縱瑞怡 朱潔如

【摘 要】 教師應(yīng)緊密聯(lián)系學(xué)生的生活實際，引導(dǎo)其在情境中積累，進(jìn)行結(jié)構(gòu)化梳理，以此奠定學(xué)生的語文基礎(chǔ)。本文以《中國美食》為例，從結(jié)構(gòu)化梳理夯實基礎(chǔ)、情境化設(shè)計引領(lǐng)學(xué)習(xí)、實踐性運(yùn)用促成轉(zhuǎn)化三方面，淺談第一學(xué)段語言文字教學(xué)的實踐探索。

【關(guān)鍵詞】 識字教學(xué) 結(jié)構(gòu)化 情境化 實踐性

一、目標(biāo)精準(zhǔn)：結(jié)構(gòu)化梳理夯實基礎(chǔ)

《中國美食》一課的設(shè)計，應(yīng)從兒童的學(xué)習(xí)規(guī)律出發(fā)，將隨文識字與集中識字有機(jī)融合，努力挖掘兒童識字的契合點(diǎn)；從文本特點(diǎn)出發(fā)，充分挖掘教材資源，靈活處理識字與閱讀的關(guān)系，生成兒童識字的成長點(diǎn)；剖析詞語構(gòu)成，實現(xiàn)“語言文字積累與梳理”的思維訓(xùn)練，讓課堂呈現(xiàn)新樣態(tài)。

1.梳理規(guī)律，明晰重點(diǎn)巧識字?！罢Z言文字積累與梳理”學(xué)習(xí)任務(wù)群第一學(xué)段的學(xué)習(xí)內(nèi)容明確指出，要嘗試發(fā)現(xiàn)漢字的一些規(guī)律，要在生活中主動識字，發(fā)展獨(dú)立識字能力。教師應(yīng)幫助學(xué)生梳理漢字音形義之間的聯(lián)系，發(fā)現(xiàn)規(guī)律。

師：涼拌菠菜的“菠”字，你有什么好辦法記住它？

生：我用“加一加”的方法記住它，草字頭加個“波”，就是菠菜的菠。

師：是個好方法！“菠”是一個形聲字，上面的草字頭表示它的意思，下面的“波”表示它的讀音。上形下聲，用上這個好辦法，一下子就記住它了！美食城里還有什么菜？誰來接著報？

生：小雞燉蘑菇。

師：這道菜名有點(diǎn)難讀，“菇”單獨(dú)出現(xiàn)念第一聲，當(dāng)它在這個詞語中，就和我們剛剛讀過的“豆腐”一樣，也讀輕聲。仔細(xì)觀察“蘑菇”這兩個字，你有什么發(fā)現(xiàn)？

生：它們也是形聲字。

師：是的，而且也是上形下聲。我們很快就能記住這兩個字！一起讀好這道菜名。

本課關(guān)注漢字特點(diǎn)，重點(diǎn)引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注“菠、蘑、菇”這類形聲字“上形下聲”的特點(diǎn)；關(guān)注漢字部首，“燒、烤、煎、煮”等烹飪方法的部首分別是火字旁和四點(diǎn)底，明晰這兩個部首都與火有關(guān)。教師引導(dǎo)學(xué)生通過觀看視頻、猜測字義等方法，理清部首本義，梳理形聲字的構(gòu)字特點(diǎn)，進(jìn)而舉一反三，助力學(xué)生自主系統(tǒng)地識字。

2.剖析構(gòu)成，主動探究辯分類?！罢Z言文字積累與梳理”學(xué)習(xí)任務(wù)群在第一學(xué)段明確要求培養(yǎng)學(xué)生具備初步整理字詞的意識，識字課內(nèi)容應(yīng)以同結(jié)構(gòu)、同類別的字詞為主。在教學(xué)過程中，教師可以通過趣味性的任務(wù)活動引導(dǎo)學(xué)生深入剖析。

