摘 要：決定小麥產(chǎn)量和品質(zhì)的因素很多，品種、氣候、肥料、土壤、年積溫等，其中肥料管理是非常重要的一環(huán)。掌握不同生長(zhǎng)期小麥對(duì)養(yǎng)分的需求量和比例是小麥豐產(chǎn)的關(guān)鍵，要根據(jù)小麥的需肥規(guī)律，合理施用不同類(lèi)型和用量的肥料，以滿(mǎn)足小麥的營(yíng)養(yǎng)需求，促進(jìn)小麥的生長(zhǎng)發(fā)育，提高小麥的產(chǎn)量和品質(zhì)。

關(guān)鍵詞：小麥；生長(zhǎng)期；需肥規(guī)律；施肥技術(shù)

小麥?zhǔn)俏覈?guó)的主要糧食作物之一，其產(chǎn)量和品質(zhì)受到多種因素的影響，其中肥料管理是非常重要的一環(huán)。小麥在不同的生長(zhǎng)期，對(duì)養(yǎng)分的需求量和比例是不同的，因此，要根據(jù)小麥的需肥規(guī)律，合理施用不同類(lèi)型和用量的肥料，以滿(mǎn)足小麥的營(yíng)養(yǎng)需求，促進(jìn)小麥的生長(zhǎng)發(fā)育，提高小麥的產(chǎn)量和品質(zhì)。

1 需肥規(guī)律

小麥的需肥規(guī)律是指小麥在不同的生育期，對(duì)氮、磷、鉀等主要養(yǎng)分的吸收數(shù)量和比例的變化規(guī)律。根據(jù)研究，一般小麥每生產(chǎn)100kg籽粒約吸收氮2.8kg、磷0.9kg、鉀2.9kg。小麥各生育期對(duì)氮、磷、鉀等養(yǎng)分的吸收特點(diǎn)有所不同。

1.1 肥料的吸收存在高峰期

小麥對(duì)氮的吸收有兩個(gè)高峰，一個(gè)在出苗到拔節(jié)階段，吸收氮占總量的40%左右，而且主要在分蘗期；二是在拔節(jié)到孕穗開(kāi)花階段，吸收量占總量的30%～40%［1］。氮是小麥生長(zhǎng)的必需元素，對(duì)小麥的分蘗、成穗、籽粒灌漿等都有重要作用。氮肥的施用要適時(shí)適量，既要滿(mǎn)足小麥的需求，又要避免過(guò)量造成徒長(zhǎng)、倒伏、病蟲(chóng)害等。

1.2 不同生長(zhǎng)期對(duì)肥料的吸收存在差異

小麥對(duì)磷、鉀肥的吸收在分蘗期約占總吸收量的30%左右，拔節(jié)后迅速增加，鉀在拔節(jié)到孕穗期吸收最多，占總量的60%左右。磷的吸收則以孕穗到成熟期最多，約占總量的40%左右［2］。磷和鉀是小麥生長(zhǎng)的重要元素，對(duì)小麥的根系發(fā)育、抗逆性、籽粒品質(zhì)等都有影響。磷和鉀肥的施用要以底肥為主，因?yàn)榱缀外浽谕寥乐械囊苿?dòng)性較低，后期追施效果不佳。

2 施肥原則

小麥的施肥原則是指根據(jù)小麥的需肥規(guī)律，結(jié)合土壤肥力、品種特性、氣候條件、前茬作物等因素，制定合理的施肥方案，達(dá)到增產(chǎn)、節(jié)肥、保墑、保護(hù)環(huán)境的目的。一般來(lái)說(shuō)，小麥的施肥原則有以下幾點(diǎn)。

2.1 施足基肥，早施苗肥，重施拔節(jié)孕穗肥

基肥是小麥生長(zhǎng)的基礎(chǔ)，占施肥總量的60%～70%，并應(yīng)在播種前施入土中?；蕬?yīng)以有機(jī)肥為主，配合適量的復(fù)合肥或緩控釋肥，增加土壤的肥力和供肥能力。苗肥是小麥分蘗的關(guān)鍵，應(yīng)在三葉期施用，一般每畝用尿素5kg左右，促進(jìn)小麥多發(fā)根，早分蘗，壯苗。拔節(jié)孕穗肥是小麥成穗的保證，應(yīng)在拔節(jié)期施用，一般每畝用尿素15～20kg，鞏固分蘗成穗，促進(jìn)壯桿、增粒。

