李佳麗

摘 要 推廣綠色農(nóng)業(yè)種植技術(shù)不僅能夠有效提升土壤質(zhì)量，還能增加農(nóng)產(chǎn)品的附加值，并促進(jìn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。然而，甘肅省在綠色農(nóng)業(yè)種植技術(shù)推廣過程中遇到了農(nóng)業(yè)設(shè)施建設(shè)落后、生物技術(shù)應(yīng)用難度大等難題，同時(shí)面臨著資金投入不足和專業(yè)技術(shù)人才缺乏等挑戰(zhàn)。為達(dá)到可持續(xù)發(fā)展的目標(biāo)，實(shí)現(xiàn)綠色農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，甘肅省應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際情況選擇合適的技術(shù)路徑，增加財(cái)政支持，構(gòu)建有效的人才培養(yǎng)體系，并尋求生態(tài)效益與經(jīng)濟(jì)效益的平衡，全面推動(dòng)技術(shù)、資金、人才、政策等多方面的支持和配合。

關(guān)鍵詞 綠色農(nóng)業(yè)種植技術(shù)；農(nóng)業(yè)設(shè)施；生物技術(shù)；甘肅省

中圖分類號(hào)：F323.3 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：C DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2024.06.046

隨著人口增加和環(huán)境污染問題日益突出，傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式的弊端凸顯。推廣綠色農(nóng)業(yè)種植技術(shù)，不僅可以改善耕地質(zhì)量、增加農(nóng)產(chǎn)品附加值，還能實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。本文通過分析甘肅省綠色農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，重點(diǎn)闡述了綠色農(nóng)業(yè)種植技術(shù)推廣的重要性，并對(duì)技術(shù)、資金等方面的問題進(jìn)行了深入分析，以期為甘肅省綠色農(nóng)業(yè)發(fā)展提供決策參考。

1 甘肅省綠色農(nóng)業(yè)發(fā)展概況

甘肅省氣候條件復(fù)雜，光熱資源較為匱乏，適宜開發(fā)的農(nóng)業(yè)資源有限。統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2005—2020年，甘肅省化肥施用量年平均復(fù)合增長(zhǎng)率約為5.01%[1]（見表1）。同期全省耕地質(zhì)量評(píng)價(jià)結(jié)果為良好的比例也從83.2%下降至76.5%。過量使用化肥造成土壤結(jié)構(gòu)破壞、養(yǎng)分流失及環(huán)境污染等后果。

針對(duì)上述問題，甘肅省于“十三五”期間提出，要推進(jìn)設(shè)施農(nóng)業(yè)與環(huán)保農(nóng)業(yè)發(fā)展，到2025年，有機(jī)肥化肥替代率提高到60%以上，這就要求大力推廣綠色高效農(nóng)業(yè)技術(shù)。目前，甘肅省重點(diǎn)開展設(shè)施農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，采用滴灌、水肥一體化等技術(shù)，并大力推廣應(yīng)用生物防治、光溫調(diào)控等技術(shù)，取得了一定成效。例如，定西市實(shí)施的設(shè)施農(nóng)業(yè)項(xiàng)目，投資總額1.2億元，種植面積達(dá)400 hm2，預(yù)計(jì)年產(chǎn)值可達(dá)1.8億元[2]。定西市還建成了以氨基酸肥、生物肥為主的肥料生產(chǎn)線，進(jìn)一步為綠色農(nóng)業(yè)發(fā)展提供支持。通過技術(shù)創(chuàng)新與產(chǎn)業(yè)升級(jí)，甘肅省正逐步向綠色高效農(nóng)業(yè)發(fā)展方向過渡。但由于自然環(huán)境限制，要想實(shí)現(xiàn)綠色種植技術(shù)全面推廣，仍面臨諸多難題。

2 甘肅省綠色農(nóng)業(yè)種植技術(shù)推廣的重要性

2.1 改善耕地質(zhì)量

甘肅省耕地面積占全國(guó)的2.2%，而人均占有耕地面積僅為0.053 hm2，不及全國(guó)平均值的40%，這決定了甘肅省必須高度重視土地資源的保護(hù)與利用。長(zhǎng)期以來，為追求產(chǎn)量，農(nóng)戶大量使用化肥農(nóng)藥，導(dǎo)致土壤酸化、鹽漬化問題突出。2018年甘肅省土壤質(zhì)量監(jiān)測(cè)結(jié)果顯示，各類污染問題耕地面積占比達(dá)到43.6%，其中酸化嚴(yán)重和重度酸化耕地分別有345.47萬hm2和60.20萬hm2[2]。

