王麗，王輝，楊洋，劉偉，王春艷，李淑榮

1.北京農(nóng)業(yè)職業(yè)學(xué)院 食品與生物工程系（北京 102442）；2.沈陽(yáng)農(nóng)業(yè)大學(xué) 食品學(xué)院（沈陽(yáng) 110086）

2016年12月，習(xí)近平總書記在全國(guó)高校思想政治會(huì)議上強(qiáng)調(diào)：要堅(jiān)持把立德樹(shù)人作為中心環(huán)節(jié)，把思想政治工作貫穿教育教學(xué)全過(guò)程，實(shí)現(xiàn)全程育人、全方位育人，努力開(kāi)創(chuàng)我國(guó)高等教育事業(yè)發(fā)展新局面[1]。2017—2019年，各部門不斷推進(jìn)思想政治教育在教育教學(xué)中的實(shí)施，部署課堂思政的改革做法，將課程思政教育從課程、專業(yè)、院校等實(shí)踐探索轉(zhuǎn)化為國(guó)家戰(zhàn)略部署[2]。2020年5月28日，教育部印發(fā)了《高等學(xué)校課程思政建設(shè)指導(dǎo)綱要》，《綱要》要求把思想政治教育貫穿于整個(gè)人才培養(yǎng)體系，全面推進(jìn)高職院校課程思政建設(shè)，發(fā)揮好每門專業(yè)基礎(chǔ)課及專業(yè)課程的育人作用，不斷提高高職院校高質(zhì)量技術(shù)技能人才培養(yǎng)效果。這一系列政策的提出，強(qiáng)調(diào)了思想政治教育在現(xiàn)代社會(huì)主義教育中，不應(yīng)只體現(xiàn)在政治課的講授中，而是應(yīng)該滲透到所有學(xué)科教學(xué)過(guò)程中，全方位開(kāi)展思想政治教育，構(gòu)建培養(yǎng)學(xué)生正確世界觀、人生觀、價(jià)值觀及分析問(wèn)題和解決問(wèn)題能力等的完整教育體系[6]。

1 課程思政基本思路

課程思政是落實(shí)立德樹(shù)人根本任務(wù)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，思政進(jìn)課堂是開(kāi)展高職院校學(xué)生思政教育的重要途徑。高職院校專業(yè)課教師是核心主導(dǎo)，專業(yè)課程是承載專業(yè)教育的靈魂，專業(yè)課是學(xué)生學(xué)習(xí)的重要載體，因此以專業(yè)課為載體，將思政元素進(jìn)行有機(jī)融合，進(jìn)而達(dá)到立德樹(shù)人的目的[3-4]。在教育教學(xué)中不斷挖掘高職院校各門專業(yè)課程所蘊(yùn)含的思政主題、思政元素、思政載體和課程思政融入途徑，是良好設(shè)計(jì)思政教育融入課前、課中、課后每個(gè)教學(xué)環(huán)節(jié)的重要舉措，在教授理論知識(shí)和實(shí)踐技能的同時(shí)注重思想教育和價(jià)值引領(lǐng)，實(shí)現(xiàn)知識(shí)傳授與價(jià)值引領(lǐng)的有效結(jié)合，顯性教育與隱性教育的有效結(jié)合。

思政融入課程中要充分發(fā)揮專業(yè)課程教育的學(xué)科專業(yè)和優(yōu)勢(shì)，依托區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展需求，以全面培養(yǎng)提高學(xué)生能力、素養(yǎng)為出發(fā)點(diǎn)，結(jié)合高職院校發(fā)展定位和人才培養(yǎng)目標(biāo)，從課程所涉及的知識(shí)點(diǎn)、技能點(diǎn)、素養(yǎng)點(diǎn)，深入挖掘提煉專業(yè)課程體系中所蘊(yùn)含的文化、歷史、行業(yè)、企業(yè)等思想價(jià)值和精神內(nèi)涵，以課程內(nèi)容為主線，構(gòu)建愛(ài)黨、愛(ài)國(guó)、愛(ài)人民、愛(ài)集體為主要思想的思政線，以課程內(nèi)容為載體，通過(guò)案例、視頻、測(cè)試題等形式將文化素養(yǎng)、家國(guó)情懷、工匠精神等融入其中，讓學(xué)生在學(xué)習(xí)專業(yè)課的同時(shí)，掌握事物發(fā)展規(guī)律，學(xué)會(huì)用思辨思維分析問(wèn)題和解決問(wèn)題，通過(guò)課程內(nèi)容不斷熟悉掌握行業(yè)職業(yè)素養(yǎng)和精神，通過(guò)鹽溶于水將思政內(nèi)容潤(rùn)物無(wú)聲融入到專業(yè)課程實(shí)際教學(xué)過(guò)程中，不斷提高學(xué)生的思想水平和道德水準(zhǔn)，在豐富學(xué)識(shí)、增長(zhǎng)見(jiàn)識(shí)過(guò)程中，不斷塑造品格，努力成為德智體美勞全面發(fā)展的社會(huì)主義建設(shè)者和接班人。

