黃士航 田豐 張莉 范幸龍 錢建財 韓永亮 王瑞寶 陳利偉 李強

摘要? 為探明云南師宗煙區(qū)植煙土壤養(yǎng)分以及煙葉化學(xué)品質(zhì)指標(biāo)的含量狀況，為其烤煙生產(chǎn)合理布局和科學(xué)精準(zhǔn)施肥提供依據(jù)。采集師宗縣7個鄉(xiāng)鎮(zhèn)地區(qū)土壤樣品和煙葉樣品分別110份，分析其土壤養(yǎng)分和煙葉品質(zhì)，并進(jìn)行了評價。結(jié)果表明，該地區(qū)隨海拔升高，土壤pH和有效鈣降低，海拔對其他土壤養(yǎng)分和煙葉品質(zhì)無顯著影響。師宗煙區(qū)土壤pH整體適宜煙株生長，60%處于最適宜范圍；土壤有機質(zhì)92.7%屬于“高”和“極高”范圍。大量元素總氮總體含量85.5%屬于“高”和“極高”范圍，堿解氮含量大部分中等（63.9%），23.1%屬“極高”范圍，13%含量“低”；全磷和全鉀缺乏，處于“低”和“極低”范圍，分別占71.8%和90.7%；但速效磷和速效鉀占“中等”及以上的比例達(dá)98.2%和78.1%。中微量元素整體含量較高，但有效硫和有效鉬含量分別有29.6%和25.9%處于“低”和“極低”水平，有效鈣和有效鎂100%處于“高”及以上水平，有效銅、有效鐵、有效錳和水溶性氯含量豐富；煙葉含糖量較高，其他基本符合優(yōu)質(zhì)煙葉的標(biāo)準(zhǔn)。該地區(qū)應(yīng)注意鉀、硫肥的施用，減少鈣和鎂投入。

關(guān)鍵詞? 云南師宗縣；烤煙；土壤養(yǎng)分；化學(xué)成分

中圖分類號? S158.3? 文獻(xiàn)標(biāo)識碼? A? 文章編號? 0517-6611（2024）05-0173-08

doi：10.3969/j.issn.0517-6611.2024.05.042

開放科學(xué)（資源服務(wù)）標(biāo)識碼（OSID）：

Study of Soil Nutrients and Tobacco Chemical Composition in the Tobacco Growing Area of Shizong， Yunnan

HUANG Shi-hang1， TIAN Feng1， ZHANG Li2 et al

（1. College of Agriculture， Hunan Agricultural University， Changsha， Hunan 410128;2. Jiangsu China Tobacco Industry Limited Liability Company， Nanjing，Jiangsu 210019）

Abstract? In order to find out the content of soil nutrients and chemical quality indicators of tobacco in the tobacco growing area of Shizong， Yunnan， and to provide a basis for the rational layout and scientific and accurate fertilization of roasted tobacco production. Soil samples and tobacco leaf samples were collected from seven township areas in Shizong County and 110 samples were collected and analysed for soil nutrients and chemical quality of tobacco leaf. This study showed that soil pH and effective calcium decreased with increasing altitude in the area， while altitude had no significant effect on other soil nutrients and tobacco quality.The overall soil pH in the Shizong area is suitable for tobacco plant growth， with 60% in the optimum range;92.7% of the soil organic matter is in the ‘high and ‘very high range.The total nitrogen content of the bulk elements was in the ‘high and ‘very high range for 85.5% of the total， while most of the alkaline nitrogen content was medium （63.9%）， 23.1% in the ‘very high range and 13% in the ‘low range. Total phosphorus and potassium were deficient in the ‘low and ‘very low ranges， accounting for 71.8% and 90.7% respectively;however， fast-acting phosphorus and fast-acting potassium occupied The proportion of ‘medium and above was 98.2% and 78.1% respectively.The overall content of trace elements is high， but 29.6% of effective sulphur and 25.9% of effective molybdenum are at the ‘low and ‘very low levels respectively， 100% of effective calcium and effective magnesium are at the ‘high and above levels， and effective copper， effective iron， effective manganese and water-soluble chlorine are abundant. However， 29.6% of effective sulphur and 25.9% of effective molybdenum were at ‘low and ‘very low levels respectively， 100% of effective calcium and effective magnesium were at ‘high and above levels， while effective copper， effective iron， effective manganese and water-soluble chlorine were abundant. The region should pay attention to the application of potassium and sulphur fertilizers and reduce calcium and magnesium inputs.

