吉洺萩

在江南的初春，我來到了南半球的新西蘭旅居一段時日，感受這個被海洋包圍的、純凈島國的秋日生活。呼吸著新鮮的空氣，看著如宮崎駿動畫中的藍天白云和無數(shù)路邊及庭院種植的鮮花綠樹，還有主人設(shè)計創(chuàng)作的各種顏色和形態(tài)的家園，真是讓人莫名開心，是那種一個人走在路上，會輕聲笑出來的開心。尤其是在路上遇到對面走過來的路人，露出一個微笑然后對你說“Nice?day”時你也歡快地回應(yīng)一聲，那么這一天就真的是一個積極樂觀的好日子。

我去的時候新西蘭和我國的時差是?5?個小時，4?月?7?日改了冬令時后，就變成了?4?個小時。我住在位于哈特市下哈特鎮(zhèn)的表姐家，從那里開車到新西蘭首都惠靈頓約?20?分鐘?；蒽`頓是世界上最南端的首都，也是著名的“風城”。記得剛到的那晚，聽著屋外的風聲，感覺到仿佛來自四面八方的雜亂無章的風擠在一團后撕裂般的轟鳴，又在木結(jié)構(gòu)的屋頂上旋轉(zhuǎn)，彼此極限拉扯；風有極其強烈的力量感和似乎斬釘截鐵的斷裂層，聚合又分離，散落又旋轉(zhuǎn)，我甚至感覺到連地面都有微弱的震動……一陣平靜一陣轟鳴，這大洋里的天堂之島啊，可能這就是空氣為啥能如此干凈的理由了。我想如果此刻身處室外，估計一定是被吹成“亂發(fā)魔女”了，于是半夜三更，指環(huán)王、阿凡達、霍比特人一起在我頭腦里旋轉(zhuǎn)起來了……“風城”真是名副其實。

哈特市“麻雀雖小，五臟俱全”，在這里你想要買什么，都可以買到。每一個相對集中的居民區(qū)，會有一個圖書館，還有其他商業(yè)配套和大型連鎖超市等。相對好點的地方，比如我所居住的下哈特，?配備了一所醫(yī)院、一個大商場，華人超市、日本超市也都只有一家（最多兩家），業(yè)態(tài)分布均衡，不會有所謂競爭，更沒有惡性競爭的出現(xiàn)。因為人口少，商業(yè)只是提供服務(wù)，沒有暴富的可能，商品品質(zhì)有保證，價格公道，服務(wù)也好，大家各司其職，扮演好自己的角色，都可以過好自己的小日子。所以這里的生活過得非常簡單，簡單到令我感覺自己這段日子都不會動腦子了。

表姐工作日每天要上班，在這里工作時認真工作，休息時就徹底不會被工作打攪，就是純?nèi)坏纳睢：荛_心的是每周六我們都會去自由市場。在下哈特的河邊一大塊平地上，每周六上午會停滿很多車，據(jù)說這個自由市場近年來規(guī)模逐漸擴大，有各種各樣的蔬菜（主要是華人和印度人種植生產(chǎn)），市場上能見到各種膚色、著裝的人，體現(xiàn)著多元文化在這方水土上的融合。這個市場上的各種蔬菜和水果都是當季的，新鮮采摘，也沒有過量庫存后用防腐劑保鮮什么的可能，基本滿足了周邊人的需求。

看著新鮮的剛采摘的蔬菜，挑選起來也真是心情愉悅。新西蘭對物種把控非常嚴格，種子之類是不能入境的，但是據(jù)說早年華人帶進來一些，尤其是注重飲食的廣東人，所以現(xiàn)在會在市場看到一些廣東蔬菜，比如西洋菜、空心菜等。其實，市場里符合華人口味的蔬菜品種還真是挺齊全的。茄子、辣椒等就有各種各樣，我基本嘗了個遍，能吃到食物本然的味道，很是愉悅。但或許是因為風土的問題，蔬菜長得都比較飽滿，比如本地南瓜、萵苣、包心菜、菜心等普遍有點硬，煮起來感覺比國內(nèi)生長的需要更長的時間，但是煮到位后，都很糯粉甜香。本地人喜歡吃生食，就是咀嚼時那種脆脆的感覺。周六的市場上會遇到買菜的華人朋友，也有華人朋友在這里賣包子之類的（老外比較喜歡油炸的東西），看起來華人食品還是挺受歡迎的。

秋天也是蘋果、栗子、梨子等成熟的季節(jié)，還有當?shù)靥禺a(chǎn)——菲油果，也是此時收獲。這里家家戶戶都會種，表姐家也種了一棵，傳統(tǒng)做法是不能直接采摘，得等它自然成熟落果后去撿。菲油果的維生素?C?含量很高，我每天早上都會去撿一堆。這里的栗子也很好吃，表姐說最多賣三周時間，不過也都只是華人在挑，買回去做栗子桂花糕、栗子芋艿桂花、栗子燒雞等，吃起來粉粉嫩嫩，我感覺吃出了?20?世紀?80?年代的味道。就連這里的日子，也會讓人感覺有時穿越到了那個年代的江南小鎮(zhèn)，有山有水，從容安靜，對物質(zhì)沒有特別多的欲望，不會特地去囤積食物，大家珍惜每一種食材，踏踏實實地去做好、品味，每次只購買一周所需。

在這里的日子，真切感受到顧城詩句里的意境——“草在結(jié)它的種子，風在搖它的葉子，我們站著不說話，就十分美好”，還有那句“黑夜給了我黑色的眼睛，我卻用它來尋找光明”。