2 思政融入專業(yè)課程的教學(xué)設(shè)計(jì)理念與方法

課程思政要融入課堂教學(xué)建設(shè)，具體到人才培養(yǎng)方案修訂、課程標(biāo)準(zhǔn)完善、教材編審選用、教學(xué)目標(biāo)設(shè)定、教學(xué)設(shè)計(jì)編排等各方面，貫穿于課前預(yù)習(xí)、課中授課、問(wèn)題解答、課后拓展、考核評(píng)價(jià)、實(shí)踐實(shí)訓(xùn)、畢業(yè)設(shè)計(jì)等各環(huán)節(jié)。同時(shí)要借助現(xiàn)代信息化技術(shù)拓展課程思政教學(xué)中的應(yīng)用，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，提高學(xué)生素質(zhì)素養(yǎng)。

2.1 教學(xué)設(shè)計(jì)

課程思政融入專業(yè)教學(xué)目的是從教書育人的角度提高學(xué)生的人文素質(zhì)，因此要搞清楚“為誰(shuí)培養(yǎng)人、培養(yǎng)什么樣的人、怎樣培養(yǎng)人”。在專業(yè)課教學(xué)過(guò)程中要把“做人做事的道理、社會(huì)主義核心價(jià)值觀的要求、實(shí)現(xiàn)民族偉大復(fù)興的理想和責(zé)任融入各教學(xué)環(huán)節(jié)中，將思政內(nèi)容如鹽溶于水融入各個(gè)教學(xué)環(huán)節(jié)中，而不是單獨(dú)設(shè)置思政教學(xué)環(huán)節(jié)，使課程內(nèi)容與思想政治理論內(nèi)容相輔相成，形成協(xié)同效應(yīng)”。

思政融入課程要突破傳統(tǒng)的生硬引入思政內(nèi)容，要加強(qiáng)課堂探討，引導(dǎo)學(xué)生積極思考，提出相關(guān)專業(yè)領(lǐng)域中存在的問(wèn)題和解決方法，構(gòu)建理論和實(shí)踐相結(jié)合的互動(dòng)教學(xué)理念，增強(qiáng)專業(yè)內(nèi)容與思政內(nèi)容的有機(jī)結(jié)合，注重課內(nèi)與課外的學(xué)習(xí)，提高學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性，讓學(xué)生在學(xué)習(xí)專業(yè)課的同時(shí)將思政內(nèi)容入腦入心，形成深刻的學(xué)習(xí)印象，不斷引導(dǎo)學(xué)生形成正確的思維方式和理想信念。

2.2 內(nèi)容選擇和融入途徑

2.2.1 從知識(shí)點(diǎn)中發(fā)掘思政元素

以專業(yè)理論、知識(shí)、技術(shù)的來(lái)源與發(fā)展、應(yīng)用為出發(fā)點(diǎn)，通過(guò)知識(shí)點(diǎn)中發(fā)掘“自帶”的思政元素，通過(guò)網(wǎng)絡(luò)查找相關(guān)資料“鏈接”，將專業(yè)課程中所蘊(yùn)含的價(jià)值觀、哲學(xué)思想、邏輯方式、情感顯性講解與應(yīng)用，引發(fā)學(xué)生思考所學(xué)知識(shí)點(diǎn)在社會(huì)發(fā)展過(guò)程中的作用，激發(fā)學(xué)生思考所學(xué)專業(yè)對(duì)社會(huì)主義發(fā)展的貢獻(xiàn)性，提高學(xué)生的工匠精神、辯證思維、責(zé)任擔(dān)當(dāng)和創(chuàng)新意識(shí)等。

2.2.2 實(shí)驗(yàn)課程（實(shí)踐課）中蘊(yùn)含的思政元素

實(shí)驗(yàn)課是專業(yè)課程思政元素的重要載體，具有承載量大、項(xiàng)目多、頻度大等特點(diǎn)。在實(shí)踐教學(xué)活動(dòng)中，學(xué)生充分參與到實(shí)踐過(guò)程中，他們的道德情感和意志品質(zhì)更容易顯現(xiàn)出來(lái)，同時(shí)也更容易受到熏陶和感染。在實(shí)踐課程中，給學(xué)生介紹實(shí)驗(yàn)室安全問(wèn)題，實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)技能對(duì)未來(lái)行業(yè)發(fā)展的作用，激發(fā)學(xué)生的敬畏與遵守生命、環(huán)保、工匠精神、團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力的提升。在具體實(shí)驗(yàn)操作過(guò)程中，讓學(xué)生針對(duì)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容、實(shí)驗(yàn)技能、實(shí)驗(yàn)結(jié)果有發(fā)現(xiàn)與質(zhì)疑，培養(yǎng)學(xué)生探索真理，用客觀、嚴(yán)謹(jǐn)、科學(xué)觀訓(xùn)練創(chuàng)新思維，培養(yǎng)學(xué)生的勞動(dòng)意識(shí)，增強(qiáng)學(xué)生的創(chuàng)新精神和解決實(shí)際問(wèn)題的能力[5]。

