陸寧平

摘 要：油茶是我國特有的木本油料植物，其茶油不僅有著豐富的營養(yǎng)價值，本身還具有一股特殊的清香氣味，加快油茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，對維護糧油安全、改善生態(tài)環(huán)境、促進鄉(xiāng)村振興、帶動農(nóng)民增收致富等方面有重大作用。但是，油茶對于種植環(huán)境和種植技術(shù)有著較高的要求，因此為保證油茶種植實現(xiàn)高質(zhì)、高產(chǎn)目標(biāo)，需要我們加強對油茶種植技術(shù)的研究，并結(jié)合實際情況采取行之有效的病蟲害防治措施。本文將重點研究油茶種植技術(shù)和病蟲害防治對策。

關(guān)鍵詞：油茶；種植技術(shù)；病蟲害防治對策

隨著人們生活水平的提高，對食用油的質(zhì)量要求越來越高，同時需求量也有了顯著提升。茶油中富含大量的不飽和脂肪酸以及維生素E，基于這些特點，成為人們主要的食用油來源。為保證茶油質(zhì)量，需要做好合理種植油茶的工作，并在種植過程中加強病蟲害防治工作，為油茶種植工作發(fā)展提供必要支持。

1油茶簡介

油茶樹，屬于山茶科植物的小喬木或者大灌木，它是一種廣泛分布于我國南方的經(jīng)濟林木，也被稱為“中國山茶油之母”[1]。油茶樹具有高度適應(yīng)性，能在海拔300-1500米的地區(qū)生長，這使得它成為我國南方地區(qū)的重要經(jīng)濟作物之一。油茶樹一般樹高達4-6米，樹皮淡褐色，光滑。單葉互生，革質(zhì)，橢圓形或卵狀橢圓形，邊緣有細(xì)鋸齒；花朵為白色，單生于葉腋，花期在秋季。油茶樹的果實為堅果，通常呈卵形或圓柱形；成熟的果實外殼堅硬，通常為棕色或紅褐色。油茶的種子中含有豐富的油脂，是制取食用油的主要來源。油茶樹的種子是制取茶油的重要原料，其榨出的茶油具有濃郁的香氣和獨特的口感，是優(yōu)良食用油之一。茶油富含單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸，對人體健康有益[2]。此外，油茶樹的果殼和茶渣也可用于生產(chǎn)肥料、飼料和化工原料等。油茶樹還有一定的觀賞價值，它的枝葉繁茂，樹形優(yōu)美，可用于園林綠化，為人們提供一片綠色遮蔭?？傊?，油茶樹是一種重要的經(jīng)濟樹種，不僅提供了食用油和其他副產(chǎn)品，還在園林綠化中發(fā)揮重要作用；它的生態(tài)適應(yīng)性強，更是我國南方地區(qū)的重要林木之一。希望通過本文介紹，讓您對油茶樹有更深入的了解。

2油茶種植技術(shù)要點

2.1種植區(qū)域選擇

廣西大力發(fā)展種植油茶樹，是貫徹落實習(xí)近平總書記關(guān)于油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展重要指示精神和黨中央、國務(wù)院關(guān)于發(fā)展油茶的重大決策部署，圓滿完成國家下達我區(qū)“十四五”油茶生產(chǎn)任務(wù)，促進油茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。種植區(qū)域選擇是確保油茶樹生長健康、提高產(chǎn)量和質(zhì)量的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。在種植區(qū)域選擇時，需要考慮以下幾個要點：

土壤條件：油茶樹喜歡酸性或微酸性土壤，pH值應(yīng)在4.5-6.5之間[3]。此外，土壤應(yīng)具備良好的排水性和透氣性，能夠保持適度的濕潤度。廣西地區(qū)的紅壤和黃壤，是油茶樹生長的理想土壤類型。

氣候條件：油茶樹適合生長在亞熱帶和熱帶氣候條件下。廣西地區(qū)多年平均氣溫較高，適宜油茶樹生長。同時，油茶樹需要充足的陽光照射，可選擇避開陰暗或陰影嚴(yán)重的地方。

海拔：種植油茶樹的海拔應(yīng)在海平面至600米之間，一般來說，越靠近海平面，油茶樹的生長狀況越好[4]。

降水條件：油茶樹對年降水量要求較高，一般適宜年降水量在1000毫米以上的地區(qū)。但是，過多的降水也可能導(dǎo)致樹體發(fā)病，因此需要注意合理排水，避免積水。

山坡的選擇：油茶樹適合種植在山坡地，能夠充分利用山地資源，提高產(chǎn)量和質(zhì)量。選擇種植油茶的山坡地時，需要注意地形和坡度是否適宜，避免過于陡峭的地區(qū)。