2.2 靈活調(diào)整施肥量和時(shí)期

根據(jù)土壤質(zhì)地、茬口和光溫條件，調(diào)整施肥量和時(shí)期，輕壤質(zhì)土壤保肥能力差，養(yǎng)分虧缺的可能性大，應(yīng)增加施肥量，分次施肥，避免因一次集中施肥而使養(yǎng)分流失。對(duì)于前茬作物生育期長(zhǎng)、養(yǎng)分消耗多、土壤休息時(shí)間短的麥田，應(yīng)增加施肥量［3］。對(duì)于光溫條件不佳的麥田，應(yīng)適當(dāng)減少施肥量，避免造成營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩，影響小麥的抗逆性和品質(zhì)。

2.3 適當(dāng)增施微量元素肥

注重氮、磷、鉀的平衡施用，應(yīng)根據(jù)小麥的需肥規(guī)律，合理配比，避免單一施用或偏施。一般來(lái)說(shuō)，氮、磷、鉀的施用比例為1∶0.3∶1。微量元素是小麥生長(zhǎng)的必需元素，對(duì)小麥的生理代謝、抗病蟲(chóng)、抗逆等都有作用。應(yīng)根據(jù)土壤和小麥的缺素癥狀，適當(dāng)增施鋅、硼、錳等微量元素肥，一般以葉面噴施效果較好。

3 施肥方法

施肥方法是指施肥的方式和技術(shù)，包括施肥的位置、深度、時(shí)間、頻次等。小麥的施肥方法應(yīng)根據(jù)肥料的類(lèi)型、性質(zhì)、用量和小麥的生長(zhǎng)期等因素，選擇合適的施肥方法，以提高肥料的利用率，減少肥料的損失和環(huán)境污染。

3.1 種肥同播法

在播種時(shí)，將肥料與種子一起施入土中，一般用于施用種肥或緩控釋肥。這種方法可以節(jié)省勞動(dòng)，提高肥料的利用率，促進(jìn)小麥的生根發(fā)苗，提早分蘗。但是，施肥量要適當(dāng)，種肥距離要合理，避免肥料對(duì)種子的傷害。

3.2 深施法

將肥料施入土層較深的位置，用于施用基肥或緩控釋肥。這種方法可以減少肥料的揮發(fā)和流失，提高肥料的利用率，增加土壤的肥力和保水能力。深施法的深度應(yīng)根據(jù)土壤質(zhì)地和肥料性質(zhì)而定，一般在10～20cm之間。

3.3 淺施法

肥料施入土層較淺的位置，用于施用速效肥或葉面肥。這種方法可以使肥料快速被植物吸收，滿(mǎn)足植物的急需，促進(jìn)植物的生長(zhǎng)。淺施法的深度應(yīng)根據(jù)肥料的溶解性和植物的根系分布而定，一般在5cm以?xún)?nèi)。

3.4 撒施法

肥料均勻地撒在土壤表面，一般用于施用氮肥或葉面肥。這種方法可以節(jié)省勞動(dòng)，操作簡(jiǎn)便，適用于大面積的麥田。但是，撒施法要注意肥料的分散性和穩(wěn)定性，避免肥料的結(jié)塊和流失，影響肥效。

3.5 穴施法

將肥料施入土壤中的小孔或溝槽中，一般用于施用磷肥或有機(jī)肥。這種方法可以使肥料集中供給，提高肥料的利用率，增加土壤的肥力和通氣性。穴施法的深度和間距應(yīng)根據(jù)肥料的性質(zhì)和植物的根系分布而定，一般在10～15cm之間，與植株成一定的角度。