師：書上把它們分為了兩部分，一部分是大家熟悉的菜，還有一部分呢？

生：主食。

師：米、面是我們每天都吃的主要食物。

（播放外國小朋友的語音：哦，原來，中國美食里還藏著這么多文化呀！那這些美食是怎么做出來的呢？）

師：每道菜都有它的烹飪方法。考考你，這兩道美食，你知道它們的烹飪方法嗎？（出示：蒸餃、小米粥）蒸餃的烹飪方法是什么？

生：蒸。

師：后鼻音讀得真準(zhǔn)。那小米粥呢？

生：煮。

師：你找到了烹飪方法“煮”。菜單里還提到了哪些烹飪方法？像老師一樣，圈一圈。我們一邊讀，一邊圈，看誰找得又快又準(zhǔn)。

（學(xué)生找出“拌、煎、燒、烤、煮、爆、燉、蒸、炸、炒”等字）

在認(rèn)讀菜名之后，教師引導(dǎo)學(xué)生把美食分為“菜”和“主食”兩類。同時，通過“圈烹飪方法”這一任務(wù)來剖析每道菜名的結(jié)構(gòu)，讓學(xué)生發(fā)現(xiàn)菜名既包含食物名，又包含烹飪方法。兩項學(xué)習(xí)任務(wù)拓展了學(xué)生“語言文字積累與梳理”的思維方式，進(jìn)而夯實基礎(chǔ)，全面提升學(xué)生的語文學(xué)習(xí)能力。

二、活動有趣：情境化設(shè)計引領(lǐng)學(xué)習(xí)

識字教學(xué)要從兒童的學(xué)習(xí)心理出發(fā)，創(chuàng)設(shè)豐富的情境，滿足低年級學(xué)生在情境中學(xué)習(xí)的需求，激發(fā)兒童識字的興趣，從而提升學(xué)生獨(dú)立識字的能力。

1.真實情境，讓學(xué)習(xí)主動發(fā)生。設(shè)計“語言文字積累與梳理”學(xué)習(xí)任務(wù)群要緊密聯(lián)系學(xué)生的生活實際，結(jié)合識字內(nèi)容，選擇適宜的學(xué)習(xí)主題，創(chuàng)設(shè)學(xué)習(xí)情境。設(shè)計情境時，教師應(yīng)回歸語文常識，回歸語文學(xué)習(xí)規(guī)律，立足學(xué)生年齡特點(diǎn)，始終讓學(xué)生站在課堂中央。這樣的情境，才能拉近學(xué)生與文本之間的距離。

因此，本課設(shè)計中，筆者緊扣孫悟空，將這一神話人物請進(jìn)了課堂，利用標(biāo)志性建筑“新亞歐大陸橋”，創(chuàng)設(shè)了“帶外國小朋友了解中國美食”的情境，展開教學(xué)。

師：老師來自常州，今天是我第一次來連云港，你能給我介紹一個連云港好玩的地方嗎？

生：花果山。

師：花果山是個好地方，那里住著手拿金箍棒的孫悟空。瞧，孫大圣來了。

（播放孫悟空的語音：小朋友們好，咱們連云港可是個好地方，不僅有花果山，還是“新亞歐大陸橋”的東端起點(diǎn)呢！一路上它經(jīng)過了許多國家，有俄羅斯、波蘭、德國、荷蘭。今天，這些國家的小朋友通過“新亞歐大陸橋”來到了咱們這兒。就讓咱們做一回文化小使者，帶外國小朋友了解中國文化吧?。?/p>

師：瞧，外國小朋友們到啦！快揮揮手和他們打個招呼吧！小使者們，你們準(zhǔn)備好了嗎？讓我們帶領(lǐng)外國小朋友一起來了解我們的——

生：中國美食。

師：中國美食城到了，菜單也上了。你能借助拼音把菜單讀準(zhǔn)嗎？

2.任務(wù)驅(qū)動，讓學(xué)生深度參與。真實情境貫穿學(xué)習(xí)始終，有內(nèi)在聯(lián)系的、開放有趣的學(xué)習(xí)任務(wù)活動才能有效落實任務(wù)群的學(xué)習(xí)要求。

本節(jié)課中，“中國美食我來報”“烹飪方法我來認(rèn)”“特色美食我推薦”三項任務(wù)緊密關(guān)聯(lián)，螺旋遞升。任務(wù)一“中國美食我來報”，同桌合作報菜名，認(rèn)生字，引導(dǎo)學(xué)生將十一道菜名讀準(zhǔn)。任務(wù)二“烹飪方法我來認(rèn)”通過圈畫烹飪方法、師生合作說美食、辨烹飪方法等識字活動，感受中國美食的文化底蘊(yùn)。任務(wù)三“特色美食我推薦”指向小組合作，引導(dǎo)學(xué)生用食材貼和烹飪方法的字卡，設(shè)計葷素搭配的美食套餐。通過豐富多樣的合作學(xué)習(xí)活動，學(xué)生在玩中學(xué)，在學(xué)中悟，在感受中國文化魅力的同時，實現(xiàn)高質(zhì)量的語文學(xué)習(xí)。