當(dāng)然，具體選擇種植區(qū)域還應(yīng)結(jié)合自身實際情況，例如投資成本、市場需求等因素進行綜合考慮。

2.2油茶品種選擇

在廣西地區(qū)種植油茶樹時，選擇合適的品種對于提高產(chǎn)量和品質(zhì)非常重要，要選擇油茶良種種植，根據(jù)廣西壯族自治區(qū)林業(yè)推廣總站推薦，適合種植的油茶良種有：{1}適合全區(qū)種植的有：岑軟3號、岑軟22號和岑軟24號；{2}適合桂中桂北種植的有：岑軟11號和岑軟3－62號；{3}適合桂北種植的有：湘林210號、湘林27號、湘林1號、湘林104號、長林4號、長林40號；{4}適合桂中桂南種植的有：岑軟2號；{5}適合桂中種植的有：岑軟XJ24號；{6}適合桂南種植的有：岑軟XJ11號和岑軟XJ14號。因此需要根據(jù)所在地的具體情況選擇合適的品種，并結(jié)合栽培技術(shù)進行種植[5]。

2.3整地

油茶是一種適應(yīng)性強、生長迅速的經(jīng)濟樹種，在廣西地區(qū)有著廣泛的種植；而在油茶樹種植的各個環(huán)節(jié)中，整地是非常重要的一步。下面是廣西地區(qū)油茶樹種植技術(shù)要點之整地的介紹：{1}土壤檢測：在進行整地前，應(yīng)先進行土壤檢測，以了解土壤的性質(zhì)和質(zhì)量。通過這個步驟，可以確保土壤的適宜性和提供正確的土壤改良措施。{2}土壤改良：根據(jù)土壤檢測結(jié)果，采取相應(yīng)的土壤改良措施。例如，在堿性土壤中，可以施用硫磺酸和硫酸鐵來降低土壤的pH值。{3}土地平整：在整地過程中，要確保土地平整[6]。去除大塊狀物和雜草，并進行犁地和耕地等操作，以便為油茶樹的生長提供良好的環(huán)境。{4}土地排水：油茶喜歡濕潤的生長環(huán)境，但過度積水會對樹木的生長產(chǎn)生不利影響。因此，在整地時，應(yīng)確保土地排水良好，避免水分積聚。{5}土地施肥：整地過程中，應(yīng)適量施加有機肥料和無機肥料。有機肥料可以提供更多的養(yǎng)分和有益微生物，改善土壤質(zhì)地。無機肥料則可以補充植物所需的特定養(yǎng)分。{6}土地消毒：為了防止土壤中的病蟲害感染油茶樹，可以進行土地消毒。這可以通過熱處理、化學(xué)處理或生物處理等方式來實現(xiàn)。{7}土壤保護：整地后，要注意保護土壤?？梢圆扇「采w物、植被覆蓋或搭建遮陽棚等措施，以減少土壤侵蝕和水分流失。

整地是保證油茶樹生長繁茂和產(chǎn)量豐富的關(guān)鍵步驟之一。按照以上要點進行整地，可以提高土壤肥力，改善樹木的生長環(huán)境，從而為油茶的生長打下堅實的基礎(chǔ)。同時，合理的整地措施還可以減少病蟲害的發(fā)生，提高油茶的抗病蟲能力?？傊谡剡^程中，要注重細(xì)節(jié)，合理利用技術(shù)手段，確保油茶的良好生長[7]。

2.4種植方式選擇

在廣西地區(qū)種植油茶樹時，選擇合適的種植方式是至關(guān)重要的。以下是兩種常見的種植方式及其特點，可供參考。

環(huán)形種植方式：這種種植方式適用于山地或丘陵地區(qū)。環(huán)形種植方式的特點是在山地周圍圍起一圈樹木，形成一個保護區(qū)，幫助減少水土流失和土地侵蝕。在這個保護區(qū)內(nèi)，可以種植油茶樹和其他作物，提高土地的利用率。

梯田種植方式：廣西地區(qū)地勢復(fù)雜，山地較多，梯田種植方式是一種適應(yīng)這種地形的方法。將山地劃分成多個平臺，并建造梯田，使土地能夠保持較好的水分和土壤肥力，同時方便管理和收割。在梯田上可以種植油茶樹，不僅能提供經(jīng)濟效益，還能美化山地景觀。

排列種植方式：這種方式比較常見，適用于平坦地區(qū)。油茶樹可以按照一定的行距和株距排列，方便管理和作業(yè)。在排列種植的同時，同時可以栽培其他經(jīng)濟作物或者養(yǎng)殖家禽，提高土地的綜合效益[8]。

