%、6.94%、9.27%、11.79%，青椒、冬瓜、番茄環(huán)比分別下跌10.68%、9.09%、9.09%，其余蔬菜價(jià)格波動(dòng)幅度較小。

3.2 雙福批發(fā)市場(chǎng)蔬菜批發(fā)量略減，價(jià)格上漲

第10周重慶市雙福國際農(nóng)貿(mào)城蔬菜批發(fā)量（去粵菜）環(huán)比略減2.73%，同比略減3.34%。本周各地多類別春季蔬菜大量產(chǎn)出，市場(chǎng)消費(fèi)相對(duì)穩(wěn)定。該市場(chǎng)22個(gè)蔬菜監(jiān)測(cè)品種批發(fā)均價(jià)4.97元，環(huán)比上漲7.17%，同比上漲9.28%。分品種看，18 漲2 跌2 平穩(wěn)。大白菜、芹菜、白蘿卜、茄子環(huán)比幅度在20.00%以上，蓮花白、青椒、四季豆等7 個(gè)品種環(huán)比漲幅在10.00%～20.00%。其余蔬菜價(jià)格波動(dòng)相對(duì)平緩。

3.3 蔬菜零售價(jià)環(huán)比平穩(wěn)，同比明顯下跌

第10周重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)22個(gè)蔬菜監(jiān)測(cè)品種零售均價(jià)7.21 元，環(huán)比下滑1.48%，表現(xiàn)平穩(wěn)，同比明顯下跌10.16%。本周蔬菜消費(fèi)市場(chǎng)持續(xù)穩(wěn)定，零售價(jià)格總體平穩(wěn)，所有監(jiān)測(cè)品種波動(dòng)幅度在7.00%以內(nèi)。萵筍、黃瓜、番茄環(huán)比分別跌6.49%、6.12%、5.52%。

4 水果主要品種總體價(jià)格環(huán)比平穩(wěn)，同比略跌

第10 周重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)10 個(gè)大宗、時(shí)令水果監(jiān)測(cè)品種總體零售均價(jià)9.72元，環(huán)比下滑0.42%，表現(xiàn)平穩(wěn)，同比略跌3.56%。分品種看，環(huán)比2跌8平穩(wěn)。本周水果市場(chǎng)供應(yīng)品種豐富，草莓、藍(lán)莓、葡萄、芒果陸續(xù)上市，水果供應(yīng)充足，價(jià)格整體穩(wěn)定。臍橙、巨峰葡萄環(huán)比分別略跌3.00%、2.31%。

5 產(chǎn)地價(jià)格平穩(wěn)，批發(fā)方面交易量穩(wěn)價(jià)漲，零售價(jià)格小幅下跌

5.1 水產(chǎn)產(chǎn)地價(jià)格平穩(wěn)

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會(huì)監(jiān)測(cè)，第10周重慶大宗水產(chǎn)產(chǎn)地均價(jià)12.46 元，環(huán)比上浮0.28%，表現(xiàn)平穩(wěn)。隨著氣溫逐漸回升，整體流通積極性不高，消費(fèi)需求減弱，市場(chǎng)供需較為平衡，價(jià)格整體平穩(wěn)運(yùn)行。具體分品種看，表現(xiàn)為2漲2跌1平穩(wěn)。名特優(yōu)水產(chǎn)均價(jià)19.90元，環(huán)比上浮0.71%，表現(xiàn)平穩(wěn)。

5.2 水產(chǎn)批發(fā)量穩(wěn)價(jià)漲

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會(huì)監(jiān)測(cè)，第10周井口水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)四種大宗水產(chǎn)（草魚、白鰱、花鰱、鯽魚）批發(fā)總量2 178 t，批發(fā)總量環(huán)比上浮0.05%，表現(xiàn)平穩(wěn)，同比減少8.26%。總體加權(quán)批發(fā)均價(jià)12.71元，環(huán)比小幅上漲2.90%，同比下跌3.56%。與全國相比，井口市場(chǎng)價(jià)格低14.28%。五大批發(fā)市場(chǎng)均價(jià)16.19元，與全國相比，高9.17%。

5.3 水產(chǎn)零售市場(chǎng)小幅下跌

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會(huì)監(jiān)測(cè)，第10周重慶大宗水產(chǎn)零售均價(jià)19.20元，環(huán)比小幅下跌2.12%，同比下跌5.54%。名特優(yōu)水產(chǎn)均價(jià)44.89 元，環(huán)比下滑0.49%，表現(xiàn)平穩(wěn)。消費(fèi)需求慣性減弱，整體流通積極性不高，零售價(jià)小幅下跌。

6 主要農(nóng)資品種總體均價(jià)環(huán)比略漲，同比略漲

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對(duì)重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)14 種主要農(nóng)資監(jiān)測(cè)，第10 周重慶市農(nóng)資總體均價(jià)6.03元，環(huán)比略漲1.12%。所有品種環(huán)比8漲1跌5平，同比略漲。驚蟄已過，春光俏?；蕛r(jià)格略漲，其中25%復(fù)合肥、過磷酸鈣、氯化鉀、碳酸氫銨價(jià)格分別漲3.91%、2.44%、2.77%、1.35%，國產(chǎn)尿素價(jià)格平穩(wěn)。本周普通地膜、普通棚膜價(jià)格平穩(wěn)。春暖花開，氣溫適宜，牲畜生長快。本周飼料價(jià)格基本平穩(wěn)。豆粕、麥麩、魚粉價(jià)格分別漲3.53%、3.17%、2.46%，育肥豬料價(jià)格略跌1.64%，蛋雞全價(jià)料價(jià)格回升1.61%。0號(hào)柴油價(jià)格持平。