鄭新蘭

（臨漳縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局 河北 臨漳 056600）

當(dāng)外界溫度達到0 ℃以下時，小麥細胞組織就會被其破壞，稱為凍害。結(jié)合邯鄲地區(qū)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實際，分析小麥生產(chǎn)中的凍害種類主要有以下3 種。

1 冬季凍害

進入越冬期的小麥，因受到寒潮降溫影響而產(chǎn)生的霜害稱為凍害。小麥植株受凍害后，從外部可看到受害癥狀明顯不同，一種情況凍害較輕微，癥狀表現(xiàn)為葉片部分為水漬狀，葉尖顏色泛黃偏白，葉片凍傷，分蘗和主莖生長點正常。另一種情況凍害發(fā)生較為嚴重，主莖和分蘗生長點死亡，植株葉片干枯。第一種情況對小麥后期產(chǎn)量基本不會造成影響，第二種情況凍害發(fā)生較重，會較大程度地影響農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。

1.1 小麥遭受冬季凍害的原因

1.1.1 品種原因。不同種類的小麥生長發(fā)育特點有較大差異，但都必須在春化發(fā)育階段之后才能進行拔節(jié)和抽穗發(fā)育。因此，為了避免冬性品種或春性品種因播種過早失去抗凍性，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中要求選用抗寒性較強的小麥品種。

1.1.2 溫度升降。在秋冬期間，隨著溫度慢慢降低，小麥抗寒能力逐漸加強。但若是在外界溫度較高的情況下突然降溫，比如降雪或降雨，溫度驟降至0 ℃以下，則小麥極易遭受凍害。

1.1.3 播期因素。過早播種使春季品種在入冬前經(jīng)歷春化期，抗寒性減弱。小麥發(fā)育過程早于適播，春化期提前完成，抗寒能力減弱，寒潮來臨時易受凍害。

1.1.4 播種深度。近年來，越來越多的地塊旋耕后未經(jīng)鎮(zhèn)壓就開始播種小麥，由于耕層過淺，墑情差，導(dǎo)致作物根系暴露于地表，抗旱能力弱；有的地塊播種過深(深度4 ～6 cm)，導(dǎo)致分蘗缺位。這些地塊都易造成麥苗越冬期凍死現(xiàn)象。

1.1.5 耕作粗放。土壤不實懸空，根系下扎困難，土壤保水性能差，小麥抗逆性差，應(yīng)擇期澆灌越冬水。

1.2 冬季凍害發(fā)生后的栽培補救措施。冬季麥苗遭受凍害后，小麥植株細胞內(nèi)水分凝固膨脹，大部分麥葉遭受凍害，而大分蘗基部剛長出的蘗芽還未被傷害，這種情況下的小分蘗在肥水幫助下，可以長成結(jié)實的穗子。所以，已經(jīng)遭受凍害的麥田，不能隨意除掉小麥改種其它農(nóng)作物，應(yīng)盡快實施補救措施，促進小分蘗快速生長。

1.2.1 盡快施加氮素肥料，加快分蘗發(fā)育。在田間解凍后，施加1 次速效氮肥(尿素10～15kg/畝)，少磷地塊則需施加尿素和磷酸二銨的混合肥料。在小麥生長的返青拔節(jié)期，結(jié)合灌水追施復(fù)合肥和尿素10kg/畝左右。

1.2.2 早春鋤劃。一般受凍麥田，應(yīng)在春季提早將小麥鋤劃，疏松表土，促進小麥根系生長，增加群體密度，促進微生物活動，防止雜草生長。

1.2.3 加強中后期肥水管理。受凍麥田由于中后期易發(fā)生早衰，根據(jù)小麥生長狀況，補充噴灑適量葉面肥和蕓苔素，促進小麥幼苗生長發(fā)育。

2 早春凍害(倒春寒)

早春凍害是指立春以后，氣候逐漸轉(zhuǎn)暖，卻突然遭受寒潮降溫，導(dǎo)致地表溫度下降到0 ℃以下，對返青拔節(jié)期小麥造成危害，這種現(xiàn)象稱為早春凍害。早春凍害大多數(shù)出現(xiàn)在3 ～4 月。

2.1 小麥遭受早春凍害的原因。3 月底至4 月初，小麥進入春化期和光照發(fā)育期。這個時候小麥不再具有承受0 ℃以下溫度的能力，當(dāng)寒潮來臨，外界溫度降到0 ℃以下，就會造成早春凍害。

2.2 早春凍害(倒春寒)的預(yù)防及補救措施

2.2.1 適度抑制麥田生長。主要措施是早春抑制，可以通過打散土壤板結(jié)，覆蓋土壤空隙，起到保水、保濕、保肥的作用，使小麥根系牢固，促進生長。

2.2.2 灌水防止凍害。早春寒潮前澆水可以增加地表空氣中的水汽，平抑地溫，提高麥田土壤水分含量，為小麥植株生長提供良好的條件，因此掌握好適宜的灌水時間尤為必要。

2.2.3 補充施肥和澆水。遭受早春凍害的小麥應(yīng)及時補施速效氮肥并澆水，以實現(xiàn)稈壯、穗大，為生育后期生長奠定良好基礎(chǔ)。

3 低溫冷害

小麥生長進入孕穗階段，因遭受0 ℃以上低溫發(fā)生的危害稱為低溫冷害。

3.1 小麥遭受低溫冷害的原因。小麥拔節(jié)后耐低溫能力大大降低。此時期小麥植株對環(huán)境中的低溫和濕度非常敏感，尤其是低溫。低溫冷害在小麥作物中所呈現(xiàn)出的特征表現(xiàn)為莖葉無異常，穗部全部或部分花穗為主要受害部分，后期會出現(xiàn)抽穗遲緩或空穗，只有部分堅挺的現(xiàn)象，嚴重危害產(chǎn)量。

3.2 小麥遭受低溫冷害的防御及補救措施。小麥澆水時間選擇在低溫前后進行，可以更好地防止和減少小麥遭受低溫冷害，同時適量施肥，可以保證小麥籽粒灌漿飽滿，防止粒重降低。

4 預(yù)防小麥凍害的措施

小麥凍害與外界因素有關(guān)，最主要的外界因素為寒潮降溫快慢及低溫持續(xù)時長，同時小麥品種、播期和耕作管理措施也對其影響很大。

4.1 選用抗寒品種。結(jié)合臨漳縣農(nóng)業(yè)生產(chǎn)情況，宜種冬性或半冬性品種，如：馬蘭1 號、石麥18 號、邯麥17 號等抗寒品種。

4.2 安排適宜播種期?？紤]農(nóng)業(yè)生產(chǎn)形勢，臨漳縣一般選擇在10 月1 ～15 日播種，或適當(dāng)推遲播期。

4.3 培育冬前壯苗。實踐證明，小麥出苗后，田間沒有缺苗斷壟，小苗整齊一致，越冬前達到壯苗指標(biāo)，是小麥高產(chǎn)的關(guān)鍵一步。達到小麥壯苗的重要步驟包括澆灌凍水、適時播種、氮肥追施等。