文/思齊

曾嬿

在南通市海門(mén)區(qū)，當(dāng)?shù)厮袠I(yè)的龍頭企業(yè)——水果生鮮連鎖超市“蘇洪鮮食”堪稱(chēng)家喻戶曉，其創(chuàng)始人曾嬿也是有口皆碑。

與水果的不解之緣

1984 年出生的曾嬿是土生土長(zhǎng)的海門(mén)人。在她很小的時(shí)候，父親靠一根扁擔(dān)兩個(gè)籮筐做水果生意，漸漸成為南通有名的“水果大王”，批發(fā)連鎖店開(kāi)到了浙江、上海、廣東等多個(gè)省市。

“父母的創(chuàng)業(yè)精神鼓舞著我，但那時(shí)我卻沒(méi)想過(guò)要接過(guò)他們的扁擔(dān)?！痹鴭饔凶约旱睦硐?。從南京師范大學(xué)畢業(yè)后，她遠(yuǎn)赴美國(guó)羅格斯大學(xué)進(jìn)修人力資源管理專(zhuān)業(yè)。碩士畢業(yè)后，她在梅賽德斯-奔馳美國(guó)總部擔(dān)任統(tǒng)計(jì)專(zhuān)員。期間，曾嬿一直力所能及地為父親幫忙。在美國(guó)求學(xué)期間，她曾前往加州，參觀了現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)加工廠以及物流體系。在那個(gè)堪比足球場(chǎng)大的空間里，清洗、選果、包裝等工作都是自動(dòng)化流水線，只需十來(lái)位工人工作，目睹這一切，曾嬿深深體會(huì)到了科技的力量。

與這次見(jiàn)識(shí)形成鮮明對(duì)比的是2009 年，曾嬿在南通擔(dān)任大學(xué)教師時(shí)看到的一段視頻。那天，丈夫陪著父親到陜西洛川的蘋(píng)果基地，拍下了讓曾嬿難忘的一幕：為了判斷蘋(píng)果的大小，數(shù)以百計(jì)的婦女蹲坐在果園里，手里都拿著圈標(biāo)，一個(gè)接一個(gè)在蘋(píng)果上測(cè)量。這跟自己之前在國(guó)外看到的情景有天壤之別，曾嬿百感交集。

2011 年，曾嬿辭去大學(xué)教師的工作，準(zhǔn)備開(kāi)啟自己的創(chuàng)業(yè)之旅。不少同學(xué)和朋友為她可惜：“你這么高的學(xué)歷居然去賣(mài)水果？”曾嬿的答復(fù)是肯定的，她堅(jiān)信，由于自己曾經(jīng)接受的教育、學(xué)過(guò)的知識(shí)，會(huì)走出一條與父輩不一樣的路。

當(dāng)年，國(guó)家提倡農(nóng)超對(duì)接政策，鼓勵(lì)農(nóng)產(chǎn)品的連鎖直營(yíng)超市。曾嬿的父親接下了政府鼓勵(lì)的海門(mén)農(nóng)產(chǎn)品展示展銷(xiāo)中心的任務(wù)。那時(shí)，經(jīng)過(guò)初步估計(jì)，曾嬿和父親都明白，接下這個(gè)惠民工程后意味著自家一年的收益將會(huì)虧損70 萬(wàn)元。曾嬿坦言：“對(duì)于父親來(lái)說(shuō)，這是社會(huì)責(zé)任感的體現(xiàn)，但對(duì)于那時(shí)的我來(lái)講卻很不認(rèn)同，這種輸血，不創(chuàng)造利潤(rùn)，不可持續(xù)。”因此，在接下這個(gè)重?fù)?dān)后，曾嬿就開(kāi)始思考，她希望能將這項(xiàng)惠民工程打造成全新的營(yíng)銷(xiāo)平臺(tái)，讓其既有展示功能，也有系統(tǒng)的商業(yè)盈利模式。

摸著石頭過(guò)河

不久，曾嬿與丈夫注冊(cè)了自主品牌“蘇洪鮮食”，在海門(mén)區(qū)繁華地段開(kāi)了第一家門(mén)店。蘇洪鮮食問(wèn)世之初，曾嬿就明確了“方便、快捷、健康、綠色、時(shí)尚”的品牌宗旨，并且“定位高端，不去廝殺價(jià)格，引領(lǐng)農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)升級(jí)，在種植戶和消費(fèi)者之間尋求平衡”。創(chuàng)業(yè)大多是摸著石頭過(guò)河，曾嬿也一樣，此時(shí)的她還沒(méi)注意到，這個(gè)定位是以她的消費(fèi)習(xí)慣來(lái)推斷大眾的消費(fèi)習(xí)慣，人們是否接受還是未知數(shù)。實(shí)際上，對(duì)于那時(shí)的海門(mén)來(lái)說(shuō)，真正舍得買(mǎi)一袋20 元左右開(kāi)袋即食蔬菜的老百姓不多。好在，曾嬿沒(méi)有退縮，而是積極尋找解決難題的辦法，在隨后的一年里，通過(guò)不斷調(diào)整和磨合，“蘇洪鮮食”找到了合適的銷(xiāo)售模式。