2.2.3 學(xué)科發(fā)展史和大師成長(zhǎng)歷程

結(jié)合學(xué)術(shù)、科技前沿進(jìn)展，以案例的形式將思政內(nèi)容融入其中進(jìn)行介紹，從中發(fā)掘、呈現(xiàn)和升華出價(jià)值觀，幫助學(xué)生塑造勇于攀登、堅(jiān)韌不拔的精神。

2.2.4 社會(huì)熱點(diǎn)問(wèn)題

以案例為切入點(diǎn)，帶領(lǐng)學(xué)生觀察現(xiàn)象，引導(dǎo)學(xué)生分析產(chǎn)生社會(huì)現(xiàn)象的原因，提出問(wèn)題和難點(diǎn)，帶領(lǐng)學(xué)生找到解決問(wèn)題的辦法，以及展示要呈現(xiàn)的價(jià)值觀和思維方式，引發(fā)學(xué)生樹(shù)立正確的價(jià)值觀。通過(guò)介紹本專業(yè)領(lǐng)域的發(fā)展方向，國(guó)家需求，對(duì)學(xué)生的視野、自我定位的引導(dǎo)與教育，讓學(xué)生學(xué)會(huì)用辯證唯物主義和歷史唯物主義的思維思考問(wèn)題。

2.2.5 “反面教材”的應(yīng)用

以人們對(duì)專業(yè)相關(guān)社會(huì)現(xiàn)象剖析“流言”，引發(fā)學(xué)生思考和判斷，通過(guò)專業(yè)的知識(shí)內(nèi)容、縝密的邏輯思維、不同角度的利益關(guān)系等進(jìn)行科學(xué)理性分析，幫助學(xué)生提高辨識(shí)意識(shí)和社會(huì)責(zé)任感。

2.2.6 失敗的教訓(xùn)，警示性的問(wèn)題

給學(xué)生列舉與專業(yè)相關(guān)的典型失敗、違法等相關(guān)案例，通過(guò)不同方法、道德、主觀原因等方式幫助學(xué)生分析未來(lái)可能遇到的問(wèn)題，幫助學(xué)生樹(shù)立正確的認(rèn)識(shí)問(wèn)題和解決問(wèn)題的方法，通過(guò)對(duì)學(xué)生心理和情感的影響，實(shí)現(xiàn)學(xué)生價(jià)值觀的培養(yǎng)。

2.2.7 社會(huì)實(shí)踐

課后通過(guò)瀏覽相關(guān)行業(yè)發(fā)展網(wǎng)站、聆聽(tīng)專家相關(guān)專題報(bào)告，主動(dòng)參與企業(yè)、社區(qū)等的實(shí)踐活動(dòng)，不斷加強(qiáng)職業(yè)理想和職業(yè)道德教育。通過(guò)課后拓展幫助學(xué)生了解行業(yè)、企業(yè)技術(shù)、技能的發(fā)展動(dòng)態(tài)，國(guó)家在專業(yè)發(fā)展上的重要發(fā)展戰(zhàn)略需求，增強(qiáng)學(xué)生的職業(yè)榮譽(yù)感和責(zé)任感，引導(dǎo)教育學(xué)生正確理解道德規(guī)范準(zhǔn)則，自覺(jué)踐行專業(yè)行業(yè)的職業(yè)規(guī)范。

3 引導(dǎo)與評(píng)價(jià)

3.1 引導(dǎo)學(xué)生積極參與和體驗(yàn)

3.1.1 引導(dǎo)方式

通過(guò)制度引導(dǎo)，樹(shù)立專業(yè)課程的專有“規(guī)矩”和“任務(wù)”，設(shè)計(jì)教學(xué)流程；創(chuàng)設(shè)文化和情感的教學(xué)實(shí)踐情景，引導(dǎo)學(xué)生參與；設(shè)置應(yīng)用性或評(píng)價(jià)性問(wèn)題，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行思考判斷，通過(guò)思維、情感的引導(dǎo)，促進(jìn)學(xué)生積極參與和價(jià)值提升。

