韓 霞,李 麗

1.甘肅省定西市安定區(qū)畜牧獸醫(yī)局畜牧技術(shù)推廣站,甘肅 定西 743000 2.甘肅省定西市安定區(qū)畜牧獸醫(yī)局巉口畜牧獸醫(yī)站,甘肅 定西 743000

0 引言

湖羊是中國特有的地方綿羊品種,原產(chǎn)于浙江嘉興和太湖流域一帶,喜干燥、厭潮濕,具有耐粗飼、環(huán)境適應(yīng)力強(qiáng)、四季發(fā)情、產(chǎn)多羔、泌乳性能好、生長發(fā)育快、耐濕熱、耐粗飼、宜圈養(yǎng)等優(yōu)良品種特性。通過近年來選育,肉用性能有了一定提高,是甘肅地區(qū)發(fā)展肉羊產(chǎn)業(yè)良好品種之一。為更好地發(fā)揮出該品種的優(yōu)勢,本文對湖羊飼養(yǎng)管理技術(shù)進(jìn)行探索,以期為湖羊養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供技術(shù)支持。

1 湖羊品種特性

1.1 產(chǎn)地

湖羊,源自蒙古羊。湖羊早期在江浙滬交界的太湖流域一帶較為常見,近年來,隨著湖羊的飼養(yǎng)范圍不斷擴(kuò)大,開始向“陜甘寧”區(qū)域發(fā)展。

1.2 體型外貌特征

湖羊的外貌特征較為明顯,例如頭部與頸部較狹長、鼻梁高高隆起。湖羊的眼睛較大,伴有一定的外凸特征,同時耳朵尖而長,呈下垂?fàn)睢o論是公羊還是母羊,均無角。其中有少數(shù)公羊頭部有羊角生長的痕跡,但整體并不明顯。湖羊的身體與四肢細(xì)長,視覺感官上看起來比較“苗條”。湖羊的尾巴形狀為扁圓形,渾身毛色潔白,但也有少數(shù)的湖羊在眼瞼或四肢下端部位的毛色伴有黑色或者褐色的斑點(diǎn)。

1.3 生活習(xí)性

了解湖羊的生活習(xí)性,更有利于湖羊養(yǎng)殖生產(chǎn)。受長期舍飼影響,湖羊喜靜,當(dāng)遭受外部較大的聲音刺激時,湖羊較容易受驚,嚴(yán)重時會產(chǎn)生應(yīng)激反應(yīng)。尤其是處于妊娠期或者哺乳期的母羊,需要保持安靜的舍飼環(huán)境,否則很容易遭受噪音刺激出現(xiàn)流產(chǎn)或者母乳分泌量下降等應(yīng)激反應(yīng)。湖羊喜歡溫暖、干燥、清潔的生活環(huán)境,對蚊蟲叮咬、寄生的抵抗力較弱,容易因此生病,因此,湖羊羊舍應(yīng)保持干燥、整潔,并加強(qiáng)蚊蟲驅(qū)趕,防止蚊蟲叮咬寄生。另外,湖羊?qū)庹找蟛桓?喜歡較暗的環(huán)境,當(dāng)遇到較強(qiáng)烈的陽光時,會產(chǎn)生應(yīng)激。

1.4 生產(chǎn)性能

與其他綿羊品種相比,湖羊的生產(chǎn)性能較優(yōu)良,正常情況下,可以1年產(chǎn)2胎或2年產(chǎn)3胎。湖羊每次生產(chǎn)可產(chǎn)出2只以上羔羊,最多可產(chǎn)出6～8只羊羔,并且產(chǎn)出的羔羊越多,泌乳能力越強(qiáng),所以依靠湖羊自身,也可以順利完成多羔哺育。在湖羊母羊充足的乳量支持下,湖羊羔羊早期生長速度較快。在正常飼養(yǎng)條件下,6月齡的湖羊體質(zhì)量可達(dá)到成年羊的70%;12月齡的湖羊生長體可達(dá)到成年羊體重的90%。湖羊羊毛品質(zhì)優(yōu)良,羊皮柔軟,湖羊羔羊皮具有波浪狀花紋,在國際上享有“軟寶石”的美譽(yù)。湖羊作為一種肉羊,肉質(zhì)細(xì)膩鮮美,腥味、膻味均比較輕。湖羊的屠宰率較高,骨細(xì)肉多,肉用價值優(yōu)良。目前,由于湖羊羔羊生長速度快,所以湖羊肥羔廣受市場歡迎,產(chǎn)出的經(jīng)濟(jì)效益十分高。此外,湖羊也是綿羊肉用雜交的優(yōu)良母本,可以與其他品種優(yōu)良的公羊進(jìn)行雜交,進(jìn)一步改善提升肉羊的養(yǎng)殖生產(chǎn)性能,帶來更高的肉羊養(yǎng)殖生產(chǎn)經(jīng)濟(jì)效益。

2 湖羊早期飼養(yǎng)管理技術(shù)