Key words? Yunnan Shizong County；Roasted tobacco;Soil nutrients;Chemical composition

基金項目? 江蘇中煙科技項目“基于江蘇中煙品牌需求的湖南煙葉增香提質(zhì)關(guān)鍵技術(shù)研究”（H202226）。

作者簡介? 黃士航（1999—），女，湖南衡陽人，碩士研究生，研究方向：煙草營養(yǎng)與土壤肥料。

*通信作者，助理農(nóng)藝師，從事烤煙種植科學(xué)技術(shù)推廣研究。

收稿日期? 2023-03-02

我國是煙草主要生產(chǎn)國，其產(chǎn)量占全球35%以上，云南是我國煙草的主要產(chǎn)地，其種植量和產(chǎn)量均占全國的40%左右?？緹熓俏覈颇系闹饕?jīng)濟(jì)作物，其生產(chǎn)不僅注重經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量，而且注重?zé)熑~品質(zhì)［1］。師宗縣是云南省烤煙生產(chǎn)重點縣之一，烤煙一直是當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的重要收入來源，直接影響當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的生產(chǎn)生活質(zhì)量。煙葉化學(xué)成分是形成煙葉風(fēng)味風(fēng)格和質(zhì)量特征的物質(zhì)基礎(chǔ)，是決定吸煙質(zhì)量和煙霧特性等質(zhì)量特征的內(nèi)在因素，也是鑒定煙葉質(zhì)量的重要指標(biāo)。研究表明，煙草中的總糖、還原糖、總氮、尼古丁、鉀、氯等化學(xué)成分是評價烤煙內(nèi)在質(zhì)量的重要指標(biāo)［2］。土壤作為生態(tài)系統(tǒng)中生物與環(huán)境相互作用的基質(zhì)，貯存著大量的碳、氮、磷等營養(yǎng)物質(zhì)，土壤養(yǎng)分對植物生長具有至關(guān)重要的作用，直接影響植物群落的種類組成與生活性特征，決定著生態(tài)系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和功能［3］。如在土壤中氮含量高的情況下，糖與尼古丁的比例和氮與尼古丁的比例可能不協(xié)調(diào)。土壤有機質(zhì)化合物主要由氮化合物組成，可能直接影響煙草質(zhì)量［4］，所以土壤養(yǎng)分與煙草品質(zhì)緊密相關(guān)。海拔、營養(yǎng)元素供應(yīng)等的土壤狀況是影響煙草產(chǎn)值的重要因子。不同海拔的光、溫、水等生態(tài)條件差異較大，對作物生長的影響很大。氣候隨海拔變化并影響成土過程［5］，因此，不同海拔土壤可能存在較大差異，并對煙草生長和品質(zhì)帶來較大影響。近年來，全國各煙葉產(chǎn)區(qū)相繼開展植煙土壤養(yǎng)分狀況的調(diào)查研究，為煙區(qū)測土配方平衡施肥提供有力的技術(shù)支撐，促進(jìn)優(yōu)質(zhì)煙葉生產(chǎn)和煙葉產(chǎn)區(qū)原料工藝水平。目前對于師宗煙區(qū)植煙土壤養(yǎng)分和云煙85煙葉品質(zhì)的研究鮮見報道。筆者探究了師宗地區(qū)土壤養(yǎng)分狀況和煙葉主要化學(xué)成分，以期為師宗縣煙區(qū)科學(xué)合理施肥、提高烤煙產(chǎn)量和質(zhì)量提供理論依據(jù)。

1? 材料與方法

1.1? 研究區(qū)概況

師宗縣位于云南省東部，在曲靖市東南部，地處滇、桂兩?。▍^(qū)）結(jié)合部。地跨103°42′～104°34′E、24°20′～25°00′N，師宗多為山區(qū)，全縣總面積2 783 km2，其中山區(qū)面積占90%左右。屬珠江水系，主要河流有南盤江、篆長河、金馬河、大干河、清水江、小江6條，另有南盤江、篆長河的支流小河數(shù)條，水資源比較豐富。境內(nèi)地勢西北高、東南低，從西北向東南呈階梯狀遞降，屬于亞熱帶季風(fēng)氣候，氣候溫和，干濕分明，立體氣候明顯。師宗縣年均氣溫13.8 ℃，年均相對濕度在80%左右，年降水量1 235.6 mm，年無霜期244～344 d，年均日照1 626.4 h（圖1）。