面對(duì)土壤退化的嚴(yán)峻現(xiàn)實(shí)，推廣綠色農(nóng)業(yè)種植技術(shù)是改善耕地質(zhì)量的有效途徑。1）發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè)，通過果蔬大棚有效減少外界污染的影響。統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，與露地栽培相比，設(shè)施農(nóng)業(yè)每667 m2用水量減少60%，用藥量減少80%。2）推廣生物有機(jī)肥，通過菌根菌、固氮菌等微生物的作用，不僅可提高土壤肥力，也可減少化肥用量30%以上。3）實(shí)施輪作制度，抑制連作障礙的產(chǎn)生，有助于平衡土壤養(yǎng)分，維持較高的產(chǎn)量水平。4）推廣保護(hù)性耕作，采用留茬、慢腐綠肥等措施，可顯著提高土壤有機(jī)質(zhì)含量，并形成穩(wěn)定的土壤團(tuán)聚體，防止水土流失。綜上所述，通過采用科學(xué)施肥、循環(huán)利用等綠色種植技術(shù)，不僅可以減少化肥農(nóng)藥的使用，還可直接提高土壤質(zhì)量，為甘肅省高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)提供保障，使有限的耕地資源得到合理高效利用。這對(duì)于大力發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、保障國(guó)家糧食安全也是必不可少的。

2.2 增加農(nóng)產(chǎn)品附加值

長(zhǎng)期以來，甘肅省農(nóng)產(chǎn)品以初級(jí)產(chǎn)品為主，缺乏深加工，附加值較低。以畜牧業(yè)為例，2020年甘肅省牛奶總產(chǎn)量達(dá)到57.5萬t，然而真正進(jìn)入市場(chǎng)流通的成品乳遠(yuǎn)低于這一產(chǎn)量，大量鮮奶直接作為初級(jí)產(chǎn)品外銷，利潤(rùn)有限。發(fā)展綠色農(nóng)業(yè)，推廣標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，不僅可減少農(nóng)藥殘留，提高產(chǎn)品質(zhì)量，還可實(shí)現(xiàn)規(guī)?；?jīng)營(yíng)。2020年，我國(guó)首個(gè)奶山羊產(chǎn)業(yè)園在甘肅省臨夏州建成投產(chǎn)，采用無線射頻識(shí)別（Radio Frequency Identification，RFID）電子耳標(biāo)等技術(shù)實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)化養(yǎng)殖，產(chǎn)品通過綠色食品和有機(jī)食品認(rèn)證，價(jià)格是普通山羊奶的3倍[2]。

此外，綠色農(nóng)產(chǎn)品在市場(chǎng)上的溢價(jià)效應(yīng)日益明顯，因?yàn)榄h(huán)保的種植方式更受消費(fèi)者認(rèn)可。以有機(jī)蔬菜為例，定西市通過實(shí)施有機(jī)種植及標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，生產(chǎn)的蔬菜獲得了中國(guó)有機(jī)食品及歐盟有機(jī)食品認(rèn)證。產(chǎn)品不僅在定西市較常規(guī)蔬菜溢價(jià)30%以上，還通過電商平臺(tái)外銷，2020年有機(jī)蔬菜銷售額達(dá)到580萬元[3]?？梢钥闯?，發(fā)展綠色農(nóng)業(yè)不僅可提升產(chǎn)品質(zhì)量安全，還可響應(yīng)消費(fèi)者需求，獲得更高的品牌價(jià)值。這對(duì)于提高農(nóng)民收入、增加農(nóng)產(chǎn)品附加值有著重要意義。

2.3 促進(jìn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展

甘肅省水資源匱乏，人均占有量?jī)H為全國(guó)的1/3，而農(nóng)業(yè)用水占總用水量的75%以上。過度依賴地下水灌溉，導(dǎo)致地下水位持續(xù)下降，不利于區(qū)域農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。綠色農(nóng)業(yè)強(qiáng)調(diào)資源節(jié)約循環(huán)利用，具有明顯的環(huán)境優(yōu)勢(shì)。統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)相比，發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè)可減少農(nóng)業(yè)用水總量30%以上。此外，推廣畜禽糞便處理利用技術(shù)，還可實(shí)現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的循環(huán)使用。

甘肅省氣溫逐年上升，極端天氣事件增多，對(duì)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的影響日益顯著。定西市安定區(qū)建成的13.33 hm2設(shè)施農(nóng)業(yè)示范園，通過設(shè)置自動(dòng)補(bǔ)光系統(tǒng)，使大棚內(nèi)光照時(shí)間比露天延長(zhǎng)了3 h，單位面積產(chǎn)量提高了近30%[4]。

