張 波 李中周

內(nèi)黃縣位于河南北部，是國(guó)家級(jí)生態(tài)示范縣、國(guó)家設(shè)施蔬菜重點(diǎn)區(qū)域基地縣，設(shè)施蔬菜面積22.2 萬畝，產(chǎn)量203.6 萬t，主要種植辣椒、茄子和西瓜。 為了進(jìn)一步提高種植戶收入和大棚利用率， 安陽市農(nóng)業(yè)科學(xué)院紅茄研究所通過生產(chǎn)實(shí)踐探索出秋季大棚茄子高產(chǎn)高效栽培技術(shù)，每畝地收益可達(dá)19 000 元左右，經(jīng)濟(jì)效益顯著。

1 選擇良種

根據(jù)各地市場(chǎng)需求及秋延后栽培特點(diǎn)選擇適宜的品種,選用耐熱、耐濕、豐產(chǎn)性好的品種，如安陽市農(nóng)業(yè)科學(xué)院培育的安茄2 號(hào)、青茄2 號(hào)、布利塔等。

安茄2 號(hào)中早熟,生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng),葉片較大,果實(shí)近圓形,果皮光滑,果肉細(xì)嫩,連續(xù)坐果能力強(qiáng),單株坐果可達(dá)13 個(gè),根系發(fā)達(dá),耐熱,適應(yīng)性強(qiáng)。

青茄2 號(hào)中晚熟,生長(zhǎng)勢(shì)、抗逆性強(qiáng)，果實(shí)卵圓形,果皮綠色,果肉白嫩,商品性好,抗病能力較強(qiáng)。

布利塔早熟,其果實(shí)長(zhǎng)形,果皮紫黑色,生長(zhǎng)勢(shì)旺盛,高產(chǎn)抗病耐低溫，豐產(chǎn)性好,耐貯存。

2 栽培技術(shù)

2.1 浸種催芽 秋季大棚茄子6 月下旬播種, 最晚不超過7 月4 日。 播種前將選好的種子在晴朗天氣曬種2 d 后,放入45 ℃溫水中,攪拌至水溫降到30 ℃時(shí),浸種6~8 h,隨后濾干水分并用1%高錳酸鉀溶液浸種30 min,對(duì)種子消毒殺菌,防止種子帶菌。浸泡結(jié)束反復(fù)清洗種子,取出后瀝掉種子表皮水分,用干凈的濕毛巾將種子包好, 放置到30 ℃的恒溫箱中催芽。 注意每天用清水沖洗種子,等到80%以上出芽即可播種。

2.2 播種育苗 秋大棚茄子栽培正值夏末,氣溫高、濕度大、雨水多、光照強(qiáng)。 為保證茄苗成活率,要進(jìn)行保護(hù)地育苗，使用搭扣棚膜結(jié)合遮陽網(wǎng)的方式進(jìn)行。選用50 孔穴盤育苗,營(yíng)養(yǎng)土的配置方法可采用無病蟲害感染的田園土、優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥、爐渣,按5 ∶4 ∶1 的比例配比， 加入磷酸二銨2 kg/m3, 充分?jǐn)嚢杌旌暇鶆?、粉碎過篩后使用。每穴播1 粒,覆土1 cm。搬入事先準(zhǔn)備好的苗床內(nèi)澆水,并蓋雙層遮陽網(wǎng)或稻草。 待出苗率達(dá)到90%時(shí)進(jìn)入苗期管理， 全部出齊后對(duì)生長(zhǎng)較旺的幼苗用藥物處理, 適量噴施生長(zhǎng)抑制劑減緩苗木生長(zhǎng),促進(jìn)茄子葉片增厚、莖稈變粗,增強(qiáng)茄苗的耐高溫、耐弱光及耐干旱能力。