3.1.2 引導(dǎo)類型

引導(dǎo)類型包括執(zhí)行性引導(dǎo)和價(jià)值觀引導(dǎo)，通過(guò)教師的德育意識(shí)、能力、經(jīng)驗(yàn)、素養(yǎng)，教師本人在學(xué)生心目中的影響力，課程思政是否產(chǎn)生了效果等方面引導(dǎo)學(xué)生“去做”“如何做”“價(jià)值觀”。

專業(yè)課程的理論和知識(shí)體系，融合相關(guān)的思政元素，通過(guò)課程思政元素的內(nèi)化、教育教學(xué)思想、教師引導(dǎo)、教學(xué)環(huán)境等的變化引導(dǎo)學(xué)生思想、行為、道德的變化，使思政元素在專業(yè)課程學(xué)習(xí)中起到酶的作用。

3.2 課程思政成效評(píng)價(jià)

3.2.1 評(píng)價(jià)對(duì)象

一是對(duì)學(xué)生的評(píng)價(jià)。針對(duì)學(xué)生回答問(wèn)題、評(píng)價(jià)問(wèn)題的情況，以及日常行為給予評(píng)價(jià)，對(duì)學(xué)生討論的貢獻(xiàn)度、思維、邏輯、自主觀點(diǎn)輸出等的評(píng)價(jià)；二是對(duì)“課堂教學(xué)”的評(píng)價(jià)，即在專業(yè)課程的講授過(guò)程中思政元素如何呈現(xiàn)，思政元素與教學(xué)內(nèi)容的關(guān)系，思政元素如何融入教學(xué)內(nèi)容等。

3.2.2 評(píng)價(jià)方法

一是量化評(píng)價(jià)，對(duì)學(xué)生的收獲進(jìn)行評(píng)價(jià)；二是質(zhì)性評(píng)價(jià)，是一種良好的評(píng)價(jià)技術(shù)，但要注意其必須的技術(shù)性環(huán)節(jié)；三是行為學(xué)觀察與描述，即依據(jù)觀察指標(biāo)設(shè)定，典型案例呈現(xiàn)及其分析進(jìn)行評(píng)價(jià)。

3.2.3 研究和評(píng)價(jià)資料來(lái)源及問(wèn)題

一是學(xué)生的學(xué)習(xí)心得體會(huì)，多為客觀性任務(wù)，主觀信息獲取不夠全面；二是教學(xué)過(guò)程的記錄，收集信息的敏銳度和及時(shí)性不夠；三是問(wèn)卷和調(diào)查表中，往往會(huì)受到設(shè)計(jì)者價(jià)值取向影響；四是行為學(xué)觀察，主觀性較強(qiáng)，容易受評(píng)價(jià)人員本身對(duì)學(xué)生期望值的影響；五是過(guò)程性資料和結(jié)果性資料的收集與保存。

3.3 未來(lái)教學(xué)建議

3.3.1 不斷強(qiáng)化教師對(duì)課堂思政的意識(shí)

將德育教育滲透到每一門課程中，保證全員育人、全面育人、全程育人，充分認(rèn)識(shí)到德育教育的價(jià)值。

3.3.2 不斷完善課程思政的融入方法

教師需要在教學(xué)過(guò)程中不斷探索、創(chuàng)新思政融入方法，將思政內(nèi)容潤(rùn)物無(wú)聲融入教學(xué)內(nèi)容，最終實(shí)現(xiàn)課程思政的教學(xué)目標(biāo)。

3.3.3 優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容

不斷優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容，將隨著時(shí)代發(fā)展的典型知識(shí)點(diǎn)與實(shí)際生產(chǎn)生活需要相結(jié)合，增加知識(shí)點(diǎn)的趣味性和應(yīng)用性。

3.3.4 完善課程思政評(píng)價(jià)體系

將思政評(píng)價(jià)融入到課前、課中、課后的每一個(gè)教學(xué)環(huán)節(jié)，關(guān)注到每位學(xué)生思政的學(xué)習(xí)過(guò)程、學(xué)習(xí)效果，及時(shí)地分析反饋教師和學(xué)生的信息，迅速處理教與學(xué)中存在的問(wèn)題，完善教學(xué)效果。

4 結(jié)語(yǔ)

通過(guò)梳理課程思政的基本思路、教學(xué)設(shè)計(jì)理念和方法、教學(xué)引導(dǎo)與評(píng)價(jià)，歸納總結(jié)專業(yè)課思政在教學(xué)設(shè)計(jì)、融入途徑、成效評(píng)價(jià)等方面的具體方法，展望課程思政在教師能力提升、教學(xué)內(nèi)容優(yōu)化、教學(xué)評(píng)價(jià)體系凝練等方面的內(nèi)容。