3.6 灌溉施肥法

將肥料溶解在灌溉水中，與灌溉水一起施入土壤，一般用于施用氮肥或葉面肥。這種方法可以使肥料均勻地分布在土壤中，提高肥料的利用率，節(jié)約水資源，減少土壤鹽漬化。灌溉施肥法的肥料濃度和灌溉量應(yīng)根據(jù)土壤的含水量和植物的需水量而定，一般在0.1%～0.5%之間，每畝用水量在100～200m3之間。

4 不同時(shí)期施肥方式

4.1 出苗期

第一片真葉露出地面2cm時(shí)施用苗肥，一般每畝用尿素5kg左右，可以采用撒施法或灌溉施肥法。

4.2 分蘗期

第一個(gè)分蘗伸出葉鞘1.5～2cm時(shí)施用分蘗肥，一般每畝用尿素10～15kg，可以采用撒施法或灌溉施肥法。

4.3 越冬期

日平均氣溫穩(wěn)定降到0℃左右，小麥植株基本停止生長(zhǎng)，這個(gè)時(shí)期不需要施肥，但應(yīng)注意保護(hù)小麥免受低溫、凍害、病蟲(chóng)害等的影響。

4.4 返青期

翌年春天，隨著氣溫回升，小麥葉片由紫色或紫紅色變?yōu)榫G色，心葉逐漸抽出時(shí)應(yīng)施用“返青肥”，一般每畝用尿素10～15kg，可以采用撒施法或灌溉施肥法。

4.5 起身期

春季麥苗由匍匐狀開(kāi)始挺立，主莖第一片葉葉鞘拉長(zhǎng)并和年前最后葉葉耳距相差1.5cm左右，莖部第一節(jié)間開(kāi)始伸長(zhǎng)但尚未伸出地面時(shí)應(yīng)施用“起身肥”，一般每畝用尿素10～15kg，可以采用撒施法或灌溉施肥法。

4.6 拔節(jié)期

小麥全田50%以上植株莖部第一節(jié)露出地面1.5～2cm時(shí)應(yīng)施用“拔節(jié)肥”，一般每畝用尿素15～20kg，可以采用撒施法或灌溉施肥法。

4.7 孕穗期

旗葉正式從葉鞘中抽出，包裹著幼穗的部位明顯膨大時(shí)應(yīng)施用“孕穗肥”，一般每畝用尿素10～15kg，可以采用撒施法或灌溉施肥法。

4.8 抽穗期

麥穗由葉鞘露出葉長(zhǎng)的二分之一時(shí)應(yīng)施用“抽穗肥”，一般每畝用尿素5～10kg，可以采用撒施法或灌溉施肥法。

4.9 開(kāi)花期

全田50%以上麥穗中上部小花的內(nèi)外穎張開(kāi)，花藥散粉時(shí)不需要施肥，但應(yīng)注意防治病蟲(chóng)害，保護(hù)花粉的正常傳播。

4.10 灌漿期

灌漿期，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)迅速運(yùn)往籽粒并累積起來(lái)，籽粒開(kāi)始沉積淀粉，胚乳呈煉乳狀，約在開(kāi)花后10天左右應(yīng)施用“灌漿肥”，一般每畝用尿素5～10kg，可以采用撒施法或灌溉施肥法。

4.11 成熟期

成熟期小麥大部分籽粒的胚乳呈蠟質(zhì)狀，籽粒變硬。這個(gè)時(shí)期不需要施肥，但應(yīng)注意收割的時(shí)機(jī)，避免過(guò)熟或霉變。

參考文獻(xiàn)

［1］ 小麥的需肥量和需肥規(guī)律［J］.農(nóng)家致富，2009，No.583（19）：25.

［2］ 小麥?zhǔn)┓手R(shí)［J］.農(nóng)家致富，2011，No.633（21）：25.

［3］ 陳磊，段清斌，羅勇，張燕飛，王立合.小麥需肥特性及配方施肥技術(shù)［J］.河南農(nóng)業(yè)，2010，No.247（11）：31.

作者簡(jiǎn)介：劉兆利，農(nóng)藝師，主要從事農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣工作。