1.2? 樣本采集與測定

1.2.1? 土壤養(yǎng)分。

采用GPS技術(shù)，遵循均勻性、代表性的原則，根據(jù)煙區(qū)的地形地貌與土壤類型，在師宗縣7個鄉(xiāng)鎮(zhèn)地區(qū)總共采取土樣110個（圖2），其中，海拔≤1 800 m的24個，1 801～1 900 m的58個，1 901～2 000 m的21個，＞2 000 m的7個。取樣時記錄每個田塊中心的經(jīng)緯度和高程，采用五點取樣法進(jìn)行取樣，取樣深度20 cm，用四分法取約1 kg土樣帶回實驗室。土樣登記編碼后經(jīng)風(fēng)干、研磨及過篩后，測定土壤營養(yǎng)元素的含量，包括pH、有機質(zhì)、大量元素和中微量元素。

采用玻璃電極法測定土壤pH；采用重鉻酸鉀氧化法測定土壤有機質(zhì)；采用凱氏定氮法測定土壤全氮；采用NaOH熔融-鉬銻抗比色法測定土壤全磷；采用NaHCO3-鉬銻抗比色法測定土壤有效磷；采用火焰光度法測定土壤全鉀和速效鉀；采用堿解擴(kuò)散法測定土壤速效氮；采用DTPA浸提-原子吸收分光光度法測定土壤有效鐵、有效錳和有效銅；采用0.1mol/L HCl 浸提-原子吸收分光光度法測定土壤有效鋅；采用沸水浸提-甲亞胺比色法測定土壤有效硼；采用草酸銨浸提-極譜法測定土壤有效鉬［6］。

1.2.2? 煙葉的常規(guī)化學(xué)成分。

烤煙收獲后，采集烤煙葉樣品共110份。將烤煙置于60 ℃恒溫烘箱中烘干，粉碎并過篩裝入塑封袋中用于測定分析。

各指標(biāo)的含量使用SKALAR流量分析儀按照煙草行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)（連續(xù)流動法）測定［7］?？偺呛瓦€原糖含量按照YC/T 159—2002方法進(jìn)行分析［8］。煙葉總氮、鉀和氯分別按照YC/T 161—2002、YC/T 173—2003和YC/T 162—2011方法進(jìn)行分析［8］。煙堿和淀粉含量分別按照LY/T 1228—2015和NY/T 1121.72014方法進(jìn)行分析［8］。

1.3? 土壤養(yǎng)分與煙葉化學(xué)指標(biāo)含量標(biāo)準(zhǔn)

1.3.1? 土壤養(yǎng)分指標(biāo)含量標(biāo)準(zhǔn)。

參考《曲靖市植煙養(yǎng)分含量各級分布》［9］制定表1，參考曲靖煙區(qū)土壤有效態(tài)中量元素含量分級標(biāo)準(zhǔn)制定表2，根據(jù)胡國松等［10］研究結(jié)果制定表3。

1.3.2? 煙葉化學(xué)指標(biāo)含量標(biāo)準(zhǔn)。

根據(jù)云南市優(yōu)質(zhì)煙葉標(biāo)準(zhǔn)及相關(guān)研究［11］，總糖含量適宜范圍24%～28%；還原糖含量適宜范圍18%～22%；總氮含量適宜范圍1.5%～3.5%；煙堿含量適宜范圍1.5%～2.5%；鉀含量大于1.5%；水溶性氯含量小于1%；淀粉2%～4%。

1.4? 數(shù)據(jù)分析

使用SPSS 25.0和Microsoft Excel 2016數(shù)據(jù)分析軟件進(jìn)行統(tǒng)計分析，采用ArcGIS10.8軟件進(jìn)行地圖繪制，使用Origin2022b軟件進(jìn)行圖形繪制以及Pearson相關(guān)性分析。

2? 結(jié)果與分析

2.1? 不同海拔的土壤養(yǎng)分含量狀況

2.1.1? 植煙土壤pH。

土壤pH整體隨著海拔的升高而逐漸變小，不同海拔植煙土壤的均值差異不顯著（6.22～6.88），總體處在5.5～7.0，適宜煙株生長。1 901～2 000 m的pH變異系數(shù)為10.49%，屬于中等程度變異，其他3個海拔梯度的變異系數(shù)均小于10%，為弱變異（圖3）。