混交種植方式：油茶樹與其他農(nóng)作物或果樹的混交種植，可以使土地資源得到合理利用，提高經(jīng)濟效益。例如與茶樹、柑橘等果樹混交種植，這樣既能豐富農(nóng)田的植被類型，還能增加農(nóng)田的生態(tài)效益。對于廣西地區(qū)的油茶樹種植來說，選擇種植方式時需要考慮土壤狀況、氣候條件、地形地貌等因素，結(jié)合自身的實際情況作出合理的選擇。同時，還需要根據(jù)種植方式的選擇，制定科學(xué)的管理措施，以確保油茶樹能夠健康生長，提高產(chǎn)量與質(zhì)量。

3油茶種植病蟲害防治措施

3.1軟腐病

油茶是一種經(jīng)濟作物，但在種植過程中常常面臨著各種病蟲害的威脅，其中軟腐病是較為常見且危害較大的病害之一。軟腐病是由真菌感染引起的病害，主要對油茶的根、莖和果實造成嚴(yán)重?fù)p害；通常，軟腐病在油茶林中的病株率為20%，而嚴(yán)重的則高達95%。為了控制軟腐病的發(fā)生，以下是一些防治措施：

①需要良好的田間管理：維持油茶的整潔和通風(fēng)，及時清除落葉、病殘體和其他垃圾，減少病菌侵染的機會。同時，注意疏枝、修剪，保持枝葉的通透，增強陽光照射和空氣流通，有利于防止病害的生長發(fā)育。②合理施肥：適量施用有機肥和礦質(zhì)肥，保持土壤的肥力和營養(yǎng)平衡。過度施肥和不合理的施肥會使植株生長過旺，易受病菌侵染，因此需要科學(xué)、合理地進行施肥管理。③種植抗病品種：選用抗病性強、適應(yīng)性好的油茶品種，能夠降低病害發(fā)生的風(fēng)險。目前市場上已有一些抗病性較強的油茶品種供選擇，建議種植者在選擇品種時，注重品種的抗病性[9]。④病害監(jiān)測與預(yù)警：定期巡視油茶園，觀察植株的生長狀況和病害發(fā)生情況。發(fā)現(xiàn)有病害跡象時，及時采取防治措施，并對病害的發(fā)展進行監(jiān)測，預(yù)警病害的爆發(fā)。{5}生物防治：利用一些天敵和益生菌進行生物防治，以增強植物的抵抗力。例如可以利用一些寄生性或捕食性的昆蟲、螨類、線蟲等，作為天敵來控制軟腐病的傳播和發(fā)展。{6}化學(xué)防治：在病害發(fā)生初期，可以選擇使用合適的農(nóng)藥進行噴施，以阻斷病害的傳播。但使用農(nóng)藥需要注意使用方法和劑量，避免過量使用導(dǎo)致環(huán)境污染和殘留問題。發(fā)病早期噴施1％波爾多液600～800倍液，多菌靈300倍液，每5～7天噴1次，連續(xù)3次。{7}病害源治理：病害的源頭是病原菌，因此需要對油茶園內(nèi)的病原菌進行合理管理和控制。例如可以進行病害源消毒，熏蒸土壤或栽培介質(zhì)，殺滅病原菌，減少病害的發(fā)生。

3.2茶梢蛾

茶梢蛾是油茶種植中常見的一種害蟲，每年可發(fā)生1～2代，多數(shù)每年發(fā)生2代；其以油茶嫩葉為食，會導(dǎo)致樹體衰弱，減產(chǎn)甚至死亡。為了保護油茶的健康生長，我們需要采取一系列的防治措施來控制茶梢蛾的繁殖和危害。

首先，定期監(jiān)測茶園中的蟲情，及時發(fā)現(xiàn)茶梢蛾的存在。在樹冠上尋找茶梢蛾的卵或幼蟲，特別是在農(nóng)作物生長旺盛的季節(jié)；一旦發(fā)現(xiàn)茶梢蛾的蹤跡，立即采取相應(yīng)的防治措施。

其次，采用生物防治方法。可以引入天敵，比如天牛、螞蟻等，來捕食茶梢蛾的幼蟲。另外，也可以利用昆蟲性激素來阻止茶梢蛾的繁殖，以達到控制茶梢蛾數(shù)量的目的；此外，合理施用農(nóng)藥也是防治茶梢蛾的有效手段。選擇抗茶梢蛾的農(nóng)藥，并嚴(yán)格按照使用說明進行噴灑，避免過量使用或者不當(dāng)使用導(dǎo)致農(nóng)藥殘留過多。在日常管理中，注意茶園的清潔和修剪也是預(yù)防茶梢蛾的關(guān)鍵；及時清除枯葉、枯枝以及其他垃圾，減少茶梢蛾在茶園中的藏身之地；定期對樹冠進行修剪，保持樹冠通風(fēng)透光，有助于茶樹的健康生長[10]。

