產(chǎn)業(yè)振興是鄉(xiāng)村振興的關(guān)鍵，多年來，青島各區(qū)市涌現(xiàn)出了一大批共富特色產(chǎn)業(yè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，在青島廣袤的田野鄉(xiāng)村描繪出一幅鄉(xiāng)村振興的美麗畫卷， 萊西市夏格莊鎮(zhèn)西夏格莊村的羊肚菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展就是其中的優(yōu)秀代表。

“這是今年我們最好的一個棚，一切順利的話，畝產(chǎn)能達到近3000斤，產(chǎn)值約15萬元左右?！蔽飨母袂f村黨支部書記葛浩順說。眼下，正是春季羊肚菌即將成熟上市的季節(jié)，走進西夏格莊村食用菌栽培大棚里，一朵朵羊肚菌破土而出，密密麻麻分布在菌壟上。即將成熟的幼菇極其嬌嫩，對溫度、濕度、光照等環(huán)境要求較高，一大早，葛浩順便帶領(lǐng)村“兩委”干部鉆進了大棚里，仔細檢查溫濕度及土壤墑情，確保幼菇順利成長。

2022年，西夏格莊村在打造特色產(chǎn)業(yè)過程中，專門進行深入研究，成立“共富公司”，從四川引進羊肚菌試種成功。提起羊肚菌種植過程，葛浩順興奮地說：“從菌種播種，再到菇棚出菌，像這樣一個新鮮飽滿的羊肚菌，僅需要80-90天就能被端上餐桌，每年10月播種，臘月就能收獲頭茬，春節(jié)前上市，最貴時每斤高達200多元，春節(jié)過后收獲的羊肚菌每斤在80元左右。一個實驗棚的產(chǎn)值就超過了10萬元?！毖蚨蔷鷰淼氖找鏄O大地鼓舞了他們的信心。2023年，西夏格莊村多方籌措資金，繼續(xù)擴大羊肚菌種植面積，由原來的1個棚擴大到了12個棚。

葛浩順介紹，羊肚菌是“菌中之王”，雖然價格不菲，但對環(huán)境和基質(zhì)要求相當苛刻。在引進羊肚菌產(chǎn)業(yè)前，葛浩順并沒有盲目跟風，拿著村里僅有的10萬元搞起了試驗田。他帶領(lǐng)團隊輾轉(zhuǎn)于全國各地進行考察學(xué)習，并邀請專家全程實地進行技術(shù)指導(dǎo)，從菌種研發(fā)、種植管理、采收加工等各個環(huán)節(jié)進行反復(fù)試驗。

他們在調(diào)研中發(fā)現(xiàn)，西夏格莊村氣候、土壤、水質(zhì)十分適合羊肚菌的生長，同時羊肚菌產(chǎn)業(yè)屬于高效農(nóng)業(yè)，具有投資規(guī)模較小、生產(chǎn)周期短、經(jīng)濟效益高的特點，是典型的“短、平、快”產(chǎn)業(yè)。在夏格莊鎮(zhèn)黨委政府的支持下，西夏格莊村成立了村級共富公司“青島浩鑫豐農(nóng)業(yè)投資開發(fā)有限公司”，采取“新村黨總支+共富公司+農(nóng)戶”的經(jīng)營模式，大力發(fā)展羊肚菌種植產(chǎn)業(yè)，形成一條集種植、加工、銷售于一體的產(chǎn)業(yè)鏈，有效帶動當?shù)剞r(nóng)民增收。

記者在西夏格莊村的菇棚里看到，大大小小的羊肚菌像小火炬一樣，煞是喜人。目前，青島地區(qū)種植的羊肚菌，大部分都被直接銷到廣東等南方地區(qū)，因為產(chǎn)量和價格等因素，目前在本地市場上還比較少見。近幾年，羊肚菌呈自南向北引進種植的走向，市場價值不會走低。隨著北方種植面積的不斷增加，每斤高達200多元的“貴族菌”，價格會慢慢降下來。西夏格莊村已經(jīng)開啟了深度加工羊肚菌的嘗試，2023年已形成了從菌種培育、營養(yǎng)包制作、種植、收獲、烘干、銷售一條龍的產(chǎn)業(yè)鏈，將來會形成一條以羊肚菌為主要農(nóng)產(chǎn)品特色的產(chǎn)銷、深加工產(chǎn)業(yè)鏈條。

夏格莊鎮(zhèn)黨委書記劉波介紹，西夏格莊村的特色產(chǎn)業(yè)規(guī)劃藍圖，與夏格莊鎮(zhèn)“產(chǎn)業(yè)富民，公司強村”鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的發(fā)展思路不謀而合。西夏格莊村精準發(fā)力，以特色農(nóng)業(yè)為突破口，聚力推動產(chǎn)業(yè)規(guī)?；l(fā)展，是夏格莊鎮(zhèn)“一村一品”發(fā)展村級共富公司、打造鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)、促進村莊致富增收的一個縮影。

自2022年以來，夏格莊鎮(zhèn)先后因地制宜打造了夏南莊服務(wù)型共富公司、劉家疃復(fù)合型共富公司等10家村級共富公司，通過不斷延伸產(chǎn)業(yè)鏈、完善銷售鏈、提升價值鏈，進一步壯大農(nóng)村集體經(jīng)濟。

夏格莊鎮(zhèn)黨委副書記、鎮(zhèn)長張?zhí)鸾榻B，一村富不是富，多村富才是富。萊西夏格莊鎮(zhèn)將以點帶面，通過已打造的具有典型性、代表性和可復(fù)制性的共富公司發(fā)展示范點位，帶動更多的村莊發(fā)展起來，讓夏格莊鎮(zhèn)的每個村、每個村民享受更多發(fā)展紅利。

未來，西夏格莊村的羊肚菌產(chǎn)業(yè)將在“共富公司”這個平臺上發(fā)展壯大，村民只要愿意發(fā)展羊肚菌種植，技術(shù)和銷售都由村里負責。“通過發(fā)展羊肚菌產(chǎn)業(yè)，有效解決了我們村農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的瓶頸問題，發(fā)展菌菇特色產(chǎn)業(yè)，不但可以有效盤活土地資源，壯大村集體經(jīng)濟，同時也能讓群眾在家門口務(wù)工掙錢?！备鸷祈樥f。