2.1.2? 植煙土壤有機質(zhì)含量。

師宗的植煙土壤有機質(zhì)含量極高，4個海拔梯度平均值均在40 g/kg左右，變異系數(shù)為17.95%～27.88%，都屬于中等程度變異。各海拔梯度的變化范圍，最大值和最小值相差2.16～3.66倍。從1 801～1 900 m起，有機質(zhì)呈逐漸緩慢上升趨勢（圖4）。

注：每個箱體上邊緣的百分比是變異系數(shù)。

Note：The percentage of the upper edge of each box is the coefficient of variation.

圖4? 不同海拔植煙土壤有機質(zhì)含量

Fig.4? Soil organic matter content of tobacco plantations at different altitudes

2.1.3? 植煙土壤大量元素含量。

4個海拔梯度的各個指標(biāo)離散程度特別小，平均值和標(biāo)準(zhǔn)差差異均不顯著。其中全氮、全磷和堿解氮在＞2 000 m的海拔梯度含量最高；速效磷與速效鉀在1 901～2 000 m海拔梯度含量最高。

從≤1 800 m（2.02 g/kg）和＞2 000 m（2.11 g/kg）的全氮來看，均處于“高”含量范圍，1 801～1 900和1 901～2 000 m均值相同（1.84 g/kg），處于“中等”范圍；全磷4個海拔梯度的均值為1.27～1.60 g/kg，＞2 000 m處于“中等”范圍，其余3個海拔梯度均處于“低”范圍；全鉀無明顯規(guī)律，4個海拔梯度平均值都處于“極低”范圍（10.37～13.67 g/kg），但顯著高于全氮和全磷；堿解氮4個海拔梯度平均值均處于“中等”范圍（125.54～140.32 mg/kg）；速效磷4個海拔梯度平均值均處于“高”水平范圍（34.18～39.77 mg/kg）；速效鉀4個海拔梯度平均值都處于“高”水平范圍（222.24～253.07 mg/kg），顯著高于堿解氮和速效磷（圖5）。

2.1.4? 植煙土壤中量元素含量。

有效鈣4個海拔梯度含量均非常豐富，都屬于極高范圍，均值（2 526.30～3 639.13 mg/kg）隨著海拔的上升而下降，≤1 800 m海拔梯度均值顯著高于其余3個梯度；有效鎂4個海拔梯度差異不顯著，均處于極高水平，均值在324.42～446.60 mg/kg；有效硫變化無明顯規(guī)律，4個海拔梯度均值都處于“中等”范圍（21.13～24.57 mg/kg）；1 901～2 000 m海拔梯度的有效鎂和有效硫高于其他海拔梯度（圖6）。

2.1.5? 植煙土壤微量元素含量。

4個海拔梯度各個指標(biāo)均無明顯變化規(guī)律，除有效銅和有效錳外，其余指標(biāo)差異都不顯著。＞2 000 m梯度的有效錳，顯著高于其余海拔梯度。

有效銅均值4個海拔梯度都處于“高”范圍（1.98～2.74 mg/kg），≤1 800 m和1 901～2 000 m梯度與其他3個海拔梯度有顯著差異；有效鋅在＞2 000 m海拔梯度處于“中等”范圍（1.69 mg/kg），其余3個海拔梯度處于“高”范圍（2.07～2.31 mg/kg）；有效鐵含量十分豐富，4個海拔梯度均值都屬于“高”范圍（29.14～40.78 mg/kg）；有效錳4個海拔梯度均值都處于“極高”范圍（43.77～63.93 mg/kg），＞2 000 m海拔梯度顯著高于其他海拔梯度；有效硼均值在1 801～1 900 m海拔梯度處于“高”范圍（0.61 mg/kg），在另外3個海拔梯度處于“中等”范圍（0.47～0.58 mg/kg）；有效鉬均值在1 801～1 900 m海拔梯度是“極高”水平（0.34 mg/kg），其余3個海拔梯度均處于“高”范圍（0.16～0.19 mg/kg）；水溶性氯含量非常豐富，4個海拔梯度均值都處于“極高”范圍（33.71～39.15 mg/kg）（圖7）。