此外，發(fā)展綠色農(nóng)業(yè)可帶動(dòng)就業(yè)創(chuàng)業(yè)。例如，蘭州順源綠色農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司主要從事微藻的培育加工，年處理藻類1萬t，新增就業(yè)崗位52個(gè)，帶動(dòng)農(nóng)戶種植藻類超133.33 hm2。發(fā)展綠色農(nóng)業(yè)不僅可推動(dòng)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，還將成為拉動(dòng)消費(fèi)、帶動(dòng)增收的重要增長(zhǎng)極。

3 甘肅省綠色農(nóng)業(yè)種植技術(shù)推廣的問題與對(duì)策

3.1 技術(shù)瓶頸

甘肅省推廣綠色農(nóng)業(yè)種植技術(shù)面臨的主要問題在于設(shè)施農(nóng)業(yè)發(fā)展與生物技術(shù)應(yīng)用還不夠成熟。1）大規(guī)模標(biāo)準(zhǔn)化設(shè)施農(nóng)業(yè)發(fā)展仍處在起步階段。甘肅省設(shè)施農(nóng)業(yè)總面積僅占全國(guó)的0.6%，遠(yuǎn)低于東部省份。發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)化設(shè)施農(nóng)業(yè)需要高昂的前期投入，如采暖、通風(fēng)、自動(dòng)化灌溉和施肥系統(tǒng)都需要資金投入。但當(dāng)前甘肅省設(shè)施農(nóng)業(yè)以小型農(nóng)戶為主，設(shè)施簡(jiǎn)陋，設(shè)備水平參差不齊，導(dǎo)致生產(chǎn)效率低下，產(chǎn)品品質(zhì)不穩(wěn)定，難以實(shí)現(xiàn)規(guī)?；?jīng)營(yíng)。2）關(guān)鍵生物技術(shù)如土壤微生物菌劑的應(yīng)用也有很大局限性。甘肅省大部分地區(qū)氣候干旱，土壤貧瘠，不利于多數(shù)微生物的生長(zhǎng)，同時(shí)直接從外地引入菌種，難以適應(yīng)當(dāng)?shù)丨h(huán)境。例如，定西市通過在土壤中引入固氮菌，旨在增強(qiáng)作物對(duì)氮素的吸收能力[1]。然而，不同菌株的效果表現(xiàn)出有限性。為了實(shí)現(xiàn)預(yù)期的增產(chǎn)效果，還需要采取額外的措施，如灌溉和施肥，這無疑會(huì)增加生產(chǎn)成本。

因此，甘肅省農(nóng)業(yè)部門應(yīng)聚焦自主選育適應(yīng)當(dāng)?shù)氐奈⑸锞N[5]。利用現(xiàn)代生物技術(shù)如基因編輯，改造微生物的抗逆性。同時(shí)，開發(fā)低成本的菌種包衣技術(shù)，提高菌種在土壤中的存活率。通過比較不同菌種的效果，篩選出最佳種類。還可開展菌根共生系統(tǒng)研究，探索不同寄主植物與菌根真菌的匹配規(guī)律。這需要加強(qiáng)與相關(guān)科研單位的合作，共同攻關(guān)核心技術(shù)難題。通過科技創(chuàng)新實(shí)現(xiàn)綠色農(nóng)業(yè)核心技術(shù)的自主可控，是實(shí)現(xiàn)甘肅省綠色農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的必由之路。

3.2 資金與人力

綠色農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣過程中，資金和人力也是關(guān)鍵制約因素。綠色農(nóng)業(yè)技術(shù)的推廣應(yīng)用需要大量投入。例如，設(shè)施農(nóng)業(yè)每667 m2就需要1萬～2萬元資金投入，遠(yuǎn)高于普通大田耕作。但甘肅省財(cái)政收入有限，公共財(cái)政投入不足。2020年甘肅省農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)投資僅占全省財(cái)政支出的3.5%。當(dāng)前農(nóng)戶自籌能力有限，同時(shí)缺乏必要的貸款支持，僅靠自身難以承擔(dān)高額生產(chǎn)成本。綠色農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣需要高素質(zhì)的農(nóng)業(yè)技術(shù)人才。例如，設(shè)施農(nóng)業(yè)運(yùn)營(yíng)需要熟練掌握控溫、補(bǔ)光、通風(fēng)等設(shè)備操作技術(shù)的專業(yè)人才，精準(zhǔn)施肥灌溉需要專業(yè)人員測(cè)定分析土壤的營(yíng)養(yǎng)狀況。但當(dāng)前甘肅省農(nóng)村青壯年勞動(dòng)力大量外流，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理人員嚴(yán)重短缺，技術(shù)人才稀缺直接制約了綠色農(nóng)業(yè)技術(shù)的推廣力度。