2.1 科學(xué)斷奶

1)湖羊羔羊出生時期不同,其體型也有一定的差異,為了避免體型大的羔羊欺負(fù)體型小的羔羊,應(yīng)合理分群飼喂。

2)在湖羊羔羊初次脫離母體后,不要著急飼喂,應(yīng)間隔8 h,讓羔羊適應(yīng)新環(huán)境。

3)初次飼喂時,應(yīng)選擇易消化、營養(yǎng)豐富的青貯飼料,例如紅豆草、花生秧等。

4)在選擇飼料時,不應(yīng)選擇容易產(chǎn)氣的飼料,例如豆皮、草粉等,否則較容易刺激羔羊脆弱的腸胃,引起羔羊腹瀉,削弱羔羊身體免疫力,增加羔羊患其他疾病的風(fēng)險。

5)在合理飼喂的同時,還應(yīng)為羔羊提供充足的飲水,可在飲水中加入維生素、白糖等物質(zhì),降低羔羊斷奶應(yīng)激的影響[1]。

6)隨著羔羊逐步適應(yīng)新的環(huán)境,可選擇飼喂一些配方飼料。例如可選擇紅豆草、玉米、豆餅、蜂蜜、食鹽,比例分別為63%、26%、5%、5%、1%。其中紅豆草、玉米提供了豐富的營養(yǎng)物質(zhì),豆餅可以提供豐富的植物蛋白,蜂蜜與食鹽可以提升飼料的適口性,并增強(qiáng)羔羊的抗應(yīng)激能力。在后續(xù)飼養(yǎng)過程中,還可以根據(jù)羔羊的采食情況,靈活調(diào)整飼料配方。例如針對上述飼料配方,可以適當(dāng)降低紅豆草的飼喂比例,從原本的63%降低至49%,與此同時,適當(dāng)增加玉米在飼料中的占比,從最初的26%提升至40%,蜜糖、豆餅、食鹽占比不變,可進(jìn)一步提升羔羊飼喂的效果,幫助羔羊順利度過斷奶期。

2.2 科學(xué)飼養(yǎng)管理,促進(jìn)羔羊快速生長發(fā)育

羔羊初次離開母羊,會造成較大的心理應(yīng)激刺激,羔羊容易受驚,精神狀態(tài)差,身體免疫力下降。同時在生理方面,羔羊已經(jīng)習(xí)慣了母乳這一液體飼料的喂養(yǎng),突然改變飼料,自身的消化系統(tǒng)負(fù)擔(dān)加重,帶來的刺激較大,容易產(chǎn)生斷奶應(yīng)激[2]。若不加強(qiáng)管理,羔羊較容易產(chǎn)生不良應(yīng)激反應(yīng),例如食欲下降、腹瀉、身體免疫力下降等,不僅不利于湖羊羔羊育肥,還會增加其他疾病的易感性,導(dǎo)致羔羊死亡率增加。

應(yīng)做好飼料飼喂過渡管理,即不能突然停止羔羊哺乳,而是逐步減少羔羊哺乳量,增加飼料飼喂量,整個過程持續(xù)4 d左右,為羔羊提供飼喂過渡期,可減少飼料變化對羔羊消化系統(tǒng)帶來的應(yīng)激刺激。例如第1天,哺乳量飼喂占60%,固體飼料占40%,然后觀察羔羊的反應(yīng),如果羔羊可以正常進(jìn)食,沒有出現(xiàn)嚴(yán)重的食欲不良導(dǎo)致飼料攝入下降,第2天便可適當(dāng)增加固體飼料的飼喂量,固體飼料從40%提升至50%,反之,則需要減少固體飼料,從原來的40%下降至30%。第3天,如果發(fā)現(xiàn)羔羊沒有出現(xiàn)明顯的應(yīng)激反應(yīng),例如腹瀉、食欲下降等,可以繼續(xù)增加固體飼料的量,從50%增加至80%,液體飼料僅提供20%。第4天,如果羔羊沒有出現(xiàn)不良應(yīng)激反應(yīng),可以使用固體飼料完全替代液體飼料。

在飼喂過程中還應(yīng)注意,不能使羔羊突然離開母羊,白天將母羊與羔羊進(jìn)行分欄飼養(yǎng),晚上再合圈,使羔羊逐步適應(yīng),減少應(yīng)激。還可以在母羊圈舍內(nèi)放置一個專門的羔羊補(bǔ)飼欄,合理設(shè)置欄桿的間隔,確保每次1只羔羊順利穿過。在補(bǔ)飼欄內(nèi),設(shè)置料槽與水槽,每天將羔羊補(bǔ)飼的飼料放入料槽內(nèi),供羔羊自由采食。羔羊在補(bǔ)飼欄內(nèi)可采食到補(bǔ)飼料,在欄外能吃到母乳,確保羔羊日常攝入滿足自身生長發(fā)育需要。羔羊在完全適應(yīng)飼料飼喂后,可以將羔羊集中圈養(yǎng),徹底離開母羊。