最后，科學(xué)合理地進行輪作種植是防治茶梢蛾的一個重要策略，輪作種植可以打破茶梢蛾在連作種植中的生長和繁殖循環(huán)，有效減少茶梢蛾的密度和危害程度。在輪作種植中，可以選擇與油茶搭配的其他作物，如夏茶、竹子等。

3.3油茶炭疽病

油茶炭疽病在油茶結(jié)果期普遍發(fā)生，會引起嚴(yán)重落果。病害的油茶種子晚期雖然也可以采收，但是其榨取的油量是健康種子的一半，嚴(yán)重影響油茶的生長發(fā)育和產(chǎn)量。下面將介紹油茶種植病蟲害防治措施中的油茶炭疽病防治措施：

病害觀察與診斷：定期對油茶植株進行觀察，及早發(fā)現(xiàn)和診斷病害。炭疽病的病征主要表現(xiàn)為油茶葉片上出現(xiàn)圓形或不規(guī)則形狀的黑褐色病斑，患部邊緣呈現(xiàn)紅褐色或黃褐色。病斑擴展后，葉片會逐漸枯黃脫落。藥劑防治：在油茶生長期間，定期噴灑有效的藥劑進行防治?？蛇x用銅制劑如氧化銅、氯化銅等進行防治，也可以使用有機磷殺菌劑如敵敵畏等。藥劑的使用應(yīng)注意按照標(biāo)簽說明和推薦劑量進行噴灑，做好防護措施，避免對環(huán)境和人體造成傷害。病害防治管理：加強油茶的管理，保持適宜的生長環(huán)境。合理配制土壤肥料，提供充足的養(yǎng)分供給，增強油茶的抵抗力。適時修剪枝干，保持良好的通風(fēng)和陽光照射，減少病菌的滋生和傳播。及時清理落葉和病斑葉片，將其遠(yuǎn)離油茶園區(qū)，防止病害的擴散。病害防治技術(shù)：采用炭疽病抗性良好的油茶品種進行栽培，提高病害防治效果。定期進行病灶清除，將病斑部位及時剪除和燒毀。病害發(fā)生后，可使用組織培養(yǎng)和種苗繁育技術(shù)進行植株繁殖，快速獲得健壯無病害的苗木。

3.4蛀果害蟲

油茶樹蛀果害蟲是油茶樹生長過程中常見的病蟲害之一，對油茶果實的發(fā)育和產(chǎn)量造成很大影響。為了有效防治油茶樹蛀果害蟲，我們可以采取以下措施：選擇抗病優(yōu)良品種：選擇抗病性較強的油茶樹品種進行種植，可以減少害蟲的侵害程度。種植健康幼樹：選擇健康幼樹進行種植，避免種植病蟲害源頭。保持果園衛(wèi)生：及時清理果園周圍的草木雜物和殘枝敗葉，減少害蟲的棲息地，降低病蟲害發(fā)生的可能性。定期修剪和疏果：定期對油茶樹進行修剪和疏果，保持樹形健康，減少害蟲的滋生和傳播。采用生物防治方法：使用益蟲進行生物防治，例如引入寄生蜂等天敵，控制害蟲數(shù)量，降低害蟲對油茶樹的破壞。合理施肥和灌溉：合理施肥和灌溉可以增強油茶樹的抗蟲能力，使其更加健壯，減少害蟲的侵襲。使用化學(xué)藥劑防治：在害蟲嚴(yán)重的情況下，可以采用合理劑量的化學(xué)藥劑進行防治，但要注意選擇低毒、高效的藥劑，并遵循正確的使用方法和安全操作流程，避免對環(huán)境和人體造成危害。定期監(jiān)測和防治：定期監(jiān)測油茶樹的害蟲情況，及時采取相應(yīng)的防治措施，防止害蟲的大面積繁殖和傳播。

4結(jié)語

綜上所述，油茶是我國特有的木本油料植物，實現(xiàn)高產(chǎn)、高質(zhì)量油茶種植目標(biāo)，對于促進當(dāng)?shù)亟?jīng)濟發(fā)展有著非常重要的影響。對此，需要我們重視并加強對油茶種植技術(shù)的研究，其中包括油茶選地、選種、整地、種植方式選擇以及病蟲害防治對策實施等方面。只有保證以上種植技術(shù)的科學(xué)實施，才能保證油茶經(jīng)濟效益的最大化，這對于促進我國林業(yè)經(jīng)濟發(fā)展也有積極意義。

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