2.3 定植 選擇地勢(shì)平整、 土壤肥沃的大棚定植。茄子喜肥喜水,定植前整理地塊,施足基肥基肥可用腐熟有機(jī)肥6 000 kg/畝結(jié)合三元復(fù)合肥50 kg/畝，深翻,細(xì)耙作壟,壟寬80 cm、高1 cm,壟間距60 cm。結(jié)合做壟在田間事先鋪設(shè)水肥一體化管道, 可選擇噴灌或滴灌。 7 月25 日左右定植,行距70 cm、株距60 cm。

2.4 田間管理 定植后澆透水以促緩苗。 待門茄長(zhǎng)到2～3 cm 時(shí)追肥, 追肥可結(jié)合水肥一體化澆灌系統(tǒng)進(jìn)行,將尿素20 kg/畝、鉀肥15 kg/畝放入澆灌水箱中,每周澆水1 次,間隔1 次澆水追施肥。 肥料可用優(yōu)質(zhì)無病蟲害腐熟人糞尿1 000 kg/畝或三元復(fù)合肥15 kg/畝。 結(jié)果期根據(jù)茄子的長(zhǎng)勢(shì)合理施肥,產(chǎn)量高時(shí)可適當(dāng)多施5 kg/畝,原則是每采1 次茄子追肥1 次。

茄子定植后生長(zhǎng)一段時(shí)間后要對(duì)茄子整枝，門茄坐果后開始,待門茄長(zhǎng)到4～5 cm 抹去門茄以下萌蘗枝條、老葉，及時(shí)摘除過密葉、病葉,以便通風(fēng)透光,降低病蟲害的發(fā)生,減少不必要的養(yǎng)分消耗。 當(dāng)茄苗達(dá)到30 cm 時(shí)綁蔓吊蔓,防止茄株倒伏。 門茄對(duì)茄成熟后及時(shí)采收，防止養(yǎng)分消耗。

2.5 病蟲防治 猝倒病是茄子苗期的主要病害,發(fā)現(xiàn)病苗死苗立即清除,苗木周圍的病土也要清除。 隨時(shí)撒干細(xì)土降低濕度, 用50%多菌靈與細(xì)土按1 ∶3的比例配成藥土均勻撒在苗床上,控水通風(fēng),降低苗床的濕度。 秋季氣溫高、濕度低,成株期病害較輕,主要有褐紋病、灰霉病等,可在發(fā)病初期用60%多?？蓾裥苑蹌?00 倍液或40%百菌清800 倍液噴霧防治,間隔1 周噴1 次,連噴3 次。

茄子主要蟲害有蚜蟲、紅蜘蛛、粉虱、茄二十八星瓢蟲等。 蚜蟲是茄子最常見的蟲害,防治蚜蟲首先要及時(shí)清除雜草， 保持田間干凈整潔， 發(fā)現(xiàn)蚜蟲用10%吡蟲啉可濕性粉劑1 000 倍液均勻噴霧，7 d 1 次,連續(xù)噴2 次；茄二十八星瓢蟲用20%氰戊菊酯乳油2 000 倍液或90%敵百蟲可溶性粉劑1 000 倍液噴霧防治,噴灑要均勻,葉背也要噴到；大棚內(nèi)懸掛黃板誘殺白粉虱，高度與植株同高，也可用25%噻嗪酮1 500 倍液、10%吡蟲啉可濕性粉劑1 000 倍液噴霧；防治紅蜘蛛要早,發(fā)現(xiàn)后及時(shí)用1.8%阿維菌素1 000倍液噴灑葉面、葉背和嫩芽，7 d 噴1 次,連續(xù)噴3次。

3 適時(shí)采收

一般開花后20～25 d 采收， 正好供應(yīng)中秋和國(guó)慶兩節(jié)，把握好采摘時(shí)間，過早過晚都會(huì)影響茄子的口感和品質(zhì)。成熟標(biāo)準(zhǔn)可根據(jù)茄眼來判斷，若茄眼不明顯表明其長(zhǎng)勢(shì)變慢，要及時(shí)采收。采收應(yīng)在早晨或傍晚進(jìn)行，確保茄子品質(zhì)最佳。