2.2? 師宗煙區(qū)土壤養(yǎng)分含量

pH有60%處于最適宜（“中等”和“高”）范圍，35.5%偏高；有機質(zhì)含量極高，有92.7%屬于“高”和“極高”范圍；總氮含量85.5%屬于“高”和“極高”范圍；師宗煙區(qū)嚴(yán)重缺乏全磷和全鉀，全磷“低”和“極低”分別占51.8%和20.0%，全鉀“低”和“極低”分別占15.9%和74.8%；植煙土壤堿解氮50%以上含量“中等”（63.9%），23.1%屬“極高”范圍，13%屬“低”；速效磷和速效鉀占“中等”及以上的比例達(dá)98.2%和78.1%，速效鉀略缺乏，有21.9%處于“低”和“極低”范圍；有效鈣和有效鎂100%都處于“高”及以上水平，且96.3%位于“極高”水平；70.4%的有效硫含量適宜，部分土壤供硫不足含量太低，占比29.6%；師宗煙區(qū)整體有效銅、有效鐵、有效錳和水溶性氯含量豐富，沒有含量偏低的樣本；有效鋅和有效硼含量總體上比較豐富，分別僅有5.6%和4.5%的土壤含量偏低；有效鉬 “極高”占比約50%（51.9%），有25.9%含量屬“低”和“極低”水平（圖8）。

2.3? 不同海拔的煙葉品質(zhì)差異

不同海拔高度的煙葉品質(zhì)指標(biāo)，平均值和標(biāo)準(zhǔn)差除水溶性氯與淀粉外，差異不顯著，也無明顯規(guī)律?！? 800 m海拔梯度的水溶性氯和淀粉含量顯著高于其他海拔梯度。

各個海拔高度煙葉總糖含量的平均值差別不大，為30.43%～31.41%，超出了適宜范圍；還原糖含量均值在≤1 800 m（23.37%）和1 801～1 900 m（22.55%）超過適宜范圍，在1 901～2 000 m（21.25%）和＞2 000 m（21.75%）海拔梯度處于適宜范圍；總氮和煙堿含量4個海拔梯度的均值都處于適宜范圍內(nèi)（1.79%～1.98%/2.04%～2.25%），變化范圍都不大。鉀含量除＞2 000 m海拔梯度均值小于1.5%外，其余3個海拔高度都大于1.5%；水溶性氯均值4個海拔梯度都小于1%（0.30%～0.55%）；淀粉含量均值除≤1 800 m海拔梯度超出適宜范圍（4.61%），其余3個海拔梯度均值（2.54%～3.28%）都處于適宜范圍（圖9）。

2.4? 師宗煙區(qū)煙葉品質(zhì)狀況

總糖含量7.3%處于最適宜范圍，5.5%含量低，絕大部分（87.3%）含量偏高；還原糖含量約50%（54.5%）偏高，36.4%含量適宜，9.1%含量低；總氮含量幾乎全處于適宜范圍（99.1%）；煙堿含量50%以上位于適宜范圍（72.7%），20%含量偏高，7.3%偏低；鉀含量超過50%處于適宜范圍（61.8%），38.2%含量低；水溶性氯含量97.3%適宜，僅有2.7%含量略偏高；淀粉含量58.2%處于適宜水平，（25.5%）偏高、（16.4%）偏低（圖10）。

2.5? 土壤養(yǎng)分和煙葉品質(zhì)之間的相關(guān)性

煙葉淀粉與植煙土壤pH和有效鈣呈極顯著正相關(guān)；煙葉總糖與植煙土壤有效鈣和有效錳呈顯著正相關(guān)；煙葉煙堿與植煙土壤有機質(zhì)、煙葉水溶性氯與植煙土壤有效錳都呈顯著正相關(guān)；而煙葉總氮與植煙土壤有效鈣、煙葉鉀與植煙土壤有機質(zhì)、煙葉淀粉與植煙土壤有效鋅呈顯著負(fù)相關(guān)（圖11）。

3? 討論

pH是土壤重要的化學(xué)特性之一，影響土壤中諸多重要的物理、化學(xué)及生物過程，進(jìn)而影響土壤養(yǎng)分的有效性、土壤的理化性質(zhì)和微生物活性，以及土壤在農(nóng)林生態(tài)系統(tǒng)中的功能［12-13］。因此，不同pH會影響煙株的根系生長和養(yǎng)分吸收。師宗煙區(qū)土壤pH大體適宜（60%），有部分偏堿性（35.5%），而土壤微酸性，種植的煙葉質(zhì)量較好。此煙區(qū)pH

