由于全年對優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品有需求，澳大利亞一直是美國新鮮水果的重要市場。雖然2018—2020年澳大利亞對新鮮水果的需求較低，但如今澳大利亞新鮮水果消費市場開始復(fù)蘇，預(yù)計未來5 年需求會增加。

2018—2020 年，澳大利亞水果消費量有所下降，主要是由于2018 年和2019 年的干旱影響了水果供應(yīng)，新鮮水果價格上漲，影響了消費市場。2021 年干旱結(jié)束后，澳大利亞的鮮果消費量增長了2%，主要是由于人口增長、消費者更健康的飲食習(xí)慣和對便利食品的需求。預(yù)計2024 年澳大利亞鮮果消費將小幅下降，2025—2026 年將持續(xù)增長。