三、練習(xí)扎實：實踐性運(yùn)用促成轉(zhuǎn)化

通過積累、梳理，學(xué)生能夠?qū)W習(xí)到外顯的知識，但如何將知識內(nèi)化，形成自己的語言文字資料庫，則需展開充分的實踐。

1.以新型學(xué)具為載體，將識字與游戲相結(jié)合。識字課的練習(xí)一般以讀、寫、練為主，為使學(xué)生練得有趣、練得扎實，本節(jié)課基于兒童立場，遵循學(xué)生認(rèn)知特點(diǎn)，設(shè)計了特色學(xué)具“烹飪方法魔術(shù)貼”。學(xué)具便教利學(xué)，學(xué)生可反復(fù)使用。識字與游戲的結(jié)合，指向?qū)W生語言文字運(yùn)用能力的生成，讓語文學(xué)習(xí)真實發(fā)生。

師：今天，老師帶來了一個神奇的學(xué)具——魔術(shù)貼。上面的烹飪方法，去掉了拼音，換了個位置，你們還認(rèn)識嗎？我們一起來讀一讀。

（生讀）

師：看來這些字你們都認(rèn)識了。美食城的大廚要做菜啦，你覺得他用了哪種烹飪方法，就像老師一樣，把魔術(shù)貼上的這個字舉起來。

師：（出示蛋炒飯的視頻）大廚的烹飪方法是——（炒），找到的小朋友把字卡高高舉起！大廚做了一道香噴噴的蛋炒飯。

師：（出示烤鴨的視頻）這回大廚做的是——（烤鴨），烹飪方法就是——（烤）。找字游戲好玩嗎？現(xiàn)在請同桌合作，一個人報菜名，一個人舉起字卡說出它的烹飪方法?？纯茨慕M同桌說得多，找得對。

2.以協(xié)同合作為路徑，促積累與運(yùn)用相轉(zhuǎn)換。語文課標(biāo)提出，語文課程應(yīng)引導(dǎo)學(xué)生在“真實的語言運(yùn)用情境中，通過積極的語言實踐，積累語言經(jīng)驗”，培養(yǎng)學(xué)生的語言文字運(yùn)用能力，同時，促進(jìn)學(xué)生自主、合作、探究學(xué)習(xí)。在任務(wù)三“特色美食我推薦”中，教師引導(dǎo)學(xué)生以四人小組為單位，為外國小朋友設(shè)計特色美食套餐，讓學(xué)生在實踐過程中靈活調(diào)取所學(xué)知識，實現(xiàn)知識的理解、內(nèi)化和運(yùn)用。

（播放外國小朋友語音：聽你們說了這么多美食，我迫不及待地想要嘗一嘗啦！）

師：無所不能的孫大圣早就設(shè)計好了一套美食套餐，快看！

（播放孫悟空的語音：別急別急，俺老孫早就設(shè)計好了。快看！咱們先來一道清清爽爽的“青菜炒香菇”，再來一道香噴噴的“烤鴨”，最后來一碗熱氣騰騰的“蒸餃子”。有葷有素有主食，外國小朋友們一定會吃得很開心。）

師：你們想不想和孫大圣一樣，設(shè)計一套美食套餐呢？用上文件夾里的學(xué)具和魔術(shù)貼上的字，四人小組合作，設(shè)計一套美食套餐吧！

《中國美食》一課的教學(xué)設(shè)計只是一個例子，其他識字課同樣可以采用這樣的教學(xué)范式，設(shè)計出適合學(xué)生的最佳教學(xué)路徑。通過結(jié)構(gòu)化梳理、情境化設(shè)計、實踐性運(yùn)用實現(xiàn)“語言文字積累與梳理”學(xué)習(xí)任務(wù)群的內(nèi)涵價值，讓語文課標(biāo)理念真正落地，讓學(xué)生素養(yǎng)全面提升?！?/p>

（作者單位：縱瑞怡，江蘇省常州市龍錦小學(xué)；朱潔如，江蘇省常州市教育科學(xué)研究院）