均值有隨海拔升高逐漸降低的趨勢，由此可見，海拔越高pH越適宜優(yōu)質(zhì)煙草生長。土壤pH與煙葉淀粉呈極顯著正相關(guān)，所以要降低偏堿性土壤的pH，達(dá)到適宜淀粉含量標(biāo)準(zhǔn)。

土壤有機質(zhì)和養(yǎng)分是土地生產(chǎn)力的基礎(chǔ)，是植物生長的必要條件，是衡量土壤肥力的重要指標(biāo)之一［14］。植煙土壤有機質(zhì)含量對煙草發(fā)育、產(chǎn)量和品質(zhì)有最直接的影響。在一定范圍內(nèi)，有機質(zhì)含量越高，土壤養(yǎng)分含量也越高，肥力狀況

也越好。但土壤有機質(zhì)過高，則會使烤煙葉片肥厚、主脈較

粗，蛋白質(zhì)和煙堿等含氮化合物含量增加［15］。師宗煙區(qū)土壤有機質(zhì)含量“極高”占50%以上（69.1%），“高”占23.6%，從相關(guān)性分析看，有機質(zhì)與煙葉鉀呈顯著負(fù)相關(guān)，煙葉鉀38.2%含量低，鉀是影響煙葉焦油含量的重要因素，煙葉含鉀量提高，可使煙葉焦油釋出量降低。有機質(zhì)與煙堿呈顯著正相關(guān)，煙堿含量過高（20%）時煙味濃烈，而且不利于健康，所以該地區(qū)可以減少有機肥的施入。

氮是最重要的農(nóng)藝因素［16-18］，調(diào)節(jié)植物的生長和發(fā)育，并直接負(fù)責(zé)不同器官之間的干物質(zhì)分配和產(chǎn)量反應(yīng)［19］。師宗煙區(qū)總氮99.1%位于“中等”及以上，堿解氮總體為宜（87%）、低（13%），所以氮肥無須增施，過多會導(dǎo)致煙草過度生長，導(dǎo)致煙草中次生代謝物（包括尼古丁、酚類、萜烯、酒精和脂質(zhì)）的低積累［4］。而且此地區(qū)土壤鉀素與煙葉鉀元素含量低，要控制氮肥的施用量，原因是土壤中銨態(tài)氮與鉀離子之間存在拮抗作用，導(dǎo)致植株對鉀離子的吸收量低［20］。土壤磷素直接影響煙草的產(chǎn)量和質(zhì)量。當(dāng)土壤磷素缺乏時，煙株根系發(fā)育受阻，煙葉葉片窄小，化學(xué)成分協(xié)調(diào)性差，香氣吃味降低［21-22］；土壤磷素過多時，煙株早花，煙葉油分差，彈性不足。師宗煙區(qū)土壤71.8%缺乏總磷，速效磷不缺，這是因為該地區(qū)土壤有機質(zhì)含量豐富，有機質(zhì)與有效磷含量呈正相關(guān)，且土壤pH在5.5～7.0，磷的有效性最大［23］，師宗煙區(qū)有60%處于該范圍，該地區(qū)可以適量加施少許磷肥。煙草是喜鉀植物，鉀素對烤煙的生長發(fā)育具有重要的作用。當(dāng)土壤鉀不足時，致使煙葉燃燒性差、焦油含量高；若鉀素含量過多，導(dǎo)致煙草發(fā)育慢，土壤板結(jié)等。師宗煙區(qū)土壤全鉀含量90.7%缺乏，其中“極低”占比74.8%，所以速效鉀含量也不高，有21.9%缺乏，該地區(qū)可根據(jù)實際需要及時追施鉀肥。