那是2012 年，曾嬿敏銳地察覺(jué)到網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物的商機(jī)，果斷在PC 端設(shè)立蘇洪網(wǎng)上商城。只是，這次敢為人先的結(jié)果不容樂(lè)觀。“剛開(kāi)始的時(shí)候，不要說(shuō)訂單，每天網(wǎng)頁(yè)的瀏覽量都只有個(gè)位數(shù)，但我始終沒(méi)有放棄線上端這個(gè)大方向?！?/p>

第二年，曾嬿又創(chuàng)立了網(wǎng)銷(xiāo)部，嘗試手機(jī)端營(yíng)銷(xiāo)，注冊(cè)蘇洪微信購(gòu)物平臺(tái)，并向天貓、京東等平臺(tái)逐步拓展。日復(fù)一日，“蘇洪鮮食”最終實(shí)現(xiàn)線上用戶突破20 萬(wàn)，每天的訂單量從20 單增長(zhǎng)到2000 單，有了穩(wěn)定的客戶和良好的口碑，名氣也越來(lái)越響。

在經(jīng)營(yíng)管理“蘇洪鮮食”的同時(shí)，曾嬿還和丈夫一起打理農(nóng)場(chǎng)。早在2010 年，為了從源頭把控水果質(zhì)量，父親開(kāi)始在老家建農(nóng)場(chǎng)，種植有機(jī)葡萄。蘇洪鮮食問(wèn)世后，曾嬿和父親流轉(zhuǎn)了幾千畝土地，發(fā)展多個(gè)農(nóng)場(chǎng)，種植葡萄、無(wú)花果、黃桃等水果，將更新鮮、更優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)給廣大客戶；此外，還建立占地1.5 萬(wàn)平方米的現(xiàn)代化配送物流中心，為大潤(rùn)發(fā)、蘇果等75家大型超市配送水果。前幾年，父親將占地4000 畝的兩個(gè)農(nóng)場(chǎng)交給曾嬿經(jīng)營(yíng)，而農(nóng)場(chǎng)要靠銷(xiāo)售端“輸血”，曾嬿肩上的擔(dān)子更重了。

做鄉(xiāng)村振興的“領(lǐng)頭雁”

一次，一位從事農(nóng)業(yè)工作的老領(lǐng)導(dǎo)來(lái)到農(nóng)場(chǎng)指導(dǎo)工作時(shí)，問(wèn)曾嬿：“你們是否有更好的模式？?jī)?yōu)勢(shì)互補(bǔ)，突破管理邊界，讓這種農(nóng)場(chǎng)可復(fù)制？”

一語(yǔ)驚醒夢(mèng)中人，“優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)”這個(gè)詞語(yǔ)讓曾嬿眼前一亮。2019 年年底，考慮到晴王葡萄深受消費(fèi)者喜歡，經(jīng)濟(jì)效益高，曾嬿大刀闊斧地砍掉農(nóng)場(chǎng)之前種的果樹(shù)，種上了晴王葡萄，將農(nóng)場(chǎng)打造成全國(guó)最大的晴王葡萄產(chǎn)區(qū)。正如曾嬿所期待的一樣，到2021 年，農(nóng)場(chǎng)的晴王葡萄產(chǎn)量達(dá)400 萬(wàn)公斤，成功實(shí)現(xiàn)了扭虧為盈。收獲之際，曾嬿牢記振興鄉(xiāng)村的責(zé)任，將農(nóng)場(chǎng)大部分的利潤(rùn)分給了與農(nóng)場(chǎng)合作的農(nóng)民。

也是從這年開(kāi)始，隨著短視頻平臺(tái)日漸活躍，曾嬿開(kāi)始讓“蘇洪鮮食”嘗試進(jìn)入直播電商賽道，品牌借此又迎來(lái)了更好的發(fā)展。

一路摸爬滾打，一路茁壯成長(zhǎng)。如今，“蘇洪鮮食”已建立起線上線下的全網(wǎng)全渠道銷(xiāo)售模式，建立“公司+訂單基地+合作社+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，直營(yíng)店發(fā)展到40 家，并與全國(guó)十多個(gè)貧困地區(qū)建立了原產(chǎn)地戰(zhàn)略合作基地，吸納近千名“4050”人員（70%為農(nóng)民）就業(yè)，帶領(lǐng)7000 名果農(nóng)脫貧致富。

事業(yè)蒸蒸日上的同時(shí)，曾嬿獲得了全國(guó)巾幗建功標(biāo)兵、全國(guó)農(nóng)村青年致富帶頭人、江蘇省三八紅旗手標(biāo)兵等榮譽(yù)，成為中國(guó)婦女十二大代表。

談到創(chuàng)業(yè)期間遇到的困難時(shí)，曾嬿風(fēng)輕云淡地說(shuō)：“我不太會(huì)記得難過(guò)的事，但會(huì)總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，后面再遇到同樣的情況，我就知道怎么做了。”她表示，創(chuàng)業(yè)給予自己一種力量，讓她堅(jiān)信天無(wú)絕人之路，遇到的困難都能解決，她也會(huì)走好當(dāng)下的每一步，帶領(lǐng)“蘇洪鮮食”走向更美好的未來(lái)。