瑞士卷和瑞士有什么關(guān)系？

瑞士卷是海綿蛋糕的一種，是在烤爐中將材料烤成薄薄的蛋糕，加上果醬、奶油和切碎的果肉，卷成卷狀，形成松軟的海綿質(zhì)感的卷蛋糕。甜美的口感加上超高的顏值，讓瑞士卷一直以來頗受歡迎。不過，瑞士卷并不是起源于瑞士，那它為什么會叫瑞士卷呢？

關(guān)于瑞士卷的起源眾說紛紜，有人稱瑞士卷起源于英國，因為關(guān)于瑞士卷最早的文字記載出現(xiàn)在英國：1865年5月10日的《伯明翰日報》上刊登了一則面包房的廣告，上面提到了一位面包師會做瑞士卷，這是“Swiss roll”（瑞士

卷）名字的首次亮相。

這樣看來，瑞士卷大概是面包師的營銷噱頭，加上當(dāng)時信息不發(fā)達，人們也不會深究它和瑞士究竟有沒有關(guān)系。雖然無法證實瑞士卷的來源，但可以肯定的是，從起源來說瑞士卷真正的老家不是瑞士，和瑞士也沒有直接的關(guān)系，只不過借了個名而已。