羔羊進(jìn)入快速生長發(fā)育階段時,飼料采食量會不斷提升。所以應(yīng)密切觀察羔羊是否每天能夠獲得充足的飼料供給。如果發(fā)現(xiàn)羔羊飼料供給不足,則應(yīng)及時補(bǔ)充。在判斷飼料是否可以滿足羔羊進(jìn)食需求時,可以注意觀察羔羊進(jìn)食的狀態(tài)。如果發(fā)現(xiàn)羔羊每次進(jìn)食時間較短,一般在30 min內(nèi)將飼料吃完,說明飼料無法滿足羔羊需求,可以及時補(bǔ)充飼料。在供給飼料的同時,注意提供充足、潔凈的飲水,滿足羔羊飲用需求。

3 湖羊育肥期飼養(yǎng)管理技術(shù)

3.1 加強(qiáng)育肥飼喂,提升育肥效果

湖羊在進(jìn)行育肥前,應(yīng)先進(jìn)行疫病檢查,確保其身體狀況正常,不存在疾病隱性感染等情況,才能進(jìn)行育肥[3]。

育肥前期先飼喂開口料,開口料以精飼料為主,配比如下:玉米57.3%、豆粕21.6%、小麥麩8%、棉籽粕5%、菜籽粕3%、羊預(yù)混料1%、石粉1.55%、碳酸氫鈉0.96%、食鹽0.5%、小蘇打1%、蛋氨酸0.07%、酶制劑0.02%。上述精飼料營養(yǎng)全面豐富,適口性強(qiáng),有利于提高育肥效果。待羊適應(yīng)后,再逐漸添加秸稈、干草、樹葉等粗飼料,供羊自由采食。

育肥中期飼喂混合日糧,配方如下:玉米42.5%、麥麩9.5%、豆粕18%、干草13.5%、花生秧粉13.5%、磷酸氫鈣1.5%、羊預(yù)混料1%、食鹽0.5%。每只羊投料1～1.5 kg,3次/d,并提供粗飼料供羊自由采食。

育肥后期增加飼料量,并在飼料中添加高營養(yǎng)的飼料,例如高蛋白、高能量的飼料,可以促進(jìn)羊的食欲和增重。配方如下:玉米42.5%、麥麩14.5%、豆粕6.5%、葵花粕3%、干草粉15.5%、紅豆草15.5%、磷酸氫鈣1%、羊預(yù)混料1%、食鹽0.5%。每只羊投料1.5～2 kg/d,3次/d。將上述飼料充分混合后,制作成顆粒狀飼料。與普通飼料相比,顆粒飼料經(jīng)過專業(yè)的熟化處理,不僅可長期存儲,也有著良好的適口性,同時顆粒飼料較小,羊攝入后易消化,且不會出現(xiàn)挑食問題,可以提升飼料的利用率,促進(jìn)羊快速生長,提升羊的育肥效果。

3.2 強(qiáng)化日常管理

湖羊雖然喜靜,且習(xí)慣了舍飼,本身需要的活動空間不大。但仍需要在養(yǎng)殖過程中,控制好養(yǎng)殖密度,使其有充足的運(yùn)動空間,一方面,可以避免羊只擁擠打架,以免羊受傷,增加疾病感染率;另一方面,適量的運(yùn)動也可以增強(qiáng)湖羊體質(zhì),促進(jìn)消化,增加羊的采食量,更有利于提升育肥效果。

在日常育肥管理過程中,由于湖羊喜歡干燥、潔凈、通風(fēng)的養(yǎng)殖環(huán)境,且抵抗蚊蟲叮咬寄生能力較弱。所以在日常管理時,應(yīng)注重加強(qiáng)衛(wèi)生清潔,每天都需要進(jìn)行圈舍打掃,及時清除糞便,統(tǒng)一進(jìn)行堆肥高溫發(fā)酵處理,消除羊舍各種致病菌。在此基礎(chǔ)上,還應(yīng)加強(qiáng)對羊舍的消毒工作,羊舍外可采用石灰乳進(jìn)行消毒,羊舍內(nèi)采用來蘇水帶羊消毒,避免羊舍滋生細(xì)菌病毒。在春季末、夏季、秋季初蚊蟲較多的季節(jié),應(yīng)加強(qiáng)蚊蟲驅(qū)除管理,將羊舍附近雜草清理干凈,在羊舍內(nèi)安裝驅(qū)蚊燈,及時驅(qū)除蚊蟲[4]。

應(yīng)做好疫苗接種,結(jié)合當(dāng)?shù)匾卟×餍星闆r,制定合理的免疫接種程序,嚴(yán)格規(guī)范接種,提升湖羊疫病抵抗力,保障湖羊育肥效果。

4 結(jié)束語

湖羊飼養(yǎng)管理中,應(yīng)根據(jù)湖羊不同階段的生長發(fā)育特點(diǎn),加強(qiáng)羔羊的斷奶補(bǔ)飼以及育肥飼養(yǎng)措施的應(yīng)用,從而更好地發(fā)揮出湖羊的養(yǎng)殖價值,提高養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益。