針對(duì)以上問題，甘肅省可以加大財(cái)政支持力度，通過補(bǔ)貼、獎(jiǎng)勵(lì)等多種形式鼓勵(lì)農(nóng)戶采用綠色技術(shù)?？刹扇≌蜕鐣?huì)資本合作模式，吸引更多社會(huì)投資參與農(nóng)業(yè)建設(shè)。同時(shí)，創(chuàng)新金融服務(wù)，為農(nóng)戶提供貸款，降低其融資成本。此外，要加強(qiáng)新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體培育，大力發(fā)展農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)組織，充分發(fā)揮其技術(shù)與資金優(yōu)勢(shì)，帶動(dòng)綠色技術(shù)應(yīng)用。還應(yīng)建立健全農(nóng)業(yè)技術(shù)人才培養(yǎng)機(jī)制，通過訂單培養(yǎng)、合作辦學(xué)等途徑，為農(nóng)業(yè)提供高質(zhì)量技術(shù)支持與管理人才。只有系統(tǒng)解決資金與人力問題，才能保障綠色農(nóng)業(yè)技術(shù)可持續(xù)推廣。

3.3 生態(tài)與效益平衡

在推廣綠色農(nóng)業(yè)技術(shù)的同時(shí)，要注意生態(tài)效益與經(jīng)濟(jì)效益的平衡。過度追求經(jīng)濟(jì)效益可能會(huì)損害生態(tài)平衡，如盲目發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè)，大量使用化肥、農(nóng)藥和塑料薄膜，會(huì)產(chǎn)生“三廢”污染。甘肅省部分地區(qū)為追求高產(chǎn)，在設(shè)施農(nóng)業(yè)中過量施肥，不僅增加生產(chǎn)成本，也易導(dǎo)致土壤板結(jié)、地下水污染等后果。此外，單一推廣高投入的設(shè)施農(nóng)業(yè)，也會(huì)加重農(nóng)戶經(jīng)營(yíng)壓力，不利于可持續(xù)發(fā)展。但是發(fā)展低產(chǎn)的有機(jī)農(nóng)業(yè)，短期內(nèi)難以獲得可觀收益。甘肅省大部分地區(qū)土壤貧瘠，完全按有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)，產(chǎn)量往往只有傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的50%～60%，直接影響農(nóng)民的種植積極性。據(jù)甘南州調(diào)研，引入有機(jī)肥替代化肥后，農(nóng)戶凈收入減少了30%以上[4]。

為平衡生態(tài)效益與經(jīng)濟(jì)效益，甘肅省應(yīng)立足當(dāng)?shù)刭Y源稟賦和市場(chǎng)需求，推廣節(jié)水灌溉、保護(hù)性耕作等簡(jiǎn)易技術(shù)，減少資源浪費(fèi)。發(fā)展特色有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)環(huán)境友好和經(jīng)濟(jì)雙豐收。還可采用輪作方式，同田輪種傳統(tǒng)作物和有機(jī)作物，以確保農(nóng)戶收入。建立綠色食品和有機(jī)食品認(rèn)證體系，為特色農(nóng)產(chǎn)品開拓優(yōu)質(zhì)市場(chǎng)。只有在發(fā)展理念、技術(shù)體系和市場(chǎng)支持上實(shí)現(xiàn)有機(jī)銜接，才能真正實(shí)現(xiàn)甘肅省綠色農(nóng)業(yè)的生態(tài)效益與經(jīng)濟(jì)效益“兩手抓”。

4 結(jié)語

甘肅省大力推廣綠色農(nóng)業(yè)種植技術(shù)，對(duì)于提高土壤質(zhì)量、增加農(nóng)產(chǎn)品附加值、實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展具有重大意義。但技術(shù)推廣過程中也面臨設(shè)施建設(shè)、生物技術(shù)應(yīng)用不夠成熟等技術(shù)瓶頸，以及資金短缺、人才缺乏等問題。為系統(tǒng)推進(jìn)綠色農(nóng)業(yè)發(fā)展，應(yīng)立足甘肅省實(shí)際，同時(shí)加大財(cái)政支持力度，多渠道籌措資金，并建立完善的人才培養(yǎng)機(jī)制。還需處理好生態(tài)效益和經(jīng)濟(jì)效益的關(guān)系，選擇適宜的技術(shù)模式。未來要加快構(gòu)建技術(shù)創(chuàng)新體系，突破核心技術(shù)瓶頸；完善產(chǎn)業(yè)扶持政策，增強(qiáng)農(nóng)民參與熱情；拓展綠色產(chǎn)品市場(chǎng)，實(shí)現(xiàn)品牌化經(jīng)營(yíng)。只有系統(tǒng)加強(qiáng)技術(shù)、資金、人才、政策等要素支撐，持續(xù)深化供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，才能推動(dòng)甘肅省綠色農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

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