在作物體內(nèi)，硫既是構(gòu)成氨基酸和蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)組分，又是許多酶與輔酶的活性物質(zhì)，參與細(xì)胞內(nèi)許多重要的代謝過程［24］。土壤硫素缺乏或過量都會對烤煙品質(zhì)造成不利的影響，缺硫時，煙株生長發(fā)育不良，呈黃化現(xiàn)象，煙葉顏色淺，品質(zhì)較差；而硫過量時，煙葉粗糙，顏色發(fā)暗，內(nèi)在品質(zhì)明顯下降，降低煙草的燃燒性。師宗煙區(qū)土壤29.6%缺乏硫素，所以要注意適量補充硫肥。鈣能促進(jìn)根和葉的發(fā)育，有助于減少煙葉中的硝酸鹽，它能消除某些離子過多所產(chǎn)生的毒害。缺鈣時，細(xì)胞壁不能形成，細(xì)胞不能正常分裂，生長點壞死，導(dǎo)致植株矮小，根系生長很差，煙葉品質(zhì)變劣［25］；鈣過量時，會造成對煙草的毒害，推遲煙草的成熟期，造成煙葉粗糙，葉片過厚，雜氣增加，還有可能造成某些微量元素的失調(diào)而影響煙草品質(zhì)［26］。師宗煙區(qū)土壤鈣素含量過高，從相關(guān)性分析來看，土壤有效鈣和煙葉淀粉呈極顯著正相關(guān)，而煙葉淀粉含量較多（25.5%）時，不僅影響煙葉的燃燒速度和燃燒完全性，而且會產(chǎn)生焦糊氣味，降低煙葉品質(zhì)。土壤有效鈣還與總糖呈顯著正相關(guān)，煙葉總糖含量過低，會使煙氣粗糙，刺激增加；糖含量過高會使煙氣柔和而平淡無味，多余的糖會增加焦油量，對人體增加危害，師宗煙區(qū)煙葉總糖87.3%超出適宜范圍，含量過高。而且?guī)熥诘貐^(qū)土壤鉀含量較為缺乏，鈣離子過多，與鉀離子產(chǎn)生拮抗作用，阻礙煙株對鉀的吸收，所以該地區(qū)可以降低鈣素的施入，降低煙葉淀粉和總糖含量，改善煙草品質(zhì)。鎂主要存在于葉綠素中，是植物必需的營養(yǎng)元素。煙草對鎂的吸收量較高，僅次于鉀。缺鎂嚴(yán)重時，蛋白質(zhì)合成受阻，烤后煙葉呈現(xiàn)暗灰無光澤淺棕色，葉片無彈性；含鎂過量導(dǎo)致煙葉儲存時吸濕性增強［27］。師宗煙區(qū)土壤鎂素含量極高，可以控制鎂肥用量，以免過量。

微量元素雖然需求量很少，但短缺或過剩都會影響煙草的生長，以及產(chǎn)量、質(zhì)量和抗病性［28］。師宗煙區(qū)微量元素含量總體較充沛，尤其有效錳、水溶性氯、有效銅和有效鐵，因此在施肥過程中可不考慮這4種微量元素的施加，避免中微量元素過量而對煙葉產(chǎn)生毒害作用，有效錳與總糖呈顯著正相關(guān)，所以還可減少錳素的施入，以降低總糖含量。有效硫和有效鉬是師宗植煙土壤中較為缺乏的元素，所以在烤煙生長過程中需重視硫肥和鉬肥的施用。

綜上所述，師宗煙區(qū)要重視鉀、硫和鉬肥的施入，減少有機肥和鈣素投入。合理增加磷肥配施，改善土壤養(yǎng)分，為師宗地區(qū)提高煙葉產(chǎn)量質(zhì)量奠定良好基礎(chǔ)。

4? 結(jié)論

云南師宗縣煙區(qū)土壤整體適宜煙草生長，煙葉含糖量較高，其他基本符合優(yōu)質(zhì)煙葉的標(biāo)準(zhǔn)。該地區(qū)土壤pH、有效鈣隨海拔升高而逐漸降低，其他土壤養(yǎng)分和煙葉品質(zhì)與海拔間無顯著相關(guān)。該地區(qū)有機質(zhì)、總氮、有效錳、水溶性氯、有效銅和有效鐵含量豐富，有效鎂含量偏高，全磷偏低，但有效磷適宜。土壤缺乏硫和鉀，可以適量增施硫酸鉀。土壤鈣素與煙葉總糖和淀粉呈顯著正相關(guān)，該地區(qū)土壤鈣素含量偏高，可能是煙葉總糖和淀粉含量較高的原因之一。在實際生產(chǎn)中，可視情況減少鈣和鎂投入。

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